生抽可以替代酱油吗？ 做饭用的生抽，老抽都可以用酱油代替吗？有啥区别？
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可以代替的，我家炒菜都是用生抽生抽就是酱油的一种，都是调味剂可以代替的。
生抽和酱油不是替代关系，生抽属于酱油，比如卖得挺好的千禾180天零添加酱油，产品名称是酱油，其实属于生抽产品，和老抽的区别就是生抽主要调味，老抽主要上色
生抽一般适合做凉拌菜，也可以炒菜，如果没有酱油，可以用生抽代替，要是觉得偏淡 可以多放点。
生抽只适合用来凉拌菜会比较好一些，一般来说是没有人用生抽来代替酱油使用的。
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