江苏徐州特产：小孩酥糖
小孩酥糖的基本介绍小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州汉族传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。
在1980年获得（江苏）省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。
小孩酥糖的产品特点有哪些？
“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味，白白腾腾形似但也不失中国传统糖果的酥香，不仅包含了中国的传统作法，也蕴含了现代工艺，所以别有一番风味，倍受人们青睐。剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感受，或薄荷糖，可一尝却都不像，整个糖果形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实。咬开糖果，便露出里面淡黄色的糖仁，此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成，常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素，老少皆宜。尝一下，香甜可口，脆生生的，真是咬一口直叫脆，吃一口满口香， 这就是小孩酥糖别有一番风味之处！
小孩酥糖的历史是怎么由来的？
楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找甜食。一日偶遇一老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物被封为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。
小孩酥糖的制作方法
小孩酥糖的制作方法也十分独特。首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合然后将白砂糖加工成乳白色，将做好的糖仁包容起来，放进小孩形状的制糖机内，凝固后，小孩酥糖便做好了
小孩酥糖的获奖荣誉
“黑猫牌”小孩酥糖，以其独特的风味，优良的品质，荣获中国首届食品博览会金奖、全国首届妇女儿童用品食品博览会金奖、江苏省科技人员新产品奖、首届新加坡国际名优博览会金奖，受到高度评价。
绛旓細寰愬窞鐗逛骇榛戠尗灏忓閰ョ硸鐗圭偣鏄滈銆侀叆銆佺敎鈥濅笁鎬у叿澶囷紝鏄佸皯鐨嗗疁涔嬩匠鍝侊紝灏忓閰ョ殑閰嶆枡鏄紭璐ㄧ殑鐧界爞绯栧拰涓绾ц姳鐢熺背閫氳繃鐑樼儰銆佸幓鐨佺（閰便佺啲绯栵紝鎵撶櫧銆佹媺鏉＄瓑鍗佸嚑閬撳伐搴忓姞宸ヨ屾垚锛岃繖绉嶇硸鏋滆〃闈㈡磥鐧藉厜婊戯紝鍏惰姱棣欏懗绾锛岀敤鎵嬭交杞讳竴鎹忕锛屾墍浠ユ棤璁烘槸鑰佷汉鍜屽皬瀛╅兘寰堝枩娆紝璇ョ硸钀ュ吇浠峰煎緢楂橈紝灞炰綆绯栦骇鍝侊紝...
绛旓細灏忓閰ョ硸,鍙堝悕灏忓効閰ャ灏忓効閰ョ硸銆佸皬瀛╅叆锛屾槸寰愬窞姹夋棌浼犵粺鍚嶇偣锛岃捣婧愪簬娓呮湞涔鹃殕骞撮棿锛屽叾鐗圭偣鏄滈銆侀叆銆佺敎鈥濅笁鎬у叿澶囷紝鏄佸皯鐨嗗疁涔嬩匠鍝併傚湪1980骞磋幏寰楋紙姹熻嫃锛夌渷浼樿川浜у搧鐨勭О鍙枫傚湪鑻忋侀瞾銆佽鲍銆佺殩鍥涚渷闂诲悕銆傚皬瀛╅叆绯栫殑浜у搧鐗圭偣鏈夊摢浜涳紵鈥滃皬瀛╅叆绯栤濊櫧娌℃湁澶栧浗宸у厠鍔涚硸鐨勯偅绉嶈嫤鐢滃懗锛岀櫧鐧借吘鑵惧舰浼间絾...
绛旓細灏忓閰ョ硸锛屽張鍚嶅皬鍎块叆銆灏忓効閰ョ硸銆佸皬瀛╅叆锛屾槸姹熻嫃寰愬窞鐨勪紶缁熷悕鐐癸紝璧锋簮浜庢竻鏈濅咕闅嗗勾闂淬傚畠鐨勭壒鐐规槸棣欍侀叆銆佺敎鍏煎叿锛屾繁鍙楀悇骞撮緞灞傚枩鐖憋紝鏄嫃銆侀瞾銆佽鲍銆佺殩鍥涚渷闂诲悕鐨勪匠鍝侊紝1980骞磋崳鑾锋睙鑻忕渷浼樿川浜у搧绉板彿銆傚皬瀛╅叆绯栫殑鍚嶇О铏戒笉鍚鍥藉阀鍏嬪姏绯栫殑鑻︾敎鍛筹紝浣嗗叾娲佺櫧鏉捐蒋鐨勫舰鎬佸拰棣欐皵鍥涙孩鐨勫彛鎰燂紝鏃繚鐣欎簡涓浗...
绛旓細姹熻嫃寰愬窞鐗逛骇鏈夊皬瀛╅叆绯栥佹矝鍘垮ぇ绫炽佹柊娌傛按铚滄绛夈1銆佸皬瀛╅叆绯锛氬皬瀛╅叆绯鏄緪宸炲湴鏂圭殑浼犵粺鍚嶇偣锛岃捣婧愪簬娓呮湞涔鹃殕骞撮棿锛屼互鍏垛滈銆侀叆銆佺敎鈥濅笁鎬т勘澶囪岃憲绉般傝繖鏄竴绉嶇敎鑰屼笉鑵伙紝鑰佸皯鐨嗗疁鐨勭編椋熴2銆佹矝鍘垮ぇ绫筹細娌涘幙澶х背鏄睙鑻忓緪宸炲競娌涘幙鐨勭壒浜э紝浠ュ叾鏃犳薄鏌撱佹棤鍏銆侀绮掓櫠鑾广佽蒋绛嬮鐢滅瓑鐗圭偣鑰岄椈鍚嶏紝杈惧埌...
绛旓細1銆灏忓閰ョ硸銆傚畠浠ラ閰ョ敎鑴嗙殑鍙ｆ劅鑰屽彈鍒拌佸皯浠殑鍠滅埍锛屼笉浠呭寘鍚簡涓浗鐨勪紶缁熶綔娉曞拰鐜颁唬宸ヨ壓锛岃繕钑村惈浜嗕赴瀵岀殑钀ュ吇銆傚皬瀛╅叆绯栦笉浠呭叿鏈夌嫭鐗圭殑澶栬锛岃屼笖鍛抽亾绾锛屽嶅彈浜轰滑鍠滅埍銆2銆寰愬窞鐑欓銆傛湁鐫2000澶氬勾鐨勫巻鍙诧紝瀹冧互鏌旈煣銆佺瓔杞佹湁鍤煎ご鑰岄椈鍚嶏紝涓嶄粎鑳藉缁冨彛鑵旇倢鑲夛紝杩樻湁鍋ラ娇鐨勪綔鐢ㄣ傜儥棣嶅悆璧锋潵闈炲父鏂逛究锛...
绛旓細灏忎汉閰ヤ粙缁 棣欑敎閰ヨ剢锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝娣卞彈鍎跨浠殑鍠滅埍銆灏忓閰ョ硸铏芥病鏈夊鍥藉阀鍏嬪姏绯栫殑閭ｇ鑻︾敎鍛筹紝鐧界櫧鑵捐吘褰技浣嗕篃涓嶅け涓備腑鍥戒紶缁熺硸鏋滅殑閰ラ锛屼笉浠呭寘鍚簡涓浗鐨勪紶缁熶綔娉曪紝涔熻暣鍚簡鐜颁唬宸ヨ壓锛屾墍浠ュ埆鏈変竴鐣鍛筹紝鍊嶅彈浜轰滑闈掔潗銆傚墺寮绯栫焊锛屼究闇插嚭涔崇櫧鑹茬殑绯栨灉锛屾湁鐐瑰効濂舵补绯栫殑鎰熷彈锛屾垨钖勮嵎绯栵紝鍙竴灏濆嵈閮戒笉...
绛旓細寰愬窞鐗逛骇涓锛氬皬瀛╅叆灏忓閰ユ槸姹熻嫃寰愬窞鐨勪紶缁熷悕鐐癸紝鏈夌潃鎮犱箙鐨勫巻鍙诧紝璧锋簮浜庢竻鏈濅咕闅嗗勾闂淬傚叾鐗圭偣鏄滈銆侀叆銆佺敎鈥濅笁鎬у叿澶囷紝鏄佸皯鐨嗗疁涔嬩匠鍝併傗灏忓閰ョ硸鈥濊櫧娌℃湁澶栧浗宸у厠鍔涚硸鐨勯偅绉嶈嫤鐢滃懗锛岀櫧鐧借吘鑵惧舰浼间絾涔熶笉澶变腑鍥戒紶缁熺硸鏋滅殑閰ラ锛屼笉浠呭寘鍚簡涓浗鐨勪紶缁熶綔娉曪紝涔熻暣鍚簡鐜颁唬宸ヨ壓锛屾墍浠ュ埆鏈変竴鐣鍛筹紝...
绛旓細寰愬窞鐗逛骇鐨灏忓閰ョ硸鏄竴绉嶄紶缁熷悕鐐癸紝璧锋簮浜庢竻鏈濅咕闅嗗勾闂淬傚叾鐗圭偣鏄滈銆侀叆銆佺敎鈥濅笁鎬у叿澶囷紝鑰佸皯鐨嗗疁涔嬩匠鍝併傜浉浼犳姹夋椂鏈燂紝铏炲К鐖卞悆鐢滈锛岄湼鐜嬮」缇戒负鍗氬緱绾㈤涓绗戯紝鍥涘瀵绘壘锛屼竴鏃ュ伓閬囬噾姘忚佹眽锛岃佹眽濂夐佷竴鐗╋紝鍏ュ彛鍗抽叆锛岀敎鑰屼笉鑵伙紝铏炲К鍚冨悗寮鎬澶х瑧锛岃禐涓嶇粷鍙ｏ紝鍚庢潵鍛藉悕姝ょ墿涓衡滆础绯栤濓紝涔熷氨鏄粖澶╃殑...
绛旓細灏忓閰ョ硸锛屽張鍚嶅皬鍎块叆銆灏忓効閰ョ硸銆佸皬瀛╅叆锛屾槸寰愬窞鍦版柟浼犵粺鍚嶇偣锛岃捣婧愪簬娓呮湞涔鹃殕骞撮棿锛屽叾鐗圭偣鏄滈銆侀叆銆佺敎鈥濅笁鎬у叿澶囥備笁銆佹矝鍘垮啲妗冦1銆佹矝鍘垮啲妗冿紝浜т簬姹熻嫃鐪娌涘幙銆傚畠寮鑺变簬鏄ュぉ锛屾瘮鏅氭鏍戣繕鏃6鍒7澶┿傝繖绉嶆瀛愪笉闇瀚佹帴锛屾ц愬瘨锛屽紑鑺辫緝鏃╋紝鐢熼暱鏈熷緢闀裤2銆佸潗鏋滃悗锛屾瀛愰暱鑷冲儚闈掓ū妗冮偅涔堝ぇ鏃...
绛旓細1銆佸皬瀛╅叆 灏忓閰ョ硸,鍙堝悕灏忓効閰ャ灏忓効閰ョ硸銆佸皬瀛╅叆锛屾槸寰愬窞鍦版柟浼犵粺鍚嶇偣锛岃捣婧愪簬娓呮湞涔鹃殕骞撮棿锛屽叾鐗圭偣鏄滈銆侀叆銆佺敎鈥濅笁鎬у叿澶囷紝鏄佸皯鐨嗗疁涔嬩匠鍝併傞叆鑴嗗彲鍙ｏ紝棣欐皵棣ラ儊锛屽洖鍛虫棤绌枫傝佸皯鐨嗗疁锛屾洿鏄璧犵殑鍚嶄紭浣冲搧銆2銆佽湝涓夊垁 铚滀笁鍒鏄姹熻嫃寰愬窞鍦板尯鐗硅壊浼犵粺椋庡懗灏忓悆涔嬩竴銆傚綋鍦鐗逛骇鍏ぇ鏍蜂箣棣栥傚叿鏈夋祮浜...
