馅饼常见的几种馅
1. 韭菜鸡蛋馅2. 白菜火腿馅
3. 五香牛肉馅
4. 红豆馅
5. 南瓜香蕉馅
韭菜鸡蛋馅饼的做法如下：
1. 洗净韭菜后，滤去水分。将面粉和全麦粉混合均匀，然后加入开水，用筷子搅拌至形成絮状。
2. 用手或面包机将面揉至柔软光滑，用保鲜膜覆盖，静置1小时。
3. 将韭菜切碎，倒入适量油搅拌均匀。将鸡蛋打散，加入鸡粉和盐，搅拌均匀。
4. 在锅中加热油，倒入鸡蛋液，炒至金黄色，待冷却后与洗净的虾皮一起放入韭菜碗中，搅拌均匀。
5. 将静置好的面团分成五等份，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，包入韭菜鸡蛋馅，封口包紧实，翻面按压扁平。
6. 在电饼铛中涂抹一层油，放入制作好的大饼，盖上盖子，按小火烙饼键，烙至熟透即可。
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