面人材料怎么制作 面人的配方是什么？
\u9762\u4eba\u6700\u597d\u914d\u65b9\u6750\u6599\u4e0e\u5de5\u5177\u5305\u542b\u6709\uff1a\u4e2d\u7b4b\u9762\u7c89\u3001\u7cef\u7c73\u7c89\u3001\u6c34 \u3001\u98df\u7528\u8272\u7d20\u3001\u98df\u7528\u9632\u8150\u5242\u3001\u660e\u77fe\u7c89\u3001\u7af9\u7b7e\u3001\u526a\u5200\u3001\u539f\u5b50\u7b14\u7ba1\u3001\u725b\u89d2\u7c2a\u3001\u5851\u80f6\u773c\u73e0\u7b49\u3002
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1. \u56e0\u4e3a\u4e2d\u7b4b\u9762\u7c89\u4e4b\u5f39\u6027\u4e0e\u97e7\u5ea6\u6700\u597d\uff0c\u6545\u5148\u53d6\u4e2d\u7b4b \u9762\u7c89\u56db\u4efd\u4e0e\u7cef\u7c73\u7c89\u4e00\u4efd\uff0c\u6df7\u5408\u5747\u5300\u540e\u52a0\u7ea6\u4e8c\u4efd\u91cf\u7684\u6c34\uff0c \u6405\u62cc\u6210\u4e3a\u9762\u6ce5\u3002
2. \u5c06\u9762\u6ce5\u7ee7\u7eed\u63c9\u7ec6\u6210\u9762\u56e2\uff0c\u8f6f\u786c\u53ef\u52a0\u6c34\u6216\u9762\u7c89\u53ca\u7cef\u7c73\u7c89\u6765\u8c03\u9002\u3002
3.\u5c06\u9762\u56e2\u4ee5\u7ea6\u624b\u638c\u822c\u5927\u5c0f\uff0c\u4e22\u8fdb\u9505\u4e2d\u4ee5\u6cb8\u6c34\u716e\uff0c\u76f4\u5230\u6d6e\u51fa\u6c34\u9762\uff0c\u5c31\u53ef\u53d6\u51fa\u81f3\u5ba4\u6e29\u51b7\u5374\u3002
4.\u5f53\u51b7\u5374\u81f3\u5fae\u6e29\u65f6\uff0c\u52a0\u5165\u7cbe\u76d0\uff0c\u660e\u77fe\u7c89\u53ca\u98df\u7528\u9632\u8150\u5242\u3002
5.\u5f53\u5b8c\u5168\u51b7\u5374\u540e\uff0c\u518d\u4f9d\u9700\u8981\u52a0\u5165\u5404\u79cd\u6c34\u6027\u989c\u6599\u6216\u8272\u7d20\uff0c\u63c9\u548c\u540e\u5373\u5b8c\u6210\u3002
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2.\u82e5\u9762\u6599\u653e\u7f6e\u8fc7\u4e45\u800c\u53d8\u786c\u7684\u8bdd\uff0c\u53ef\u52a0\u6c34\u8c03\u5300\u4f7f\u4e4b\u53d8\u8f6f\uff0c\u518d\u4ee5\u4fdd\u9c9c\u819c\u5305\u88f9\uff0c\u7f6e\u4e8e\u84b8\u7b3c\u4e2d\u9694\u6c34\u52a0\u70ed\uff0c\u7b49\u5176\u51b7\u5374\u540e\u518d\u63c9\u8f6f\u5373\u53ef\u3002
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2.\u82e5\u60f3\u8981\u957f\u4e45\u4fdd\u5b58\u634f\u9762\u4eba\u4f5c\u54c1\uff0c \u6700\u597d\u7528\u65b0\u9c9c\u7684\u9762\u6599\uff0c \u5e76\u5c06\u4f5c\u54c1\u7f6e\u4e8e\u5b8c\u5168\u901a\u98ce\u7684\u5730\u65b9\u6216\u4e7e\u71e5\u7bb1\uff0c \u4f7f\u5176\u5b8c\u5168\u4e7e\u71e5\uff0c \u518d\u7f6e\u4e8e\u900f\u660e\u7684\u6846\u7f69\u5185\u6446\u9970\u5373\u53ef\u3002
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4.\u82e5\u662f\u4e0d\u5c0f\u5fc3\u634f\u9762\u4eba\u4f5c\u54c1\u957f\u6709\u9709\u83cc\u6216\u6cbe\u6ee1\u7070\u5c18\uff0c \u53ef\u4ee5\u6e7f\u5e03\u4ed4\u7ec6\u64e6\u4e7e\u51c0\u518d\u4ee5\u5439\u98ce\u673a\u5439\u4e7e\u5373\u53ef\u3002
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2. 将面泥继续揉细成面团，软硬可加水或面粉及糯米粉来调适。
3.将面团以约手掌般大小，丢进锅中以沸水煮，直到浮出水面，就可取出至室温冷却。
4.当冷却至微温时，加入精盐，明矾粉及食用防腐剂。
5.当完全冷却后，再依需要加入各种水性颜料或色素，揉和后即完成
面人的制作方法2009-01-31 19:55中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。
面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”（泥塑的步骤），还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。
面塑实际上是馍，用糯米粉和面加彩后，捏成的各种小型人物。主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中，也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。农家把已蒸好的各种面塑花摆在诸神前，其中猪头形面塑俗称“大供”，另外还有花模、花果模、礼模、馍玩具等。制面馍的工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。”
我国传统的饮食文化源远流长，据文献资科，汉代早已有面塑的记载，宋代《梦粱录》中曾记载着把面塑用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的喜庆日子。在陕西、河北也有把面塑称作“面花”和“年模”的，并将这古老习俗一宜贯穿于节庆日子的始终。从年三十到正月十五，乡村中到处可见互送礼馍的欢快场面。在陕西关中东部妇女几乎人人都是制作礼模的高手，其申尤以年长的妇女技艺更是高超。面塑本是一种街头民间工艺，被引进餐饮殿堂之后，它也和食雕一样，担当起点缀和美化菜肴、烘托宴席气氛的作用。
面塑按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的面塑，另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成，而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。本文要讲的是用于收藏的面塑。
制作面塑，和面是关键之一。制作面塑的和面与制作面点不同，前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。
许多人在制作面塑时都会遇到诸如面团不易塑造成形、作品易干裂绽口等问题。究其主要原因，恐怕还是制作者没有完全掌握面塑和面的诀窍。
由于面塑的流派众多，故和面的配方和手法各有所不同。即使是同一流派，和面的配方和手法也会因季节的变化及作品的不同而有所差异。
根据笔者所属流派的经验，冬季和面的配方为：精面粉１５００克、糯米粉１０００克、精盐２００克、防腐剂１００克、香油２５０克。
其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果 面光、手光、盆光 。用手将面团压成薄片，上笼蒸约４５分钟取出来，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置２４小时至面团上劲后，即可用广告色进行调色了。
如果是在夏季，考虑到气温和湿度等因素，一般可适当增加面粉的比例 可将面粉增加到１７００克左右，同时，防腐剂和香油的比例也应适当加大。
和好的面团在冬季可保存１～２个月，夏季放在冰柜中也可保存１个月左右。取用时若感到面团发硬，可用手将其揉软，这并不影响其使用效果。
初学面塑者在和面时，由于对原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出现下列问题：
１ 面团过干，这会造成面塑各部件之间不易粘接。出现这种情况的主要原因是，和面时水加得过少或面粉加得过多。但如果发现问题已出时切不可再加水揉和，只能用５０２胶或白乳胶对部件进行粘接。
２ 面团太软，就是说面团失去了骨力。主要是因和面时水或糯米粉加得过多所致。其解决的办法是：将面团置于阴凉通风处，吹至面团不粘时即可。
３ 面团弹力过大，这可能造成无法刻画面塑的细微部分。如用塑刀刚压好的眼窝，马上又会弹起恢复原状等。解决办法很简单，面团和好后立即入笼蒸熟即可。
４ 制好的面塑作品存放时出现干裂或生虫长毛。加入精盐和香油 或甘油后，有增加面团筋力、使面团不开裂绽口的作用。因此，只要和面时将上述两种原料放够了，并与其它原料充分揉匀，即可防止作品干裂。致于作品生虫长毛，则是防腐剂用量不足所致
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