自己在家怎么制作酸奶 自己家里怎么制作酸奶?
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制作酸奶其实很简单,首先有一部酸奶机,然后有一包酸奶粉,将酸奶粉放入酸奶机中,加入温水,发酵12小时,就可以完成酸奶了。
自己在家制作酸奶,必须买一个酸奶机
一个酸奶机,一瓶纯牛奶,一瓶伊利畅清原味酸奶,然后将这两种奶倒在一起,搅拌然后放酸奶机里面,过一天你就能吃到酸奶了。
自己在家做酸奶
用料
主料
酸奶适量
蜂蜜适量
请点击输入图片描述
牛奶适量
自己在家做酸奶的做法
1.
酸奶1盒(哪一种都可以的。只要不带果粒的就行)纯牛奶600克,糖15克。蜂蜜适量。
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2.
把盒子和勺子要装牛奶的器具,用开水烫一下,消消毒。
3.
把牛奶倒进奶锅里(呵呵。我家没有。我就用小盒代替了)加上糖,稍煮一下,温的就可以。
4.
把酸奶倒进煮好的牛奶里,搅拌均。
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5.
倒进盒子里,封好。
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6.
他们上面写着要保温度代包起来,我家没有。上次买东西包装有这种泡代,我就用这个包了,也可以用厚些的衣服包起来,放到温暧的地方。夏天八个小时就可以了,但冬天,我做需要两天时间。
7.
成品出来喽,可以放点蜂蜜,味道也不错哦。
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自己制作酸奶在没有酸奶机的情况第一要保证用具的消毒(开水应烫过!特别是夏天!)
第二就是温度的控制和把握!(当然有机器就不说了)
自己可以多实践!我一般是把酸奶保存在烫用具的锅里!里面有温水!
根据做出来菌在奶瓶的上下判断温度高低!
酸奶用几次就要在买一瓶酸奶!保证菌的质量!
自己多试几次就能掌握!
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