鸡胸肉怎样做才好吃 鸡胸肉如何做才好吃？
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鸡胸肉煎着好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉 600克、洋葱 30克、柠檬汁 10毫升、白葡萄酒 30毫升、生抽 20毫升、黑胡椒粉 1克、黄姜粉 1克、海盐 2克、水 20毫升、橄榄油 30毫升。
1、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2、在鸡肉的正反两面抹上盐，并用手稍加搓揉。
3、在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉。
4、放进容器里，上面放上洋葱丝，腌制15分钟。
5、15分钟后，再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽，撒上黄姜粉，再腌渍30分钟。
6、平底锅烧热，加入橄榄油，油热后下鸡肉并煎至两面金黄。
7、倒入腌制鸡肉的汁液，并加入20毫升水。
8、加盖中大火焖煮8分钟左右。
9、起锅，切块，装盘。
注意事项：
1、鸡肉下锅煎时，一定要大火，这样才能锁住鸡肉的水分。
2、白葡萄酒也可换成料酒。
鸡胸肉用刀背敲打松软，加上奥尔良腌料，加葱姜丝生抽，腌制半小时，平底锅加油下锅煎，完成！
鸡胸肉有很丰富的铁元素用水淀粉腌制一下会使肉质细嫩
鸡胸肉这样做也太好吃了！自制美味炸鸡块
爆炒鸡胸肉做法：鸡胸肉这么做才更好吃
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