波士顿龙虾可以整只清蒸吗
波士顿龙虾一般是可以整只清蒸的。直接将锅中水煮开，放上蒸笼蒸，一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右，如果是体重较重的，每多重2斤就多增加两分钟左右，通常半小时就差不多可以出锅了。波士顿龙虾可以整只清蒸吗
清蒸时也可以选择加上蒜末和小葱，味道也不错。波士顿龙虾钳子很大饱满多肉、爽口多汁，壳蒸熟后会变软，其肉质鲜嫩、爽滑，老少皆宜。
波士顿龙虾属于深海虾，生活在寒冷海域，具有高蛋白、低脂肪等特点，多半用来白灼或者清蒸，可以较大程度的保留其鲜味。
波士顿龙虾可以整只清蒸，不过也需要处理干净才可以。具体做法如下。
主料：龙虾1只。
辅料：蒜泥2勺、葱花少许。
步骤：
1、趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。
2、用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。
3、将虾线去除，如图中所示。注意蓝色部分为虾脑，可以食用。
4、将两边虾腮去除，简单冲洗下。
5、撒上蒜泥，在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。
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