昆明大学夜市的哪些小吃值得游客品尝？
昆明，作为中国云南省的省会城市，不仅以其宜人的气候和美丽的自然风光而闻名，还因其丰富多彩的美食文化而吸引着无数食客。昆明的夜市是体验当地风味小吃的绝佳场所，其中大学夜市更是游客和当地人夜晚休闲娱乐的好去处。以下是一些在昆明大学夜市不容错过的小吃：过桥米线 - 这是云南的标志性美食，由一碗滚烫的高汤和各种肉类、蔬菜、豆腐皮、粉丝等配料组成。顾客将配料放入高汤中，稍等片刻即可食用。米线的口感滑嫩，汤头鲜美，是一道温暖人心的美食。
云南烧烤 - 云南烧烤以其独特的口味和多样的食材而著称。羊肉串、牛肉串、鸡翅膀、鱼豆腐、玉米等食材经过特制的腌料腌制后，再用木炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。
花卷 - 这是一种传统的云南面食，外形类似馒头，但口感更加松软，通常会搭配一些咸菜或者肉末一起食用。
酸辣粉 - 酸辣粉是一种受欢迎的街边小吃，由红薯粉或者绿豆粉制成的粉条，搭配酸辣的汤汁和花生碎、黄豆芽、葱花等配料，味道酸辣爽口，非常开胃。
云南饵块 - 饵块是云南的一种传统食品，主要原料是大米，外形类似意大利面，但口感更加柔软。通常搭配酸菜、辣椒等调料食用，味道独特。
臭豆腐 - 虽然臭豆腐在全国各地都有出售，但昆明的臭豆腐有其特殊的制作工艺和风味。外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配蒜泥、辣椒酱等调料，让人一尝难忘。
冰粉 - 对于喜欢甜食的游客来说，冰粉是一种理想的选择。它是一种类似果冻的甜品，通常用水果、糖水或者其他甜味调料来调味，清凉解暑。
土豆粑粑 - 这是云南特有的一种小吃，主要原料是土豆，制作时将土豆磨成泥，加入葱花、盐等调料，然后用油煎至两面金黄，外酥内软，风味独特。
炒乳扇 - 乳扇是用豆浆制成的一种食品，类似于豆腐皮。在夜市中，炒乳扇是一种常见的吃法，通常会加入蔬菜、肉类等一起炒制，味道鲜美。
烤乳猪 - 烤乳猪是云南的传统美食之一，小猪经过腌制后整只烤制，皮脆肉嫩，是一道非常受欢迎的宴席菜肴。
昆明大学夜市的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得游客一一品尝。在享受这些美食的同时，还可以感受到云南浓郁的地方文化和热情的民风。
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