香葱培根芝士面包做法大全
【主料】(多人份)鸡蛋20克精盐2克白砂糖22克高筋面粉200克酵母(干)2克牛奶100克黄油15克
【辅料】
培根适量芝士适量香葱适量番茄酱适量沙拉酱适量
步骤1
除黄油外，所有面团的材料混合
步骤2
揉到初步扩展阶段
步骤3
加入软化的黄油
步骤4
揉到扩展状态
步骤5
揉好的面团放入容器内
步骤6
盖保鲜膜准备发酵（可以用冷藏法也可以用烤箱发酵）现在季节温度高，常温也可以
步骤7
不管选择什么办法，发酵至两倍大即可
步骤8
发酵好的面团 排气后均匀的分成8等份盖保鲜膜松弛15分钟
步骤9
松弛好的面团按扁擀长
步骤10
从下往上卷起来 放入模具内
步骤11
依次卷好所有的面团准备二次发酵
步骤12
二次发酵我选择了烤箱比较快捷30度40分钟
步骤13
这是发酵好的面团可以看到明显变大了很多 满模了这时候可以预热烤箱了180度
步骤14
发酵好的面团刷蛋液
步骤15
撒上培根
步骤16
挤适量番茄酱
步骤17
放芝士（可以选择芝士碎 我家里没有 用的芝士片）
步骤18
挤适量沙拉酱
步骤19
洒香葱
步骤20
预热好的烤箱180度20分钟
步骤21
刚出炉的颜色好看的不要不要的
步骤22
柔软看的见～
步骤23
怎么看都好看
步骤24
自己做的面包料多多
步骤25
成品图
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