三月三煮鸡蛋是用什么草
农历“三月三”,中国传统节日“上巳节”。“上巳”也叫春浴日，女儿节，是针对于古时候未出阁的姑娘们的一种成人礼。那么你知道三月三煮鸡蛋是用什么草吗？下面我就来解答一下大家的疑问。
目录
三月三煮鸡蛋是用什么草
三月三怎么用荠菜煮鸡蛋
三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处
三月三吃荠菜煮鸡蛋的含义
三月三地菜煮鸡蛋的由来
三月三煮鸡蛋是用什么草：荠菜
三月三煮蛋的草叫做荠菜，也可以叫做地菜。
地菜即荠菜，在路边或野地随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗，为了方便记忆和把这种好的传统传下来，人们就把三月初三定为吃地菜花。
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