食品安全调查报告 关于食品安全调查报告

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\u3000\u3000\uff08\u5efa\u8bae\uff09

\u3000\u3000\u901a\u8fc7\u8fd9\u6b21\u8c03\u67e5\uff0c\u6211\u4eec\u5b66\u4f1a\u4e86\u5c0f\u7ec4\u6210\u5458\u95f4\u7684\u5408\u4f5c\u4e0e\u5206\u5de5\uff0c\u5b66\u4f1a\u4e86\u4e0e\u4ed6\u4eba\u4ea4\u5f80\uff0c\u5b66\u4f1a\u4e86\u7efc\u5408\u5e94\u7528\u4fe1\u606f\u6765\u5206\u6790\u95ee\u9898\uff0c\u89e3\u51b3\u95ee\u9898\u3002\u6211\u4eec\u8fd8\u77e5\u9053\uff1a\u8981\u8d2d\u4e70\u6709\u751f\u4ea7\u65e5\u671f\u3001\u4fdd\u8d28\u671f\u3001\u7eff\u8272\u6807\u5fd7\u7684\u7531\u6b63\u89c4\u5382\u5bb6\u751f\u4ea7\u7684\u98df\u54c1\uff0c\u8fd8\u61c2\u5f97\u4e86\u7528\u6b63\u5f53\u9014\u5f84\u6765\u7ef4\u62a4\u81ea\u5df1\u7684\u6743\u76ca\u3002

\u4e00\uff0e \u8c03\u67e5\u80cc\u666f

\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u95ee\u9898\u5173\u7cfb\u5230\u5927\u5bb6\u7684\u8eab\u4f53\u5065\u5eb7\u548c\u751f\u547d\u5b89\u5168\uff0c\u5173\u7cfb\u5230\u7ecf\u6d4e\u5065\u5eb7\u53d1\u5c55\u548c\u793e\u4f1a\u7a33\u5b9a\uff0c\u5f53\u524d\uff0c\u6211\u56fd\u98df\u54c1\u9886\u57df\u5b89\u5168\u5f62\u52bf\u4ecd\u4e0d\u5bb9\u4e50\u89c2\uff0c\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u5df2\u6210\u4e3a\u793e\u4f1a\u5173\u6ce8\u7684\u4e00\u4e2a\u7126\u70b9\u95ee\u9898\u3002\u4e3a\u4e86\u89e3\u5927\u5bb6\u5bf9\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u65b9\u9762\u7684\u770b\u6cd5\uff0c\u5206\u6790\u5b58\u5728\u7684\u95ee\u9898\u548c\u539f\u56e0\uff0c\u6211\u4eec\u4e94\uff084\uff09\u73ed\u5c55\u5f00\u4e86\u5173\u4e8e\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u72b6\u51b5\u7684\u8c03\u67e5\u3002

1.\u76ee\u7684\uff1a\u6211\u4eec\u5e0c\u671b\u901a\u8fc7\u8fd9\u6b21\u8c03\u67e5\uff0c\u80fd\u8ba9\u5927\u5bb6\u7684\u8eab\u4f53\u5065\u5eb7\u548c\u751f\u6d3b\u8d28\u91cf\u5f97\u5230\u4fdd\u969c\uff0c\u4e25\u5389\u6253\u51fb\u5236\uff0c\u552e\u5047\u5192\u4f2a\u52a3\u98df\u54c1\u7b49\u8fdd\u6cd5\u72af\u7f6a\u6d3b\u52a8\uff0c\u91cd\u5efa\u4fe1\u7528\u89c4\u8303\u5e02\u573a\u79e9\u5e8f\u3002

2.\u65f6\u95f4\uff1a3\u670820\u20143\u670826\u65e5\u3002

3.\u5730\u70b9\uff1a\u534e\u8054\u8d85\u5e02\uff0c\u65fa\u8fbe\u8d85\u5e02\uff0c\u5b66\u6821\u9644\u8fd1\u7684\u5c0f\u5e97\uff0c\u8857\u65c1\u7684\u5730\u644a\u3002

4\uff0e\u5bf9\u8c61\uff1a\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u3002

5.\u65b9\u5f0f\uff1a\u5b9e\u5730\u8c03\u67e5\uff0c\u4e0a\u7f51\u8c03\u67e5\u3002

\u4e8c\uff0e\u8c03\u67e5\u8fc7\u7a0b\u53ca\u7ed3\u679c

1.\u8fc7\u7a0b\uff1a\uff08\u5b9e\u5730\u8c03\u67e5\uff09

\uff081\uff09\u534e\u8054\u8d85\u5e02

\u6211\u4eec\u5c0f\u7ec4\u53bb\u4e86\u534e\u8054\u8c03\u67e5\uff0c\u8c03\u67e5\u7ed3\u679c\u5982\u4e0b\uff1a\u5305\u88c5\u4e0a\u6709\u7eff\u8272\u5546\u6807\u7684\u98df\u54c1\u662f85\uff05\uff0c\u6709\u751f\u4ea7\u65e5\u671f\u7684\u98df\u54c1\u662f95\uff05\uff0c\u6709\u4fdd\u5236\u671f\u7684\u98df\u54c1\u662f95\uff05\uff0c\u6709\u8d28\u91cf\u5b89\u5168\u6807\u5fd7\u7684\u98df\u54c1\u662f90\uff05\uff0c\u6709\u5382\u65b9\u5730\u5740\u7684\u98df\u54c1\u662f95\uff05\u3002

\uff082\uff09\u65fa\u8fbe\u8d85\u5e02

\u5728\u65fa\u8fbe\u8d85\u5e02\uff0c\u6211\u4eec\u7684\u7ec4\u5458\u8c03\u67e5\u5230\uff1a\u5305\u88c5\u4e0a\u6709\u7eff\u8272\u5546\u6807\u7684\u98df\u54c1\u662f80\uff05\uff0c\u6709\u751f\u4ea7\u65e5\u671f\u7684\u98df\u54c1\u662f90\uff05\uff0c\u6709\u4fdd\u5236\u671f\u7684\u98df\u54c1\u662f95\uff05\uff0c\u6709\u8d28\u91cf\u5b89\u5168\u6807\u5fd7\u7684\u98df\u54c1\u662f80\uff05\uff0c\u6709\u5382\u65b9\u5730\u5740\u7684\u98df\u54c1\u662f90\uff05\u3002

\uff083\uff09\u5b66\u6821\u9644\u8fd1\u7684\u5c0f\u5e97

\u800c\u5728\u5b66\u6821\u9644\u8fd1\u7684\u5c0f\u5e97\uff0c\u6211\u4eec\u60ca\u8bb6\u5730\u53d1\u73b0\u5305\u88c5\u4e0a\u6709\u7eff\u8272\u5546\u6807\u7684\u98df\u54c1\u7adf\u53ea\u670950\uff05\uff0c\u6709\u751f\u4ea7\u65e5\u671f\u7684\u98df\u54c1\u670965\uff05\uff0c\u6709\u4fdd\u5236\u671f\u7684\u98df\u54c1\u670975\uff05\uff0c\u6709\u8d28\u91cf\u5b89\u5168\u6807\u5fd7\u7684\u98df\u54c1\u670970\uff05\uff0c\u6709\u5382\u65b9\u5730\u5740\u7684\u98df\u54c1\u662f85\uff05\u3002

\uff084\uff09\u8857\u65c1\u7684\u5730\u644a

\u5728\u8857\u65c1\u7684\u5730\u644a\u4e0a\uff0c\u6211\u4eec\u60ca\u5446\u4e86\u3002\u5305\u88c5\u4e0a\u6709\u7eff\u8272\u5546\u6807\u7684\u98df\u54c1\u7adf\u53ea\u670915\uff05\uff0c\u6709\u751f\u4ea7\u65e5\u671f\u7684\u98df\u54c1\u670910\uff05\uff0c\u6709\u4fdd\u5236\u671f\u7684\u98df\u54c1\u7adf\u7136\u53ea\u67095\uff05\uff0c\u6709\u8d28\u91cf\u5b89\u5168\u6807\u5fd7\u7684\u98df\u54c1\u67095\uff05\uff0c\u6709\u5382\u65b9\u5730\u5740\u7684\u98df\u54c1\u662f10\uff05\u3002

\u8868\u683c\uff1a

\u5730\u70b9
\u7eff\u8272\u5546\u6807
\u751f\u4ea7\u65e5\u671f
\u4fdd\u5236\u671f
\u8d28\u91cf\u5b89\u5168\u6807\u5fd7
\u5382\u65b9\u5730\u5740

\u534e\u8054\u8d85\u5e02
85%
95%
95%
90%
95%

\u65fa\u8fbe\u8d85\u5e02
80%
90%
95%
80%
80%

\u5b66\u6821\u9644\u8fd1\u7684\u5c0f\u5e97
50%
65%
75%
70%
85%

\u8857\u65c1\u7684\u5730\u644a
15%
10%
5%
5%
10%

\u7531\u6b64\u53ef\u89c1\uff0c\u6211\u4eec\u5e94\u8be5\u5728\u5927\u578b\u8d85\u5e02\u8d2d\u4e70\u4e1c\u897f\uff0c\u4e0d\u5728\u65fa\u8fbe\u3001\u4e50\u54c8\u54c8\u3001\u7b11\u54c8\u54c8\u7b49\u5c0f\u578b\u8d85\u5e02\u8d2d\u4e70\u4e1c\u897f\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u5b66\u6821\u9644\u8fd1\u7684\u5c0f\u5e97\uff0c\u8857\u65c1\u7684\u5730\u644a\uff0c\u7b49\u6ca1\u6709\u8425\u4e1a\u6267\u7167\u3001
\u7684\u5730\u65b9\u8d2d\u4e70\u4e1c\u897f\uff01

\uff08\u4e0a\u7f51\u8c03\u67e5\uff09

\u6211\u4eec\u5c0f\u7ec4\u4e3a\u4e86\u66f4\u8fdb\u4e00\u6b65\u4e86\u89e3\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u72b6\u51b5\uff0c\u5c31\u4e0a\u7f51\u67e5\u4e86\u8d44\u6599\uff0c\u53d1\u73b0\u57ce\u5e02\u6d88\u8d39\u8005\u9ad8\u5ea6\u5173\u6ce8\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u95ee\u9898\uff0c\u5927\u90e8\u5206\u6d88\u8d39\u8005\u613f\u610f\u4e3a\u4fdd\u969c\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u652f\u4ed8\u5c11\u91cf\u7684\u989d\u5916\u8d39\u7528\u3002\u57ce\u5e02\u6d88\u8d39\u8005\u4e2d\uff0c\u6700\u5173\u6ce8\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u7684\u536071.8\uff05\uff0c\u4e0d\u5173\u6ce8\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u7684\u4ec5\u53600.6\uff05\uff1b\u8d2d\u4e70\u98df\u54c1\u65f6\u9996\u9009\u8d28\u91cf\u7684\u536030\uff05\uff0c\u9009\u62e9\u8d28\u91cf\u548c\u4ef7\u683c\u5e76\u91cd\u7684\u536061.7\uff05\uff0c\u9009\u62e9\u201c\u4ef7\u683c\u4f18\u5148\u201d\u7684\u4ec5\u53608\uff05\uff1b80\uff05\u4ee5\u4e0a\u7684\u6d88\u8d39\u8005\u8ba4\u4e3a\u8d85\u5e02\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u72b6\u51b5\u597d\u4e8e\u6279\u53d1\u5e02\u573a\u548c\u519c\u8d38\u5e02\u573a\uff0c50%\u5de6\u53f3\u7684\u9ad8\u6536\u5165\u548c\u4e2d\u7b49\u6536\u5165\u9636\u5c42\u53ea\u5230\u8d85\u5e02\u8d2d\u4e70\u98df\u54c1\u3002\u519c\u6751\u6d88\u8d39\u8005\u8d2d\u4e70\u98df\u54c1\u7684
\u4e3b\u8981\u662f\u201c\u4ef7\u683c\u4f18\u5148\u201d\u3002\u636e\u8c03\u67e5\uff0c\u519c\u6751\u6d88\u8d39\u8005\u4e2d\uff0c74.4\uff05\u56de\u7b54\u4f1a\u9002\u5f53\u8003\u8651\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u95ee\u9898\uff0c\u4f4643.7\uff05\u4ecd\u9996\u9009\u4ef7\u683c\u4fbf\u5b9c\u3002

2.\u7ed3\u679c

\u901a\u8fc7\u4ee5\u4e0a\u8c03\u67e5\uff0c\u6211\u4eec\u53d1\u73b0\u5e02\u6c11\u9ad8\u5ea6\u5173\u6ce8\u98df\u54c1\u5b89\u5168,\u6211\u4eec\u4f46\u662f\u548c\u5e02\u6c11\u5bf9\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u7684\u8981\u6c42\u8fd8\u662f\u6709\u8ddd\u79bb\u3002\u5e02\u6c11\u7684\u98df\u54c1
\u52a0\u5f3a\uff0c\u653f\u5e9c\u90e8\u95e8\u5e94\u52a0\u5f3a\u76d1\u7ba1\u3002

\u4e09\uff0e \u7ed3\u8bba\u4e0e\u5efa\u8bae

\uff08\u7ed3\u8bba\uff09

1.\u4e0d\u8981\u5403\u8857\u5934\u5c0f\u5403\uff0c\u6ce8\u610f\u536b\u751f\u3002

2.\u5c11\u5403\u5b66\u6821\u9644\u8fd1\u5c0f\u5e97\u91cc\u5356\u7684\u96f6\u98df\u3002

3.\u5c11\u5403\u6ca1\u6709\u7eff\u8272\u5546\u6807\u3001\u751f\u4ea7\u65e5\u671f\u3001\u4fdd\u8d28\u671f\u3001\u8d28\u91cf\u5b89\u5168\u6807\u5fd7\u3001\u4ea7\u623f\u5730\u5740\u7684\u98df\u54c1\u3002

4.\u5c11\u5403\u6cb9\u70b8\u7c7b\u98df\u54c1\uff0c\u6bd4\u5982\uff1a\u85af\u7247\uff0c\u85af\u6761\uff0c\u540c\u5b66\u4eec\u6700\u559c\u6b22\u5403\u7684\u201c\u9ea6\u5f53\u52b3\u201d\u7b49\u3002

5.\u4e0d\u5403\u6ca1\u6709\u8425\u4e1a\u6267\u7167\u7684\u5c0f\u578b\u5e97\u94fa\u91cc\u9500\u552e\u7684\u201c\u5783\u573e\u98df\u54c1\u201d\u3002

\uff08\u5efa\u8bae\uff09

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调查报告一般由标题和正文两部分组成。
(一)标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
(二)正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1.前言。有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。
2.主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3.结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。

本人从事食品安全工作多年。凭着多年的经验,我觉得:
1、当今社会的食品安全的居多,不安全的还是少数。要说吃起来不放心的食品,应该是一些小企业、小工厂加工出来的产品。因为很多小企业根本没有质量安全意识或者说质量安全意识比较低;
2、要想有效杜绝黑商、保证食品安全。质量职能机构应加大监管力度,包括对企业不通知检查等;
3、我们国家的食品安全正在往比较正规的方向发展。但是因为权力、人情、金钱等方面的影响,目前我们国内的监管还存在很大的漏洞。另一方面,消费者缺乏对储如食品添加剂、加工助剂等方面的正确认识,导致现在的视添加剂如虎的局面。

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