家用食用盐加碘好还是不加碘好

盐加碘好还是不加碘的盐好,需要分型进行选择。

如果家庭日常吃海带、紫菜、淡菜等海产品较多,一般建议买普通盐即可,以免碘摄入过量。如果日常家中吃含碘食物较少,一般建议选择使用碘盐。

1、对大部分人来说,加碘的盐好:我国大部分地区土壤和水中是缺少碘元素的,一般通过进食和饮水难以摄取足够满足人体所需要的碘,所以需要使用加碘盐来满足人体需要。

2、对富碘区域和甲亢患者来说,不加碘的盐好:当人体摄入的碘过多时容易患上甲亢和桥本氏甲状腺炎,而有些地区水中含碘量极高,所以上述甲状腺疾病患者和居住在高碘地区的人吃不加碘的盐好。

市面上精盐分为3类:

1、加碘盐

所谓加碘盐,就是为防治碘缺乏症,在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾的食盐。并且加碘盐也是适合我们大多数人食用的盐类。

2、低纳盐

低纳盐是以碘盐为原料,但氯化钠含量降低到65%以下,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成。从而改善体内钠(Na)、钾(K)、镁(Mg)的平衡状态,预防高血压。所以如果家里有高血压人群的,那首先就是选择低钠盐。

3、无碘盐

食盐中不含有碘化物的精制食盐,就是无碘盐;像患有一些甲亢等疾病的人群,则可以选择无碘盐。



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