蛋糕怎么做？ 如何做蛋糕
\u86cb\u7cd5\u600e\u4e48\u505a \u6b65\u9aa4 \u8be6\u7ec6\uff1f\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u53e3\u611f\u677e\u8f6f\u3001\u86cb\u9999\u6d53\u90c1\u3001\u7528\u6599\u7b80\u5355\u3001\u5236\u4f5c\u65b9\u4fbf\u3001\u6210\u529f\u7387\u9ad8\uff0c\u662f\u5c45\u5bb6\u70d8\u7119\u7684\u5165\u95e8\u7ea7\u86cb\u7cd5\u3002
\u914d\u6599
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\u5236\u4f5c\u8fc7\u7a0b
1\u3001\u63d0\u524d\u5c06\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\u5907\u7528\u3002
2\u3001\u5c06\u86cb\u7cd5\u6a21\u4e00\u4e2a\u4e2a\u7684\u653e\u5165\u70e4\u76d8\u4e2d\u3002
3\u3001\u5c06\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u76c6\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u767d\u7802\u7cd6\u4e00\u6b21\u6027\u5012\u5165\u76c6\u4e2d\u3002
4\u3001\u7528\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u5f00\u59cb\u9ad8\u901f\u6405\u6253\u3002\u6162\u6162\u7684\u86cb\u6db2\u7684\u989c\u8272\u4f1a\u53d8\u5f97\u8d8a\u6765\u8d8a\u6d45\uff0c\u8d28\u5730\u4f1a\u8d8a\u6765\u8d8a\u6d53\u7a20\u3002\uff08\u8fd9\u662f\u6253\u4e86\u4e94\u5206\u949f\u7684\u6837\u5b50\uff09
5\u3001\u6253\u81f3\u63d0\u8d77\u6253\u86cb\u5668\uff0c\u6ef4\u843d\u4e0b\u6765\u7684\u86cb\u7cca\u7eb9\u7406\u4e0d\u4f1a\u9a6c\u4e0a\u6d88\u5931\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002\uff08\u5168\u7a0b\u5927\u6982\u9700\u8981\u5341\u591a\u5206\u949f\uff09
6\u3001\u5c06\u9762\u7c89\u5206\u4e09\u6b21\u5012\u5165\u86cb\u7cca\u4e2d\u3002\u6bcf\u5012\u4e00\u6b21\uff0c\u90fd\u8981\u7531\u4e0b\u81f3\u4e0a\u7ffb\u62cc\u5300\u5747\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u5728\u8fd9\u4e2a\u65f6\u5019\uff0c\u6700\u597d\u5c06\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed\u3002\u4e0a\u4e0b\u706b\u3001180\u5ea610\u5206\u949f\u3002
7\u3001\u5c06\u7389\u7c73\u6cb9\u5012\u5165\u9762\u7cca\u4e2d\u3002\u8fd9\u65f6\u8981\u66f4\u52a0\u5c0f\u5fc3\u4ed4\u7ec6\u7684\u7ffb\u62cc\uff0c\u5343\u4e07\u4e0d\u8981\u6c42\u5feb\uff0c\u4e0d\u8981\u5212\u5708\u3002
8\u3001\u5c06\u86cb\u7cd5\u7cca\u5012\u5165\u6a21\u5177\uff0c\u4e03\u5206\u6ee1\u5373\u53ef\u3002
9\u3001\u5c06\u6574\u76d8\u86cb\u7cd5\u653e\u5165\u70e4\u7bb1\u4e2d\uff0c\u4e0a\u4e0b\u706b180\u5ea6\u70e415\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002
\u597d\u5427!\u5728\u6b64\u672c\u4eba\u5c31\u5927\u65b9\u4e00\u70b9\u628a\u6211\u8001\u7238\u7684\u7edd\u6d3b\u5077\u5077\u5730\u6cc4\u9732\u4e00\u70b9\u7ed9\u4f60\u554a!\u5168\u56fd\u8fde\u9501\u86cb\u7cd5\u5e97\u91d1\u9ea6\u4f60\u7684\u542c\u8bf4\u8fc7\u5427?\u5475\u5475\u6211\u8001\u7238\u5c31\u662f\u8fd9\u91cc\u7684\u5927\u5927\u5e08\u5085!!
\u86cb\u7cd5\u7684\u5236\u4f5c\u53ca\u6750\u6599:
\u4e8c\u4e2a\u4efd
\u5168\u86cb----- 3\u4e2a\u3001\u7cbe\u5236\u767d\u7cd6----150g\u3001\u4f4e\u7b4b\u7c89-----120g\u3001\u5976\u6cb9----15g\u3001\u725b\u5976-----15cc
1.\u5c06\u86cb\u52a0\u5165\u767d\u7cd6\u7c89\uff0c\u4ee5\u6253\u86cb\u5668\u62cc\u6253\u4f7f\u6210\u8d77\u6ce1\u72b6\uff0c\u5728\u6b64\u86cb\u7684\u6e29\u5ea6\u82e5\u592a\u51b7\uff0c\u53ef\u7528\u56db\u5341\u5ea6c\u7684\u6e29\u6c34\u52a0\u6e29\uff0c\u8f83\u5bb9\u6613\u5236\u4f5c\u677e\u8f6f\u6709\u5f39\u6027\u3001\u597d\u5403\u7684\u86cb\u7cd5.
2.\u5c06\u8fc7\u7b5b\u7684\u4f4e\u7b4b\u7c89\u52a0\u51651\u7684\u6599\u4e2d\uff0c\u4ee5\u6728\u6753\u62cc\u5300.
3.\u5c06\u9694\u6c34\u6eb6\u5316\u4e4b\u725b\u5976\u3001\u5976\u6cb9\u5012\u51652\u6599\u5feb\u901f\u6405\u62cc\u6df7\u5408\u3002\u5728\u6b64\u82e5\u6405\u62cc\u4e0d\u591f\u65f6\uff0c\u4f1a\u4f7f\u86cb\u7cd5\u6210\u54c1\u6c14\u6ce1\u5927\u800c\u4e14\u53e3\u611f\u7c97\u7cd9\uff0c\u5f53\u6405\u62cc\u8fc7\u5ea6\u65f6\u53c8\u4f1a\u4f7f\u86cb\u7cd5\u786c\u5316\uff0c\u6ca1\u6709\u6c14\u6ce1.
4.\u5c063\u6599\u5012\u5165\u86cb\u7cd5\u6a21\u578b\u7ea6\u516b\u5206\u6ee1\uff0c\u5165180\u2103\u70e4\u7bb1\u4e2d\u70d8\u70e4\u7ea630\u5206\u949f.
\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879
\u5236\u4f5c\u86cb\u7cd5\u7684\u79d8\u8bc0\uff1a
\u60f3\u5236\u4f5c\u5165\u53e3\u677e\u8f6f\u7684\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\uff0c\u7aef\u89c6\u86cb\u7cd5\u6405\u62cc\u8d77\u6ce1\u7684\u65b9\u6cd5\uff0c\u5982\u679c\u542b\u6709\u5f88\u591a\u6c14\u6ce1\uff0c\u5728\u6c14\u6ce1\u5c1a\u672a\u6d88\u5931\u524d\u987b\u5feb\u901f\u5236\u4f5c\uff0c\u56e0\u6b64\uff0c\u6750\u6599\u4ee5\u5207\u7684\u65b9\u5f0f\u6df7\u5408\u3002\u5bb9\u5668\u6216\u6253\u86cb\u5668\u7684\u6e05\u6d01\u5de5\u4f5c\u4ea6\u975e\u5e38\u91cd\u8981\uff0c\u5668\u5177\u542b\u6709\u6cb9\u8102\u65f6\uff0c\u86cb\u5373\u65e0\u6cd5\u6253\u51fa\u6c14\u6ce1\u6765\u3002
\u70e4\u7bb1\u86cb\u7cd5
\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u70e4\u76d8 \u98df\u54c1\u52a0\u5de5\u673a \u73bb\u7483\u7897 \u6df1\u9505 \u53a8\u5e08\u5200 \u6253\u86cb\u5668 \u6728\u5319 \u6d82\u5237 \u5c0f\u5200 \u91d1\u5c5e\u7897 \u5c0f\u7b5b \u70e4\u677f \u522e\u94f2 \u94c1\u4e1d\u67b6 \u725b\u6cb9\u7eb8 \u9614\u65b9\u5934\u5200 \u94c1\u4e1d\u67b6 \u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u86cb\u767d \u7ec6\u7802\u7cd6 \u6a31\u6843\u751c\u9152 \u7c9f\u7c89 \u7cd6\u971c \u6de1\u725b\u6cb9 \u86cb\u767d
\u725b\u6cb9\u548c\u9762\u7c89\u9002\u91cf\u699b\u5b50\u679c\u4ec1250\u514b \u7ec6\u7802\u7cd6300\u514b \u7c9f\u7c892\u6c64\u5319 \u86cb\u767d6\u4e2a \u7cd6\u971c\u548c\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\u9002\u91cf \u6c34150\u6beb\u5347 \u7ec6\u7802\u7cd6150\u6beb\u5347 \u86cb\u9ec46\u4e2a 3\u6c64\u5319\u6a31\u6843\u751c\u9152(kirsch\uff0c\u53ef\u914c\u91cf\u589e\u52a0) 375\u514b\u6de1\u725b\u6cb9
\u5236\u4f5c\u6b21\u5e8f
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2\u3001\u70d8\u70e4
3\u3001\u9884\u5907\u6cb9\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9
4\u3001\u7ec4\u5408\u86cb\u7cd5
5\u3001\u88c5\u9970
\u4e8b\u524d\u51c6\u5907
\u86cb\u7cd5\u53ef\u57282\u65e5\u524d\u505a\u597d\uff0c\u5305\u7d27\u51b7\u51bb\u5728\u7535\u51b0\u7bb1\u5185\u3002\u7531\u4e8e\u5b83\u8d28\u8f6f\uff0c\u6240\u4ee5\u6613\u4e8e\u5207\u7247\u3002\u53ea\u9700\u98df\u524d\u52a0\u4e0a\u7cd6\u971c\u548c\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u4f5c\u4e3a\u88c5\u9970\u4fbf\u6210\u3002
\u53e6\u52a0\u6700\u5c111\u5c0f\u65f6\u51b7\u51bb\u65f6\u95f4
\u4e00\u3001\u9884\u5907\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u86cb\u767d\u7cd6\u9171
1\u3001\u628a\u70e4\u677f\u6d82\u4e0a\u725b\u6cb9\uff0c\u94fa\u4e0a\u725b\u6cb9\u7eb8\uff0c\u518d\u6d82\u725b\u6cb9\u548c\u6492\u4e0a\u9762\u7c89\uff0c\u5012\u53bb\u591a\u4f59\u7684\u9762\u7c89\u3002\u628a\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u76d8\u53cd\u8f6c\u6263\u5728\u70e4\u677f\u4e0a\uff0c\u7528\u624b\u6307\u6cbf\u7cd5\u76d8\u8fb9\u52fe\u753b\u4e00\u5708\u3002
2\u3001\u628a\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u653e\u8fdb\u70e4\u7bb1\u5185\u70d8\u70e412\uff5e15\u5206\u949f\uff0c\u53bb\u76ae(\u65b9\u6cd5>>\uff0c\u4fdd\u75591/3\u4f5c\u88c5\u9970\u7528\u3002\u5c061/2\u5206\u91cf\u7684\u7ec6\u7802\u7cd6\u4e0e\u5269\u4e0b\u7684\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u6df7\u548c\uff0c\u653e\u8fdb\u98df\u54c1\u52a0\u5de5\u673a\u4e2d\u3002
3\u3001\u628a\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u78e8\u6210\u788e\u7c89\u72b6\uff0c\u6216\u7528\u87ba\u65cb\u5228\u5228\u4e5f\u53ef\u3002
4\u3001\u628a\u679c\u4ec1\u7c89\u7c92\u8fde\u7cd6\u653e\u8fdb\u73bb\u7483\u7897\u5185\uff0c\u52a0\u5165\u7c9f\u7c89\u3002
5\u3001\u86cb\u767d\u653e\u8fdb\u91d1\u5c5e\u7897\u76c6\u5185\uff0c\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6216\u7535\u52a8\u6405\u62cc\u5668\u6405\u6253\u81f3\u76f4\u8eab\uff0c\u52a0\u5165\u5176\u4f59\u7ec6\u7802\u7cd6\u7ee7\u7eed\u62e6\u625320\u79d2\uff0c\u76f4\u81f3\u5f62\u6210\u8868\u9762\u5149\u4eae\u7684\u86cb\u767d\u7cd6\u9171\u4e3a\u6b62\u3002
6\u3001\u52a0\u8fdb1/3\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u8338\uff0c\u7528\u522e\u94f2\u8f7b\u62cc\uff0c\u53ef\u4e00\u624b\u4ece\u4e2d\u5fc3\u63d2\u5165\u7531\u4e0a\u800c\u4e0b\u8200\u8d77\u8986\u76d6\u53ca\u6405\u62cc\uff0c\u4e00\u624b\u671d\u53cd\u65f6\u9488\u65b9\u5411\u8f6c\u7897\u76c6\uff0c\u5269\u4e0b\u7684\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u8338\u52062\u6b21\u52a0\u5165\u3002
\u4e8c\u3001\u70d8\u70e4
1\u3001\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed\u81f3130\u2103(250�\uff0c\u7164\u6c14\u70891/2\u5ea6)\u3002\u5c06\u5df2\u6405\u597d\u7684\u86cb\u767d\u7cd6\u9171\uff0c\u94f2\u5728\u65e9\u5df2\u9884\u5907\u597d\u5e76\u753b\u8fc7\u5706\u5708\u7684\u70e4\u677f\u4e0a\uff0c\u7528\u9614\u65b9\u5934\u5200\u522e\u5e73\u6210\u5706\u997c\u72b6\uff0c\u524d\u540e\u53ef\u5236\u62103\u4e2a\u3002
2\u3001\u628a\u70e4\u677f\u653e\u8fdb\u7089\u5185\u70e4\uff0c\u65f6\u800c\u8f6c\u52a8\uff0c\u70e4\u81f3\u86cb\u767d\u7cd6\u9171\u5fae\u9ec4\u5e72\u8eab\u6210\u4e3a\u86cb\u767d\u997c\u4e3a\u6b62\uff0c\u7ea6\u9700\u65f640\uff5e50\u5206\u949f\u3002
3\u3001\u53d6\u51fa\u70e4\u677f\uff0c\u8d81\u70ed\u5012\u6263\u4e0a\u86cb\u7cd5\u76d8\uff0c\u6cbf\u8fb9\u5207\u53bb\u591a\u4f59\u90e8\u5206\uff0c\u5c0f\u5fc3\u63ed\u53bb\u725b\u6cb9\u7eb8\uff0c\u7136\u540e\u653e\u5728\u94c1\u4e1d\u67b6\u4e0a\u667e\u51c9\u3002
\u4e09\u3001\u9884\u5907\u6cb9\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9
1\u3001\u5148\u7528\u6c34\u628a\u7ec6\u7802\u7cd6\u716e\u6eb6\uff0c\u8ddf\u7740\u7ee7\u7eed\u716e\u81f3\u5448\u8f6f\u8f6f\u7684\u5496\u55b1\u72b6\uff0c\u5176\u95f4\u4e0d\u9700\u6405\u62cc\u3002\u8981\u6d4b\u8bd5\u662f\u5426\u6070\u5230\u597d\u5904\uff0c\u53ef\u628a\u9505\u79bb\u706b\u540e\uff0c\u7528\u8336\u5319\u8200\u53d6\u7cd6\u6d46\uff0c\u5f85\u51b7\u5374\u51e0\u79d2\u949f\u540e\uff0c\u7528\u4e24\u53ea\u624b\u6307\u53d6\u5c11\u8bb8\u7cd6\u6d46\u6413\u63c9\uff0c\u82e5\u6210\u5c0f\u5706\u7c92\u4fbf\u53ef\u3002
2\u3001\u5728\u6eb6\u5316\u7cd6\u6d46\u65f6\uff0c\u7528\u7535\u6405\u62cc\u5668\u628a\u86cb\u9ec4\u6405\u5300\u3002
3\u3001\u6162\u6162\u5730\u628a\u70ed\u7cd6\u6d46\u5012\u8fdb\u86cb\u9ec4\u6db2\u4e2d\uff0c\u52a0\u4ee5\u6405\u62cc\u3002
4\u3001\u7ee7\u7eed\u4ee5\u9ad8\u901f\u6405\u6253\uff0c\u76f4\u81f3\u51b7\u5374\u5448\u6d53\u6d53\u7684\u9ecf\u7a20\u72b6\u3002
5\u3001\u5728\u7897\u5185\u52a0\u5165\u725b\u6cb9\uff0c\u7528\u7535\u52a8\u6405\u62cc\u5668\u62cc\u6253(\u4ee5\u6728\u5319\u62cc\u6253\u4e5f\u53ef)\uff0c\u5e94\u6405\u81f3\u8f6f\u6ed1\u5410\u5976\u6cb9\u72b6\u3002
6\u3001\u6162\u6162\u5730\u628a\u725b\u6cb9\u52a0\u8fdb\u5df2\u5448\u9ecf\u7a20\u7684\u86cb\u9171\u4e2d\uff0c\u7ee7\u7eed\u6405\u62cc\u3002
7\u3001\u52a0\u8fdb3\u6c64\u5319\u6a31\u6843\u751c\u9152\u7ee7\u7eed\u6405\u62cc(\u53ef\u914c\u91cf\u589e\u52a0\u9152\u7684\u5206\u91cf)\u3002
\u56db\u3001\u7ec4\u5408\u86cb\u7cd5
1\u3001\u628a\u786c\u7eb8\u526a\u6210\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u5e95\u72b6\uff0c\u8f7b\u8f7b\u643d\u4e0a\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\uff0c\u94fa\u4e0a\u4e00\u5757\u5df2\u70e4\u5236\u7684\u86cb\u767d\u997c\uff0c\u8f7b\u6309\u3002\u4e3a\u65b9\u4fbf\u5de5\u4f5c\uff0c\u53ef\u628a\u54ad\u7eb8\u653e\u5728\u5012\u8986\u8fc7\u6765\u7684\u86cb\u7cd5\u76d8\u76d8\u5e95\u4e0a\uff0c\u624d\u6446\u4e0a\u86cb\u767d\u997c\u3002
2\u3001\u5728\u86cb\u767d\u997c\u4e0a\u6d82\u4e0a1/4\u5206\u91cf\u7684\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\uff0c\u7528\u9614\u65b9\u5934\u5200\u62e8\u5e73\uff0c\u7136\u540e\u518d\u53e0\u7b2c\u4e8c\u5757\u86cb\u767d\u997c\uff0c\u540c\u6837\u6d82\u4e0a1/4\u5206\u91cf\u7684\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\u3002
3\u3001\u53e0\u4e0a\u7b2c\u4e09\u5757\u540e\uff0c\u628a\u6574\u4e2a\u86cb\u7cd5\u6d82\u4e0a\u5269\u4f59\u7684\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9
\u4e94\u3001\u88c5\u9970
1\u3001\u7528\u5c0f\u7b5b\u628a\u7cd6\u971c\u7b5b\u6492\u5728\u86cb\u7cd5\u9762\u4e0a\u6210\u539a\u539a\u7684\u4e00\u5c42\u3002
2\u3001\u7528\u53a8\u5e08\u5200\u628a\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u5207\u788e\uff0c\u7528\u624b\u8f7b\u8f7b\u9ecf\u5728\u86cb\u7cd5\u8fb9\u4e0a\u3002
3\u3001\u7528\u5200\u628a\u4e00\u5f15\u8d77\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u8338\u5728\u86cb\u7cd5\u4e0a\u6392\u6210\u4e00\u76f4\u94b1\uff0c\u51b7\u51bb\u7d27\u5b9e\uff0c\u6700\u5c11\u97001\u5c0f\u65f6\u3002
\u6c34\u679c\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a(1) \u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89100\u516c\u514b,\u5976\u6cb9100\u516c\u514b (2)\u7cd6\u7c89100\u516c\u514b,\u76d01/2\u5c0f\u5319 (3)\u86cb2\u4e2a (4)\u725b\u597620\u516c\u514b (5)\u6854\u76ae\u871c\u996f100\u516c\u514b,\u5170\u59c6\u9152100\u516c\u514b,\u67e0\u6aac\u5c511/2\u4e2a
\u4f5c\u6cd5\uff1a
(1)\u6750\u6599(5)\u4e00\u8d77\u62cc\u5300\u5907\u7528\u3002
(2)\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\uff0c\u52a0\u5165\u5976\u6cb9\u7528\u6253\u86cb\u5668\u62cc\u6253\u81f3\u4f53\u79ef\u81a8\u5927\uff0c\u989c\u8272\u6cdb\u767d\u3002
(3)\u6750\u6599(2)\u52a0\u5165\u4e00\u8d77\u62cc\u5300\uff0c\u62cc\u6253\u81f3\u6ca1\u6709\u9897\u7c92\u3002
(4)\u5c06\u86cb\u5206\u6b21\u52a0\u5165\u62cc\u5300\u540e\uff0c\u518d\u5c06\u725b\u5976\u4ea6\u5206\u6b21\u52a0\u5165\u62cc\u5300\u3002
(5)\u6700\u540e\u5c06\u4f5c\u6cd5(1)\u6750\u6599\u4e00\u8d77\u52a0\u5165\u62cc\u5300\uff0c\u88c5\u6a21\u5165\u70e4\u7bb1\u540e\u4ee5170\u2103\u70e4\u7ea630\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002
\u8611\u83c7\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:\u7802\u7cd6\u3001\u86cb\u767d\u3001\u53ef\u53ef\u7c89\u3001\u8272\u62c9\u6cb9\u3001\u767d\u8131\u6cb9
\u8c03\u5473\u6599:\u7802\u7cd6\uff1a\u86cb\u767d=2\uff1a1\u3001\u7cd5\u80da\uff1a\u5de7\u514b\u529b\uff1a\u767d\u8131\u6cb9=4\uff1a5\uff1a1
\u505a\u6cd5 :
1\u8c03\u5236\u86cb\u767d\u8611\u83c7\uff1a\u7802\u7cd6\uff1a\u86cb\u767d=2\uff1a1\u3002\u86cb\u767d\u6253\u53d1\uff0c\u8fb9\u52a0\u7802\u7cd6\u8fb9\u6253\u81f3\u7ec6\u817b\u3002\u4f7f\u75281cm\u5de6\u53f3\u65e0\u9f7f\u88f1\u82b1\u5934\uff0c\u5728\u57ab\u767d\u7eb8\u5e76\u6492\u5c11\u91cf\u9762\u7c89\u7684\u70e4\u76d8\u4e0a\uff0c\u88f1\u8611\u83c7\u72b6\uff0c\u8868\u9762\u6492\u5c11\u91cf\u53ef\u53ef\u7c89\u3002\u70d8\u70e4\u7089\u6e29120\u2103\u7ea640\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
2\u8c03\u5236\u5de7\u514b\u529b\u5976\u6cb9\uff1a\u53ef\u53ef\u7c89\u52a0\u8272\u62c9\u6cb9\u8c03\u5300\u62cc\u5165\u767d\u8131\u6cb9\uff08\u6d53\u7a20\u6839\u636e\u9700\u8981\u800c\u5b9a\uff09\u3002
3\u7528S.P\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u80da\uff0c\u53bb\u76ae\uff0c\u5256\u4e09\u5c42\uff0c\u4e2d\u95f4\u5d4c\u5de7\u514b\u529b\u5976\u6cb9\uff0c\u9876\u9762\u3001\u5782\u76f4\u8fb9\u522e\u62b9\u5de7\u514b\u529b\u5976\u6cb9\uff0c\u4e2d\u592e\u522e\u767d\u8131\u6cb9\u5c0f\u5706\uff0c\u7528\u8611\u83c7\u88f1\u82b1\u88c5\u9970\u3002
\u73bb\u7483\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:
\u725b\u5976\u3001\u86cb\u9ec4\u3001\u7802\u7cd6\u3001\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\u3001\u767d\u8131\u3001\u743c\u8102\u3001\u5409\u58eb\u7c89
\u8c03\u5473\u6599:
\u5236\u5976\u9ec4\u6dc7\u6dcb \u725b\u5976\uff1a\u86cb\u9ec4\uff1a\u7802\u7cd6\uff1a\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\uff1a\u767d\u8131\uff1a\u743c\u8102\uff1a\u5409\u58eb\u7c89=6\uff1a3\uff1a2\uff1a1\uff1a0.5\uff1a0.04:0.02\u3002
\u7cd5\u80da\uff1a\u5976\u9ec4\u6dc7\u6dcb\uff1a\u900f\u660e\u743c\u8102=2:5:3\u3002
\u505a \u6cd5 :
\uff081\uff09\u86cb\u9ec4\u52a0\u7802\u7cd6\u6405\u677e\uff0c\u52a0\u5165\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\u548c\u5409\u58eb\u7c89\u6405\u5300\uff0c\u51b2\u5165\u70ed\u725b\u5976\u53ca\u743c\u8102\u6db2\uff08\u6c34\uff1a\u743c\u8102=5\uff1a3\uff1a0.1\uff09\u3002\u5728\u706b\u4e0a\u52a0\u70ed\u81f3\u7cca\u72b6\uff0c\u8d81\u70ed\u4f7f\u7528\u3002
(2)\u5c06\u9700\u8981\u5927\u5c0f\u7684\u7cd5\u80da\u5708\u6d17\u51c0\uff0c\u56db\u5468\u56f4\u4e00\u5708\u73bb\u7483\u7eb8\uff0c\u5d4c\u5165\u4e00\u5c42S.P\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u80da\uff0c\u5012\u5165\u70ed\u7684\u5976\u9ec4\u6dc7\u6dcb\u88f1\u83f1\u5f62\u7f51\u7edc\u3002\u7136\u540e\u5c06\u6c34\uff1a\u743c\u8102\uff1a\u7802\u7cd6=4\uff1a0.1:1\u6bd4\u4f8b\u71ac\u716e\u900f\u660e\u743c\u6db2\uff0c\u5f85\u7a0d\u51b7\u5012\u4e8e\u8868\u9762\u3002
\uff083\uff09\u51dd\u56fa\u540e\u8131\u6a21\uff0c\u7528\u6c34\u679c\u88c5\u9970
\u9ed1\u68ee\u6797\u86cb\u7cd5Schwarzwaelder Kirschtorte
\u6750\u6599\u5168\u86cb850\u516c\u514b\uff0c\u7cd6540\u516c\u514b\uff0c\u4e73\u5316\u524230\u516c\u514b\uff0c\u9c9c\u5976120\u516c\u514b\uff0c\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89294\u516c\u514b\uff0c\u53ef\u53ef\u7c89147\u516c\u514b\uff0c\u6db2\u4f53\u5976\u6cb980\u516c\u514b\uff0c\u52a8\u7269\u6027\u9c9c\u6cb9500\u516c\u514b\uff0c\u9152\u917f\u9ed1\u6a31\u6843\u9002\u91cf\uff0c\u6a31\u6843\u9999\u751c\u915250\u516c\u514b\u3002
\u505a\u6cd5
1.\u5c06\u86cb\u767d\u52a0\u717b\u4e00\u8d77\u6253\u81f3\u4e5d\u5206\u53d1\uff0c\u7528\u624b\u6307\u6cbe\u53d6\u5448\u5c16\u633a\u72b6\uff0c\u4e14\u4e0d\u6ef4\u843d\u4e3a\u6b62\u3002
2.\u5c06\u4e73\u5316\u5242\u4e0e\u9c9c\u5976\u6df7\u5408\u6253\u53d1\u540e\uff0c\u52a0\u5165\u86cb\u9ec4\u4e00\u8d77\u6405\u62cc\u81f3\u5448\u4e73\u6cab\u72b6\uff0c\u518d\u5c06\u86cb\u767d\u52a0\u5165\u9c9c\u5976\u6eb6\u6db2\u4e2d\u6df7\u5408\u5747\u5300\u3002
3.\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u4e0e\u53ef\u53ef\u7c89\u6df7\u5408\u8fc7\u7b5b\uff0c\u52a0\u5165\u6405\u62cc\u5747\u5300\u7684\u86cb\u7cca\u4e2d\uff0c\u5e76\u7528\u624b\u6216\u522e\u5200\u62cc\u5300\u3002
4. \u52a0\u5165\u6db2\u4f53\u5976\u6cb9\u62cc\u5300\uff0c\u5373\u6210\u9762\u7cca\uff0c\u7136\u540e\u5012\u5165\u70e4\u6a21\u4e2d\uff0c\u4ee5\u4e0a\u706b170\u2103\u3001\u4e0b\u706b180\u2103\u7684\u6e29\u5ea6\uff0c\u70e4\u7ea6\u56db\u5341\u4e94\u5206\u949f\u540e\uff0c\u964d\u6e29\u4ee5170\u2103\u7684\u6e29\u5ea6\u518d\u70e4\u4e8c\u5341\u5206\u949f\uff0c\u53d6\u51fa\u51b7\u5374\u540e\u8131\u6a21\uff0c\u5907\u7528\u3002
5.\u5c06\u82e6\u751c\u5de7\u514b\u529b\u7816\u4ee5\u94a2\u5200\u522e\u51fa\u7ec6\u788e\u7684\u5de7\u514b\u529b\u7247\uff0c\u5907\u7528\u3002
6.\u5c06\u51b7\u5374\u7684\u86cb\u7cd5\u4f53\u5207\u53bb\u4e0d\u5e73\u6574\u7684\u8868\u5c42\uff0c\u7136\u540e\u6a2a\u5207\u6210\u4e09\u7b49\u5206\uff0c\u518d\u7528\u6a31\u6843\u9152\u52a0\u4e0a\u7b49\u91cf\u7684\u6e05\u6c34\uff0c\u4ee5\u5c0f\u5237\u5b50\u4ed4\u7ec6\u5237\u5728\u8868\u9762\u4e0a\uff0c\u6700\u540e\u62b9\u4e0a\u6253\u53d1\u7684\u52a8\u7269\u6027\u9c9c\u5976\u6cb9\u3002
7.\u5c06\u9152\u6e0d\u9ed1\u6a31\u6843\u5207\u534a\u540e\uff0c\u5e73\u94fa\u5728\u9c9c\u5976\u6cb9\u4e0a\uff0c\u7136\u540e\u8986\u4e0a\u4e00\u5c42\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5\uff0c\u91cd\u8986\u62b9\u5976\u6cb9\u3001\u94fa\u6a31\u6843\u7684\u52a8\u4f5c\uff0c\u7136\u540e\u518d\u8986\u4e0a\u53e6\u4e00\u5c42\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5\u3002\u6700\u540e\uff0c\u5728\u8868\u9762\u5747\u5300\u62b9\u4e0a\u8584\u8584\u4e00\u5c42\u9c9c\u5976\u6cb9\u540e\uff0c\u6d12\u4e0a\u5de7\u514b\u529b\u788e\u7247\uff0c\u5373\u53ef
\u672c\u573a\u957f\u5d0e\u98ce\u8702\u871c\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a\u86cb\u4e2d\u578b8\u4e2a\uff08\u5927\u578b\u7684\u8bdd7\u4e2a\uff09 \u7802\u7cd6300g \u8702\u871c\u5927\u53194 \u70ed\u6c34\uff08\u6216\u6e29MILK\uff0950cc
\u4e0a\u9762\u4e21\u79cd\u6df7\u548c\u6eb6\u89e3\u653e\u7f6e\u4e00\u65c1\u3002
\u9ad8\u7b4b\u9eaa\u7c89200g \u70e4\u76d8\u7eb8\u7684\u6a21\u578b\uff08\u7ea620\uff0a20cm\uff09 \u6a61\u76ae\u522e\u5200 \u76f4\u5f84\u7ea623cm\u7684\u7897\u76c6\uff08BOWL\uff09 \u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668
\u4f5c\u6cd5
1.\u5148\u6253\u86cb\u3001\u7802\u7cd6\u4e00\u6b21\u5168\u90e8\u653e\u5165\u3001\u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668\u7528\u9ad8\u901f\u6253\u7ea610\u5206\u949f\u3001\u6cbf\u7740\u7897\u76c6\u8fb9\u79fb\u52a8\u5747\u5300\u5730\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1\u3002
2.\u5c06\u6eb6\u89e3\u597d\u7684\u8702\u871c\u52a0\u5165\u3001\u518d\u62531\uff5e2\u5206\u949f\u3002
3.\u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668\u6539\u4e2d\u901f\u3001\u9ad8\u7b4b\u9eaa\u7c89\u52062\uff5e3\u6b21\u52a0\u5165\u3001\u6df7\u54082\uff5e3\u5206\u949f\u3002\u8fd9\u65f6\u6ce8\u610f\u4e0d\u8981\u6253\u51fa\u5927\u6c14\u6ce1\u6765\u3001\u4e5f\u4e0d\u8981\u7559\u4e0b\u7c89\u7403\u56e2\u3002
4.\u505c\u6b62\u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668\u3001\u7528\u5148\u7aef\u63d0\u8d77\u9eaa\u7cca\u3001\u8bd5\u5199\u4e00\u4e2a\u65e5\u672c\u5b57\uff08\u306e\uff09\u3002\u5982\u679c\u80fd\u6e05\u695a\u5730\u770b\u51fa\u6b64\u5b57\u5c31\u8868\u793a\u6253\u86cb\u5b8c\u6210\u3002\u8fd9\u65f6\u8003\u7bb1\u9884\u70ed170\u2103\uff5e180\u2103\u3002
5.\u5c06\u9eaa\u7cca\u653e\u5165\u6a21\u578b\u3001\u6ce8\u610f\u4e0d\u8981\u6cbe\u5230\u5468\u56f4\u3002\u4f7f\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u5782\u76f4\u6b63\u7acb\u5730\u50cf\u5207\u9eaa\u7cca\u4f3c\u7684\u7e26\u3001\u6a2a\u5207\u51e0\u6b21\u3001\u5982\u679c\u6709\u6ce1\u6ce1\u51fa\u73b0\u7684\u8bdd\u3001\u8efd\u8efd\u7684\u629a\u6389\u6ce1\u6ce1\u3001\u8fd9\u53eb\u505a\u5207\u6ce1\u3002\u8fd9\u9053\u8fc7\u7a0b\u8981\u91cd\u590d\u51e0\u6b21\u3002
6.\u6a21\u578b\u653e\u7f6e\u4e8e\u8003\u7bb1\u7684\u5929\u677f\u4e0a\u3001\u653e\u5165\u8003\u7bb1\u7684\u4e2d\u6bb5\u3002\u5927\u7ea6\u80031\u5206\u4e4b\u540e\u53d6\u51fa\u3001\u4ee55\uff09\u7684\u8981\u9886\u5207\u6ce1\u3001\u518d\u5ea6\u653e\u5165\u8003\u7bb1\u3001\u8fd9\u5927\u6982\u91cd\u590d\u4e21\u6b21\u7a0b\u5ea6\u3002\u4e4b\u540e\u80038\uff5e10\u5206\u949f\u3001\u81f3\u8868\u9762\u6709\u70b9\u7126\u8272\u3002
7.\u8fd9\u65f6\u628a\u5929\u677f\u79fb\u52a8\u5230\u4e0b\u6bb5\u3001\u8003\u7bb1\u8bbe\u5b9a150\u2103\uff5e160\u2103\u3001\u5927\u7ea6\u800360\u5206\u949f\u3002
8.\u8868\u9762\u5747\u7b49\u7684\u8003\u6210\u6d53\u8336\u8272\u4e4b\u540e\u53d6\u51fa\u3002
9.\u7acb\u523b\u5c06\u65b0\u95fb\u7eb8\u7684\u6a21\u578b\u53d6\u8d70\u3001\u653e\u7f6e\u4e8e\u8003\u7f51\u4e0a\u3001\u5265\u4e0b\u4fa7\u9762\u7684\u5415\u7b94\u7eb8\u3002
1\u5f20\u5f00\u5927\u7ea6\u80fd\u5305\u4f4f\u86cb\u7cd5\u7684\u73bb\u7483\u7eb8\u3001\u86cb\u7cd5\u7684\u4e0a\u9762\u5411\u4e0b\u653e\u7f6e\u3002\u5e95\u90e8\u7684\u5415\u7b94\u7eb8\u4e5f\u5168\u90e8\u5265\u5f00\u3001\u5728\u70ed\u70ed\u7684\u65f6\u540e\u7528\u73bb\u7483\u7eb8\u5168\u90e8\u5305\u8d77\u6765\u3002
\u62b9\u8336\u7ea2\u8c46\u86cb\u7cd5\u5377
\u6750\u6599\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c8950g\uff0c\u6ce1\u6253\u7c893g\uff0c\u62b9\u8336\u7c89\u5c0f\u53191.5\uff0c\u86cbMSIZE3\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd650g\uff0c\u7ea2\u8c46\u6c99200g
\u4f5c\u6cd5
1.\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u3001\u62b9\u8336\u7c89\u3001\u6ce1\u6253\u7c89\u8fc7\u7b5b\u4e21\u3001\u4e09\u6b21\u3002
2.\u5206\u86cb\u6cd5\u3001\u86cb\u9ec4\u548c\u86cb\u767d\u5206\u5f00\u3001\u86cb\u9ec4\u653e\u534a\u91cf\u7684\u7802\u7cd6\u5747\u5300\u5feb\u901f\u6253\u86cb\u3001\u81f3\u9ecf\u7cca\u72b6\u6001\u3002
3.\u534a\u91cf\u7684\u7802\u7cd6\u5206\u4e21\u6b21\u653e\u8fdb\u86cb\u767d\u6253\u81f3\u786c\u6027\u53d1\u6ce1\u3001\uff08\u524d\u7aef\u63d0\u8d77\u53ef\u4ee5\u6709\u7559\u4e0b\u4e09\u89d2\u5f62\u7684\u72b6\u6001\uff09
4.\u628a3\uff09\u653e\u51652\uff09\u91cc\u3001\u7c89\u7c7b\u4e00\u70b9\u4e00\u70b9\u5730\u52a0\u5165\u3001\u6ce8\u610f\u4e0d\u8981\u4f7f\u53d1\u6ce1\u6d88\u5374\u5730\u6df7\u5408\u3002
5.\u8003\u76d8\u4e0a\u6577\u5f20\u9632\u6cbe\u7eb8\u3001\u5012\u5165\u9762\u7cca\u3001\u8003\u7bb1\u9884\u70ed180\u2103\u3001\u8003\u5927\u7ea610\u5206\u949f\u3001\u4ee5\u7259\u7b7e\u523a\u523a\u770b\u3001\u6ca1\u9ecf\u4e0a\u9762\u7cca\u7684\u8bdd\u5c31\u8868\u793a\u5df1\u8003\u597d\u3001\u518d\u4ee5\u8003\u76d8\u4e0b\u9762\u90a3\u9762\u4f5c\u5185\u4fa7\u3001\u6d82\u4e0a\u7ea2\u8c46\u6c99\u3001\u5377\u8d77\u6765\u5c31\u5b8c\u6210\u3002
\u83e0\u841d\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:\u7802\u7cd6\u3001\u6db2\u4f53\u8461\u8404\u7cd6\u3001\u86cb\u767d\u3001\u6c34\u3001\u674f\u4ec1\u7c89\u3001\u767d\u8131\u6cb9
\u8c03\u5473\u6599:\u5236\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\uff1a\u7802\u7cd6\uff1a\u6db2\u4f53\u8461\u8404\u7cd6\uff1a\u86cb\u767d\uff1a\u6c34\uff1a\u674f\u4ec1\u7c89=1:0.15:0.15:0.3:0.6
\u505a \u6cd5 :
(1)\u7802\u7cd6\u52a0\u6db2\u4f53\u8461\u8404\u7cd6\u548c\u6c34\u52a0\u70ed\u81f3118\u2103\uff0c\u62cc\u5165\u674f\u4ec1\u7c89\uff0c\u8fc5\u901f\u6405\u8fdb\u86cb\u767d\uff0c\u63c9\u6210\u67d4\u8f6f\u7684\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\u3002
(2)\u7cd5\u80da\u7528S.P\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u4fee\u6210\u83e0\u841d\u5f62\u3002
(3)\u7528\u767d\u8131\u6cb9\u8c03\u6210\u83e0\u841d\u9ec4\u8272\uff0c0.4cm\u5de6\u53f3\u7684\u82b1\u9f7f\u88f1\u82b1\u5934\u88f1\u4e0d\u89c4\u5219\u70b9\u4e8e\u8868\u9762\uff0c\u5c16\u5934\u7528\u5de7\u514b\u529b\u767d\u8131\u6cb9\u70b9\u4e0a\u3002\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\u63ba\u5c11\u91cf\u7eff\u8272\u7d20\u5236\u53f6\u5b50\u88c5\u9970\u3002
(4)\u5c06\u7cd5\u80da\u53bb\u76ae\uff0c\u6a2a\u5256\u4e09\u5c42\uff0c\u4e2d\u95f4\u5d4c\u767d\u8131\u6cb9\uff0c\u9876\u9762\u53ca\u5782\u76f4\u8fb9\u522e\u62b9\u767d\u8131\u6cb9\u3002\u56db\u5468\u7528\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\u6413\u6210\u7684\u957f\u6761\u56f4\u8fb9\u4e00\u5708\uff0c\u7528\u82b1\u94b3\u94b3\u82b1\uff0c\u4e2d\u592e\u653e\u4e0a\u83e0\u841d\uff0c\u88f1\u82b1\u88c5\u9970\u3002
\u7cd5\u80da\uff1a\u767d\u8131\u6cb9=4\uff1a6\u3002
\u8f7b\u4e73\u916a\u86cb\u7cd5
\u914d\u65b9\uff08A\uff09\u86cb4\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd6120g\uff0c\u4e2d\u7c89120g\uff0c\u5976\u6cb940g\uff0c\u9999\u8349\u6cb9\u5c11\u8bb8
\u914d\u65b9\uff08B\uff09\u725b\u5976340g\uff0c\u4e73\u916a\u5976\u6cb9500g\uff0c\u5976\u6cb9120g
\u914d\u65b9\uff08C\uff09\u86cb\u9ec47\u4e2a\uff0c\u67e0\u6aac\u6c4115ml\uff0c\u725b\u5976240g\uff0c\u4f4e\u7c8960g\uff0c\u7389\u7c73\u7c8960g
\u914d\u65b9\uff08D\uff09\u86cb\u767d7\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd6220g\uff0c\u5854\u5854\u7c89\u5c11\u8bb8
\u5236\u7a0b
1.\u86cb\uff0b\u7802\u7cd6\u2192\u6253\u53d1\u2192\u52a0\u5165\u9999\u8349\u6cb9\u3001\u4f4e\u7c89\u2192\u5207\u62cc\u5747\u5300
2.\u5976\u6cb9\u9694\u6c34\u6eb6\u5316\uff0c\u53d6\u5c11\u8bb8\u9762\u7cca\u62cc\u5300
3.\uff082\uff09\u52a0\u5165\uff081\uff09\u62cc\u5300\u5373\u53ef\uff08\u5149\u4eae\uff09\u2192\u5165\u70e4\u76d8\u2192\u62b9\u5e73
4.\u70e4\u7119\uff0c\u9884\u6e29200/200\u2103\uff0c\u5165\u7089180/0\u2103\uff0c\u7ea610\u5206
5.\u5207\u5272\u692d\u5706\u5f62\u94fa\u5165\u70e4\u6a21\u5e95\u90e8\u2192\u6492\u4e0a\u8461\u8404\u4e7e\u5907\u7528
\u5236\u7a0b\uff08\u4e73\u916a\u4f53\uff09
1.\u725b\u59761\uff0b\u5976\u6cb9\uff0b\u4e73\u916a\u5976\u6cb9\u2192\u9694\u6c34\u52a0\u70ed\u81f360\u2103\u2192\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002\uff08\u4e0d\u53ef\u8d85\u8fc780\u2103\uff0c\u916a\u86cb\u767d\u4f1a\u53d8\u6027\uff09
2.\u86cb\u9ec4\uff0b\u67e0\u6aac\u6c41\uff0b\u725b\u59762\u2192\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002\u4f4e\u7c89\uff0b\u7389\u7c73\u7c89\u6df7\u5408\u8fc7\u7b5b\u2192\u52a0\u5165\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff08\u4e0d\u53ef\u6709\u9897\u7c92\uff09
3.\uff082\uff09\u5206\u6b21\u52a0\u5165\uff081\uff09\u4e2d\uff0c\u8f7b\u62cc\u5300\uff08\u7a20\u72b6\uff0c\u4e0d\u8981\u6405\u51fa\u592a\u591a\u6c14\u6ce1\uff09
4.\u52a0\u5165\u6a31\u6843\u9152\u62cc\u5300\uff08\u4fdd\u6301\u6e29\u6e29\u7684\uff09\u2192\u8fc7\u6ee4
5.\u86cb\u767d\uff0b\u5854\u5854\u7c89\uff0b\u7802\u7cd6\u2192\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1\u86cb\u767d\u7cd6\uff08\u7ea66~7\u5206\u53d1\u5373\u53ef\uff0c\u592a\u53d1\u70e4\u7119\u65f6\u8868\u9762\u4f1a\u7206\u70b8\u88c2\u5f00\u3002
\u7802\u7cd6\u53ef\u521d\u671f\u4e00\u6b21\u52a0\u5165\uff0c\u6162\u901f\u7cd6\u6eb6\u540e\u2192\u5feb\u901f\u77ed\u65f6\u95f4\u8d77\u6ce1\uff0c\u6162\u901f\u4f7f\u6c14\u6ce1\u7ec6\u81f4\u67d4\u8f6f\uff09
6.\uff085\uff09\u5206\u6b21\u52a0\u5165\uff084\uff09\u4e2d\u8f7b\u62cc\u5747\u5300\uff08\u4e0d\u8981\u62cc\u5165\u592a\u591a\u7a7a\u6c14\uff0c\u5b8c\u5168\u62cc\u5300\u81f3\u989c\u8272\u4e00\u6837\uff09
7.\u5165\u6a218\u5206\u6ee1\uff0c\u6c34\u6d74\u6c64\u714e\u6cd5\u70e4\u7119\uff08\u70e4\u76d8\u5185\u52a0\u51b7\u6c34\uff0c\u9ad81cm\uff09
8.\u70e4\u7119\uff0c\u9884\u6e29200/200\u2103\uff0c\u5165\u7089200/0\u2103\uff0c\u8457\u8272\u53d8\u6e29150/150\u2103\uff0c\u5171\u7ea660\u5206\uff08\u6216150/150\u2103\u7ea690\u5206\uff09
9.\u51fa\u7089\uff08\u86cb\u7cd5\u4f53\u8fb9\u7f18\u7565\u6536\u7f29\uff0c\u4e0e\u6a21\u5206\u79bb\uff09\u2192\u7acb\u523b\u8131\u6a21\u3002
\uff08\u65cb\u8f6c\u70e4\u6a21\uff0c\u4f7f\u86cb\u7cd5\u4f53\u5b8c\u5168\u8131\u79bb\u6a21\u578b\u2192\u94c1\u7247\u76d6\u5728\u6a21\u4e0a\u2192\u7ffb\u8f6c\u2192\u8f7b\u8f7b\u62ff\u8d77\u70e4\u6a21\uff0c\u76d6\u4e0a\u86cb\u7cd5\u76d2\u2192\u7ffb\u8f6c\uff0c\u62ff\u5f00\u94c1\u7247\uff09
10.\u8868\u9762\u6d82\u62b9\u955c\u9762\u80f6
\u4f4e\u8102\u5496\u5561\u5976\u6cb9\u86cb\u7cd5
\u5496\u5561\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u6750\u6599\uff1a\u9e21\u86cb4\u53ea\u3001\u9762\u7c8960\u514b\u3001\u8131\u8102\u725b\u597625\u514b\u3001\u8702\u871c80\u514b\u3001\u4eba\u9020\u725b\u6cb925\u514b\u3001\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u7c893\u514b
\u5496\u5561\u5976\u6cb9\u6750\u6599\uff1a\u8131\u8102\u9c9c\u597620\u514b\u3001\u9c7c\u80f6\u7c892\u8336\u5319\u3001\u70ed\u6c342\u6c64\u5319\u3001\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u7c8915\u514b\u3001\u8702\u871c80\u514b\u3001\u4e73\u916a100\u514b
\u5496\u5561\u5976\u6cb9\uff1a\u9c7c\u80f6\u7c89\u6eb6\u4e8e\u70ed\u6c34\u4e2d\uff0c\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u6eb6\u4e8e\u8131\u8102\u5976\u4e2d\uff0c\u518d\u52a0\u5176\u5b83\u6750\u6599\uff0c\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u6253\u6210Cream\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
\u5496\u5561\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\uff1a
1\u3001\u9884\u70ed\u7117\u7089220\u5ea6\uff1b
2\u3001\u9e21\u86cb\u5148\u6253\u5300\uff0c\u52a0\u8702\u871c\u518d\u6253\u53d1\uff0c\u5907\u7528\uff1b
3\u3001\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u6eb6\u4e8e\u8131\u8102\u5976\u4e2d\uff0c\u5c06\u9762\u7c89\u7b5b\u5165\uff0c\u62cc\u5300\u540e\uff0c\u62cc\u5165\u5df2\u6696\u6eb6\u7684\u4eba\u9020\u725b\u6cb9\uff0c\u62cc\u5300\uff0c\u518d\u52a0\u9e21\u86cb\u7cca\uff0c\u518d\u6253\u53d1\uff1b
4\u3001\u70e4\u76d8\u5148\u653e\u725b\u6cb9\u7eb8\uff0c\u9762\u7c89\u7cca\u6162\u6162\u5012\u5165\u70e4\u76d8\uff0c\u653e\u5165\u5df2\u7ecf\u9884\u70ed\u7684\u7117\u7089\u4e2d\u711735-40\u5206\u949f\u3002
\u9999\u8549\u6731\u53e4\u529b\u86cb\u7cd5
\u9999\u85492\u4e2a\uff0c\u6731\u53e4\u529b200g\uff0c\u725b\u6cb9100g\uff0c\u9e21\u86cb2\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd660g\uff0cRum\u91521\u6c64\u5319\uff0c\u9762\u7c8950g\uff0c\u53d1\u7c891\u8336\u5319\uff0c\u76d0\u9002\u91cf
\u505a\u6cd5:
\u65b9\u578b\u6a21\u5185\u6d82\u4e0a\u5c11\u8bb8\u725b\u6cb9, \u5e76\u6d12\u4e0a\u5c11\u8bb8\u9762\u7c89. \u7117\u7089\u9884\u70ed180\u2103.
\u9999\u8549\u53bb\u76ae\u540e\u7528\u6c64\u5319\u538b\u788e.
\u6731\u53e4\u529b\u5228\u6210\u4e1d\u548c\u725b\u6cb9\u62cc\u5300, \u9694\u70ed\u6c34\u6405\u6eb6.
\u9e21\u86cb\u3001\u76d0\u548c\u7802\u7cd6\u62cc\u5300, \u518d\u52a0\u5165(3)\u4e2d\u518d\u6405\u5300.
\u9999\u8549\u6ce5\u548cRum\u9152\u4e00\u8d77\u52a0\u5165(4)\u4e2d\u62cc\u5300, \u5012\u5165\u9762\u7c89\u548c\u53d1\u7c89, \u7528\u6253\u86cb\u5668\u6253\u5300, \u5e76\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1.
\u5012\u5165\u6a21\u578b\u4e2d, \u8868\u9762\u522e\u5e73, \u711730\u5206\u949f. \u53ef\u53d6\u51fa\u5207\u5757\u98df\u7528.
\u829d\u58eb\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a\u5fcc\u5ec9\u829d\u58eb540G\u3001\u6817\u7c89120G\u3001\u4ed6\u4ed6\u7c89\uff08Tartar Powder\uff0930G\u3001\u67e0\u6aac\u6c412\u8336\u5319\u3001\u86cb\u767d5\u53ea\u3001\u86cb\u9ec46\u53ea\u3001\u7cd6300G\u3001\u9762\u7c8960G\u3001\u9c9c\u5976360G\u3001\u5fcc\u5ec9150G
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u829d\u58eb\u7096\u6eb6\uff08\u53ef\u52a0\u4e00\u70b9\u9c9c\u5976\uff0c\u52a9\u5176\u5feb\u6eb6\uff09\uff0c\u518d\u5c06\u86cb\u9ec4\u5012\u5165\u6405\u5300\uff1b
2\u3001\u5c06\u4f59\u4e0b\u7684\u9c9c\u5976\u548c\u5fcc\u5ec9\u4e00\u8d77\u6405\u5300\uff0c\u518d\u6162\u6162\u5012\u5165\u829d\u58eb\u86cb\u9ec4\u5185\u62cc\u5300\uff1b
3\u3001\u9762\u7c89\u548c\u6817\u7c89\u4e00\u8d77\u540c\u6162\u6162\u7b5b\u5165\u829d\u58eb\u86cb\u9ec4\u91cc\uff0c\u6700\u540e\u52a0\u5165\u67e0\u6aac\u6c41\uff1b
4\u3001\u86cb\u767d\u52a0\u5165\u4ed6\u4ed6\u7c89\uff0c\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1\uff0c\u5373\u53ef\u5c06\u7cd6\u6162\u6162\u52a0\u5165\uff0c\u7ee7\u7eed\u6253\u81f3\u86cb\u767d\u53d8\u786c\uff1b
5\u3001\u9884\u59077\u540b\u76c6\u4e00\u53ea\uff0c\u76c6\u5e95\u6d82\u4e00\u70b9\u6cb9\uff08\u4fbf\u86cb\u7cd5\u7117\u597d\u540e\u5bb9\u6613\u53d6\u51fa\uff09\uff0c\u76d8\u8fb9\u56f4\u4e0a\u7eb8\uff08\u7eb8\u4e5f\u6d82\u4e0a\u6cb9\uff0c\u6700\u597d\u5c31\u662f\u7528\u725b\u6cb9\u7eb8\uff09\uff1b
6\u3001\u5c06\u6240\u6709\u6df7\u5408\u7269\u5012\u5165\u76c6\u5185\uff0c\u7f6e\u5165\u5df2\u9884\u70ed15\u5206\u949f\u7684\u7117\u7089\u5185\uff0c\u711740\u81f350\u5206\u949f\u5373\u6210\u3002
\u65e0\u7cd6\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c891000g\uff0c\u6db2\u4f53\u9ea6\u82bd\u7cd6\u91871000g\uff0c\u9e21\u86cb1000G\uff0c\u86cb\u767d\u7cd65g\uff0c\u5357\u74dc\u7c89100g\uff0c\u86cb\u7cd5\u6cb940g\uff0c\u6e05\u6c34400g\uff0c\u67a7\u6c345g
\u64cd\u4f5c\u5de5\u827a\uff1a
1\uff0e\u6253\u86cb\u6db2\uff1a\u628a\u9e21\u86cb\u3001\u6db2\u4f53\u9ea6\u82bd\u7cd6\u9187\u3001\u86cb\u767d\u7cd6\u3001\u67a7\u6c34\u653e\u5165\u6253\u6d46\u673a\u4e2d\uff0c\u4e2d\u901f\u6405\u62cc\uff0c\u5b8c\u5168\u6405\u5300\u540e\uff0c\u653e\u5165\u86cb\u7cd5\u6cb9\uff0c\u86cb\u7cd5\u6cb9\u6eb6\u5316\u540e\uff0c\u7cca\u6db2\u7a0d\u8d77\u52a0\u6c34\uff0c\u6c34\u5e94\u5206\u51e0\u6b21\u5f90\u5f90\u52a0\u5165\uff0c\u9ad8\u901f\u6405\u62cc\uff0c\u4f7f\u86cb\u6db2\u4f53\u79ef\u589e\u52a0\u5230\u539f\u4f53\u79ef\u76842\uff5e3\u500d\u3002
2\uff0e\u8c03\u7cca\uff1a\u86cb\u6db2\u6253\u597d\u540e\uff0c\u5c06\u6253\u86cb\u673a\u8f6c\u901f\u8c03\u6162\uff0c\u5012\u5165\u9762\u7c89\u548c\u5357\u74dc\u7c89\u548c\u5300\uff0c\u5207\u5fcc\u65f6\u95f4\u8fc7\u957f\uff0c\u4ee5\u514d\u86cb\u7cca\u8d77\u7b4b\u3002
3\uff0e\u88c5\u6a21\uff1a\u5c06\u86cb\u7cca\u5165\u6a21\uff0c\u5165\u6a21\u91cf\u5360\u6a21\u4f53\u79ef\u76842\uff0f3\u5373\u53ef\u3002
4\uff0e\u70d8\u70e4\uff1a\u5c06\u70e4\u76d8\u653e\u5165\u7089\u5148\u5e95\u706b220\u2103\u70d8\u70e4\uff0c\u5f53\u86cb\u7cd5\u4f53\u79ef\u80c0\u8d77\u540e\uff0c\u518d\u7ed9\u9876\u706b\uff0c\u6e29\u5ea6\u4e3a210\u2103\uff0c\u5173\u95ed\u5e95\u706b\uff0c\u5f85\u8868\u9762\u5448\u91d1\u9ec4\u8272\u5373\u53d6\u51fa\u3002
5\uff0e\u5237\u6cb9\uff1a\u86cb\u7cd5\u8868\u9762\u5237\u4e00\u8584\u5c42\u719f\u6cb9\u3002
6\uff0e\u8131\u6a21\uff1a\u8131\u6a21\u540e\u51b7\u5374\u5305\u88c5\uff0c\u5373\u4e3a\u6210\u54c1
\u54b8\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a*\u7626\u7ede\u80896\u4e24*\u7ea2\u8471\u5934(\u5207\u7247)4\u5927\u5319*\u86cb 5\u4e2a*\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c893/2\u676f*\u7ec6\u7cd63/2\u676f*\u73bb\u7483\u7eb81\u5f20
\u8c03\u5473\u6599\uff1a*\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u5404\u5c11\u8bb8*\u9171\u6cb91\u5927\u5319
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1\u3001\u7ea2\u8471\u5934\u5207\u7247\uff0c\u6cb9\u70b8\u81f3\u91d1\u9ec4\u8272\uff0c\u653e\u8fdb\u7ede\u8089\u540c\u7092\uff0c\u52a0\u5165\u8c03\u5473\u6599\u62cc\u5300\uff0c\u5373\u4e3a\u9985\u3002
2\u3001\u5c06\u86cb\u548c\u7cd6\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6253\u81f3\u4e73\u767d\u8272( \u7ea620 \u5206\u949f) \uff0c\u5373\u53ef\u7b5b\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u548c\u5300\u6210\u9762\u7cca\u3002
3\u3001\u73bb\u7483\u7eb8\u94fa\u4e8e\u84b8\u5177\u5185\uff0c\u5012\u5165\u4e00\u534a\u9762\u7cca\u62b9\u5e73\uff0c\u4ee5\u4e2d\u706b\u84b88 \u5206\u949f\u53d6\u51fa\uff0c\u6492\u4e0a\u5185\u9985\uff0c\u5e76\u5c06\u5269\u4f59\u9762\u7cca\u5012\u5165\u62b9\u5e73\uff0c\u7eed\u84b88 \u5206\u949f\uff0c\u53d6\u51fa\u524d\u4ee5\u7528\u5177\u8bd5\u6233\uff0c\u4e0d\u6cbe\u751f\u6599\u5373\u53ef\u53d6\u51fa
\u5947\u5f02\u679c\u4e73\u916a\u6469\u58eb\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\u86cb4\u53ea\uff0c\u9762\u7c8960\u514b\uff0c\u8131\u810225\u514b\uff0c\u8702\u871c80\u514b\uff0c\u4eba\u9020\u725b\u6cb925\u514b\uff0c\u4e91\u5c3c\u62ff\u9999\u6cb9\u5c11\u8bb8
\u505a\u6cd5
\u7117\u7089\u9884\u70ed220\u5ea6\u3002
\u86cb\u6253\u8d77\uff0c\u52a0\u5165\u8702\u871c\u6253\u53d1\u5907\u7528\u3002
\u5c06\u4eba\u9020\u725b\u6cb9\u7528\u6253\u86cb\u5668\u4ee5\u4e2d\u901f\u6253\u8f6f\u540e\uff0c\u62cc\u5165\u725b\u5976\uff0c\u9999\u6cb9\uff0c\u7b5b\u5165\u9762\u7c89\u53ca\u86cb\u7cca\u3002
\u5c06\u521a\u624d\u62cc\u597d\u7684\u9762\u7cca\u653e\u5165\u5df2\u653e\u725b\u6cb9\u7eb8\u7684\u70e4\u76d8\uff0c\u711740\u5206\u949f\u3002
\u8702\u871c\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\u5168\u86cb320\u514b\uff0c\u7ec6\u7802\u7cd6250\u514b\uff0c\u76d04\u514b\uff0c\u8702\u871c60\u514b\uff0c\u4f4e\u7b4b\u7c89200\u514b\uff0c\u5976\u7c896\u514b\uff0c\u6c3454\u514b
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1.\u5c06\u6728\u6846\u51c6\u5907\u597d(\u5305\u7eb8)
2.\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\u5907\u7528
3.\u5c06 \u5168\u86cb\u3001\u7cd6\u3001\u76d0\u4e00\u8d77\u653e\u5165\u7f38\u5185\u6253\u81f3\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1(\u7c7b\u4f3c\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u7684\u4f5c\u6cd5)
4.\u5c06(\u8702\u871c+\u6c34)\u52a0\u5165\u62cc\u5300(\u6ce8\u610f\uff1a\u8702\u871c\u8981\u62cc\u5300)
5\u62cc\u5165(\u9762\u7c89+\u5976\u7c89)
6\u5012\u5165\u6728\u68467~8\u5206\u6ee1\uff0c\u4e14\u70e4\u76d8\u4e0e\u6728\u6846\u5e95\u90e8\u4e4b\u95f4\u57ab\u4e0a4\u5c42\u767d\u62a5\u7eb8(\u51cf\u7f13\u5feb\u901f\u52a0\u70ed\u6240\u9020\u6210\u7684\u8f83\u5927\u6c14\u6ce1)
7\u5165\u70e4\u7bb1\u524d\u5148\u5728\u5916\u800c\u653e\u7f6e10\u5206\u949f\u6d88\u6ce1\uff0c\u5e76\u65bc\u5165\u70e4\u7bb1\u524d\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u8f7b\u6405\u9762\u7cca
8\u5165\u70e4\u7bb1\u7528180\u2103/150\u2103\u70e4\uff0c\u5e76\u6bcf\u96941.5\u5206\u949f\u62c9\u51fa\u70e4\u76d8\uff0c\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u8f7b\u6405\u9762\u7cca\uff0c\u4ee5\u5e2e\u52a9\u6d88\u6ce1\u3002\u6b64\u52a8\u4f5c\u7ea6\u91cd\u8986\u4f5c3\u6b21\u3002(\u82e5\u7701\u7565\u6b64\u52a8\u4f5c\uff0c\u86cb\u7cd5\u4f9d\u4ecd\u53ef\u6210\u529f\uff0c\u53ea\u662f\u86cb\u7cd5\u4f53\u4f1a\u6709\u4e00\u4e9b\u8f83\u5927\u7684\u6c14\u6ce1)
9\u65bc4.5\u5206\u949f\u540e\uff0c\u5c06\u70e4\u7bb1\u8c03\u5230200\u2103/200\u2103\u70e4\u5230\u8868\u9762\u5448\u6de1\u91d1\u9ec4\u8272\uff0c\u518d\u7528\u53e6\u4e00\u70e4\u76d8\u8986\u76d6\u4e0a\u8868\u9762\uff0c\u6700\u540e\u5c06\u86cb\u7cd5\u95f7\u719f\u3002
\u5e03\u4e01\u86cb\u7cd5(\u4e00\u5c42\u5e03\u4e01\uff0c\u4e00\u5c42\u86cb\u7cd5)
\u5e03\u4e01\u90e8\u4efd\uff1a
1)\u9ec4\u7802\u7cd660\u514b\u3001\u7ea2\u7cd660\u514b\u3001\u6c34200\u514b\u3001\u679c\u51bb\u7c8915\u514b (2) \u725b\u5976300\u514b\u3001\u9ec4\u7802\u7cd630\u514b\u3001\u5168\u86cb2\u4e2a
l.\u6750\u6599\uff081\uff09\u4e2d\uff0c\u5148\u53d650\u514b\u7684\u6c34\u4e0e\u679c\u51bb\u7c89\uff0c\u6405\u62cc\u5448\u900f\u660e\u72b6\uff0c\u5907\u7528\u3002\u9ec4\u7802\u7cd6\u4e0e\u7ea2\u7cd6\u53ca\u5269\u4f59\u7684\u6c34\u5012\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u71ac\u716e\u6210\u6df1\u8910\u8272\u7684\u7cd6\u6d46\uff0c\u518d\u5c06\u679c\u51bb\u7c89\u5012\u5165\u62cc\u5300\uff0c\u8d81\u70ed\u5012\u5165\u6a21\u578b\u4e2d\uff0c\u5f85\u51c9\uff0c\u5448\u679c\u51bb\u72b6\u3002
2.\u725b\u5976\u52a0\u70ed\u7ea660\u2103\uff0c\u4e0e\u9ec4\u7802\u7cd6\u62cc\u5300\uff0c\u5f85\u7cd6\u6eb6\u89e3\uff0c\u653e\u51c9\u540e\uff0c\u4e0e\u86cb\u8c03\u5300\uff0c\u7528\u6ee4\u7f51\u8fc7\u6ee42\u6b21\uff0c\u5012\u5165\u51dd\u7ed3\u7684\u7126\u7cd6\u4e0a\u3002
*\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a\u7126\u7cd6\u679c\u51bb\u672a\u51dd\u56fa\u524d\uff0c\u4e0d\u53ef\u5c06\u86cb\u6db2\u5012\u5165\uff0c\u4ee5\u514d\u4e24\u8005\u6df7\u5408\u3002
\u86cb\u7cd5\u90e8\u4efd\uff1a
(a) \u86cb\u9ec42\u4e2a\u3001\u6c99\u62c9\u6cb950\u514b\u3001\u6c3470\u514b\u3001\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89100\u514b. \u6ce1\u6253\u7c891\uff0f4\u8336\u5319
(b) \u86cb\u767d2\u4e2a\u3001\u7ec6\u7802\u7cd6100\u514b
1.\u5c06\u6750\u6599\uff08a\uff09\u4e2d\u9762\u7c89\u4e0e\u6ce1\u6253\u7c89\u5148\u6df7\u5408\u8fc7\u7b5b\uff0c\u52a0\u5165\u6db2\u4f53\u6750\u6599\u62cc\u5300\u3002
2.\u86cb\u767d\u6253\u53d1\uff0c\u52062\u6b21\u52a0\u5165\u7ec6\u7802\u7cd6\uff0c\u7ee7\u7eed\u62cc\u6253\u81f3\u633a\u7acb\u72b6\u3002\u53d6l\uff0f2\u6253\u53d1\u7684\u86cb\u767d\u5012\u5165\u9762\u7cca\u4e2d\uff0c\u62cc\u5300\uff0c\u518d\u5012\u51651\uff0f2 \u7684\u86cb\u767d\uff0c\u8fc5\u901f\u62cc\u5300\uff0c\u5012\u5165\u70e4\u6a21\u4e2d\u3002
3.\u70e4\u7bb1\u5148\u9884\u70ed\u81f3170\u2103\uff0c\u70e4\u6a21\u653e\u5728\u52a0\u6c34\u7684\u70e4\u76d8\u4e0a(\u6c34\u7ea6\u70e4\u6a211\uff0f3\u9ad8)\uff0c\u70e4\u7ea640\u5206\u949f\uff0c\u53d6\u51fa\uff0c\u5f85\u51c9\u540e\u51b7\u85cf\uff0c\u5e03\u4e01\u51b0\u51c9\u65f6\uff0c\u518d\u5012\u6263\u8131\u6a21\u3002
\u6676\u6676\u4eae\u67e0\u6aac\u86cb\u7cd5
\u9762\u7c89\u4e00\u676f\u534a\uff0c\u767d\u7cd6\u4e00\u676f\uff0c\u725b\u59761/2\u676f\uff0c\u9ec4\u6cb91/2\u676f\uff0c\u9e21\u86cb\u4e24\u4e2a\uff0c\u76d01/2\u8336\u5319\uff0c\u6ce1\u6253\u7c89\u4e00\u8336\u5319\uff0c\u67e0\u6aac\u4e00\u4e2a \uff08\u67e0\u6aac\u76ae\u6413\u788e\uff0c\u67e0\u6aac\u6c41\u5907\u7528\uff09
\u505a\u6cd5\uff1a
1. \u5c06\u9ec4\u6cb9\u538b\u788e\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u5976\uff0c\u9e21\u86cb\uff0c\u767d\u7cd6\u6405\u62cc\u5747\u5300
2. \u52a0\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u6ce1\u6253\u7c89\uff0c\u76d0\u548c\u788e\u67e0\u6aac\u76ae\uff0c\u62cc\u5300\u540e\u5230\u5165\u5bb9\u5668
3. \u7089\u6e29220\u5ea6\uff0c\u70d8\u70e4\u7ea615~20\u5206\u949f \uff08\u6ca1\u6709\u70e4\u7bb1\u7684\u59d0\u59b9\uff0c\u53ef\u7528\u5fae\u6ce2\u7089\uff0c10\u5206\u949f\u9ad8\u706b\u5fae\u6ce2\uff0c\u7136\u540e5-10\u5206\u949f\u70e7\u70e4\uff0c\u867d\u7136\u6548\u679c\u5dee\u4e9b\uff0c\u4f46\u4e00\u6837\u597d\u5403\u54e6\uff09
4. \u5728\u67e0\u6aac\u6c41\u91cc\u52a0\u5165\u4e00\u70b9\u7cd6\uff0c\u7528\u5c0f\u706b\u878d\u5316\u6210\u7cd6\u6c41
5. \u5c06\u67e0\u6aac\u7cd6\u6c41\u6d47\u5728\u70e4\u597d\u7684\u86cb\u7cd5\u4e0a\u5c31\u597d\u4e86
\u829d\u9ebb\u725b\u6cb9\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:\u86cb\u9ec43\u4e2a\uff0c\u725b\u6cb9200\u514b\uff0c\u7cd6120\u514b\uff0c\u53d1\u7c893/4\u8336\u5319\uff0c\u86cb\u767d4\u4e2a\uff0c\u9762\u7c89180\u514b\uff0c\u9ed1\u829d\u9ebb\u7c8940\u514b
\u505a\u6cd5:
\u725b\u6cb9\u52a0 80\u514b\u7cd6\u6253\u81f3\u4e73\u767d\u8272
\u52a0\u86cb\u9ec4 (\u4e00\u4e2a\u4e00\u4e2a\u653e\u5165)\uff0c\u5c06\u5df2\u7ecf\u7b5b\u597d\u7684\u9762\u7c89\u3001\u829d\u9ebb\u7c89\u53ca\u53d1\u7c89\u52a0\u5165\u6405\u62cc
\u86cb\u767d\u7565\u4e3a\u6253\u8d77\u540e\u52a0\u516540\u514b\u7cd6\u518d\u6253\u81f3\u4f01\u8eab\uff0c\u52a0\u51653.\u4e2d
\u5012\u5165\u6a21\u5185\u7528180C\u711715\u5206\u949f (muffin) 30\u5206\u949f\u957f\u5f62\u86cb\u7cd5
\u96be\u5fd8\u7684\u9ec4\u91d1\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a4\u4e2a\u9e21\u86cb\u3001200\u514b\u7cd6\u3001100\u514b\u9762\u7c89\u3001125\u514b\u7389\u7c73\u9762\u30011\u5c0f\u888b\u53d1\u9175\u7c89\u3001250\u514b\u679c\u9171(\u674f)\u30013\u4e2a\u6a59\u5b50\u3001200\u514b\u51b0\u7cd6\u3001125\u514b\u9ec4\u6cb9\u3002
\u5236\u4f5c\uff1a
1.\u5c06\u9e21\u86cb\u548c\u7cd6\u6df7\u5408\u3001\u6405\u62cc\u76f4\u5230\u51fa\u73b0\u767d\u8272\u6ce1\u6cab\uff1b
2.\u5c06\u6a59\u5b50\u5207\u6210\u8584\u7247\uff1b
3.\u628a\u90e8\u5206\u9ec4\u6cb9\u653e\u5165\u52a0\u70ed\u7684\u5e73\u5e95\u9505\u91cc\u878d\u5316\uff1b
4.\u6df7\u5408\u90e8\u5206\u9762\u7c89\u3001\u7389\u7c73\u7c89\u3001\u53d1\u9175\u7c89\u3001\u6a59\u7247\u548c\u5df2\u878d\u5316\u7684\u9ec4\u6cb9\uff0c\u51b7\u5374\uff1b
5.\u628a\u5269\u4e0b\u7684\u9ec4\u6cb9\u548c\u9762\u7c89\u5927\u7ea625cm\u653e\u5165\u70e4\u76d8\u91cc\uff0c\u518d\u5c06\u51b7\u5374\u597d\u7684\u9762\u7684\u653e\u5728\u4e0a\u9762\uff1b
6.\u4e2d\u706b\u70e440\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff1b
7.\u6211\u4eec\u53ef\u4ee5\u5229\u7528\u70e4\u86cb\u7cd5\u7684\u8fd9\u6bb5\u65f6\u95f4\uff0c\u628a\u679c\u9171\u91cc\u7684\u6742\u8d28\u8fc7\u6ee4\u540e\uff0c\u7559\u4e0b\u6d53\u6d53\u7684\u6c41\uff1b
8.\u52a0\u5165\u4e00\u6c64\u5319\u7684\u7cd6\u653e\u5165\u5df2\u5f97\u5230\u7684\u6c41\u91cc\uff0c\u52a0\u70ed5\u5206\u949f\uff0c\u4f7f\u5176\u5b8c\u5168\u878d\u5316\u5e76\u51b7\u5374\uff1b
9.\u86cb\u7cd5\u70e4\u597d\u540e\uff0c\u4ece\u70e4\u76d8\u4e2d\u53d6\u51fa\uff1b
10.\u6a2a\u7740\u628a\u86cb\u7cd5\u5207\u6210\u5e73\u5206\u7684\u4e24\u534a\uff1b
11.\u5728\u86cb\u7cd5\u4e2d\u95f4\u52a0\u5165\u4e00\u5c42\u5df2\u51c6\u5907\u597d\u7684\u679c\u9171\u3002
\u9999\u8549\u86cb\u7cd5
1.\u7ea2\u9f99\u9165\u6cb990g\uff0c2.\u7cd6\u7c89 100g\uff0c3.\u9e21\u86cb 100g\uff0c4.\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89 140g\uff0c5.\u6ce1\u6253\u7c897g\uff0c6.\u9c9c\u5976\u6cb920g\uff0c7.\u65b0\u9c9c\u9999\u8549(\u53bb\u76ae) 80g
1. \u9996\u5148\u5c06\u9165\u6cb9\u548c\u7cd6\u7c89\u90e8\u4efd\u6253\u81f3\u7a0d\u53d1\u3002
2. \u5c06\u5168\u86cb\u5168\u90e8\u52a0\u5165\u62cc\u5300\u3002
3. \u6700\u540e\u52a0\u5165\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u3001\u6ce1\u6253\u7c89\u3001\u9c9c\u5976\u6cb9\u3001\u9999\u8549\u62cc\u5300\u5373\u53ef\u3002
4. \u70e4\u7bb1\u6e29\u5ea6\u4e0a\u706b180\u2103\u3001\u4e0b\u706b160\u2103\uff0c\u7ea6\u70e418\u81f320\u5206\u949f\u3002
\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5
\u539f\u6599\uff1a\u767d\u7cd6150\u514b\uff0c\u9e21\u86cb2\u4e2a\uff0c\u9762\u7c89150\u514b\uff0c\u53ef\u53ef\u7c8925\u514b\uff08\u7ea63\u5927\u52fa\uff09\uff0c\u86cb\u7cd5\u53d1\u7c891\u5c0f\u52fa\uff0c\u725b\u5976100\u6beb\u5347\uff0c\u5e7f\u67d1\u76ae1\u4e2a\uff0c\u9ec4\u6cb9\u6216\u690d\u7269\u9ec4\u6cb9175\u514b
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1\u3001\u9e21\u86cb\u63b8\u6563\uff0c\u52a0\u767d\u7cd6\u6405\u6253\u6210\u6ce1\u6cab\u72b6\u86cb\u7cd6\u6d46\u3002
2\u3001\u5e7f\u67d1\u76ae\u64e6\u6210\u7ec6\u5c51\uff0c\u4e0e\u9762\u7c89\u3001\u53ef\u53ef\u7c89\u3001\u86cb\u7cd5\u53d1\u7c89\u6df7\u62cc\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u5976\u548c\u86cb\u7cd5\u6d46\u6405\u62cc\u6210\u9762\u6ce5\u3002
3\u3001\u9ec4\u6cb9\u5207\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u8f6f\u5316\u540e\u8f7b\u8f7b\u6405\u5165\u9762\u6ce5\u4e2d\u3002
4\u3001\u53d6\u4e00\u5bb9\u79ef\u7ea61.5\u5347\u7684\u957f\u65b9\u5f62\u70e4\u76d2\uff0c\u5185\u9762\u6d82\u6cb9\u4ee5\u9632\u7c98\uff0c\u88c5\u5165\u9762\u6ce5\u6309\u5e73\u3002
5\u3001\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed\u81f3175\u2103\uff0c\u653e\u5165\u70e4\u76d2\uff0c\u70e460\u5206\u949f\u5373\u6210\u3002
\u6c34\u679c\u5939\u5fc3\u86cb\u7cd5
\u86cb\u7cd5\u576f\u539f\u6599
\u540c\u67e0\u6aac\u5939\u5fc3\u86cb\u7cd5
\u5939\u5fc3\u9985\u539f\u6599
\u9e21\u86cb 2\u4e2a
\u767d\u7cd6 3\u5927\u52fa
\u6dc0\u7c89 1.5\u5927\u52fa
\u725b\u5976 300\u6beb\u5347
\u7ef5\u767d\u7cd6 1\u5927\u52fa
\u6c34\u679c 300\u514b
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1\u3001\u86cb\u7cd5\u5e95\u576f\u4f5c\u6cd5\u540c\u67e0\u6aac\u5939\u5fc3\u86cb\u7cd5\u3002
2\u3001\u9e21\u86cb\u63b8\u6563\uff0c\u4e0e\u767d\u7cd6\u3001\u6dc0\u7c89\u3001\u725b\u5976\u4e00\u8d77\u52a0\u5165\u4e00\u539a\u5e95\u9505\u4e2d\uff0c\u7528\u6e29\u706b\u52a0\u70ed\uff0c\u5e76\u4e0d\u65ad\u5730\u6405\u62cc\u76f4\u81f3\u6210\u7a20\u5939\u5fc3\u9171\u3002\u79bb\u706b\uff0c\u667e\u51c9\u5f85\u7528\u3002
3\u3001\u6c34\u679c\u524a\u76ae\u53bb\u6838\uff0c\u5207\u6210\u8584\u7247\u3002
4\u3001\u86cb\u7cd5\u70e4\u597d\u540e\uff0c\u53d6\u51fa\u667e\u51c9\uff0c\u4ece\u4e2d\u90e8\u6a2a\u5411\u7247\u5207\u6210\u4e24\u7247\uff0c\u5728\u5e95\u7247\u4e0a\u62b9\u4e00\u5c42\u5939\u5fc3\u9171\uff0c\u6700\u540e\u76d6\u4e0a\u53e6\u4e00\u7247\u86cb\u7cd5\u3002\u98df\u524d\u5728\u86cb\u7cd5\u8868\u9762\u6492\u4e0a\u7ef5\u767d\u7cd6\u3002
\u8986\u76c6\u5b50\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a4\u4e2a\u9e21\u86cb\u3001150g\u7c97\u7cd6\u7c89\u3001100g\u9762\u7c89\u300150g\u53ef\u53ef\u7c89\u3001100g\u7389\u7c73\u7c89\u3001\u9ec4\u6cb9(\u4e3a\u4e86\u6d82\u5728\u70e4\u76d8\u4e0a)\u3001\u4e00\u52fa\u76d0\u3002
\u914d\u6599\uff1a200g\u8986\u76c6\u5b50(\u65b0\u9c9c\u6216\u51b7\u85cf)\u3001100g\u8986\u76c6\u5b50\u679c\u9171\u30014\u5206\u5347\u7684\u9c9c\u5976\u6cb9\u3001100\u514b\u51b0\u7cd6\u3001 5\u5398\u5347\u8986\u76c6\u5b50\u751c\u9152\u3001250\u514b\u725b\u5976\u5de7\u514b\u529b\u3002
\u5236\u4f5c\uff1a
1.\u5c06\u9e21\u86cb\u3001\u76d0\u548c\u7cd6\u653e\u5165\u6253\u86cb\u5668\u6405\u62cc\uff0c\u76f4\u5230\u51fa\u73b0\u767d\u8272\u6ce1\u6cab\uff1b
2.\u628a100g\u9762\u7c89\u300150g\u53ef\u53ef\u7c89\u3001100g\u7389\u7c73\u7c89\u653e\u5230\u7b5b\u5b50\u91cc\u7b5b\uff1b
3.\u975e\u5e38\u5feb\u901f\u5730\u548c\u9e21\u86cb\u4e00\u8d77\u6405\u62cc\uff0c\u5f97\u5230\u4e00\u4e2a\u5f88\u7c98\u7a20\u7684\u7269\u54c1\uff1b
4.\u5728\u4e00\u4e2a\u6bd4\u8f83\u5927\u7684\u70e4\u76d8\u91cc\uff0c\u6d82\u4e0a\u9ec4\u6cb9\uff0c\u628a\u51c6\u5907\u597d\u7684\u7c98\u7a20\u7269\u5012\u5165\u70e4\u76d8\u91cc\uff1b
5.\u7a0d\u5fae\u51b7\u5374\u4e00\u4e0b\uff1b
6.\u5207\u6210\u51e0\u4e2a\u5706\u5f62\u7684\u86cb\u7cd5\uff1b
7.\u5206\u522b\u5728\u4e0a\u9762\u6d12\u4e0a\u51e0\u6ef4\u8986\u76c6\u5b50\u751c\u9152\uff1b
8.\u628a\u9c9c\u5976\u6cb9\u548c\u7cd6\u6df7\u5408\uff1b
9.\u628a8\u4e2a\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u653e\u5165\u76d8\u4e2d\uff0c\u5206\u522b\u6d82\u4e0a\u8986\u76c6\u5b50\u679c\u9171\uff1b
10.\u679c\u9171\u4e0a\u9762\uff0c\u53ef\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u559c\u597d\uff0c\u52a0\u5165\u5f62\u72b6\u5404\u5f02\u7684\u5976\u6cb9\uff1b
11.\u518d\u76d6\u4e0a\u4e00\u5c42\u86cb\u7cd5\u548c\u91d1\u8272\u7684\u679c\u9171\uff1b
12.\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u5374\u51e0\u5c0f\u65f6\uff1b
13.\u628a\u5de7\u514b\u529b\u5207\u6210\u9762\u5305\u5c51\uff1b
14.\u628a\u5de7\u514b\u529b\u5c51\u6492\u5230\u6700\u4e0a\u5c42\u7684\u5df2\u51dd\u56fa\u7684\u9c9c\u5976\u6cb9\u4e0a\uff1b
45.\u6700\u540e\uff0c\u628a\u8986\u76c6\u5b50\u6446\u5728\u6ca1\u6709\u5976\u6cb9\u7684\u5730\u65b9\u3002
\u8349\u8393\u6155\u4e1d\u86cb\u7cd5
12\u4eba\u4efd\u91cf\u7684\u6750\u6599:
(A) \u9c7c\u80f6\u7c89 1\u6c64\u5319, (B) \u9c7c\u80f6\u7c89 1\u6c64\u5319, \u6c342\u6c64\u5319
\u6c342/3\u67f8, \u7802\u7cd6 2\u8336\u5319, \u67e0\u6aac\u6c411\u8336\u5319, \u6c34 1/4\u67f8, \u7802\u7cd6 1\u6c64\u5319, \u8349\u8393 120\u514b, \u8349\u83938\u53ea (\u5207\u7247), \u751f\u5fcc\u5ec91\u67f8
\u505a\u6cd5:
1. (A)\u548c(B)\u7684\u6750\u6599\u5404\u81ea\u6df7\u5408\uff0c\u5907\u7528\u3002
2. \u716e\u70ed1/2\u67f8\u6c34\uff0c\u52a0\u5165\u6750\u6599(A)\u81f3\u5b8c\u5168\u6eb6\u89e3 (\u5207\u52ff\u716e\u81f3\u6cb8\u817e)\u3002
3. \u7184\u706b\uff0c\u52a0\u51652\u8336\u5319\u7802\u7cd6\u53ca\u67e0\u6aac\u6c41\u62cc\u5300\uff0c\u5012\u8fdb\u4e00\u76f4\u5f8418\u5398\u7c73\u7684\u7897\u578b\u6a21\u5177\u5185\uff0c\u51b7\u5374\u51dd\u56fa\u3002
4. \u716e\u70ed1/4\u67f8\u6c34\uff0c\u52a0\u5165\u6750\u6599(B)\u716e\u6eb6\uff0c\u7184\u706b\u540e\u52a0\u51651\u6c64\u5319\u7802\u7cd6\u3002
5. \u5c06120\u514b\u8349\u8393\u538b\u6eb6\uff0c\u751f\u5fcc\u5ec9\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1\uff0c\u52a0\u5165\u5236\u6cd5 (4)\u7684\u6750\u6599\u62cc\u5300\u3002
6. \u5f85\u5236\u6cd5 (3)\u7684\u6750\u6599\u5b8c\u5168\u51dd\u56fa\u540e\uff0c\u94fa\u4e0a\u8349\u8393\u7247\u518d\u5012\u5165\u5236\u6cd5 (5)\u7684\u6750\u6599\uff0c\u76f4\u81f3\u5b8c\u5168\u51b7\u5374\u51dd\u56fa\u3002
第一种：海绵蛋糕
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料
鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。
制作过程
1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。
3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。
第二种：戚风蛋糕
戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软，是目前最受欢迎的蛋糕之一。与同等重量的海绵蛋糕相比，戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍，足见其质地松软。
鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖（放入蛋黄中）20克、白砂糖（放入蛋清中）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、柠檬汁几滴。
1、将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。（放蛋清的盆要保证无水无油）
2、蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器轻轻打散。（蛋黄不需要打发）
3、往蛋黄中加入玉米油，搅拌匀。
4、往蛋黄中加入牛奶（或水），搅拌匀。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
6、用橡皮刮刀轻轻翻拌匀。（不要过度搅拌，以免面糊起筋）
7、蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。在准备打发蛋清的时候，要先把烤箱预热上。上下火160度，预热10分钟。
8、继续搅打到蛋白浓稠，再放入20克白砂糖继续搅打。
9、搅打至蛋白表面出现纹路的时候，放入剩下的20克白砂糖继续搅打。
10、继续搅打至提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就说明达到了干性发泡的状态。干性发泡是制作戚风的最佳状态。
11、将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌，直到翻拌匀。
12、再将三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
13、将剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
14、将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下。
15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。
16、烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出，然后倒扣在桌上，让其自然冷却。
17、蛋糕冷却后，开始脱模。可以用手沿着模具，轻轻按压蛋糕，使其一点点的与模具分离，也可以借助蛋糕脱模刀。脱膜后，即可切块食用。
慕斯蛋糕的用料
6寸蛋糕胚1个 淡奶油250g
酸奶100g 鱼胶片2片
巧克力适量 水果适量
绳子一段 裱花袋1个
糖10g
慕斯蛋糕的做法
步骤1
蛋糕等分三份
步骤2
水果洗干净吸干水分，切好备用
步骤3
蛋糕片切去***
步骤4
取一片蛋糕片放入活底模具中
步骤5
酸奶倒入碗里
步骤6
融化好的鱼胶片冷却一会儿
步骤7
酸奶和鱼胶片液混合搅匀
步骤8
淡奶油加糖打至六分发，加入鱼胶和酸奶的液体搅匀
步骤9
倒在蛋糕片上，加一层水果，依次做完剩下的两片蛋糕
步骤10
放入冰箱冷藏四小时
步骤11
用吹风机吹四周脱模
步骤12
脱模后移入盘中
步骤13
用绳子绕蛋糕周围一圈量出蛋糕的周长，再减一段和绳子一样长的慕斯围边（慕斯围边是透明的，看着不是很清楚，也可以用烤纸代替）
步骤14
巧克力装入裱花袋，袋口打死结
步骤15
找一个深一点的容器倒满热水，将巧克力放入水中，锅里烧水再将容器放到锅里加热，使巧克力完全融化后，拿出裱花袋擦干水分
步骤16
裱花袋剪掉尖，挤出巧克力淋在慕斯围边上
步骤17
反方向
步骤18
提起慕斯围边
步骤19
慢慢在蛋糕上围一圈
步骤20
撕掉围边
步骤21
做了几片巧克力叶子装饰
步骤22
ok
步骤23
喜欢吗？
慕斯蛋糕的烹饪技巧
这样做出来的慕斯蛋糕口感像冰淇淋一样很好吃哦！糖的量根据自己的口感增减。
奶油草莓蛋糕
所属菜系 甜品
所属类型 风味小吃
基本特点
基本材料
器具
烤盘（12x25cm）1个
材料
鸡蛋（打散）2粒
砂糖35g
香草精数滴
鲜奶1-2大匙
A材料
低筋面粉25g
玉米粉25g
苏打粉1/4小匙
鲜奶油材料
鲜乳酪250g
鲜奶油1/2杯
砂糖30g
香草精数滴
草莓25-30颗
薄荷叶适量
作法
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注重
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
慕司蛋糕
冷做法
1、 把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。
3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。
热做法
1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
3 、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。
4、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。最后取出装饰。
DIY必备工具
烤箱：最重要，记得是烤箱而不是烤炉，最好买上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。
秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准，差一点往往轻易智慧失败。
面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌，让面粉中的颗粒和空气充分接触，蛋糕口感才会松软。
打蛋器：建议买电动的，用手打，手酸不用说，效果和速度都不好。而且对新手来说电动更轻易智慧观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。
其它用品
烤模：建议买最常用的圆模和方模，底部可活动的更轻易智慧把蛋糕完整取出。
锡纸：隔水防粘，铺在烤模里外。
其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分蛋器等等，有的话用起来会更顺手，但也可想办法用家里的其它器具代替。
材料：芝士条、巧克力粉、咖啡酒。
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料
鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。
制作过程
1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。
3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。
奶油草莓蛋糕
所属菜系 甜品
所属类型 风味小吃
基本特点
基本材料
器具
烤盘（12x25cm）1个
材料
鸡蛋（打散）2粒
砂糖35g
香草精数滴
鲜奶1-2大匙
A材料
低筋面粉25g
玉米粉25g
苏打粉1/4小匙
鲜奶油材料
鲜乳酪250g
鲜奶油1/2杯
砂糖30g
香草精数滴
草莓25-30颗
薄荷叶适量
作法
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注重
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
慕司蛋糕
冷做法
1、 把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。
3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。
热做法
1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
3 、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。
4、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。最后取出装饰。
DIY必备工具
烤箱：最重要，记得是烤箱而不是烤炉，最好买上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。
秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准，差一点往往轻易智慧失败。
面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌，让面粉中的颗粒和空气充分接触，蛋糕口感才会松软。
打蛋器：建议买电动的，用手打，手酸不用说，效果和速度都不好。而且对新手来说电动更轻易智慧观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。
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烤模：建议买最常用的圆模和方模，底部可活动的更轻易智慧把蛋糕完整取出。
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其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分蛋器等等，有的话用起来会更顺手，但也可想办法用家里的其它器具代替。
材料：芝士条、巧克力粉、咖啡酒。
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