生活中补锌的食物有哪些？ 全球公认十大补锌的食物
\u8865\u950c\u98df\u7269\u6392\u884c\u699c\u90fd\u6709\u54ea\u4e9b\uff1f\u6709\u82b1\u751f\u3001\u8568\u83dc\u3001\u5927\u767d\u83dc\u548c\u841d\u535c\u7b49\u3002
1\u3001\u82b1\u751f
\u82b1\u751f\u662f\u4e00\u79cd\u5f88\u597d\u7684\u8865\u950c\u98df\u7269\uff0c\u82b1\u751f\u65e2\u53ef\u4ee5\u5f53\u4f5c\u662f\u852c\u83dc\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u5f53\u505a\u662f\u65e5\u5e38\u6240\u5403\u7684\u5c0f\u5403\u3002\u82b1\u751f\u5f53\u4e2d\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u662f\u975e\u5e38\u4e30\u5bcc\u7684\uff0c\u5728\u4ee5\u524d\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u6709\u8bb8\u591a\u4eba\u90fd\u4f1a\u628a\u82b1\u751f\u7528\u6765\u505a\u83dc\uff0c\u7ecf\u5e38\u5403\u82b1\u751f\u7684\u4eba\u4e5f\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u8865\u950c\u7684\u6548\u679c\uff0c\u7279\u522b\u662f\u5bf9\u4e8e\u4e00\u4e9b\u6b63\u5728\u957f\u8eab\u4f53\u7684\u5c0f\u5b69\u5b50\u6765\u8bf4\uff0c\u8eab\u4f53\u53ef\u80fd\u4f1a\u7f3a\u4e4f\u950c\u5143\u7d20\uff0c\u90a3\u4e48\u5c31\u66f4\u52a0\u5e94\u8be5\u8981\u591a\u5403\u82b1\u751f\u4e86\uff0c\u8fd9\u6837\u624d\u53ef\u4ee5\u8ba9\u8eab\u4f53\u8d77\u5230\u5f88\u597d\u7684\u8865\u5145\u6548\u679c\u3002
2\u3001\u8568\u83dc
\u8568\u83dc\u4e5f\u662f\u4e00\u79cd\u975e\u5e38\u53ef\u4ee5\u8865\u950c\u7684\u98df\u7269\uff0c\u8568\u83dc\u57fa\u672c\u4e0a\u53ea\u6709\u5728\u6625\u5b63\u7684\u65f6\u5019\u624d\u4f1a\u51fa\u73b0\uff0c\u8568\u83dc\u662f\u91ce\u751f\u7684\uff0c\u5728\u4e61\u95f4\u7684\u5c71\u4e0a\u9762\u5c31\u6709\u3002\u6709\u5f88\u591a\u7684\u519c\u6c11\u5728\u6625\u5b63\u90fd\u559c\u6b22\u5403\u8568\u83dc\uff0c\u4e0d\u4ec5\u56e0\u4e3a\u811a\u83dc\u7684\u53e3\u611f\u597d\uff0c\u4e5f\u56e0\u4e3a\u8568\u83dc\u5f53\u4e2d\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u975e\u5e38\u597d\uff0c\u800c\u4e14\u8568\u83dc\u662f\u91ce\u751f\u7684\uff0c\u4e0d\u4f1a\u88ab\u4e00\u4e9b\u519c\u836f\u6240\u6c61\u67d3\u3002\u5728\u5403\u8568\u83dc\u4e4b\u524d\u9700\u8981\u5148\u7528\u6c34\u712f\u4e00\u904d\uff0c\u8fd9\u6837\u53e3\u611f\u4f1a\u975e\u5e38\u597d\u3002
3\u3001\u5927\u767d\u83dc\u548c\u841d\u535c
\u5927\u767d\u83dc\u548c\u841d\u535c\u5f53\u4e2d\u7684\u950c\u5143\u7d20\u4e5f\u6709\u5f88\u591a\u5927\u767d\u83dc\u8ddf\u841d\u535c\uff0c\u4e3b\u8981\u662f\u5728\u51ac\u5b63\u7684\u65f6\u5019\u51fa\u73b0\uff0c\u51ac\u5b63\u4e5f\u662f\u5e94\u5b63\uff0c\u4fd7\u8bdd\u8bf4\u51ac\u5403\u841d\u535c\u590f\u5403\u59dc\uff0c\u4eba\u4eec\u5728\u51ac\u5b63\u7684\u65f6\u5019\u5403\u841d\u535c\u548c\u5927\u767d\u83dc\u90fd\u662f\u5bf9\u4eba\u4f53\u7684\u8eab\u4f53\u6709\u5f88\u5927\u7684\u5e2e\u52a9\u7684\u3002\u8fd9\u4e24\u79cd\u852c\u83dc\u5f53\u4e2d\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u90fd\u975e\u5e38\u4e30\u5bcc\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u5f88\u597d\u7684\u8865\u950c\u6548\u679c\uff0c\u7ecf\u5e38\u5403\u8fd9\u4e9b\u98df\u7269\u5bf9\u4e8e\u9884\u9632\u7f3a\u950c\u4e5f\u6709\u4e00\u5b9a\u7684\u5e2e\u52a9\u3002
\u4eba\u4eec\u5728\u751f\u6d3b\u5f53\u4e2d\u6709\u5f88\u591a\u7684\u852c\u83dc\u90fd\u662f\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u8865\u5145\u8eab\u4f53\u6240\u7f3a\u5c11\u7684\u5143\u7d20\u7684\u6548\u679c\u7684\uff0c\u53ea\u8981\u5728\u5e73\u65f6\u4e0d\u6311\u98df\uff0c\u7136\u540e\u597d\u597d\u7684\u953b\u70bc\u8eab\u4f53\uff0c\u57fa\u672c\u4e0a\u8eab\u4f53\u7f3a\u5c11\u7684\u5143\u7d20\u4f1a\u975e\u5e38\u5c11\u3002\u5982\u679c\u77e5\u9053\u8eab\u4f53\u7f3a\u5c11\u4e86\u54ea\u4e9b\u4e1c\u897f\uff0c\u4e4b\u540e\u5c31\u5e94\u8be5\u5728\u5e73\u5e38\u7684\u751f\u6d3b\u4e2d\u591a\u6ce8\u610f\u5403\u542b\u6709\u8fd9\u4e9b\u5143\u7d20\u7684\u98df\u7269\uff0c\u8fd9\u6837\u5c31\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u5f88\u597d\u7684\u8865\u5145\u6548\u679c\u4e86\u3002\u5982\u679c\u7f3a\u5c11\u7684\u6210\u5206\u5e76\u4e0d\u662f\u5f88\u591a\u7684\u8bdd\uff0c\u53ef\u4ee5\u901a\u8fc7\u996e\u98df\u8865\u5145\uff0c\u800c\u4e0d\u9700\u8981\u836f\u7269\u6765\u8865\u5145\u3002
1\u3001\u7261\u86ce\uff1a
\u6d77\u91cc\u725b\u5976\uff0c\u542b\u950c\u6700\u591a\u7684\u98df\u7269\u3002\u6d77\u9c9c\u662f\u6d77\u8fb9\u4eba\u7ecf\u5e38\u5403\u7684\u98df\u7269\uff0c\u5bf9\u4e8e\u7261\u86ce\u5c31\u66f4\u662f\u592a\u666e\u904d\u4e86\u3002\u4ee5\u524d\u5927\u8fde\u4eba\u590f\u5929\u6709\u7261\u86ce\u7684\u65f6\u5019\u5c31\u76f4\u63a5\u6361\u65b0\u9c9c\u7684\u7261\u86ce\u5403\uff0c\u6d77\u86ce\u9ec4\uff0c\u86cb\u714e\u7261\u86ce\uff0c\u869d\u6cb9\u4e5f\u662f\u7528\u7261\u86ce\u505a\u7684\u54e6\uff01\u770b\u7261\u86ce\u7528\u5904\u591a\u5e7f\uff0c\u8865\u950c\u4e0d\u7528\u5403\u8865\u54c1\uff0c\u5c31\u5403\u7261\u86ce\u5373\u53ef\uff1b
2\u3001\u53e3\u8611\uff1a
\u90a3\u79cd\u6700\u7231\u5403\u7684\u5706\u767d\u8611\u83c7\uff0c\u5207\u6210\u7247\u7092\u7740\u5403\u505a\u6c64\u559d\u90fd\u5f88\u4e0d\u9519\u3002\u53e3\u8611\u662f\u950c\u7684\u4e3b\u8981\u6765\u6e90\u4e4b\u4e00\uff0c\u86cb\u767d\u8d28\u4e5f\u5f88\u4e30\u5bcc\uff0c\u662f\u7d20\u98df\u8865\u950c\u7684\u6bd4\u8f83\u597d\u7684\u65b9\u5f0f\uff1b
3\u3001\u5168\u8c37\u5236\u54c1\uff1a
\u90a3\u4e9b\u6ca1\u6709\u53bb\u6389\u7a3b\u58f3\u7684\u975e\u7cbe\u81f4\u7c73\u9762\uff0c\u8fd8\u6709\u5c0f\u7c73\u7b49\u7c97\u6742\u7cae\u5c31\u5c5e\u4e8e\u5168\u8c37\u5236\u54c1\u3002\u4e0d\u80fd\u603b\u5403\u7ec6\u7cae\uff0c\u5076\u5c14\u52a0\u70b9\u6742\u7cae\u5bf9\u8eab\u4f53\u8fd8\u662f\u5f88\u6709\u597d\u5904\u7684\u3002\u8865\u950c\u7684\u540c\u65f6\u8c37\u7269\u91cc\u8fd8\u6709\u5176\u5b83\u77ff\u7269\u8d28\uff0c\u4e00\u4e3e\u591a\u5f97\uff1b
4\u3001\u82b1\u751f\uff1a
\u82b1\u751f\u8865\u950c\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u8865\u5145\u86cb\u767d\u8d28\u8865\u5145\u9499\uff0c\u800c\u4e14\u5982\u679c\u5e73\u65f6\u5403\u8089\u5c11\u7684\u8bdd\u82b1\u751f\u53ef\u4ee5\u7b97\u4f5c\u4e00\u4e2a\u4ee3\u66ff\u8089\u7684\u5f88\u597d\u98df\u6750\u3002\u82b1\u751f\u8fd8\u53ef\u4ee5\u8865\u8840\u8865\u94c1\uff0c\u8d2b\u8840\u7684\u5c31\u53ef\u4ee5\u591a\u5403\u70b9\u82b1\u751f\u8865\u8840\u5f88\u6709\u6548\u679c\uff1b
5\u3001\u5176\u5b83\u8d1d\u7c7b\uff1a
\u6247\u8d1d\u7b49\u8d1d\u7c7b\u4e5f\u53ef\u4ee5\u8865\u5145\u4e00\u4e9b\u950c\uff0c\u867d\u7136\u91cf\u4e0d\u5982\u5176\u5b83\u98df\u7269\u90a3\u4e48\u4e30\u5bcc\uff0c\u4f46\u662f\u603b\u662f\u4f1a\u6bd4\u4e00\u70b9\u4e5f\u6ca1\u6709\u5f3a\uff1b
6\u3001\u86cb\u9ec4\uff1a
\u86cb\u9ec4\u53ef\u662f\u4e30\u5bcc\u7684\u950c\u6765\u6e90\uff0c\u800c\u4e14\u8fd8\u6709\u5375\u78f7\u8102\uff0c\u53ef\u5343\u4e07\u4e0d\u8981\u820d\u5f03\u6389\u3002\u770b\u5230\u5f88\u591a\u4eba\u53ea\u5403\u86cb\u6e05\uff0c\u53c8\u6d6a\u8d39\u98df\u7269\u53c8\u628a\u950c\u6d6a\u8d39\u6389\u4e86\uff0c\u7136\u540e\u8fd8\u53bb\u5403\u4e00\u4e9b\u8865\u54c1\uff0c\u8fd8\u4e0d\u5982\u5403\u86cb\u9ec4\u5462\uff01
7\u3001\u8568\u83dc\uff1a
\u4e00\u79cd\u91ce\u83dc\u7c7b\uff0c\u712f\u6c34\u51c9\u62cc\u6216\u8005\u7528\u8150\u4e73\u6c41\u7092\u7740\u5403\uff0c\u4e0d\u597d\u5165\u5473\uff0c\u4f46\u662f\u4e60\u60ef\u4e86\u5c31\u4f1a\u89c9\u5f97\u5f88\u597d\u5403\u3002
8\u3001\u5c71\u6838\u6843\uff1a
\u5c71\u6838\u6843\u4ec1\u542b\u6709\u8f83\u591a\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u53ca\u4eba\u4f53\u8425\u517b\u5fc5\u9700\u7684\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\uff0c\u8fd8\u542b\u6709\u4e86\u4e30\u5bcc\u7684\u950c\u5143\u7d20\u3002
9\u3001\u86cf\u5e72\uff1a
\u86cf\u5e72\u53c8\u540d\u86cf\u5b50\u5e72\uff0c\u662f\u86cf\u8089\u7684\u5e72\u5236\u54c1\u3002\u86cf\uff0c\u5176\u5f62\u72b6\uff1a\u5916\u6709\u4e24\u6247\u58f3\uff0c\u58f3\u8d28\u8106\u800c\u8584\uff0c\u8336\u8910\u8272\uff0c\u58f3\u9762\u6709\u6761\u7eb9\uff0c\u957f\u65b9\u5f62\uff0c\u6709\u4e24\u6761\u7ec6\u957f\u5438\u7ba1\u4f38\u51fa\u58f3\u5916\uff0c\u9760\u5b83\u5438\u53d6\u98df\u7269\u548c\u6392\u6cc4\u3002\u8fd8\u6709\u4e00\u6241\u5f62\u65a7\u8db3\u62d6\u5728\u4e0b\u9762\u3002\u4e2d\u56fd\u6cbf\u6d77\u4f4e\u6f6e\u533a\u5747\u4ea7\uff0c\u5404\u7701\u4eba\u5de5\u517b\u6b96\u4e5f\u591a\uff0c\u800c\u4e14\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u5f88\u9ad8\u3002
10\u3001\u5c0f\u9ea6\u80da\u82bd\uff1a
\u5c0f\u9ea6\u662f\u5927\u81ea\u7136\u7ed9\u4e88\u4eba\u7c7b\u5065\u5eb7\u751f\u5b58\u7684\u751f\u547d\u4e4b\u6e90\uff0c\u88ab\u79f0\u4e3a\u4e94\u8c37\u4e4b\u8d35\u3002\u5c0f\u9ea6\u80da\u82bd\u662f\u5c0f\u9ea6\u7684\u6838\u5fc3\u548c\u751f\u547d\uff0c\u690d\u7269\u79f0\u4e3a\u80da\uff0c\u76f8\u5f53\u4e8e\u52a8\u7269\u7684\u80ce\u76d8\u3002\u5b83\u867d\u7136\u4ec5\u5360\u9ea6\u7c92\u91cd\u91cf\u76842%\uff0c\u4f46\u8425\u517b\u5374\u5360\u6574\u4e2a\u9ea6\u7c92\u768497%\uff0c\u5176\u4e2d\u950c\u7684\u542b\u6709\u5360\u670923.4%\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599
\u7f3a\u950c\u81ea\u6d4b
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1、牛肉。
每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。
2、腰果。
1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。
3、鸡肉。
3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
4、芸豆。
半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。
5、杏仁。
1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
参考资料来源：人民网-锌能增强免疫力，五种食物最补锌
锌元素是我们人体所必须的一种营养素了，如果我们人体缺少锌元素，那么对我们的健康影响无疑是巨大的，很容易就会导致我们出现身体的不适了，所以我们适当的去补充些锌元素是很关键的，那么具体可以吃什么补锌呢，一起看看这些补锌的食物吧。
瘦肉
廋肉大家都有吃过吧，它就是含锌高的食物之一。廋肉的营养价值非常高，因此很受广大群众的欢迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。对于小孩子食用，我们可以将瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬汤食用，这样更有助于吸收，而且对于肠胃不太好的朋友们来说，都是可以选择这样的吃法了，可以让我们人体更好的吸收和利用瘦肉，这对于我们的健康来说也是比较有好处的哦。
猪肝
猪肝我们都非常熟悉，而且它的价格也非常便宜。酸辣猪肝大家都吃过吧，它不仅好吃，而且还具有保护视力、增强抵抗力、降血压的作用哦。猪肝它也是含锌高的食物，很多手术后的病人都喜欢吃猪肝，这样有助伤口的愈合。小孩和老人食用猪肝，由于肠胃功能比较差，所以就可以选择烹饪猪肝汤来吃，这样吸收起来会更方便。
鱼类
鱼是大家常见的食材，它的味道非常鲜美，它也是含锌很高的食材哦。所以，在日常生活中我们可以多吃鱼，不仅可以补充我们人体需要的锌元素，还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助，对于我们大家来说都是很适合吃鱼肉的，每天都吃些鱼肉，对于大脑健康也很有意义。
上面推荐的这几款食物，大家都是不陌生的了吧，这几款食物的锌元素含量也是非常高的哦，因此在日常生活中就应该选择去吃这些食物了，不仅可以帮助我们去补充锌元素了，同时还可以很好的促进我们的身体健康，是补锌的最佳选择。
1、海产品
如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。
2、红肉
如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。
3、动物内脏
海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。
4、植物类食品
（1）坚果、种子类食品
坚果、种子类食物含锌量也比较高，如山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、莲子、小麦胚粉、麸皮、栗子、瓜子、杏仁、红小豆、胡桃等。
（2）蔬菜类食物
蔬菜类以大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。
人体缺锌，可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论，又首推牡蛎，牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高。6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌，而水果中锌的含量最少。
扩展资料
食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上；所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。
补锌过度的影响：
1、如食入锌过多可引起急性锌中毒，有呕吐、腹泻等胃肠道症状。
2、工厂锌雾吸入可有低热及感冒样症。
3、慢性锌中毒可有贫血等症状。
4、动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。
5、有些儿童玩具的涂料含锌，小儿喜把玩具放口内，常食入锌过多可致中毒。
参考资料来源：百度百科-牡蛎（软体动物）
参考资料来源：百度百科-缺锌
参考资料来源：百度百科-补锌
参考资料来源：百度百科-锌过多
锌元素被誉为“生命之花”， 锌，被誉为“生命之花”，对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起到举足轻重的作用。虽然，锌在我们人体内含量不高，但是绝大部分组织中都有极微量的锌分布，并且起着极大的作用：锌是体内数十种酶的主要成分；锌还与大脑发育和智力有关。既然锌对我们人体有那么大的影响，那在日常生活中我们要怎样补锌呢？补锌的食物有哪些呢？
补锌的食物有哪些
肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、
鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜、
粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米
水果：苹果、香蕉
美味补锌菜有哪些
第一、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
第二、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。
第三、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
第四、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
吃什么食物能补锌？
含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、枸杞子、西兰花、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子、板栗、干贝、榛子、松子、腰果、杏仁、黄豆、银耳、小米、萝卜、海带、白菜、等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌.
平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少—水、主食类食物以及蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。一般来说贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕、花生酱、花生、玉米等为良好来源。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。
动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成
却能起到举足轻重的作用
人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。
锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚钝者高。
锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。
望采纳~~
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