请教下用电饭锅煮米饭，米和水的比例大概多少合适？ 用电饭煲蒸米饭，水和米的比例多少合适？
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电饭煲蒸米饭，米和水的比例是1:1.4。 电饭煲蒸米饭具体做法如下：
准备材料：大米 600g、水 840g
一、第一步把大米使用清水淘洗干净，多淘洗几次。
二、电饭煲中放入大米和水，米和水的比例是1:1.4。
三、然后盖上盖，插上电源，自动开始工作。
四、耐心等待，时间到后焖5分钟再开盖。
五、开盖后用饭勺把米饭盛入碗中，这样就做好了。
比例是一碗米一碗水，然后按照个人口味可以多加或少加来调节软硬度 。如果想使得煮出的饭硬一点，水盖住手指头就可以了。反之想软一点，水盖满手背。因为手有大小 ，所以建议试一次就知道水量多少了。
煮米饭米和水的比例为一杯米加一格水。电饭锅里会有1，2，3，4的水位标识。例如煮两杯米，水就加到‘‘2’’，煮三杯米，水就加到‘‘3’’。
【提示：水稍微放少些煮的干些，放多些煮的湿些。】
水高出米一指节
水比米多些,手放水里碰到米,一般大概是手食指第一节地长度,如果你地手小些,那么用中指,如果手大些,可以用小指.说简单点就是煮饭地时候水比米高2cm左右就好了,不论米多少,这个是大众经验,
正常官方都说是3水:1米.
如果你要吃的硬一点的话水和米的比例是2/3，如果要软一点的话3/4，群殴自己做饭都是感觉的，习惯了，做两次就知道多少了，有时候还要分米的不同
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