椰子肉煲汤有什么作用
问题一:椰肉排骨汤有什么功效 对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效,对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效,适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津,润泽面色。椰肉排骨汤也可以美容护肤,主要原料是排骨、椰子、玉米,口味鲜。1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。
1、排骨用开水焯一遍能去除脏东西和血沫,煲汤的时候一次性的加足量的水,中途要加水会减淡汤的鲜味,如果一定要加水也要加热水。凉水会让肉质收缩,影响口感。
2、椰肉和玉米都带甜味,如果不喜欢偏甜的口感,不要放玉米。
3、制汤原料极易沉入锅底,受高压而变煳变焦。如放原料前,在锅中放一些猪骨头垫底,不仅可以增加汤中钙质,还可防煳防焦。
问题二:椰子煲汤有什么好处 椰子香味独特,椰汁清甜、椰肉甘香,椰子入馔,一样美味,像椰蓉h鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。
椰子玉米木瓜煲鸡的做法
椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水,不止好喝,更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风,更妙的是它性质平和,一年四季根据各季养生规律,搭配不同的食材,便有不同功效。
几个清润和滋补的椰子汤的做法:
西洋菜双椰汤
材料:西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法:
各物洗净,椰青取水留肉,将水倒入瓦煲,下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣,煮沸后再下西洋菜,改文火煲一个半小时,便可饮用,清润降火。
雪耳椰子鸡汤
材料:雪耳1朵、椰子1个、光鸡1只、姜2片、水适量。
做法:
雪耳用清水泡发,去蒂,撕成细朵;椰子取汁和肉;鸡洗净斩块,汆水捞起;将水倒入瓦煲煮沸,下所有材料,武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味饮用,清润补身。
椰子黑豆汤
材料:椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒,水适量。
做法:
黑豆洗净,浸泡1~2小时,椰子肉切条,南枣洗净,将水和材料一起放入瓦煲,武火煮沸,转小火煲两个小时饮用,补血强身。
椰子鲜奶乌鸡汤
材料:椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法:
椰子取汁和肉,肉切条,洗净宰好的乌鸡,切大件,汆水捞起,红枣洗净去核,将水和椰汁倒入瓦煲煮沸,下椰肉、鸡和红枣再烧开,转文火煲一个半小时,下牛奶再滚10分钟,下少许盐调味即可饮用,补气补血、滋阴养颜。
问题三:椰子肉和什么一起煲汤 椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效:补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:甜味 工艺:蒸
椰子鸡汤的制作材料:
主料:童子鸡1250克
辅料:椰子500克
调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做,如何做椰子鸡汤才好吃
1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;
2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;
3. 再将其过罗,椰壳切开;
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6. 用精盐、料酒、味精调好味;
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8. 取出后,揭去玻璃纸上席即可。
小帖士-健康提示:
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
4. 椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
6. 补中有清,风味独特;
7. 共成益气生津,清热补虚之剂;
8. 适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
椰子鸡球汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:甜味 工艺:炖
椰子鸡球汤的制作材料:
主料:椰子350克,鸡胸脯肉200克
辅料:莲子50克,白果(干)50克,藕粉25克,牛奶50克
调料:盐3克,姜2克,料酒5克
教您椰子鸡球汤怎么做,如何做椰子鸡球汤才好吃
1. 将鸡脯肉去筋络,洗净剁成茸,加入藕粉、精盐拌匀,做成小丸子;
2. 莲子、白果仁洗净,下油锅炒至半熟,鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用;
3. 将椰子顶部剖开,挖去瓤,将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入,仍盖上顶片,放入锅中,在火上隔水炖至鸡球熟透即成。
小帖士-食物相克:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
椰子马铃薯牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美容菜谱
椰子马铃薯牛肉汤的制作材料:
主料:椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两
辅料:洋葱一个,红萝卜一个,姜二片
调料:盐适量
椰子马铃薯牛肉汤的特色:
养颜、滋润之效。
教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做,如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃
(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。
(4) 烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍菜系及功效:幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味:甜味 工艺:煮
椰子银耳煲鸽汤的制作材料:
主料:雏鸽500克,椰子肉(鲜)200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克
调料:盐2克
教您椰子银耳煲鸽汤怎么做,如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以,切成小块。
2. 蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸至发大,约需一小时,撕成小朵,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
4. 鸽切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚,放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
小帖士-健康提示:
鸽补则不燥,蜜枣清润降火,银耳功能润肠,滋阴养胃,润肺生津,椰子润肺滋阴。
补益滋润,健脑益智。...>>
问题四:椰子煲鸡汤有什么功效 250分 椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤椰子煲鸡汤的功效:补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
用料
椰子 1个
乌鸡 1只
南杏仁 1汤匙(15g)
金华火腿 30g
清水 3000ml
盐 2茶匙(10g)
白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。
乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯。
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃。
问题五:椰子肉怎么用来煮汤我看到有人用椰子肉煮汤,怎么做我 椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效:补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:甜味
工艺:蒸
椰子鸡汤的制作材料:
主料:童子鸡1250克
辅料:椰子500克
调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做,如何做椰子鸡汤才好吃
1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;
2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;
3. 再将其过罗,椰壳切开;
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6. 用精盐、料酒、味精调好味;
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8. 取出后,揭去玻璃纸上席即可。
问题六:椰子煲汤给什么一起好 推荐理由:鸡肉、椰肉两者都很滋补,用煲汤的方式处理,补益功效更加显著,患寒咳时,不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。
温补椰子煲鸡汤方法/步骤
1家鸡清洗干净,姜备用。
2椰子二个。
3将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。
4将椰子倒入碗内备用。
5用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)
6小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行)。
7将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。
8将椰肉洗净切成条备用。
9用滤网将椰汁过滤备用。
10锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
11将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。
12倒入椰汁。
13再加入适量的清水。
14将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
15时间到,用盐调味即可。
问题七:吃青橄榄和椰子肉煲汤有那些功效 1.步骤类:①整体简介②所需工具/原料③方法/步骤④注意事项
2.常识类:①直接回答问题②详细给出具体原因/理由/介绍
3.原因类:①详细解释原因/理由②提供有效解决方案(构成见步骤类)
4.其他类型详见高质量标准(点击回答框右侧图片)
问题八:椰子煲汤配什么好 配鸡肉,排骨都挺好,附详细的做法:
椰子炖乌鸡汤
椰子浓浓的椰香配上乌鸡,再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚~很滋补好喝~
食材
主料
乌鸡200g
猪骨100g
椰子1个
辅料
盐1勺
姜片2片
步骤
1.乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。
2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3.砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4.椰子去皮后在顶端找到一个口。
5.用刀尖一挑就开了。
6.把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
7.椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8.盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
小贴士
放入一块猪骨会使汤更香浓,不放也可以就是汤清淡一点,椰子味道也很浓。
椰子红萝卜排骨汤
食材
主料
排骨400g红萝卜1根椰子1/2个
辅料
盐适量姜适量
步骤
1.准备材料。
2.椰子切开,倒出椰子水,把皮去掉切块。
3.排骨焯水,然后用冷水冲洗干净。
4.红萝卜切花。
5.排骨,椰子姜倒入陶瓷锅,加适量清水大火煮开。
6.煮开继续大火煮20分钟,然后加入红萝卜。
7.煲开后转小火炖1个半小时。
8.加适量盐调味即可。
小贴士
1.椰子水一起倒进去煲,味道更香。
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