广东湛江有哪些出名的美食呢？ 昆明有哪些出名的美食
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6.\u767d\u5207\u9e21
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今天我们来说一下广东湛江。
作为一名吃货来说，去旅游，肯定得找对方向啦！
那肯定就是美食了~那么，湛江有什么好吃的美食呢?
下面小编就来为大家介绍湛江当地的十大特色美食小吃！
吃货朋友们快来集合啦！
湛江美食之“木叶夹”
木叶夹就是：
上下两片树叶包夹住一个小小的，带馅的糯米团子。
据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。
街边的小店都可以看到它的身影哦~
湛江美食之“烤乳鸽”
湛江人很喜欢吃鸽子肉。
无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。
在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格也不算贵。
烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩，味道更是没得说。
湛江美食之“甘蔗”
作为全国第一大产量的甘蔗产地湛江。
来到这里，不可不尝这里的甘蔗！
无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，
还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，
都是不错的选择。
湛江美食之“红江橙”
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。
湛江美食之“蟹”
蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。
沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。
优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
湛江美食之“沙虫”
沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。
沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。
不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥，用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。
湛江美食之“肴肉”
肴肉又名水晶肴蹄，简称肴肉，是镇江传统名菜。
精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。
风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。
湛江美食之“生蚝”
湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大。
咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。
湛江美食之“锅盖面”
汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。
面很讲究，把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。
湛江美食之“白切鸡”
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。
我知道的有油炸香，清煮花蟹 ，湛江生蚝 ，沙虫 ，湛江木叶夹 ，湛江白切鸡 ，湛江牛杂煲 ，湛江红江橙 等，都是非常不错的美食，也是值得品尝的。
我个人觉得有甜艾饼，糯米甜槽，白切鸡，沙螺粥，蒜蓉蒸沙虫，炭烧生蚝，硇洲鲍鱼等等。
他们出名的美食有很多，当然我个人说的并不一定很完整，有鱼香肉丝，宫爆鸡丁，水煮肉片，清蒸鲤鱼，麻辣香锅等等，不仅好吃，而且还很有营养。
湛江美食当属海鲜，不仅“生猛”新鲜，还非常便宜；湛江鸡位列广东三大名鸡之首，鸡皮浓黄，肉也肥厚许多，鸡味十足。
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