炸莲藕丸子怎么做简单又好吃 油炸藕丸子怎么做好吃
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用料
藕 三节
鸡蛋 两个
猪肉 1斤
盐 适量
葱花 适量
生抽 两勺
干粉 适量
耗油 适量
鸡精 少许
胡椒粉 适量
炸莲藕丸子的做法
把莲藕洗干净切碎
猪肉选三肥七瘦的剁成泥
剁好的肉馅加入少量葱姜水,姜沫,葱花,生抽,老抽,胡椒粉,盐,往一个方向搅拌均匀淹10分钟
淹好的肉馅再加入切好的莲藕碎里,再加两个鸡蛋适量干淀粉,鸡精,香油拌均匀
拌好的状态是这样的,
起锅烧油,油油四五成开始团丸子,肉馅旁放一少碗水,手沾水取适量馅料两手摔打成丸子放入油锅,炸至表面微黄翻动。
全部炸好后可以复炸一分钟,每次都会炸好多孩子直接吃。
复炸过的表面更焦香
把莲藕洗净后削皮后剁碎,半斤五花猪肉剁成馅,加葱花,姜末丶蒜末丶面粉丶盐和味精适量,少许十三香和生抽,放在一起拌匀,锅坐炉子上倒油,油八分热时用筷子把莲藕馅取一点放入油中炸成金黄色即可。
莲藕丸子,又想做的好事,制作加工也是非常的简单,将新鲜的莲藕粉和馅做成丸子形状,用温柔畸形炸至金黄,捞出油锅烧热放底油,加入葱姜蒜佐料,等下入丸子小伙勾芡出锅即可,一道美味的油炸莲藕丸子,便制作完成
简单又好吃的确实没有,如果你想好吃的话,确实需要下一番功夫。网络上我帮你查了有十多种做法,你可以尝试一种
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