大明虾怎么做好吃?
主料：莲藕一节、明虾200克、黄椒1/3个、红椒1/3个。
辅料：豆瓣酱一勺、生抽二勺、老抽1/2勺、糖一茶匙。
1、明虾洗净开背。
2、莲藕去皮切块，彩椒洗净切块。
3、热锅倒油，油锅6成热倒入明虾。
4、快速使虾表面结壳松脆。
5、加入藕片同炒。
6、加入生抽，老抽，糖，水。
7、加入彩椒。
8、加入豆瓣酱，烧煮2-3分钟。
9、大火收浓汤汁即可。
10、成品图如下。
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