怎么挑选健康的瓷碗

1. 检查外观:在挑选陶瓷碗时,首先应检查其外观。将碗对光查看,确保无气泡、黑点、杂质或凸起,且透明度一致。有瑕疵的碗可能是次品,不宜购买。
2. 评估声音:轻敲陶瓷碗,听其声音。清脆的声音表明碗质较好;若声音沉闷不清,可能是烧制时出现裂痕,不宜选购。
3. 感受质地:触摸碗的表面,应选择光滑整齐的产品。粗糙的表面表明碗的质量不佳。
4. 注意颜色:选购时应倾向于素色碗,避免内壁有图案和颜色。鲜艳的颜色可能意味着使用了较多颜料,增加了重金属和铅的含量,对健康有害。如要选择有图案的碗,优先考虑釉下彩或釉中彩。
5. 检查平整度:将碗平放和倒扣,检查底部的平整性。不平整的碗不宜购买。
6. 考虑碗底高度:选择碗底较高的产品,以避免烫手,确保盛放热食时的安全性。
7. 鉴别花纹:花纹的选择至关重要,它关系到陶瓷碗的健康安全性。碗的花纹分为釉上彩、釉中彩和釉下彩。优先选择花纹在釉下面的碗,因为它们在高温烧制过程中颜料被釉包裹,不会渗透出来。釉中彩碗也安全,可考虑购买。避免选择花纹凸出在表面的碗,长时间使用可能掉色,并可能渗出铅,对健康有害。
购买陶瓷碗时,最好选择品牌产品,以确保质量。

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