剩菜放冰箱能放多久？
一、烧好的菜可以放冰箱几天？1、剩菜冷藏可以放2天：我们在做饭的时候，往往会做的有点多，这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么这种食物最多冷藏2天，而且在存放的时候，有一定要等到温度冷却了再放入，食物不会那么容易变质。
2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩菜实在是太多的话，那么就需要将它分多个碗装入，将它密封，再将它们分别放入冰箱中冷冻，每次吃的时候就拿出一份，千万不能反复加热食用，因为空气中的细菌很多，就会导致菜很容易变质。 虽然冷冻会延长菜的保质期，但是也不是无限期的，所以最好在一周的时候全部吃完，因为冷冻时间越长，食物的营养价值就会大大降低。
二、冰箱里的菜可以放几天？
红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。建议尽量敞口放置，否则可能将菜捂了。其实3天就差不多了，被冰冻的绿色植物营养大大缩减了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鲜的话，放带叶子的蔬菜不会鄢，但也不要时间过长。
剩菜放冰箱保存的时间会受到多种因素的影响，例如储存方式、温度、食物类型等等，因此无法给出一个确定的时间。但是，简单的指导如下：
1. 合适的存放方式
将剩菜放在透明密封的盒子或保鲜袋中，以更好地保护食物。如果剩菜比较多，可分成小份再装在盒子中，使用时只需要取出一部分即可。
2. 下锅前加热
如果想要食用，应尽快加热烹饪。最好采用蒸、煮、炒等方式进行二次加热，在烹饪的过程中也可以加入一些新鲜的食材，使味道更加鲜美。
3. 不同食物分别保存
不同种类的食物保存的时间也不同，一些食物只能放一天左右，例如蔬菜，而一些食物则能放置3天或者更久，例如煮熟的肉类。因此，需要针对不同的食物选择合适的保存时间。
总的来说，建议一般情况下剩菜保存时间不要超过3天，最好在2天内食用。如果发现有异味或者变质，应立即扔掉，不要食用。
一般可以保鲜两天
剩菜放冰箱，在夏天能够保存一到两天，在冬天能够保存五到七天。但建议不要经常吃剩菜，因为对身体健康有害。还是吃一些新鲜的蔬菜那样会更好一些。
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