干虾仁怎么做好吃 干虾仁怎么做好吃
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一、白菜炒干虾仁
主料:白菜
2.主料:干虾仁
3.辅料:葱 姜 蒜 辣椒
4.干虾仁提前放水中浸泡。
5.白菜切丝。
6.锅中放油。
7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
9.放入白菜丝翻炒均匀,出锅前淋点香油即可。
小贴士
干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。
二、红椒干虾仁
1.干虾仁用热水泡发,淘洗干净,红椒随意切成块,葱切细
2.锅里放油,把虾仁过一下油
3.倒入红椒翻炒
4.加入葱,调味
5.翻炒一下,关火起锅
小贴士
红椒不要炒太久,不然就变成软绵绵的不脆了
三、虾仁炒西兰花
1.西兰花一朵,洗净后用盐水浸泡15分钟,这样可以去除农药残留,而且如果有虫子也可以泡出来
2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水,这样营养流失的少
3.干虾仁提前用水泡发
4.锅中放少量油,炒香姜末和虾仁
5.放入西兰花翻炒均匀
6.大约一分钟后加入盐和蚝油
7.再度翻炒均匀
8.出锅装盘
小贴士
西兰花很容易熟,不要炒的太久,以免西兰花失去爽脆的口感。
用水泡一下做饺子馅吧
弄干了就好吃!!!
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