糖的分类有哪些啊？
糖的分类：
1、蔗糖
蔗糖是大家最熟悉的糖。它应该是大多数人，人生中吃到的第一颗糖。蔗糖就是一个葡萄糖和一个果糖组合起来的糖，升糖指数非常高，要严格控制，能不吃就不吃。在生活中蔗糖还有很多其它名字，比如：冰糖、白砂糖、绵白糖、黄糖、红糖（黑糖）和焦糖。这些糖的原料都是蔗糖。
2、红糖
红糖又名黑糖。受传统观念影响，有些人认为红糖具有补血、保健的功效。但红糖就是未脱色的蔗糖，本质上还是会让你血糖飙升的葡萄糖和果糖。你喝下去的那一杯红糖水，也没有止血止痛的作用。
3、焦糖
咖啡和西点中常用的糖，比如：绿牌牌的焦糖玛奇朵，就添加了这种土黄色，略微带点焦香的糖。焦糖的主要成分还是蔗糖，只不过是加热到170℃焦化的蔗糖，没什么新鲜的。
4、枫糖
枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆，主要流行于遍地枫树的北美地区，是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。近些年，国内也渐渐流行起了枫糖，并以“健康食品”的名义席卷市场，知名烘焙店85℃也推出添加了大量枫糖的明星产品枫糖方块。但是无论怎么高大上，无论怎么风靡，枫糖和前面的糖一样，本质上还是蔗糖。
5、果糖
就是常见于水果中的糖。但除水果以外，蜂蜜等食物中也含有大量果糖。果糖的甜度高达1.7，吃起来要比蔗糖甜很多，这也是为什么很多水果吃起来很甜，含糖量却不高的原因。
绛旓細绯栫殑鍒嗙被锛1銆佽敆绯 钄楃硸鏄ぇ瀹舵渶鐔熸倝鐨勭硸銆傚畠搴旇鏄ぇ澶氭暟浜猴紝浜虹敓涓悆鍒扮殑绗竴棰楃硸銆傝敆绯栧氨鏄竴涓憽钀勭硸鍜屼竴涓灉绯栫粍鍚堣捣鏉ョ殑绯栵紝鍗囩硸鎸囨暟闈炲父楂橈紝瑕佷弗鏍兼帶鍒讹紝鑳戒笉鍚冨氨涓嶅悆銆傚湪鐢熸椿涓敆绯栬繕鏈寰堝鍏跺畠鍚嶅瓧锛屾瘮濡傦細鍐扮硸銆佺櫧鐮傜硸銆佺坏鐧界硸銆侀粍绯栥佺孩绯栵紙榛戠硸锛夊拰鐒︾硸銆傝繖浜涚硸鐨勫師鏂欓兘鏄敆绯栥2銆...
绛旓細绯栫被鐨勫垎绫绘湁锛1銆佸崟绯栵細涓嶈兘琚按瑙ｆ垚鏇村皬鍒嗗瓙鐨绯銆傚父瑙佸崟绯栨湁钁¤悇绯栵紙CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO锛夈佹灉绯栵紙CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH锛夈佹牳绯(CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO)鍜岃劚姘ф牳绯(CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO)銆2銆佸绯栵細鐢卞嚑鐧句釜涔冭嚦鍑犱竾涓崟绯栧垎瀛愮缉鍚堢敓鎴愶紝閫氬紡涓(C6H10O5...
绛旓細鏍规嵁绯栫殑鍖栧鎬ц川鎴戜滑鍙互鎶婄硸鍒嗕负3澶х被 鍗曠硸绫伙細钁¤悇绯栥佹灉绯栫瓑 浜岀硸绫伙細钄楃硸銆侀害鑺界硸銆佷钩绯栫瓑 澶氱硸绫伙細娣绮夌瓑 鐑樼剻涓粡甯镐娇鐢ㄧ殑绯栨槸鐮傜硸锛屽睘浜庡弻绯栫被銆傝岄潰绮変腑鐨勬穩绮夊睘浜庡绯栫被锛岃繖涔熸槸涓婚闈㈠寘涓嶅姞鍏ョ硸锛岄叺姣嶄粎闈犻潰绮変腑娣绮変篃鍙互宸ヤ綔鐨勫師鍥犮
绛旓細闄や簡鍙互鐢ㄦ潵鍒朵綔濂藉枬鐨勯粦绯栧鑼讹紝涔熷緢閫傚悎鍔犲叆棰滆壊杈冩繁鐨勭儰鑲夐叡鎴栬厡閰变腑锛屾垨鏄敤鍦ㄧ硶楗肩被鐐瑰績涓紝渚嬪榛戠硸绯曞氨鏄緢鏈夊悕鐨勪竴绉嶉粦绯栫敎鐐广傜孩绯栬窡榛戠硸寰堢被浼硷紝鍙槸绾㈢硸淇濈暀涓嬫潵鐨勭硸铚滄瘮榛戠硸灏戜竴浜涳紝鎵浠ョ孩绯栫殑棰滆壊灏辨瘮榛戠硸娴呬竴鐐圭偣锛屼絾鍚屾牱閮藉睘浜庢繁瑜愯壊鐨勭硸锛岀敎搴︿篃閮芥瘮鐧界爞绯栦綆銆
绛旓細绯栫殑鍒嗙被涓昏鍒嗕负鍗曠硸銆佷簩绯栧拰澶氱硸涓夌銆1. 鍗曠硸锛氳繖绫荤硸绫诲垎瀛愭棤娉曞啀琚按瑙ｆ垚鏇村皬鐨勭硸鍒嗗瓙銆2. 浜岀硸锛氱敱涓や釜鍗曠硸鍒嗗瓙閫氳繃缂╁悎浣滅敤褰㈡垚锛屽父瑙佺殑鏈夎敆绯栥佷钩绯栧拰楹﹁娊绯栥3. 澶氱硸锛氱敱澶氫釜鍗曠硸鍒嗗瓙閫氳繃绯栬嫹閿繛鎺ヨ屾垚锛屽叾鍒嗗瓙閲忓ぇ锛岀粨鏋勫鏉傦紝濡傛穩绮夊拰绾ょ淮绱犮傜硸鏄竴绉嶇⒊姘村寲鍚堢墿锛屽叾鍖栧寮忎富瑕佺敱纰炽...
绛旓細绯栨灉绉嶇被 纭硸锛氬潥鑴嗗瀷绯栨灉鐨缁勭粐琛ㄩ潰搴斿厜浜忔槑锛屼笉绮樺寘瑁呯焊锛屾棤澶ф皵娉″拰鏉傝川锛涢叆鑴嗗瀷绯栨灉搴旇壊娉芥磥鐧芥垨鏈夎鍝佺搴旀湁鐨勮壊娉斤紝閰ヨ剢锛屼笉绮樼墮涓嶇矘绾革紝鍓栭潰鏈夊潎鍖姘斿瓟銆傚ザ绯栵細鑳惰川鍨嬬硸鏋滃簲琛ㄩ潰鍏夋粦锛屽彛鎰熺粏鑵绘鼎婊戙佽蒋纭備腑锛屼笉绮樼墮锛屼笉绮樼焊锛屾湁寮规э紱闈炶兌璐ㄥ瀷绯栨灉琛ㄩ潰鍓栭潰缁嗚吇锛岀粨鏅跺潎鍖锛屼笉绮楃硻锛岃蒋纭備腑...
绛旓細2銆佸绯栵細2-6涓崟绯栧垎瀛愯劚姘寸缉鍚堣屾垚锛屼互鍙岀硸鏈涓烘櫘閬嶏紝鎰忎箟涔熻緝澶с3銆佸绯栵細鍧囦竴鎬у绯栨湁娣绮夈佺硸鍘熴佺氦缁寸礌銆佸崐绾ょ淮绱犮佸嚑涓佽川锛堝３澶氱硸锛夈備笉鍧囦竴鎬у绯栨湁绯栬兒澶氱硸绫伙紙閫忔槑璐ㄩ吀銆佺～閰歌蒋楠ㄧ礌銆佺～閰哥毊鑲ょ礌绛夛級銆4銆佺粨鍚堢硸锛氱硸鑴傘佺硸铔嬬櫧锛堣泲鐧借仛绯栵級銆佺硸-鏍歌嫹閰哥瓑銆5銆绯栫殑琛嶇敓鐗╋細绯栭唶銆佺硸閰...
绛旓細2銆佸绯栵細2-6涓崟绯栧垎瀛愯劚姘寸缉鍚堣屾垚锛屼互鍙岀硸鏈涓烘櫘閬嶏紝鎰忎箟涔熻緝澶с3銆佸绯栵細鍧囦竴鎬у绯栨湁娣绮夈佺硸鍘熴佺氦缁寸礌銆佸崐绾ょ淮绱犮佸嚑涓佽川锛堝３澶氱硸锛夈備笉鍧囦竴鎬у绯栨湁绯栬兒澶氱硸绫伙紙閫忔槑璐ㄩ吀銆佺～閰歌蒋楠ㄧ礌銆佺～閰哥毊鑲ょ礌绛夛級銆4銆佺粨鍚堢硸锛氱硸鑴傘佺硸铔嬬櫧锛堣泲鐧借仛绯栵級銆佺硸-鏍歌嫹閰哥瓑銆5銆绯栫殑琛嶇敓鐗╋細绯栭唶銆佺硸閰...
绛旓細涓銆绯栧寘鎷钄楃硸锛堢孩绯栥佺櫧绯栥佺爞绯栥侀粍绯栵級銆佽憽钀勭硸銆佹灉绯栥佸崐涔崇硸銆佷钩绯栥侀害鑺界硸銆佹穩绮夈佺硦绮惧拰绯栧師妫夎姳绯栫瓑銆傚湪杩欎簺绯栦腑锛岄櫎浜嗚憽钀勭硸銆佹灉绯栧拰鍗婁钩绯栬兘琚汉浣撶洿鎺ュ惛鏀讹紝鍏朵綑鐨勭硸閮借鍦ㄤ綋鍐呰浆鍖栦负鍩烘湰鐨勫崟绯栧悗锛屾墠鑳借鍚告敹鍒╃敤銆備簩銆绯栫殑涓昏鍔熻兘鏄彁渚涚儹鑳姐傛瘡鍏嬭憽钀勭硸鍦ㄤ汉浣撳唴姘у寲浜х敓4鍗冨崱鑳介噺锛屼汉浣...
绛旓細鍏朵粬绫诲瀷鐨勭硸鍖呮嫭锛氭灉绯栵細瀛樺湪浜庢按鏋滃拰铚傝湝涓 鍗婁钩绯栵細瀛樺湪浜庣墰濂跺拰涔冲埗鍝佷腑 钁¤悇绯栵細瀛樺湪浜庤渹铚溿佹按鏋滃拰钄彍涓 涔崇硸锛氬瓨鍦ㄤ簬鐗涘ザ涓紝鐢辫憽钀勭硸鍜屽崐涔崇硸鍒舵垚 楹﹁娊绯栵細瀛樺湪浜庡ぇ楹︿腑 钄楃硸锛氱敱钁¤悇绯栧拰鏋滅硸缁勬垚锛屽瓨鍦ㄤ簬妞嶇墿涓 鏈ㄧ硸锛氬瓨鍦ㄤ簬鏈ㄦ潗鎴栫ɑ鑽変腑 闄や簡鐢滆彍鍜岀敇钄楋紝绯栬繕鍙互浠庤渹铚溿佽澶氭按鏋滐紙濡傛灒鍜...
