斑节虾怎么做才好吃?

好吃的斑节虾做法如下:

1、白灼斑节虾。

锅中放水,放入姜片、料酒烧开,然后放入虾,大火煮2分钟左右,等到虾变色后捞出。白灼斑节对虾可以搭配葱姜蒜、小米辣、生抽、醋、盐、糖和油调的蘸料一起吃。

2、酱油水斑节虾。

将斑节虾开背后去虾线,然后清洗干净,并沥干水分。将沥干水分的斑节对虾码在泡发好的粉丝上,撒一点点盐,大火隔水蒸15分钟。然后铺上小葱、炸过的蒜末,再淋上生抽,浇一勺热油,简简单单的酱油水斑节虾就做好了。

3、蒜蓉粉丝蒸斑节虾。

将斑节虾开背去虾线后完全打开,然后摆在泡好的粉丝上。将蒜蓉酱均匀地铺在虾肉上,上蒸锅蒸6分钟,蒸好后取出放香葱末,再用热油浇一下即可。

白灼斑节虾煮几分钟?

1、白灼斑节虾煮的时候不用等水全开,就可放入生姜和虾,直到水沸腾即可捞出摆盘。

2、一般1-2分钟即可捞出,煮久了虾的肉质就老了。

3、如果一次煮的虾过多,水烧开至沸腾可能时间就更久,要看具体情况。一般也不超过3-5分钟。



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