蛋糕怎么做？ 如何做蛋糕
\u86cb\u7cd5\u600e\u4e48\u505a \u6b65\u9aa4 \u8be6\u7ec6\uff1f\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u53e3\u611f\u677e\u8f6f\u3001\u86cb\u9999\u6d53\u90c1\u3001\u7528\u6599\u7b80\u5355\u3001\u5236\u4f5c\u65b9\u4fbf\u3001\u6210\u529f\u7387\u9ad8\uff0c\u662f\u5c45\u5bb6\u70d8\u7119\u7684\u5165\u95e8\u7ea7\u86cb\u7cd5\u3002
\u914d\u6599
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\u5236\u4f5c\u8fc7\u7a0b
1\u3001\u63d0\u524d\u5c06\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\u5907\u7528\u3002
2\u3001\u5c06\u86cb\u7cd5\u6a21\u4e00\u4e2a\u4e2a\u7684\u653e\u5165\u70e4\u76d8\u4e2d\u3002
3\u3001\u5c06\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u76c6\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u767d\u7802\u7cd6\u4e00\u6b21\u6027\u5012\u5165\u76c6\u4e2d\u3002
4\u3001\u7528\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u5f00\u59cb\u9ad8\u901f\u6405\u6253\u3002\u6162\u6162\u7684\u86cb\u6db2\u7684\u989c\u8272\u4f1a\u53d8\u5f97\u8d8a\u6765\u8d8a\u6d45\uff0c\u8d28\u5730\u4f1a\u8d8a\u6765\u8d8a\u6d53\u7a20\u3002\uff08\u8fd9\u662f\u6253\u4e86\u4e94\u5206\u949f\u7684\u6837\u5b50\uff09
5\u3001\u6253\u81f3\u63d0\u8d77\u6253\u86cb\u5668\uff0c\u6ef4\u843d\u4e0b\u6765\u7684\u86cb\u7cca\u7eb9\u7406\u4e0d\u4f1a\u9a6c\u4e0a\u6d88\u5931\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002\uff08\u5168\u7a0b\u5927\u6982\u9700\u8981\u5341\u591a\u5206\u949f\uff09
6\u3001\u5c06\u9762\u7c89\u5206\u4e09\u6b21\u5012\u5165\u86cb\u7cca\u4e2d\u3002\u6bcf\u5012\u4e00\u6b21\uff0c\u90fd\u8981\u7531\u4e0b\u81f3\u4e0a\u7ffb\u62cc\u5300\u5747\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u5728\u8fd9\u4e2a\u65f6\u5019\uff0c\u6700\u597d\u5c06\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed\u3002\u4e0a\u4e0b\u706b\u3001180\u5ea610\u5206\u949f\u3002
7\u3001\u5c06\u7389\u7c73\u6cb9\u5012\u5165\u9762\u7cca\u4e2d\u3002\u8fd9\u65f6\u8981\u66f4\u52a0\u5c0f\u5fc3\u4ed4\u7ec6\u7684\u7ffb\u62cc\uff0c\u5343\u4e07\u4e0d\u8981\u6c42\u5feb\uff0c\u4e0d\u8981\u5212\u5708\u3002
8\u3001\u5c06\u86cb\u7cd5\u7cca\u5012\u5165\u6a21\u5177\uff0c\u4e03\u5206\u6ee1\u5373\u53ef\u3002
9\u3001\u5c06\u6574\u76d8\u86cb\u7cd5\u653e\u5165\u70e4\u7bb1\u4e2d\uff0c\u4e0a\u4e0b\u706b180\u5ea6\u70e415\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002
\u597d\u5427!\u5728\u6b64\u672c\u4eba\u5c31\u5927\u65b9\u4e00\u70b9\u628a\u6211\u8001\u7238\u7684\u7edd\u6d3b\u5077\u5077\u5730\u6cc4\u9732\u4e00\u70b9\u7ed9\u4f60\u554a!\u5168\u56fd\u8fde\u9501\u86cb\u7cd5\u5e97\u91d1\u9ea6\u4f60\u7684\u542c\u8bf4\u8fc7\u5427?\u5475\u5475\u6211\u8001\u7238\u5c31\u662f\u8fd9\u91cc\u7684\u5927\u5927\u5e08\u5085!!
\u86cb\u7cd5\u7684\u5236\u4f5c\u53ca\u6750\u6599:
\u4e8c\u4e2a\u4efd
\u5168\u86cb----- 3\u4e2a\u3001\u7cbe\u5236\u767d\u7cd6----150g\u3001\u4f4e\u7b4b\u7c89-----120g\u3001\u5976\u6cb9----15g\u3001\u725b\u5976-----15cc
1.\u5c06\u86cb\u52a0\u5165\u767d\u7cd6\u7c89\uff0c\u4ee5\u6253\u86cb\u5668\u62cc\u6253\u4f7f\u6210\u8d77\u6ce1\u72b6\uff0c\u5728\u6b64\u86cb\u7684\u6e29\u5ea6\u82e5\u592a\u51b7\uff0c\u53ef\u7528\u56db\u5341\u5ea6c\u7684\u6e29\u6c34\u52a0\u6e29\uff0c\u8f83\u5bb9\u6613\u5236\u4f5c\u677e\u8f6f\u6709\u5f39\u6027\u3001\u597d\u5403\u7684\u86cb\u7cd5.
2.\u5c06\u8fc7\u7b5b\u7684\u4f4e\u7b4b\u7c89\u52a0\u51651\u7684\u6599\u4e2d\uff0c\u4ee5\u6728\u6753\u62cc\u5300.
3.\u5c06\u9694\u6c34\u6eb6\u5316\u4e4b\u725b\u5976\u3001\u5976\u6cb9\u5012\u51652\u6599\u5feb\u901f\u6405\u62cc\u6df7\u5408\u3002\u5728\u6b64\u82e5\u6405\u62cc\u4e0d\u591f\u65f6\uff0c\u4f1a\u4f7f\u86cb\u7cd5\u6210\u54c1\u6c14\u6ce1\u5927\u800c\u4e14\u53e3\u611f\u7c97\u7cd9\uff0c\u5f53\u6405\u62cc\u8fc7\u5ea6\u65f6\u53c8\u4f1a\u4f7f\u86cb\u7cd5\u786c\u5316\uff0c\u6ca1\u6709\u6c14\u6ce1.
4.\u5c063\u6599\u5012\u5165\u86cb\u7cd5\u6a21\u578b\u7ea6\u516b\u5206\u6ee1\uff0c\u5165180\u2103\u70e4\u7bb1\u4e2d\u70d8\u70e4\u7ea630\u5206\u949f.
\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879
\u5236\u4f5c\u86cb\u7cd5\u7684\u79d8\u8bc0\uff1a
\u60f3\u5236\u4f5c\u5165\u53e3\u677e\u8f6f\u7684\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\uff0c\u7aef\u89c6\u86cb\u7cd5\u6405\u62cc\u8d77\u6ce1\u7684\u65b9\u6cd5\uff0c\u5982\u679c\u542b\u6709\u5f88\u591a\u6c14\u6ce1\uff0c\u5728\u6c14\u6ce1\u5c1a\u672a\u6d88\u5931\u524d\u987b\u5feb\u901f\u5236\u4f5c\uff0c\u56e0\u6b64\uff0c\u6750\u6599\u4ee5\u5207\u7684\u65b9\u5f0f\u6df7\u5408\u3002\u5bb9\u5668\u6216\u6253\u86cb\u5668\u7684\u6e05\u6d01\u5de5\u4f5c\u4ea6\u975e\u5e38\u91cd\u8981\uff0c\u5668\u5177\u542b\u6709\u6cb9\u8102\u65f6\uff0c\u86cb\u5373\u65e0\u6cd5\u6253\u51fa\u6c14\u6ce1\u6765\u3002
\u70e4\u7bb1\u86cb\u7cd5
\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u70e4\u76d8 \u98df\u54c1\u52a0\u5de5\u673a \u73bb\u7483\u7897 \u6df1\u9505 \u53a8\u5e08\u5200 \u6253\u86cb\u5668 \u6728\u5319 \u6d82\u5237 \u5c0f\u5200 \u91d1\u5c5e\u7897 \u5c0f\u7b5b \u70e4\u677f \u522e\u94f2 \u94c1\u4e1d\u67b6 \u725b\u6cb9\u7eb8 \u9614\u65b9\u5934\u5200 \u94c1\u4e1d\u67b6 \u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u86cb\u767d \u7ec6\u7802\u7cd6 \u6a31\u6843\u751c\u9152 \u7c9f\u7c89 \u7cd6\u971c \u6de1\u725b\u6cb9 \u86cb\u767d
\u725b\u6cb9\u548c\u9762\u7c89\u9002\u91cf\u699b\u5b50\u679c\u4ec1250\u514b \u7ec6\u7802\u7cd6300\u514b \u7c9f\u7c892\u6c64\u5319 \u86cb\u767d6\u4e2a \u7cd6\u971c\u548c\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\u9002\u91cf \u6c34150\u6beb\u5347 \u7ec6\u7802\u7cd6150\u6beb\u5347 \u86cb\u9ec46\u4e2a 3\u6c64\u5319\u6a31\u6843\u751c\u9152(kirsch\uff0c\u53ef\u914c\u91cf\u589e\u52a0) 375\u514b\u6de1\u725b\u6cb9
\u5236\u4f5c\u6b21\u5e8f
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2\u3001\u70d8\u70e4
3\u3001\u9884\u5907\u6cb9\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9
4\u3001\u7ec4\u5408\u86cb\u7cd5
5\u3001\u88c5\u9970
\u4e8b\u524d\u51c6\u5907
\u86cb\u7cd5\u53ef\u57282\u65e5\u524d\u505a\u597d\uff0c\u5305\u7d27\u51b7\u51bb\u5728\u7535\u51b0\u7bb1\u5185\u3002\u7531\u4e8e\u5b83\u8d28\u8f6f\uff0c\u6240\u4ee5\u6613\u4e8e\u5207\u7247\u3002\u53ea\u9700\u98df\u524d\u52a0\u4e0a\u7cd6\u971c\u548c\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u4f5c\u4e3a\u88c5\u9970\u4fbf\u6210\u3002
\u53e6\u52a0\u6700\u5c111\u5c0f\u65f6\u51b7\u51bb\u65f6\u95f4
\u4e00\u3001\u9884\u5907\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u86cb\u767d\u7cd6\u9171
1\u3001\u628a\u70e4\u677f\u6d82\u4e0a\u725b\u6cb9\uff0c\u94fa\u4e0a\u725b\u6cb9\u7eb8\uff0c\u518d\u6d82\u725b\u6cb9\u548c\u6492\u4e0a\u9762\u7c89\uff0c\u5012\u53bb\u591a\u4f59\u7684\u9762\u7c89\u3002\u628a\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u76d8\u53cd\u8f6c\u6263\u5728\u70e4\u677f\u4e0a\uff0c\u7528\u624b\u6307\u6cbf\u7cd5\u76d8\u8fb9\u52fe\u753b\u4e00\u5708\u3002
2\u3001\u628a\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u653e\u8fdb\u70e4\u7bb1\u5185\u70d8\u70e412\uff5e15\u5206\u949f\uff0c\u53bb\u76ae(\u65b9\u6cd5>>\uff0c\u4fdd\u75591/3\u4f5c\u88c5\u9970\u7528\u3002\u5c061/2\u5206\u91cf\u7684\u7ec6\u7802\u7cd6\u4e0e\u5269\u4e0b\u7684\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u6df7\u548c\uff0c\u653e\u8fdb\u98df\u54c1\u52a0\u5de5\u673a\u4e2d\u3002
3\u3001\u628a\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u78e8\u6210\u788e\u7c89\u72b6\uff0c\u6216\u7528\u87ba\u65cb\u5228\u5228\u4e5f\u53ef\u3002
4\u3001\u628a\u679c\u4ec1\u7c89\u7c92\u8fde\u7cd6\u653e\u8fdb\u73bb\u7483\u7897\u5185\uff0c\u52a0\u5165\u7c9f\u7c89\u3002
5\u3001\u86cb\u767d\u653e\u8fdb\u91d1\u5c5e\u7897\u76c6\u5185\uff0c\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6216\u7535\u52a8\u6405\u62cc\u5668\u6405\u6253\u81f3\u76f4\u8eab\uff0c\u52a0\u5165\u5176\u4f59\u7ec6\u7802\u7cd6\u7ee7\u7eed\u62e6\u625320\u79d2\uff0c\u76f4\u81f3\u5f62\u6210\u8868\u9762\u5149\u4eae\u7684\u86cb\u767d\u7cd6\u9171\u4e3a\u6b62\u3002
6\u3001\u52a0\u8fdb1/3\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u8338\uff0c\u7528\u522e\u94f2\u8f7b\u62cc\uff0c\u53ef\u4e00\u624b\u4ece\u4e2d\u5fc3\u63d2\u5165\u7531\u4e0a\u800c\u4e0b\u8200\u8d77\u8986\u76d6\u53ca\u6405\u62cc\uff0c\u4e00\u624b\u671d\u53cd\u65f6\u9488\u65b9\u5411\u8f6c\u7897\u76c6\uff0c\u5269\u4e0b\u7684\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u8338\u52062\u6b21\u52a0\u5165\u3002
\u4e8c\u3001\u70d8\u70e4
1\u3001\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed\u81f3130\u2103(250�\uff0c\u7164\u6c14\u70891/2\u5ea6)\u3002\u5c06\u5df2\u6405\u597d\u7684\u86cb\u767d\u7cd6\u9171\uff0c\u94f2\u5728\u65e9\u5df2\u9884\u5907\u597d\u5e76\u753b\u8fc7\u5706\u5708\u7684\u70e4\u677f\u4e0a\uff0c\u7528\u9614\u65b9\u5934\u5200\u522e\u5e73\u6210\u5706\u997c\u72b6\uff0c\u524d\u540e\u53ef\u5236\u62103\u4e2a\u3002
2\u3001\u628a\u70e4\u677f\u653e\u8fdb\u7089\u5185\u70e4\uff0c\u65f6\u800c\u8f6c\u52a8\uff0c\u70e4\u81f3\u86cb\u767d\u7cd6\u9171\u5fae\u9ec4\u5e72\u8eab\u6210\u4e3a\u86cb\u767d\u997c\u4e3a\u6b62\uff0c\u7ea6\u9700\u65f640\uff5e50\u5206\u949f\u3002
3\u3001\u53d6\u51fa\u70e4\u677f\uff0c\u8d81\u70ed\u5012\u6263\u4e0a\u86cb\u7cd5\u76d8\uff0c\u6cbf\u8fb9\u5207\u53bb\u591a\u4f59\u90e8\u5206\uff0c\u5c0f\u5fc3\u63ed\u53bb\u725b\u6cb9\u7eb8\uff0c\u7136\u540e\u653e\u5728\u94c1\u4e1d\u67b6\u4e0a\u667e\u51c9\u3002
\u4e09\u3001\u9884\u5907\u6cb9\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9
1\u3001\u5148\u7528\u6c34\u628a\u7ec6\u7802\u7cd6\u716e\u6eb6\uff0c\u8ddf\u7740\u7ee7\u7eed\u716e\u81f3\u5448\u8f6f\u8f6f\u7684\u5496\u55b1\u72b6\uff0c\u5176\u95f4\u4e0d\u9700\u6405\u62cc\u3002\u8981\u6d4b\u8bd5\u662f\u5426\u6070\u5230\u597d\u5904\uff0c\u53ef\u628a\u9505\u79bb\u706b\u540e\uff0c\u7528\u8336\u5319\u8200\u53d6\u7cd6\u6d46\uff0c\u5f85\u51b7\u5374\u51e0\u79d2\u949f\u540e\uff0c\u7528\u4e24\u53ea\u624b\u6307\u53d6\u5c11\u8bb8\u7cd6\u6d46\u6413\u63c9\uff0c\u82e5\u6210\u5c0f\u5706\u7c92\u4fbf\u53ef\u3002
2\u3001\u5728\u6eb6\u5316\u7cd6\u6d46\u65f6\uff0c\u7528\u7535\u6405\u62cc\u5668\u628a\u86cb\u9ec4\u6405\u5300\u3002
3\u3001\u6162\u6162\u5730\u628a\u70ed\u7cd6\u6d46\u5012\u8fdb\u86cb\u9ec4\u6db2\u4e2d\uff0c\u52a0\u4ee5\u6405\u62cc\u3002
4\u3001\u7ee7\u7eed\u4ee5\u9ad8\u901f\u6405\u6253\uff0c\u76f4\u81f3\u51b7\u5374\u5448\u6d53\u6d53\u7684\u9ecf\u7a20\u72b6\u3002
5\u3001\u5728\u7897\u5185\u52a0\u5165\u725b\u6cb9\uff0c\u7528\u7535\u52a8\u6405\u62cc\u5668\u62cc\u6253(\u4ee5\u6728\u5319\u62cc\u6253\u4e5f\u53ef)\uff0c\u5e94\u6405\u81f3\u8f6f\u6ed1\u5410\u5976\u6cb9\u72b6\u3002
6\u3001\u6162\u6162\u5730\u628a\u725b\u6cb9\u52a0\u8fdb\u5df2\u5448\u9ecf\u7a20\u7684\u86cb\u9171\u4e2d\uff0c\u7ee7\u7eed\u6405\u62cc\u3002
7\u3001\u52a0\u8fdb3\u6c64\u5319\u6a31\u6843\u751c\u9152\u7ee7\u7eed\u6405\u62cc(\u53ef\u914c\u91cf\u589e\u52a0\u9152\u7684\u5206\u91cf)\u3002
\u56db\u3001\u7ec4\u5408\u86cb\u7cd5
1\u3001\u628a\u786c\u7eb8\u526a\u6210\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u5e95\u72b6\uff0c\u8f7b\u8f7b\u643d\u4e0a\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\uff0c\u94fa\u4e0a\u4e00\u5757\u5df2\u70e4\u5236\u7684\u86cb\u767d\u997c\uff0c\u8f7b\u6309\u3002\u4e3a\u65b9\u4fbf\u5de5\u4f5c\uff0c\u53ef\u628a\u54ad\u7eb8\u653e\u5728\u5012\u8986\u8fc7\u6765\u7684\u86cb\u7cd5\u76d8\u76d8\u5e95\u4e0a\uff0c\u624d\u6446\u4e0a\u86cb\u767d\u997c\u3002
2\u3001\u5728\u86cb\u767d\u997c\u4e0a\u6d82\u4e0a1/4\u5206\u91cf\u7684\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\uff0c\u7528\u9614\u65b9\u5934\u5200\u62e8\u5e73\uff0c\u7136\u540e\u518d\u53e0\u7b2c\u4e8c\u5757\u86cb\u767d\u997c\uff0c\u540c\u6837\u6d82\u4e0a1/4\u5206\u91cf\u7684\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9\u3002
3\u3001\u53e0\u4e0a\u7b2c\u4e09\u5757\u540e\uff0c\u628a\u6574\u4e2a\u86cb\u7cd5\u6d82\u4e0a\u5269\u4f59\u7684\u725b\u6cb9\u5976\u6cb9
\u4e94\u3001\u88c5\u9970
1\u3001\u7528\u5c0f\u7b5b\u628a\u7cd6\u971c\u7b5b\u6492\u5728\u86cb\u7cd5\u9762\u4e0a\u6210\u539a\u539a\u7684\u4e00\u5c42\u3002
2\u3001\u7528\u53a8\u5e08\u5200\u628a\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u5207\u788e\uff0c\u7528\u624b\u8f7b\u8f7b\u9ecf\u5728\u86cb\u7cd5\u8fb9\u4e0a\u3002
3\u3001\u7528\u5200\u628a\u4e00\u5f15\u8d77\u699b\u5b50\u679c\u4ec1\u8338\u5728\u86cb\u7cd5\u4e0a\u6392\u6210\u4e00\u76f4\u94b1\uff0c\u51b7\u51bb\u7d27\u5b9e\uff0c\u6700\u5c11\u97001\u5c0f\u65f6\u3002
\u6c34\u679c\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a(1) \u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89100\u516c\u514b,\u5976\u6cb9100\u516c\u514b (2)\u7cd6\u7c89100\u516c\u514b,\u76d01/2\u5c0f\u5319 (3)\u86cb2\u4e2a (4)\u725b\u597620\u516c\u514b (5)\u6854\u76ae\u871c\u996f100\u516c\u514b,\u5170\u59c6\u9152100\u516c\u514b,\u67e0\u6aac\u5c511/2\u4e2a
\u4f5c\u6cd5\uff1a
(1)\u6750\u6599(5)\u4e00\u8d77\u62cc\u5300\u5907\u7528\u3002
(2)\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\uff0c\u52a0\u5165\u5976\u6cb9\u7528\u6253\u86cb\u5668\u62cc\u6253\u81f3\u4f53\u79ef\u81a8\u5927\uff0c\u989c\u8272\u6cdb\u767d\u3002
(3)\u6750\u6599(2)\u52a0\u5165\u4e00\u8d77\u62cc\u5300\uff0c\u62cc\u6253\u81f3\u6ca1\u6709\u9897\u7c92\u3002
(4)\u5c06\u86cb\u5206\u6b21\u52a0\u5165\u62cc\u5300\u540e\uff0c\u518d\u5c06\u725b\u5976\u4ea6\u5206\u6b21\u52a0\u5165\u62cc\u5300\u3002
(5)\u6700\u540e\u5c06\u4f5c\u6cd5(1)\u6750\u6599\u4e00\u8d77\u52a0\u5165\u62cc\u5300\uff0c\u88c5\u6a21\u5165\u70e4\u7bb1\u540e\u4ee5170\u2103\u70e4\u7ea630\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002
\u8611\u83c7\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:\u7802\u7cd6\u3001\u86cb\u767d\u3001\u53ef\u53ef\u7c89\u3001\u8272\u62c9\u6cb9\u3001\u767d\u8131\u6cb9
\u8c03\u5473\u6599:\u7802\u7cd6\uff1a\u86cb\u767d=2\uff1a1\u3001\u7cd5\u80da\uff1a\u5de7\u514b\u529b\uff1a\u767d\u8131\u6cb9=4\uff1a5\uff1a1
\u505a\u6cd5 :
1\u8c03\u5236\u86cb\u767d\u8611\u83c7\uff1a\u7802\u7cd6\uff1a\u86cb\u767d=2\uff1a1\u3002\u86cb\u767d\u6253\u53d1\uff0c\u8fb9\u52a0\u7802\u7cd6\u8fb9\u6253\u81f3\u7ec6\u817b\u3002\u4f7f\u75281cm\u5de6\u53f3\u65e0\u9f7f\u88f1\u82b1\u5934\uff0c\u5728\u57ab\u767d\u7eb8\u5e76\u6492\u5c11\u91cf\u9762\u7c89\u7684\u70e4\u76d8\u4e0a\uff0c\u88f1\u8611\u83c7\u72b6\uff0c\u8868\u9762\u6492\u5c11\u91cf\u53ef\u53ef\u7c89\u3002\u70d8\u70e4\u7089\u6e29120\u2103\u7ea640\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
2\u8c03\u5236\u5de7\u514b\u529b\u5976\u6cb9\uff1a\u53ef\u53ef\u7c89\u52a0\u8272\u62c9\u6cb9\u8c03\u5300\u62cc\u5165\u767d\u8131\u6cb9\uff08\u6d53\u7a20\u6839\u636e\u9700\u8981\u800c\u5b9a\uff09\u3002
3\u7528S.P\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u80da\uff0c\u53bb\u76ae\uff0c\u5256\u4e09\u5c42\uff0c\u4e2d\u95f4\u5d4c\u5de7\u514b\u529b\u5976\u6cb9\uff0c\u9876\u9762\u3001\u5782\u76f4\u8fb9\u522e\u62b9\u5de7\u514b\u529b\u5976\u6cb9\uff0c\u4e2d\u592e\u522e\u767d\u8131\u6cb9\u5c0f\u5706\uff0c\u7528\u8611\u83c7\u88f1\u82b1\u88c5\u9970\u3002
\u73bb\u7483\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:
\u725b\u5976\u3001\u86cb\u9ec4\u3001\u7802\u7cd6\u3001\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\u3001\u767d\u8131\u3001\u743c\u8102\u3001\u5409\u58eb\u7c89
\u8c03\u5473\u6599:
\u5236\u5976\u9ec4\u6dc7\u6dcb \u725b\u5976\uff1a\u86cb\u9ec4\uff1a\u7802\u7cd6\uff1a\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\uff1a\u767d\u8131\uff1a\u743c\u8102\uff1a\u5409\u58eb\u7c89=6\uff1a3\uff1a2\uff1a1\uff1a0.5\uff1a0.04:0.02\u3002
\u7cd5\u80da\uff1a\u5976\u9ec4\u6dc7\u6dcb\uff1a\u900f\u660e\u743c\u8102=2:5:3\u3002
\u505a \u6cd5 :
\uff081\uff09\u86cb\u9ec4\u52a0\u7802\u7cd6\u6405\u677e\uff0c\u52a0\u5165\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\u548c\u5409\u58eb\u7c89\u6405\u5300\uff0c\u51b2\u5165\u70ed\u725b\u5976\u53ca\u743c\u8102\u6db2\uff08\u6c34\uff1a\u743c\u8102=5\uff1a3\uff1a0.1\uff09\u3002\u5728\u706b\u4e0a\u52a0\u70ed\u81f3\u7cca\u72b6\uff0c\u8d81\u70ed\u4f7f\u7528\u3002
(2)\u5c06\u9700\u8981\u5927\u5c0f\u7684\u7cd5\u80da\u5708\u6d17\u51c0\uff0c\u56db\u5468\u56f4\u4e00\u5708\u73bb\u7483\u7eb8\uff0c\u5d4c\u5165\u4e00\u5c42S.P\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u80da\uff0c\u5012\u5165\u70ed\u7684\u5976\u9ec4\u6dc7\u6dcb\u88f1\u83f1\u5f62\u7f51\u7edc\u3002\u7136\u540e\u5c06\u6c34\uff1a\u743c\u8102\uff1a\u7802\u7cd6=4\uff1a0.1:1\u6bd4\u4f8b\u71ac\u716e\u900f\u660e\u743c\u6db2\uff0c\u5f85\u7a0d\u51b7\u5012\u4e8e\u8868\u9762\u3002
\uff083\uff09\u51dd\u56fa\u540e\u8131\u6a21\uff0c\u7528\u6c34\u679c\u88c5\u9970
\u9ed1\u68ee\u6797\u86cb\u7cd5Schwarzwaelder Kirschtorte
\u6750\u6599\u5168\u86cb850\u516c\u514b\uff0c\u7cd6540\u516c\u514b\uff0c\u4e73\u5316\u524230\u516c\u514b\uff0c\u9c9c\u5976120\u516c\u514b\uff0c\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89294\u516c\u514b\uff0c\u53ef\u53ef\u7c89147\u516c\u514b\uff0c\u6db2\u4f53\u5976\u6cb980\u516c\u514b\uff0c\u52a8\u7269\u6027\u9c9c\u6cb9500\u516c\u514b\uff0c\u9152\u917f\u9ed1\u6a31\u6843\u9002\u91cf\uff0c\u6a31\u6843\u9999\u751c\u915250\u516c\u514b\u3002
\u505a\u6cd5
1.\u5c06\u86cb\u767d\u52a0\u717b\u4e00\u8d77\u6253\u81f3\u4e5d\u5206\u53d1\uff0c\u7528\u624b\u6307\u6cbe\u53d6\u5448\u5c16\u633a\u72b6\uff0c\u4e14\u4e0d\u6ef4\u843d\u4e3a\u6b62\u3002
2.\u5c06\u4e73\u5316\u5242\u4e0e\u9c9c\u5976\u6df7\u5408\u6253\u53d1\u540e\uff0c\u52a0\u5165\u86cb\u9ec4\u4e00\u8d77\u6405\u62cc\u81f3\u5448\u4e73\u6cab\u72b6\uff0c\u518d\u5c06\u86cb\u767d\u52a0\u5165\u9c9c\u5976\u6eb6\u6db2\u4e2d\u6df7\u5408\u5747\u5300\u3002
3.\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u4e0e\u53ef\u53ef\u7c89\u6df7\u5408\u8fc7\u7b5b\uff0c\u52a0\u5165\u6405\u62cc\u5747\u5300\u7684\u86cb\u7cca\u4e2d\uff0c\u5e76\u7528\u624b\u6216\u522e\u5200\u62cc\u5300\u3002
4. \u52a0\u5165\u6db2\u4f53\u5976\u6cb9\u62cc\u5300\uff0c\u5373\u6210\u9762\u7cca\uff0c\u7136\u540e\u5012\u5165\u70e4\u6a21\u4e2d\uff0c\u4ee5\u4e0a\u706b170\u2103\u3001\u4e0b\u706b180\u2103\u7684\u6e29\u5ea6\uff0c\u70e4\u7ea6\u56db\u5341\u4e94\u5206\u949f\u540e\uff0c\u964d\u6e29\u4ee5170\u2103\u7684\u6e29\u5ea6\u518d\u70e4\u4e8c\u5341\u5206\u949f\uff0c\u53d6\u51fa\u51b7\u5374\u540e\u8131\u6a21\uff0c\u5907\u7528\u3002
5.\u5c06\u82e6\u751c\u5de7\u514b\u529b\u7816\u4ee5\u94a2\u5200\u522e\u51fa\u7ec6\u788e\u7684\u5de7\u514b\u529b\u7247\uff0c\u5907\u7528\u3002
6.\u5c06\u51b7\u5374\u7684\u86cb\u7cd5\u4f53\u5207\u53bb\u4e0d\u5e73\u6574\u7684\u8868\u5c42\uff0c\u7136\u540e\u6a2a\u5207\u6210\u4e09\u7b49\u5206\uff0c\u518d\u7528\u6a31\u6843\u9152\u52a0\u4e0a\u7b49\u91cf\u7684\u6e05\u6c34\uff0c\u4ee5\u5c0f\u5237\u5b50\u4ed4\u7ec6\u5237\u5728\u8868\u9762\u4e0a\uff0c\u6700\u540e\u62b9\u4e0a\u6253\u53d1\u7684\u52a8\u7269\u6027\u9c9c\u5976\u6cb9\u3002
7.\u5c06\u9152\u6e0d\u9ed1\u6a31\u6843\u5207\u534a\u540e\uff0c\u5e73\u94fa\u5728\u9c9c\u5976\u6cb9\u4e0a\uff0c\u7136\u540e\u8986\u4e0a\u4e00\u5c42\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5\uff0c\u91cd\u8986\u62b9\u5976\u6cb9\u3001\u94fa\u6a31\u6843\u7684\u52a8\u4f5c\uff0c\u7136\u540e\u518d\u8986\u4e0a\u53e6\u4e00\u5c42\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5\u3002\u6700\u540e\uff0c\u5728\u8868\u9762\u5747\u5300\u62b9\u4e0a\u8584\u8584\u4e00\u5c42\u9c9c\u5976\u6cb9\u540e\uff0c\u6d12\u4e0a\u5de7\u514b\u529b\u788e\u7247\uff0c\u5373\u53ef
\u672c\u573a\u957f\u5d0e\u98ce\u8702\u871c\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a\u86cb\u4e2d\u578b8\u4e2a\uff08\u5927\u578b\u7684\u8bdd7\u4e2a\uff09 \u7802\u7cd6300g \u8702\u871c\u5927\u53194 \u70ed\u6c34\uff08\u6216\u6e29MILK\uff0950cc
\u4e0a\u9762\u4e21\u79cd\u6df7\u548c\u6eb6\u89e3\u653e\u7f6e\u4e00\u65c1\u3002
\u9ad8\u7b4b\u9eaa\u7c89200g \u70e4\u76d8\u7eb8\u7684\u6a21\u578b\uff08\u7ea620\uff0a20cm\uff09 \u6a61\u76ae\u522e\u5200 \u76f4\u5f84\u7ea623cm\u7684\u7897\u76c6\uff08BOWL\uff09 \u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668
\u4f5c\u6cd5
1.\u5148\u6253\u86cb\u3001\u7802\u7cd6\u4e00\u6b21\u5168\u90e8\u653e\u5165\u3001\u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668\u7528\u9ad8\u901f\u6253\u7ea610\u5206\u949f\u3001\u6cbf\u7740\u7897\u76c6\u8fb9\u79fb\u52a8\u5747\u5300\u5730\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1\u3002
2.\u5c06\u6eb6\u89e3\u597d\u7684\u8702\u871c\u52a0\u5165\u3001\u518d\u62531\uff5e2\u5206\u949f\u3002
3.\u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668\u6539\u4e2d\u901f\u3001\u9ad8\u7b4b\u9eaa\u7c89\u52062\uff5e3\u6b21\u52a0\u5165\u3001\u6df7\u54082\uff5e3\u5206\u949f\u3002\u8fd9\u65f6\u6ce8\u610f\u4e0d\u8981\u6253\u51fa\u5927\u6c14\u6ce1\u6765\u3001\u4e5f\u4e0d\u8981\u7559\u4e0b\u7c89\u7403\u56e2\u3002
4.\u505c\u6b62\u624b\u63d0\u6253\u86cb\u5668\u3001\u7528\u5148\u7aef\u63d0\u8d77\u9eaa\u7cca\u3001\u8bd5\u5199\u4e00\u4e2a\u65e5\u672c\u5b57\uff08\u306e\uff09\u3002\u5982\u679c\u80fd\u6e05\u695a\u5730\u770b\u51fa\u6b64\u5b57\u5c31\u8868\u793a\u6253\u86cb\u5b8c\u6210\u3002\u8fd9\u65f6\u8003\u7bb1\u9884\u70ed170\u2103\uff5e180\u2103\u3002
5.\u5c06\u9eaa\u7cca\u653e\u5165\u6a21\u578b\u3001\u6ce8\u610f\u4e0d\u8981\u6cbe\u5230\u5468\u56f4\u3002\u4f7f\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u5782\u76f4\u6b63\u7acb\u5730\u50cf\u5207\u9eaa\u7cca\u4f3c\u7684\u7e26\u3001\u6a2a\u5207\u51e0\u6b21\u3001\u5982\u679c\u6709\u6ce1\u6ce1\u51fa\u73b0\u7684\u8bdd\u3001\u8efd\u8efd\u7684\u629a\u6389\u6ce1\u6ce1\u3001\u8fd9\u53eb\u505a\u5207\u6ce1\u3002\u8fd9\u9053\u8fc7\u7a0b\u8981\u91cd\u590d\u51e0\u6b21\u3002
6.\u6a21\u578b\u653e\u7f6e\u4e8e\u8003\u7bb1\u7684\u5929\u677f\u4e0a\u3001\u653e\u5165\u8003\u7bb1\u7684\u4e2d\u6bb5\u3002\u5927\u7ea6\u80031\u5206\u4e4b\u540e\u53d6\u51fa\u3001\u4ee55\uff09\u7684\u8981\u9886\u5207\u6ce1\u3001\u518d\u5ea6\u653e\u5165\u8003\u7bb1\u3001\u8fd9\u5927\u6982\u91cd\u590d\u4e21\u6b21\u7a0b\u5ea6\u3002\u4e4b\u540e\u80038\uff5e10\u5206\u949f\u3001\u81f3\u8868\u9762\u6709\u70b9\u7126\u8272\u3002
7.\u8fd9\u65f6\u628a\u5929\u677f\u79fb\u52a8\u5230\u4e0b\u6bb5\u3001\u8003\u7bb1\u8bbe\u5b9a150\u2103\uff5e160\u2103\u3001\u5927\u7ea6\u800360\u5206\u949f\u3002
8.\u8868\u9762\u5747\u7b49\u7684\u8003\u6210\u6d53\u8336\u8272\u4e4b\u540e\u53d6\u51fa\u3002
9.\u7acb\u523b\u5c06\u65b0\u95fb\u7eb8\u7684\u6a21\u578b\u53d6\u8d70\u3001\u653e\u7f6e\u4e8e\u8003\u7f51\u4e0a\u3001\u5265\u4e0b\u4fa7\u9762\u7684\u5415\u7b94\u7eb8\u3002
1\u5f20\u5f00\u5927\u7ea6\u80fd\u5305\u4f4f\u86cb\u7cd5\u7684\u73bb\u7483\u7eb8\u3001\u86cb\u7cd5\u7684\u4e0a\u9762\u5411\u4e0b\u653e\u7f6e\u3002\u5e95\u90e8\u7684\u5415\u7b94\u7eb8\u4e5f\u5168\u90e8\u5265\u5f00\u3001\u5728\u70ed\u70ed\u7684\u65f6\u540e\u7528\u73bb\u7483\u7eb8\u5168\u90e8\u5305\u8d77\u6765\u3002
\u62b9\u8336\u7ea2\u8c46\u86cb\u7cd5\u5377
\u6750\u6599\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c8950g\uff0c\u6ce1\u6253\u7c893g\uff0c\u62b9\u8336\u7c89\u5c0f\u53191.5\uff0c\u86cbMSIZE3\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd650g\uff0c\u7ea2\u8c46\u6c99200g
\u4f5c\u6cd5
1.\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u3001\u62b9\u8336\u7c89\u3001\u6ce1\u6253\u7c89\u8fc7\u7b5b\u4e21\u3001\u4e09\u6b21\u3002
2.\u5206\u86cb\u6cd5\u3001\u86cb\u9ec4\u548c\u86cb\u767d\u5206\u5f00\u3001\u86cb\u9ec4\u653e\u534a\u91cf\u7684\u7802\u7cd6\u5747\u5300\u5feb\u901f\u6253\u86cb\u3001\u81f3\u9ecf\u7cca\u72b6\u6001\u3002
3.\u534a\u91cf\u7684\u7802\u7cd6\u5206\u4e21\u6b21\u653e\u8fdb\u86cb\u767d\u6253\u81f3\u786c\u6027\u53d1\u6ce1\u3001\uff08\u524d\u7aef\u63d0\u8d77\u53ef\u4ee5\u6709\u7559\u4e0b\u4e09\u89d2\u5f62\u7684\u72b6\u6001\uff09
4.\u628a3\uff09\u653e\u51652\uff09\u91cc\u3001\u7c89\u7c7b\u4e00\u70b9\u4e00\u70b9\u5730\u52a0\u5165\u3001\u6ce8\u610f\u4e0d\u8981\u4f7f\u53d1\u6ce1\u6d88\u5374\u5730\u6df7\u5408\u3002
5.\u8003\u76d8\u4e0a\u6577\u5f20\u9632\u6cbe\u7eb8\u3001\u5012\u5165\u9762\u7cca\u3001\u8003\u7bb1\u9884\u70ed180\u2103\u3001\u8003\u5927\u7ea610\u5206\u949f\u3001\u4ee5\u7259\u7b7e\u523a\u523a\u770b\u3001\u6ca1\u9ecf\u4e0a\u9762\u7cca\u7684\u8bdd\u5c31\u8868\u793a\u5df1\u8003\u597d\u3001\u518d\u4ee5\u8003\u76d8\u4e0b\u9762\u90a3\u9762\u4f5c\u5185\u4fa7\u3001\u6d82\u4e0a\u7ea2\u8c46\u6c99\u3001\u5377\u8d77\u6765\u5c31\u5b8c\u6210\u3002
\u83e0\u841d\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:\u7802\u7cd6\u3001\u6db2\u4f53\u8461\u8404\u7cd6\u3001\u86cb\u767d\u3001\u6c34\u3001\u674f\u4ec1\u7c89\u3001\u767d\u8131\u6cb9
\u8c03\u5473\u6599:\u5236\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\uff1a\u7802\u7cd6\uff1a\u6db2\u4f53\u8461\u8404\u7cd6\uff1a\u86cb\u767d\uff1a\u6c34\uff1a\u674f\u4ec1\u7c89=1:0.15:0.15:0.3:0.6
\u505a \u6cd5 :
(1)\u7802\u7cd6\u52a0\u6db2\u4f53\u8461\u8404\u7cd6\u548c\u6c34\u52a0\u70ed\u81f3118\u2103\uff0c\u62cc\u5165\u674f\u4ec1\u7c89\uff0c\u8fc5\u901f\u6405\u8fdb\u86cb\u767d\uff0c\u63c9\u6210\u67d4\u8f6f\u7684\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\u3002
(2)\u7cd5\u80da\u7528S.P\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u4fee\u6210\u83e0\u841d\u5f62\u3002
(3)\u7528\u767d\u8131\u6cb9\u8c03\u6210\u83e0\u841d\u9ec4\u8272\uff0c0.4cm\u5de6\u53f3\u7684\u82b1\u9f7f\u88f1\u82b1\u5934\u88f1\u4e0d\u89c4\u5219\u70b9\u4e8e\u8868\u9762\uff0c\u5c16\u5934\u7528\u5de7\u514b\u529b\u767d\u8131\u6cb9\u70b9\u4e0a\u3002\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\u63ba\u5c11\u91cf\u7eff\u8272\u7d20\u5236\u53f6\u5b50\u88c5\u9970\u3002
(4)\u5c06\u7cd5\u80da\u53bb\u76ae\uff0c\u6a2a\u5256\u4e09\u5c42\uff0c\u4e2d\u95f4\u5d4c\u767d\u8131\u6cb9\uff0c\u9876\u9762\u53ca\u5782\u76f4\u8fb9\u522e\u62b9\u767d\u8131\u6cb9\u3002\u56db\u5468\u7528\u674f\u4ec1\u7cd6\u56e2\u6413\u6210\u7684\u957f\u6761\u56f4\u8fb9\u4e00\u5708\uff0c\u7528\u82b1\u94b3\u94b3\u82b1\uff0c\u4e2d\u592e\u653e\u4e0a\u83e0\u841d\uff0c\u88f1\u82b1\u88c5\u9970\u3002
\u7cd5\u80da\uff1a\u767d\u8131\u6cb9=4\uff1a6\u3002
\u8f7b\u4e73\u916a\u86cb\u7cd5
\u914d\u65b9\uff08A\uff09\u86cb4\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd6120g\uff0c\u4e2d\u7c89120g\uff0c\u5976\u6cb940g\uff0c\u9999\u8349\u6cb9\u5c11\u8bb8
\u914d\u65b9\uff08B\uff09\u725b\u5976340g\uff0c\u4e73\u916a\u5976\u6cb9500g\uff0c\u5976\u6cb9120g
\u914d\u65b9\uff08C\uff09\u86cb\u9ec47\u4e2a\uff0c\u67e0\u6aac\u6c4115ml\uff0c\u725b\u5976240g\uff0c\u4f4e\u7c8960g\uff0c\u7389\u7c73\u7c8960g
\u914d\u65b9\uff08D\uff09\u86cb\u767d7\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd6220g\uff0c\u5854\u5854\u7c89\u5c11\u8bb8
\u5236\u7a0b
1.\u86cb\uff0b\u7802\u7cd6\u2192\u6253\u53d1\u2192\u52a0\u5165\u9999\u8349\u6cb9\u3001\u4f4e\u7c89\u2192\u5207\u62cc\u5747\u5300
2.\u5976\u6cb9\u9694\u6c34\u6eb6\u5316\uff0c\u53d6\u5c11\u8bb8\u9762\u7cca\u62cc\u5300
3.\uff082\uff09\u52a0\u5165\uff081\uff09\u62cc\u5300\u5373\u53ef\uff08\u5149\u4eae\uff09\u2192\u5165\u70e4\u76d8\u2192\u62b9\u5e73
4.\u70e4\u7119\uff0c\u9884\u6e29200/200\u2103\uff0c\u5165\u7089180/0\u2103\uff0c\u7ea610\u5206
5.\u5207\u5272\u692d\u5706\u5f62\u94fa\u5165\u70e4\u6a21\u5e95\u90e8\u2192\u6492\u4e0a\u8461\u8404\u4e7e\u5907\u7528
\u5236\u7a0b\uff08\u4e73\u916a\u4f53\uff09
1.\u725b\u59761\uff0b\u5976\u6cb9\uff0b\u4e73\u916a\u5976\u6cb9\u2192\u9694\u6c34\u52a0\u70ed\u81f360\u2103\u2192\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002\uff08\u4e0d\u53ef\u8d85\u8fc780\u2103\uff0c\u916a\u86cb\u767d\u4f1a\u53d8\u6027\uff09
2.\u86cb\u9ec4\uff0b\u67e0\u6aac\u6c41\uff0b\u725b\u59762\u2192\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002\u4f4e\u7c89\uff0b\u7389\u7c73\u7c89\u6df7\u5408\u8fc7\u7b5b\u2192\u52a0\u5165\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff08\u4e0d\u53ef\u6709\u9897\u7c92\uff09
3.\uff082\uff09\u5206\u6b21\u52a0\u5165\uff081\uff09\u4e2d\uff0c\u8f7b\u62cc\u5300\uff08\u7a20\u72b6\uff0c\u4e0d\u8981\u6405\u51fa\u592a\u591a\u6c14\u6ce1\uff09
4.\u52a0\u5165\u6a31\u6843\u9152\u62cc\u5300\uff08\u4fdd\u6301\u6e29\u6e29\u7684\uff09\u2192\u8fc7\u6ee4
5.\u86cb\u767d\uff0b\u5854\u5854\u7c89\uff0b\u7802\u7cd6\u2192\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1\u86cb\u767d\u7cd6\uff08\u7ea66~7\u5206\u53d1\u5373\u53ef\uff0c\u592a\u53d1\u70e4\u7119\u65f6\u8868\u9762\u4f1a\u7206\u70b8\u88c2\u5f00\u3002
\u7802\u7cd6\u53ef\u521d\u671f\u4e00\u6b21\u52a0\u5165\uff0c\u6162\u901f\u7cd6\u6eb6\u540e\u2192\u5feb\u901f\u77ed\u65f6\u95f4\u8d77\u6ce1\uff0c\u6162\u901f\u4f7f\u6c14\u6ce1\u7ec6\u81f4\u67d4\u8f6f\uff09
6.\uff085\uff09\u5206\u6b21\u52a0\u5165\uff084\uff09\u4e2d\u8f7b\u62cc\u5747\u5300\uff08\u4e0d\u8981\u62cc\u5165\u592a\u591a\u7a7a\u6c14\uff0c\u5b8c\u5168\u62cc\u5300\u81f3\u989c\u8272\u4e00\u6837\uff09
7.\u5165\u6a218\u5206\u6ee1\uff0c\u6c34\u6d74\u6c64\u714e\u6cd5\u70e4\u7119\uff08\u70e4\u76d8\u5185\u52a0\u51b7\u6c34\uff0c\u9ad81cm\uff09
8.\u70e4\u7119\uff0c\u9884\u6e29200/200\u2103\uff0c\u5165\u7089200/0\u2103\uff0c\u8457\u8272\u53d8\u6e29150/150\u2103\uff0c\u5171\u7ea660\u5206\uff08\u6216150/150\u2103\u7ea690\u5206\uff09
9.\u51fa\u7089\uff08\u86cb\u7cd5\u4f53\u8fb9\u7f18\u7565\u6536\u7f29\uff0c\u4e0e\u6a21\u5206\u79bb\uff09\u2192\u7acb\u523b\u8131\u6a21\u3002
\uff08\u65cb\u8f6c\u70e4\u6a21\uff0c\u4f7f\u86cb\u7cd5\u4f53\u5b8c\u5168\u8131\u79bb\u6a21\u578b\u2192\u94c1\u7247\u76d6\u5728\u6a21\u4e0a\u2192\u7ffb\u8f6c\u2192\u8f7b\u8f7b\u62ff\u8d77\u70e4\u6a21\uff0c\u76d6\u4e0a\u86cb\u7cd5\u76d2\u2192\u7ffb\u8f6c\uff0c\u62ff\u5f00\u94c1\u7247\uff09
10.\u8868\u9762\u6d82\u62b9\u955c\u9762\u80f6
\u4f4e\u8102\u5496\u5561\u5976\u6cb9\u86cb\u7cd5
\u5496\u5561\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u6750\u6599\uff1a\u9e21\u86cb4\u53ea\u3001\u9762\u7c8960\u514b\u3001\u8131\u8102\u725b\u597625\u514b\u3001\u8702\u871c80\u514b\u3001\u4eba\u9020\u725b\u6cb925\u514b\u3001\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u7c893\u514b
\u5496\u5561\u5976\u6cb9\u6750\u6599\uff1a\u8131\u8102\u9c9c\u597620\u514b\u3001\u9c7c\u80f6\u7c892\u8336\u5319\u3001\u70ed\u6c342\u6c64\u5319\u3001\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u7c8915\u514b\u3001\u8702\u871c80\u514b\u3001\u4e73\u916a100\u514b
\u5496\u5561\u5976\u6cb9\uff1a\u9c7c\u80f6\u7c89\u6eb6\u4e8e\u70ed\u6c34\u4e2d\uff0c\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u6eb6\u4e8e\u8131\u8102\u5976\u4e2d\uff0c\u518d\u52a0\u5176\u5b83\u6750\u6599\uff0c\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u6253\u6210Cream\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
\u5496\u5561\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\uff1a
1\u3001\u9884\u70ed\u7117\u7089220\u5ea6\uff1b
2\u3001\u9e21\u86cb\u5148\u6253\u5300\uff0c\u52a0\u8702\u871c\u518d\u6253\u53d1\uff0c\u5907\u7528\uff1b
3\u3001\u5373\u6eb6\u5496\u5561\u6eb6\u4e8e\u8131\u8102\u5976\u4e2d\uff0c\u5c06\u9762\u7c89\u7b5b\u5165\uff0c\u62cc\u5300\u540e\uff0c\u62cc\u5165\u5df2\u6696\u6eb6\u7684\u4eba\u9020\u725b\u6cb9\uff0c\u62cc\u5300\uff0c\u518d\u52a0\u9e21\u86cb\u7cca\uff0c\u518d\u6253\u53d1\uff1b
4\u3001\u70e4\u76d8\u5148\u653e\u725b\u6cb9\u7eb8\uff0c\u9762\u7c89\u7cca\u6162\u6162\u5012\u5165\u70e4\u76d8\uff0c\u653e\u5165\u5df2\u7ecf\u9884\u70ed\u7684\u7117\u7089\u4e2d\u711735-40\u5206\u949f\u3002
\u9999\u8549\u6731\u53e4\u529b\u86cb\u7cd5
\u9999\u85492\u4e2a\uff0c\u6731\u53e4\u529b200g\uff0c\u725b\u6cb9100g\uff0c\u9e21\u86cb2\u4e2a\uff0c\u7802\u7cd660g\uff0cRum\u91521\u6c64\u5319\uff0c\u9762\u7c8950g\uff0c\u53d1\u7c891\u8336\u5319\uff0c\u76d0\u9002\u91cf
\u505a\u6cd5:
\u65b9\u578b\u6a21\u5185\u6d82\u4e0a\u5c11\u8bb8\u725b\u6cb9, \u5e76\u6d12\u4e0a\u5c11\u8bb8\u9762\u7c89. \u7117\u7089\u9884\u70ed180\u2103.
\u9999\u8549\u53bb\u76ae\u540e\u7528\u6c64\u5319\u538b\u788e.
\u6731\u53e4\u529b\u5228\u6210\u4e1d\u548c\u725b\u6cb9\u62cc\u5300, \u9694\u70ed\u6c34\u6405\u6eb6.
\u9e21\u86cb\u3001\u76d0\u548c\u7802\u7cd6\u62cc\u5300, \u518d\u52a0\u5165(3)\u4e2d\u518d\u6405\u5300.
\u9999\u8549\u6ce5\u548cRum\u9152\u4e00\u8d77\u52a0\u5165(4)\u4e2d\u62cc\u5300, \u5012\u5165\u9762\u7c89\u548c\u53d1\u7c89, \u7528\u6253\u86cb\u5668\u6253\u5300, \u5e76\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1.
\u5012\u5165\u6a21\u578b\u4e2d, \u8868\u9762\u522e\u5e73, \u711730\u5206\u949f. \u53ef\u53d6\u51fa\u5207\u5757\u98df\u7528.
\u829d\u58eb\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a\u5fcc\u5ec9\u829d\u58eb540G\u3001\u6817\u7c89120G\u3001\u4ed6\u4ed6\u7c89\uff08Tartar Powder\uff0930G\u3001\u67e0\u6aac\u6c412\u8336\u5319\u3001\u86cb\u767d5\u53ea\u3001\u86cb\u9ec46\u53ea\u3001\u7cd6300G\u3001\u9762\u7c8960G\u3001\u9c9c\u5976360G\u3001\u5fcc\u5ec9150G
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u829d\u58eb\u7096\u6eb6\uff08\u53ef\u52a0\u4e00\u70b9\u9c9c\u5976\uff0c\u52a9\u5176\u5feb\u6eb6\uff09\uff0c\u518d\u5c06\u86cb\u9ec4\u5012\u5165\u6405\u5300\uff1b
2\u3001\u5c06\u4f59\u4e0b\u7684\u9c9c\u5976\u548c\u5fcc\u5ec9\u4e00\u8d77\u6405\u5300\uff0c\u518d\u6162\u6162\u5012\u5165\u829d\u58eb\u86cb\u9ec4\u5185\u62cc\u5300\uff1b
3\u3001\u9762\u7c89\u548c\u6817\u7c89\u4e00\u8d77\u540c\u6162\u6162\u7b5b\u5165\u829d\u58eb\u86cb\u9ec4\u91cc\uff0c\u6700\u540e\u52a0\u5165\u67e0\u6aac\u6c41\uff1b
4\u3001\u86cb\u767d\u52a0\u5165\u4ed6\u4ed6\u7c89\uff0c\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1\uff0c\u5373\u53ef\u5c06\u7cd6\u6162\u6162\u52a0\u5165\uff0c\u7ee7\u7eed\u6253\u81f3\u86cb\u767d\u53d8\u786c\uff1b
5\u3001\u9884\u59077\u540b\u76c6\u4e00\u53ea\uff0c\u76c6\u5e95\u6d82\u4e00\u70b9\u6cb9\uff08\u4fbf\u86cb\u7cd5\u7117\u597d\u540e\u5bb9\u6613\u53d6\u51fa\uff09\uff0c\u76d8\u8fb9\u56f4\u4e0a\u7eb8\uff08\u7eb8\u4e5f\u6d82\u4e0a\u6cb9\uff0c\u6700\u597d\u5c31\u662f\u7528\u725b\u6cb9\u7eb8\uff09\uff1b
6\u3001\u5c06\u6240\u6709\u6df7\u5408\u7269\u5012\u5165\u76c6\u5185\uff0c\u7f6e\u5165\u5df2\u9884\u70ed15\u5206\u949f\u7684\u7117\u7089\u5185\uff0c\u711740\u81f350\u5206\u949f\u5373\u6210\u3002
\u65e0\u7cd6\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c891000g\uff0c\u6db2\u4f53\u9ea6\u82bd\u7cd6\u91871000g\uff0c\u9e21\u86cb1000G\uff0c\u86cb\u767d\u7cd65g\uff0c\u5357\u74dc\u7c89100g\uff0c\u86cb\u7cd5\u6cb940g\uff0c\u6e05\u6c34400g\uff0c\u67a7\u6c345g
\u64cd\u4f5c\u5de5\u827a\uff1a
1\uff0e\u6253\u86cb\u6db2\uff1a\u628a\u9e21\u86cb\u3001\u6db2\u4f53\u9ea6\u82bd\u7cd6\u9187\u3001\u86cb\u767d\u7cd6\u3001\u67a7\u6c34\u653e\u5165\u6253\u6d46\u673a\u4e2d\uff0c\u4e2d\u901f\u6405\u62cc\uff0c\u5b8c\u5168\u6405\u5300\u540e\uff0c\u653e\u5165\u86cb\u7cd5\u6cb9\uff0c\u86cb\u7cd5\u6cb9\u6eb6\u5316\u540e\uff0c\u7cca\u6db2\u7a0d\u8d77\u52a0\u6c34\uff0c\u6c34\u5e94\u5206\u51e0\u6b21\u5f90\u5f90\u52a0\u5165\uff0c\u9ad8\u901f\u6405\u62cc\uff0c\u4f7f\u86cb\u6db2\u4f53\u79ef\u589e\u52a0\u5230\u539f\u4f53\u79ef\u76842\uff5e3\u500d\u3002
2\uff0e\u8c03\u7cca\uff1a\u86cb\u6db2\u6253\u597d\u540e\uff0c\u5c06\u6253\u86cb\u673a\u8f6c\u901f\u8c03\u6162\uff0c\u5012\u5165\u9762\u7c89\u548c\u5357\u74dc\u7c89\u548c\u5300\uff0c\u5207\u5fcc\u65f6\u95f4\u8fc7\u957f\uff0c\u4ee5\u514d\u86cb\u7cca\u8d77\u7b4b\u3002
3\uff0e\u88c5\u6a21\uff1a\u5c06\u86cb\u7cca\u5165\u6a21\uff0c\u5165\u6a21\u91cf\u5360\u6a21\u4f53\u79ef\u76842\uff0f3\u5373\u53ef\u3002
4\uff0e\u70d8\u70e4\uff1a\u5c06\u70e4\u76d8\u653e\u5165\u7089\u5148\u5e95\u706b220\u2103\u70d8\u70e4\uff0c\u5f53\u86cb\u7cd5\u4f53\u79ef\u80c0\u8d77\u540e\uff0c\u518d\u7ed9\u9876\u706b\uff0c\u6e29\u5ea6\u4e3a210\u2103\uff0c\u5173\u95ed\u5e95\u706b\uff0c\u5f85\u8868\u9762\u5448\u91d1\u9ec4\u8272\u5373\u53d6\u51fa\u3002
5\uff0e\u5237\u6cb9\uff1a\u86cb\u7cd5\u8868\u9762\u5237\u4e00\u8584\u5c42\u719f\u6cb9\u3002
6\uff0e\u8131\u6a21\uff1a\u8131\u6a21\u540e\u51b7\u5374\u5305\u88c5\uff0c\u5373\u4e3a\u6210\u54c1
\u54b8\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a*\u7626\u7ede\u80896\u4e24*\u7ea2\u8471\u5934(\u5207\u7247)4\u5927\u5319*\u86cb 5\u4e2a*\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c893/2\u676f*\u7ec6\u7cd63/2\u676f*\u73bb\u7483\u7eb81\u5f20
\u8c03\u5473\u6599\uff1a*\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u5404\u5c11\u8bb8*\u9171\u6cb91\u5927\u5319
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1\u3001\u7ea2\u8471\u5934\u5207\u7247\uff0c\u6cb9\u70b8\u81f3\u91d1\u9ec4\u8272\uff0c\u653e\u8fdb\u7ede\u8089\u540c\u7092\uff0c\u52a0\u5165\u8c03\u5473\u6599\u62cc\u5300\uff0c\u5373\u4e3a\u9985\u3002
2\u3001\u5c06\u86cb\u548c\u7cd6\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6253\u81f3\u4e73\u767d\u8272( \u7ea620 \u5206\u949f) \uff0c\u5373\u53ef\u7b5b\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u548c\u5300\u6210\u9762\u7cca\u3002
3\u3001\u73bb\u7483\u7eb8\u94fa\u4e8e\u84b8\u5177\u5185\uff0c\u5012\u5165\u4e00\u534a\u9762\u7cca\u62b9\u5e73\uff0c\u4ee5\u4e2d\u706b\u84b88 \u5206\u949f\u53d6\u51fa\uff0c\u6492\u4e0a\u5185\u9985\uff0c\u5e76\u5c06\u5269\u4f59\u9762\u7cca\u5012\u5165\u62b9\u5e73\uff0c\u7eed\u84b88 \u5206\u949f\uff0c\u53d6\u51fa\u524d\u4ee5\u7528\u5177\u8bd5\u6233\uff0c\u4e0d\u6cbe\u751f\u6599\u5373\u53ef\u53d6\u51fa
\u5947\u5f02\u679c\u4e73\u916a\u6469\u58eb\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\u86cb4\u53ea\uff0c\u9762\u7c8960\u514b\uff0c\u8131\u810225\u514b\uff0c\u8702\u871c80\u514b\uff0c\u4eba\u9020\u725b\u6cb925\u514b\uff0c\u4e91\u5c3c\u62ff\u9999\u6cb9\u5c11\u8bb8
\u505a\u6cd5
\u7117\u7089\u9884\u70ed220\u5ea6\u3002
\u86cb\u6253\u8d77\uff0c\u52a0\u5165\u8702\u871c\u6253\u53d1\u5907\u7528\u3002
\u5c06\u4eba\u9020\u725b\u6cb9\u7528\u6253\u86cb\u5668\u4ee5\u4e2d\u901f\u6253\u8f6f\u540e\uff0c\u62cc\u5165\u725b\u5976\uff0c\u9999\u6cb9\uff0c\u7b5b\u5165\u9762\u7c89\u53ca\u86cb\u7cca\u3002
\u5c06\u521a\u624d\u62cc\u597d\u7684\u9762\u7cca\u653e\u5165\u5df2\u653e\u725b\u6cb9\u7eb8\u7684\u70e4\u76d8\uff0c\u711740\u5206\u949f\u3002
\u8702\u871c\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\u5168\u86cb320\u514b\uff0c\u7ec6\u7802\u7cd6250\u514b\uff0c\u76d04\u514b\uff0c\u8702\u871c60\u514b\uff0c\u4f4e\u7b4b\u7c89200\u514b\uff0c\u5976\u7c896\u514b\uff0c\u6c3454\u514b
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1.\u5c06\u6728\u6846\u51c6\u5907\u597d(\u5305\u7eb8)
2.\u9762\u7c89\u8fc7\u7b5b\u5907\u7528
3.\u5c06 \u5168\u86cb\u3001\u7cd6\u3001\u76d0\u4e00\u8d77\u653e\u5165\u7f38\u5185\u6253\u81f3\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1(\u7c7b\u4f3c\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u7684\u4f5c\u6cd5)
4.\u5c06(\u8702\u871c+\u6c34)\u52a0\u5165\u62cc\u5300(\u6ce8\u610f\uff1a\u8702\u871c\u8981\u62cc\u5300)
5\u62cc\u5165(\u9762\u7c89+\u5976\u7c89)
6\u5012\u5165\u6728\u68467~8\u5206\u6ee1\uff0c\u4e14\u70e4\u76d8\u4e0e\u6728\u6846\u5e95\u90e8\u4e4b\u95f4\u57ab\u4e0a4\u5c42\u767d\u62a5\u7eb8(\u51cf\u7f13\u5feb\u901f\u52a0\u70ed\u6240\u9020\u6210\u7684\u8f83\u5927\u6c14\u6ce1)
7\u5165\u70e4\u7bb1\u524d\u5148\u5728\u5916\u800c\u653e\u7f6e10\u5206\u949f\u6d88\u6ce1\uff0c\u5e76\u65bc\u5165\u70e4\u7bb1\u524d\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u8f7b\u6405\u9762\u7cca
8\u5165\u70e4\u7bb1\u7528180\u2103/150\u2103\u70e4\uff0c\u5e76\u6bcf\u96941.5\u5206\u949f\u62c9\u51fa\u70e4\u76d8\uff0c\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u8f7b\u6405\u9762\u7cca\uff0c\u4ee5\u5e2e\u52a9\u6d88\u6ce1\u3002\u6b64\u52a8\u4f5c\u7ea6\u91cd\u8986\u4f5c3\u6b21\u3002(\u82e5\u7701\u7565\u6b64\u52a8\u4f5c\uff0c\u86cb\u7cd5\u4f9d\u4ecd\u53ef\u6210\u529f\uff0c\u53ea\u662f\u86cb\u7cd5\u4f53\u4f1a\u6709\u4e00\u4e9b\u8f83\u5927\u7684\u6c14\u6ce1)
9\u65bc4.5\u5206\u949f\u540e\uff0c\u5c06\u70e4\u7bb1\u8c03\u5230200\u2103/200\u2103\u70e4\u5230\u8868\u9762\u5448\u6de1\u91d1\u9ec4\u8272\uff0c\u518d\u7528\u53e6\u4e00\u70e4\u76d8\u8986\u76d6\u4e0a\u8868\u9762\uff0c\u6700\u540e\u5c06\u86cb\u7cd5\u95f7\u719f\u3002
\u5e03\u4e01\u86cb\u7cd5(\u4e00\u5c42\u5e03\u4e01\uff0c\u4e00\u5c42\u86cb\u7cd5)
\u5e03\u4e01\u90e8\u4efd\uff1a
1)\u9ec4\u7802\u7cd660\u514b\u3001\u7ea2\u7cd660\u514b\u3001\u6c34200\u514b\u3001\u679c\u51bb\u7c8915\u514b (2) \u725b\u5976300\u514b\u3001\u9ec4\u7802\u7cd630\u514b\u3001\u5168\u86cb2\u4e2a
l.\u6750\u6599\uff081\uff09\u4e2d\uff0c\u5148\u53d650\u514b\u7684\u6c34\u4e0e\u679c\u51bb\u7c89\uff0c\u6405\u62cc\u5448\u900f\u660e\u72b6\uff0c\u5907\u7528\u3002\u9ec4\u7802\u7cd6\u4e0e\u7ea2\u7cd6\u53ca\u5269\u4f59\u7684\u6c34\u5012\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u71ac\u716e\u6210\u6df1\u8910\u8272\u7684\u7cd6\u6d46\uff0c\u518d\u5c06\u679c\u51bb\u7c89\u5012\u5165\u62cc\u5300\uff0c\u8d81\u70ed\u5012\u5165\u6a21\u578b\u4e2d\uff0c\u5f85\u51c9\uff0c\u5448\u679c\u51bb\u72b6\u3002
2.\u725b\u5976\u52a0\u70ed\u7ea660\u2103\uff0c\u4e0e\u9ec4\u7802\u7cd6\u62cc\u5300\uff0c\u5f85\u7cd6\u6eb6\u89e3\uff0c\u653e\u51c9\u540e\uff0c\u4e0e\u86cb\u8c03\u5300\uff0c\u7528\u6ee4\u7f51\u8fc7\u6ee42\u6b21\uff0c\u5012\u5165\u51dd\u7ed3\u7684\u7126\u7cd6\u4e0a\u3002
*\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a\u7126\u7cd6\u679c\u51bb\u672a\u51dd\u56fa\u524d\uff0c\u4e0d\u53ef\u5c06\u86cb\u6db2\u5012\u5165\uff0c\u4ee5\u514d\u4e24\u8005\u6df7\u5408\u3002
\u86cb\u7cd5\u90e8\u4efd\uff1a
(a) \u86cb\u9ec42\u4e2a\u3001\u6c99\u62c9\u6cb950\u514b\u3001\u6c3470\u514b\u3001\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89100\u514b. \u6ce1\u6253\u7c891\uff0f4\u8336\u5319
(b) \u86cb\u767d2\u4e2a\u3001\u7ec6\u7802\u7cd6100\u514b
1.\u5c06\u6750\u6599\uff08a\uff09\u4e2d\u9762\u7c89\u4e0e\u6ce1\u6253\u7c89\u5148\u6df7\u5408\u8fc7\u7b5b\uff0c\u52a0\u5165\u6db2\u4f53\u6750\u6599\u62cc\u5300\u3002
2.\u86cb\u767d\u6253\u53d1\uff0c\u52062\u6b21\u52a0\u5165\u7ec6\u7802\u7cd6\uff0c\u7ee7\u7eed\u62cc\u6253\u81f3\u633a\u7acb\u72b6\u3002\u53d6l\uff0f2\u6253\u53d1\u7684\u86cb\u767d\u5012\u5165\u9762\u7cca\u4e2d\uff0c\u62cc\u5300\uff0c\u518d\u5012\u51651\uff0f2 \u7684\u86cb\u767d\uff0c\u8fc5\u901f\u62cc\u5300\uff0c\u5012\u5165\u70e4\u6a21\u4e2d\u3002
3.\u70e4\u7bb1\u5148\u9884\u70ed\u81f3170\u2103\uff0c\u70e4\u6a21\u653e\u5728\u52a0\u6c34\u7684\u70e4\u76d8\u4e0a(\u6c34\u7ea6\u70e4\u6a211\uff0f3\u9ad8)\uff0c\u70e4\u7ea640\u5206\u949f\uff0c\u53d6\u51fa\uff0c\u5f85\u51c9\u540e\u51b7\u85cf\uff0c\u5e03\u4e01\u51b0\u51c9\u65f6\uff0c\u518d\u5012\u6263\u8131\u6a21\u3002
\u6676\u6676\u4eae\u67e0\u6aac\u86cb\u7cd5
\u9762\u7c89\u4e00\u676f\u534a\uff0c\u767d\u7cd6\u4e00\u676f\uff0c\u725b\u59761/2\u676f\uff0c\u9ec4\u6cb91/2\u676f\uff0c\u9e21\u86cb\u4e24\u4e2a\uff0c\u76d01/2\u8336\u5319\uff0c\u6ce1\u6253\u7c89\u4e00\u8336\u5319\uff0c\u67e0\u6aac\u4e00\u4e2a \uff08\u67e0\u6aac\u76ae\u6413\u788e\uff0c\u67e0\u6aac\u6c41\u5907\u7528\uff09
\u505a\u6cd5\uff1a
1. \u5c06\u9ec4\u6cb9\u538b\u788e\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u5976\uff0c\u9e21\u86cb\uff0c\u767d\u7cd6\u6405\u62cc\u5747\u5300
2. \u52a0\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u6ce1\u6253\u7c89\uff0c\u76d0\u548c\u788e\u67e0\u6aac\u76ae\uff0c\u62cc\u5300\u540e\u5230\u5165\u5bb9\u5668
3. \u7089\u6e29220\u5ea6\uff0c\u70d8\u70e4\u7ea615~20\u5206\u949f \uff08\u6ca1\u6709\u70e4\u7bb1\u7684\u59d0\u59b9\uff0c\u53ef\u7528\u5fae\u6ce2\u7089\uff0c10\u5206\u949f\u9ad8\u706b\u5fae\u6ce2\uff0c\u7136\u540e5-10\u5206\u949f\u70e7\u70e4\uff0c\u867d\u7136\u6548\u679c\u5dee\u4e9b\uff0c\u4f46\u4e00\u6837\u597d\u5403\u54e6\uff09
4. \u5728\u67e0\u6aac\u6c41\u91cc\u52a0\u5165\u4e00\u70b9\u7cd6\uff0c\u7528\u5c0f\u706b\u878d\u5316\u6210\u7cd6\u6c41
5. \u5c06\u67e0\u6aac\u7cd6\u6c41\u6d47\u5728\u70e4\u597d\u7684\u86cb\u7cd5\u4e0a\u5c31\u597d\u4e86
\u829d\u9ebb\u725b\u6cb9\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:\u86cb\u9ec43\u4e2a\uff0c\u725b\u6cb9200\u514b\uff0c\u7cd6120\u514b\uff0c\u53d1\u7c893/4\u8336\u5319\uff0c\u86cb\u767d4\u4e2a\uff0c\u9762\u7c89180\u514b\uff0c\u9ed1\u829d\u9ebb\u7c8940\u514b
\u505a\u6cd5:
\u725b\u6cb9\u52a0 80\u514b\u7cd6\u6253\u81f3\u4e73\u767d\u8272
\u52a0\u86cb\u9ec4 (\u4e00\u4e2a\u4e00\u4e2a\u653e\u5165)\uff0c\u5c06\u5df2\u7ecf\u7b5b\u597d\u7684\u9762\u7c89\u3001\u829d\u9ebb\u7c89\u53ca\u53d1\u7c89\u52a0\u5165\u6405\u62cc
\u86cb\u767d\u7565\u4e3a\u6253\u8d77\u540e\u52a0\u516540\u514b\u7cd6\u518d\u6253\u81f3\u4f01\u8eab\uff0c\u52a0\u51653.\u4e2d
\u5012\u5165\u6a21\u5185\u7528180C\u711715\u5206\u949f (muffin) 30\u5206\u949f\u957f\u5f62\u86cb\u7cd5
\u96be\u5fd8\u7684\u9ec4\u91d1\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a4\u4e2a\u9e21\u86cb\u3001200\u514b\u7cd6\u3001100\u514b\u9762\u7c89\u3001125\u514b\u7389\u7c73\u9762\u30011\u5c0f\u888b\u53d1\u9175\u7c89\u3001250\u514b\u679c\u9171(\u674f)\u30013\u4e2a\u6a59\u5b50\u3001200\u514b\u51b0\u7cd6\u3001125\u514b\u9ec4\u6cb9\u3002
\u5236\u4f5c\uff1a
1.\u5c06\u9e21\u86cb\u548c\u7cd6\u6df7\u5408\u3001\u6405\u62cc\u76f4\u5230\u51fa\u73b0\u767d\u8272\u6ce1\u6cab\uff1b
2.\u5c06\u6a59\u5b50\u5207\u6210\u8584\u7247\uff1b
3.\u628a\u90e8\u5206\u9ec4\u6cb9\u653e\u5165\u52a0\u70ed\u7684\u5e73\u5e95\u9505\u91cc\u878d\u5316\uff1b
4.\u6df7\u5408\u90e8\u5206\u9762\u7c89\u3001\u7389\u7c73\u7c89\u3001\u53d1\u9175\u7c89\u3001\u6a59\u7247\u548c\u5df2\u878d\u5316\u7684\u9ec4\u6cb9\uff0c\u51b7\u5374\uff1b
5.\u628a\u5269\u4e0b\u7684\u9ec4\u6cb9\u548c\u9762\u7c89\u5927\u7ea625cm\u653e\u5165\u70e4\u76d8\u91cc\uff0c\u518d\u5c06\u51b7\u5374\u597d\u7684\u9762\u7684\u653e\u5728\u4e0a\u9762\uff1b
6.\u4e2d\u706b\u70e440\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff1b
7.\u6211\u4eec\u53ef\u4ee5\u5229\u7528\u70e4\u86cb\u7cd5\u7684\u8fd9\u6bb5\u65f6\u95f4\uff0c\u628a\u679c\u9171\u91cc\u7684\u6742\u8d28\u8fc7\u6ee4\u540e\uff0c\u7559\u4e0b\u6d53\u6d53\u7684\u6c41\uff1b
8.\u52a0\u5165\u4e00\u6c64\u5319\u7684\u7cd6\u653e\u5165\u5df2\u5f97\u5230\u7684\u6c41\u91cc\uff0c\u52a0\u70ed5\u5206\u949f\uff0c\u4f7f\u5176\u5b8c\u5168\u878d\u5316\u5e76\u51b7\u5374\uff1b
9.\u86cb\u7cd5\u70e4\u597d\u540e\uff0c\u4ece\u70e4\u76d8\u4e2d\u53d6\u51fa\uff1b
10.\u6a2a\u7740\u628a\u86cb\u7cd5\u5207\u6210\u5e73\u5206\u7684\u4e24\u534a\uff1b
11.\u5728\u86cb\u7cd5\u4e2d\u95f4\u52a0\u5165\u4e00\u5c42\u5df2\u51c6\u5907\u597d\u7684\u679c\u9171\u3002
\u9999\u8549\u86cb\u7cd5
1.\u7ea2\u9f99\u9165\u6cb990g\uff0c2.\u7cd6\u7c89 100g\uff0c3.\u9e21\u86cb 100g\uff0c4.\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89 140g\uff0c5.\u6ce1\u6253\u7c897g\uff0c6.\u9c9c\u5976\u6cb920g\uff0c7.\u65b0\u9c9c\u9999\u8549(\u53bb\u76ae) 80g
1. \u9996\u5148\u5c06\u9165\u6cb9\u548c\u7cd6\u7c89\u90e8\u4efd\u6253\u81f3\u7a0d\u53d1\u3002
2. \u5c06\u5168\u86cb\u5168\u90e8\u52a0\u5165\u62cc\u5300\u3002
3. \u6700\u540e\u52a0\u5165\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89\u3001\u6ce1\u6253\u7c89\u3001\u9c9c\u5976\u6cb9\u3001\u9999\u8549\u62cc\u5300\u5373\u53ef\u3002
4. \u70e4\u7bb1\u6e29\u5ea6\u4e0a\u706b180\u2103\u3001\u4e0b\u706b160\u2103\uff0c\u7ea6\u70e418\u81f320\u5206\u949f\u3002
\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5
\u539f\u6599\uff1a\u767d\u7cd6150\u514b\uff0c\u9e21\u86cb2\u4e2a\uff0c\u9762\u7c89150\u514b\uff0c\u53ef\u53ef\u7c8925\u514b\uff08\u7ea63\u5927\u52fa\uff09\uff0c\u86cb\u7cd5\u53d1\u7c891\u5c0f\u52fa\uff0c\u725b\u5976100\u6beb\u5347\uff0c\u5e7f\u67d1\u76ae1\u4e2a\uff0c\u9ec4\u6cb9\u6216\u690d\u7269\u9ec4\u6cb9175\u514b
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1\u3001\u9e21\u86cb\u63b8\u6563\uff0c\u52a0\u767d\u7cd6\u6405\u6253\u6210\u6ce1\u6cab\u72b6\u86cb\u7cd6\u6d46\u3002
2\u3001\u5e7f\u67d1\u76ae\u64e6\u6210\u7ec6\u5c51\uff0c\u4e0e\u9762\u7c89\u3001\u53ef\u53ef\u7c89\u3001\u86cb\u7cd5\u53d1\u7c89\u6df7\u62cc\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u5976\u548c\u86cb\u7cd5\u6d46\u6405\u62cc\u6210\u9762\u6ce5\u3002
3\u3001\u9ec4\u6cb9\u5207\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u8f6f\u5316\u540e\u8f7b\u8f7b\u6405\u5165\u9762\u6ce5\u4e2d\u3002
4\u3001\u53d6\u4e00\u5bb9\u79ef\u7ea61.5\u5347\u7684\u957f\u65b9\u5f62\u70e4\u76d2\uff0c\u5185\u9762\u6d82\u6cb9\u4ee5\u9632\u7c98\uff0c\u88c5\u5165\u9762\u6ce5\u6309\u5e73\u3002
5\u3001\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed\u81f3175\u2103\uff0c\u653e\u5165\u70e4\u76d2\uff0c\u70e460\u5206\u949f\u5373\u6210\u3002
\u6c34\u679c\u5939\u5fc3\u86cb\u7cd5
\u86cb\u7cd5\u576f\u539f\u6599
\u540c\u67e0\u6aac\u5939\u5fc3\u86cb\u7cd5
\u5939\u5fc3\u9985\u539f\u6599
\u9e21\u86cb 2\u4e2a
\u767d\u7cd6 3\u5927\u52fa
\u6dc0\u7c89 1.5\u5927\u52fa
\u725b\u5976 300\u6beb\u5347
\u7ef5\u767d\u7cd6 1\u5927\u52fa
\u6c34\u679c 300\u514b
\u4f5c\u6cd5\uff1a
1\u3001\u86cb\u7cd5\u5e95\u576f\u4f5c\u6cd5\u540c\u67e0\u6aac\u5939\u5fc3\u86cb\u7cd5\u3002
2\u3001\u9e21\u86cb\u63b8\u6563\uff0c\u4e0e\u767d\u7cd6\u3001\u6dc0\u7c89\u3001\u725b\u5976\u4e00\u8d77\u52a0\u5165\u4e00\u539a\u5e95\u9505\u4e2d\uff0c\u7528\u6e29\u706b\u52a0\u70ed\uff0c\u5e76\u4e0d\u65ad\u5730\u6405\u62cc\u76f4\u81f3\u6210\u7a20\u5939\u5fc3\u9171\u3002\u79bb\u706b\uff0c\u667e\u51c9\u5f85\u7528\u3002
3\u3001\u6c34\u679c\u524a\u76ae\u53bb\u6838\uff0c\u5207\u6210\u8584\u7247\u3002
4\u3001\u86cb\u7cd5\u70e4\u597d\u540e\uff0c\u53d6\u51fa\u667e\u51c9\uff0c\u4ece\u4e2d\u90e8\u6a2a\u5411\u7247\u5207\u6210\u4e24\u7247\uff0c\u5728\u5e95\u7247\u4e0a\u62b9\u4e00\u5c42\u5939\u5fc3\u9171\uff0c\u6700\u540e\u76d6\u4e0a\u53e6\u4e00\u7247\u86cb\u7cd5\u3002\u98df\u524d\u5728\u86cb\u7cd5\u8868\u9762\u6492\u4e0a\u7ef5\u767d\u7cd6\u3002
\u8986\u76c6\u5b50\u5de7\u514b\u529b\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599\uff1a4\u4e2a\u9e21\u86cb\u3001150g\u7c97\u7cd6\u7c89\u3001100g\u9762\u7c89\u300150g\u53ef\u53ef\u7c89\u3001100g\u7389\u7c73\u7c89\u3001\u9ec4\u6cb9(\u4e3a\u4e86\u6d82\u5728\u70e4\u76d8\u4e0a)\u3001\u4e00\u52fa\u76d0\u3002
\u914d\u6599\uff1a200g\u8986\u76c6\u5b50(\u65b0\u9c9c\u6216\u51b7\u85cf)\u3001100g\u8986\u76c6\u5b50\u679c\u9171\u30014\u5206\u5347\u7684\u9c9c\u5976\u6cb9\u3001100\u514b\u51b0\u7cd6\u3001 5\u5398\u5347\u8986\u76c6\u5b50\u751c\u9152\u3001250\u514b\u725b\u5976\u5de7\u514b\u529b\u3002
\u5236\u4f5c\uff1a
1.\u5c06\u9e21\u86cb\u3001\u76d0\u548c\u7cd6\u653e\u5165\u6253\u86cb\u5668\u6405\u62cc\uff0c\u76f4\u5230\u51fa\u73b0\u767d\u8272\u6ce1\u6cab\uff1b
2.\u628a100g\u9762\u7c89\u300150g\u53ef\u53ef\u7c89\u3001100g\u7389\u7c73\u7c89\u653e\u5230\u7b5b\u5b50\u91cc\u7b5b\uff1b
3.\u975e\u5e38\u5feb\u901f\u5730\u548c\u9e21\u86cb\u4e00\u8d77\u6405\u62cc\uff0c\u5f97\u5230\u4e00\u4e2a\u5f88\u7c98\u7a20\u7684\u7269\u54c1\uff1b
4.\u5728\u4e00\u4e2a\u6bd4\u8f83\u5927\u7684\u70e4\u76d8\u91cc\uff0c\u6d82\u4e0a\u9ec4\u6cb9\uff0c\u628a\u51c6\u5907\u597d\u7684\u7c98\u7a20\u7269\u5012\u5165\u70e4\u76d8\u91cc\uff1b
5.\u7a0d\u5fae\u51b7\u5374\u4e00\u4e0b\uff1b
6.\u5207\u6210\u51e0\u4e2a\u5706\u5f62\u7684\u86cb\u7cd5\uff1b
7.\u5206\u522b\u5728\u4e0a\u9762\u6d12\u4e0a\u51e0\u6ef4\u8986\u76c6\u5b50\u751c\u9152\uff1b
8.\u628a\u9c9c\u5976\u6cb9\u548c\u7cd6\u6df7\u5408\uff1b
9.\u628a8\u4e2a\u5706\u5f62\u86cb\u7cd5\u653e\u5165\u76d8\u4e2d\uff0c\u5206\u522b\u6d82\u4e0a\u8986\u76c6\u5b50\u679c\u9171\uff1b
10.\u679c\u9171\u4e0a\u9762\uff0c\u53ef\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u559c\u597d\uff0c\u52a0\u5165\u5f62\u72b6\u5404\u5f02\u7684\u5976\u6cb9\uff1b
11.\u518d\u76d6\u4e0a\u4e00\u5c42\u86cb\u7cd5\u548c\u91d1\u8272\u7684\u679c\u9171\uff1b
12.\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u5374\u51e0\u5c0f\u65f6\uff1b
13.\u628a\u5de7\u514b\u529b\u5207\u6210\u9762\u5305\u5c51\uff1b
14.\u628a\u5de7\u514b\u529b\u5c51\u6492\u5230\u6700\u4e0a\u5c42\u7684\u5df2\u51dd\u56fa\u7684\u9c9c\u5976\u6cb9\u4e0a\uff1b
45.\u6700\u540e\uff0c\u628a\u8986\u76c6\u5b50\u6446\u5728\u6ca1\u6709\u5976\u6cb9\u7684\u5730\u65b9\u3002
\u8349\u8393\u6155\u4e1d\u86cb\u7cd5
12\u4eba\u4efd\u91cf\u7684\u6750\u6599:
(A) \u9c7c\u80f6\u7c89 1\u6c64\u5319, (B) \u9c7c\u80f6\u7c89 1\u6c64\u5319, \u6c342\u6c64\u5319
\u6c342/3\u67f8, \u7802\u7cd6 2\u8336\u5319, \u67e0\u6aac\u6c411\u8336\u5319, \u6c34 1/4\u67f8, \u7802\u7cd6 1\u6c64\u5319, \u8349\u8393 120\u514b, \u8349\u83938\u53ea (\u5207\u7247), \u751f\u5fcc\u5ec91\u67f8
\u505a\u6cd5:
1. (A)\u548c(B)\u7684\u6750\u6599\u5404\u81ea\u6df7\u5408\uff0c\u5907\u7528\u3002
2. \u716e\u70ed1/2\u67f8\u6c34\uff0c\u52a0\u5165\u6750\u6599(A)\u81f3\u5b8c\u5168\u6eb6\u89e3 (\u5207\u52ff\u716e\u81f3\u6cb8\u817e)\u3002
3. \u7184\u706b\uff0c\u52a0\u51652\u8336\u5319\u7802\u7cd6\u53ca\u67e0\u6aac\u6c41\u62cc\u5300\uff0c\u5012\u8fdb\u4e00\u76f4\u5f8418\u5398\u7c73\u7684\u7897\u578b\u6a21\u5177\u5185\uff0c\u51b7\u5374\u51dd\u56fa\u3002
4. \u716e\u70ed1/4\u67f8\u6c34\uff0c\u52a0\u5165\u6750\u6599(B)\u716e\u6eb6\uff0c\u7184\u706b\u540e\u52a0\u51651\u6c64\u5319\u7802\u7cd6\u3002
5. \u5c06120\u514b\u8349\u8393\u538b\u6eb6\uff0c\u751f\u5fcc\u5ec9\u6253\u81f3\u8d77\u6ce1\uff0c\u52a0\u5165\u5236\u6cd5 (4)\u7684\u6750\u6599\u62cc\u5300\u3002
6. \u5f85\u5236\u6cd5 (3)\u7684\u6750\u6599\u5b8c\u5168\u51dd\u56fa\u540e\uff0c\u94fa\u4e0a\u8349\u8393\u7247\u518d\u5012\u5165\u5236\u6cd5 (5)\u7684\u6750\u6599\uff0c\u76f4\u81f3\u5b8c\u5168\u51b7\u5374\u51dd\u56fa\u3002
主料：鸡蛋适量、低粉适量。
辅料：植物油适量、细砂糖适量、葡萄干（可省）适量、芝麻（可省）适量。
1、首先适量鸡蛋加适量糖用打蛋器打散，如图所示。
2、然后锅内水烧热（大概60度）关火，然后把适量鸡蛋盆坐到适量温水里，用电动打蛋器高速搅打，如图所示。
3、再然后打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可，如图所示。
4、紧接着筛入适量低筋面粉，用翻拌的手法将面粉分两次拌匀，直到无干粉即可，如图所示。
5、随后然后加入适量植物油再次拌匀，拌至完全融入蛋糕糊，如图所示。
6、再之后提前将适量葡萄干洗净泡软，如图所示。
7、再随后将面糊倒入模具或纸杯内，轻震几下，震出气泡，如图所示。
8、之后每个蛋糕里放入几粒葡萄干、表面撒上适量芝麻，如图所示。
9、然后烤箱上下火165度预热5分钟，160度烘烤15分钟左右，如图所示。
10、等待，如图所示。
11、成品如图所示。
12、成品如图所示。
真正零失败的古早蛋糕
为了给家人吃上健康少添加剂的点心走上了烘焙之路～～
发出来的方子都是看了很多方子后总结出自己的，然后又经过多次实验调整最终确定下来的✌️
关于模具，我用的是11寸正方形固定模具
尺寸：28.6cm*28.6cm*6cm
不同品牌11寸方模尺寸可能略微有些不同，但是只要是长宽28cm左右的都可以，其他尺寸的就请自行增减用料了^_^
⚠️我这个是固定模具，如果是用活底的模具一定要在模具的底部包几层锡纸，不然用水浴法水会进入模具的⚠️
一定要认真看，水浴法，什么叫水浴法操作在最后！
用料
鸡蛋 12个
低筋面粉 200克
牛奶 120克
细砂糖 150克
无色无味植物油 150克
柠檬汁 6滴（没有可以用白醋代替或者不加）
玉米淀粉 5～10克
盐 1.5克
白兰地/朗姆酒 15克（没有可不加）
真正零失败的古早蛋糕的做法
先剪4块10cm高的纸板，长度和模具一样就可以了，像左图那样立在模具的四边，不要怕麻烦，这4块纸板可以一直重复使用的😊接着剪2张油纸，如右图那样十字交叉铺在模具内，这里建议可以多剪一张放着以后作为参照，这样就不用每次都在模具上比划着剪了，这一步主要是方便蛋糕爬高的😄 这里有的人怕纸盒会糊或者焦，放心，水浴法不会焦的！
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不知道纸板怎么弄的看这里😊
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准备好所需材料，柠檬汁我是直接鲜柠檬🍋挤的，柠檬在冰箱还没拿出来，朗姆酒/白兰地没有了所以这次就没加，玉米淀粉我是用的时候直接从袋子里倒的，掌握住大概的量了可以这样，因为玉米淀粉容易粘在盘具上造成浪费，另外鸡蛋我只用了11个，因为家里的打蛋器和打蛋盆都太小了，如果工具够大用12个，蛋糕应该会更厚一些🍰
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加热植物油到差不多70度，我这个是加热过了放那凉了一会儿，所以温度正好，实际操作的时候不用卡那么准，应该是60-80度都可以，不要太烫，太烫会把面烫熟，如果家里没有温度计可以直接看，差不多油加热到有纹路就可以了
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将加热过的油倒入过了筛的低筋面粉中，搅拌均匀（这里没有筛网也可以不过，只不过过了面粉不容易成坨会更细腻）
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将牛奶倒入上一步的面糊中，搅拌均匀，然后你会发现面糊成了豆渣模样，这个时候你可能以为做坏了，其实没有哦！就是酱紫的😊一定要搅拌成这样，刚开始你会发现牛奶溶不进去，多搅拌一会儿就进去了，最后就变成这样啦！
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分离蛋清蛋黄，装蛋清的盆必须无油无水；蛋黄和朗姆酒/白兰地，盐都加入到豆渣一样的面糊中，蛋清放入冰箱中冷藏，如果你的鸡蛋不是冰箱拿出来的，这里可以把蛋清放冷冻里，低温的蛋清比较容易打发
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用蛋抽将蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒状，尽可能用Z字法搅拌，不可大力划圈防止面粉起筋，搅拌好以后差不多成这样子
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蛋清从冰箱拿出来，加入柠檬汁用打蛋器打至大鱼眼泡泡状加入1/3的糖，接着打
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打至如图的细腻泡泡再加入1/3的糖，继续打
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打至蛋清出现小纹路再加入最后1/3的糖，再打3-5圈加入玉米淀粉，然后在不开机的情况下用打蛋器搅拌几下至玉米淀粉溶入蛋清中（这样做防止玉米淀粉飞溅的到处都是），再打开打蛋器接着打发蛋清
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最后打发好的蛋清要是硬性发泡状态，提起打蛋器有小尖角，盆中的大纹路不消失，其实我最开始判断的依据就是竖起打蛋盆蛋清泡不流动
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⚠️烤箱上下火150度80分钟可以开始预热啦⚠️先取1/3打发好的蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀（图片忘拍了，这个很简单没图片应该也没问题）；再将搅拌好的糊一起倒入剩的2/3蛋清中，用如视频中的手法切拌均匀（中间切一刀然后由底翻起来，翻好后转转盆继续这种手法，直到全部拌均匀）
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最后由20cm的高处将蛋糕糊倒入最开始准备好的模具中，用刮刀刮平表面，拿起模具从10cm的高处往下震3下，震出里面的大气泡。然后放入预热好的烤箱中下层（什么是中下层？比如第3层是中间一层，那就放到第2层，根据自家烤箱选择），等时间到了就可以吃到美味的古早蛋糕啦～～尽量等蛋糕冷却再切⚠️⚠️⚠️重点：烤盘中倒入冷水，你可以倒完冷水再放模具，也可以放入模具再倒冷水，不是倒在模具里，不是倒在模具里，不是倒在模具里，重要的事情说三遍，是倒在装模具的烤盘里，模具里是蛋糕糊千万别倒水！是装模具的烤盘里倒入一定量的冷水，这个一定量就是正常烤盘水不漫出来，大概1cm高。♨怎么加水看下图👇️
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怎么加水看着里哦👆
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古早蛋糕湿润度比较高，而且很绵软，非常好吃，有时候我会把糖的量放低一点给孩子当早餐吃，比馒头受欢迎多啦！😃
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小贴士
1.每个烤箱都有自己的脾气，刚开始做可能火候上有出入，如果表面太糊下次可以调低一点温度，这个需要根据自己家的烤箱去试几次
2.刚开始做怕不熟可以用木筷子插一下，拔出来筷子上没有液体应该就是熟了，也可以用牙签，但是因为牙签比较小要注意不要被烫到
3.蛋糕烤出来后可以稍微放凉一点再切，散散热气再切可以减少回缩。
4.打蛋白可以一开始用高速打，等快打好了用低速打一会儿，这样有助于消大泡，打出来的蛋白比较细腻漂亮。
5.附8寸的原料：鸡蛋6个，低筋面粉100克，牛奶60克，植物油75克，白糖75克，盐0.5-1克，柠檬汁3-4滴，玉米淀粉5克，朗姆酒/白兰地5克
6. 蒸烤箱做不了古早蛋糕，因为密封性太好了，如果想做可以试试用一张硬纸板卡门那里让它有一点缝隙再烤
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
需要准备的工具：
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
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蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
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最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
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蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
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再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
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最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
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蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
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最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
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把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
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烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
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蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
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小贴士
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，要不就会影响蛋白的打发；
2、蛋白必须打发到干性状态（打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定）；
3、混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡；
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡；
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模，绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时也会整个掉出来缩在一起的；
6、戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。
用料
主料：蛋糕胚黄1个、淡奶油200克
辅料：糖粉50克、柠檬汁3克、食用色素1克、水果适量、小糖果适量
1、淡奶油加糖粉打发，放柠檬汁和食用色素，搅匀。
2、蛋糕胚黄切两半。
3、抹上一层淡奶油。
4、放上自己喜欢的水果。
5、再抹上一层淡奶油。
6、盖上另一半抹上奶油，用刮刀刮平。
7、刮出造型，侧面做装饰线。
8、小糖果做装饰。
9、放上皇冠完成。
蓝莓蛋糕
材料：奶酪250g、芝士粉40g、原味酸奶1杯、面粉30g、鸡蛋2个、蓝莓酱120g、糖100g
做法：
1、把奶油奶酪从冰箱拿出来，用常温去软化它，软化之后放入准备好的糖，均匀搅拌，糖比较难化，所以一定要搅拌久一点才会均匀。
2、加入一杯原味酸奶，继续搅拌到均匀为止。
3、轻轻打破两个鸡蛋，记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳，不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的。两个鸡蛋要分别打，跟奶酪搅拌均匀之后，再打另外一个，继续搅拌，每次大概搅拌2分钟就好了。
4、拿另外一个碗，或者别的东西，面粉和奶酪同时搅拌大约2分钟，均匀就好。搅拌均匀之后加入蓝莓酱，继续搅拌直到均匀。
5、将混合了鸡蛋的奶酪和混合了面粉蓝莓的奶酪倒在一起，搅拌5分钟，均匀就好。
6、搅拌均匀的面糊就可以装入模型里了，看个人喜欢什么样的就选择什么样的，有独特造型的会很有情调。静置3分钟之后，开烤箱预热180度，然后用蒸焗法烘烤1个小时。
7、时间到之后打开烤箱，30秒之后再关上烤箱的门，放置一个小时，凉了之后就可以放到冰箱里了。
8、吃之前，在蛋糕表面抹上蓝莓酱就好了。
营养价值：
1、由于蛋糕中含有非常丰富的优质蛋白质，而这些蛋白质在我们体内可以帮助我们修复损伤的肝脏细胞和组织，所以说蛋糕具有修复我们损伤肝脏组织的功效和作用。
2、由于蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂，卵黄素等营养物质进入我们的体内，可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长，所以能够帮助我们非常好的健脑益智，从而改善我们的记忆力，并且也能够促进我们肝细胞的再生，所以说吃蛋糕也具有一定的健脑益智的功效和作用。
3、由于在蛋糕中含有比较丰富的维生素b以及其他的微量元素，这些营养物质进入我们的体内，可以帮助我们氧化和分解我们体内的一些致癌物质，所以具有非常好的防癌抗癌的功效和作用，大家平时可以适当的吃一些蛋糕。
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