早餐粥有多少种？
1、小米粥：
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
2、大米粥：
大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
3、黑米粥：
黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
4、皮蛋瘦肉粥：
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
5、八宝粥：
八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
以上内容参考：百度百科—小米粥，百度百科—大米粥，百度百科—黑米粥，百度百科—皮蛋瘦肉粥，百度百科—八宝粥
早餐粥有：
1、绿豆粥：
绿豆粥，指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。
2、白米粥：
大米营养价值高，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白米粥有利于补虚养身调理、脾调养调理。
3、红豆粥：
红豆粥，是一道粥品，制作使用红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
4、皮蛋瘦肉粥：
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
5、小米粥：
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
以上内容参考 百度百科—绿豆粥、百度百科—白米粥、百度百科—红豆粥、百度百科—皮蛋瘦肉粥、百度百科—小米粥
柴鱼花生粥
食材：
柴鱼、花生米、稻花香大米、水、生姜、料酒、盐、花生油、胡椒粉、生姜、大葱
做法：
1、将生姜洗净，一部分切片，一部分切丝备用；
2、将大葱洗净切末备用；
3、先把柴鱼剁开，用水泡上；
4、花生清洗干净，用水泡上；
5、将东方米道五常稻花香大米清洗干净，用水泡上；
6、柴鱼泡20分钟后，清洗干净，鱼鳃去掉，鱼腹清理干净；
7、再用清水泡上；
8、浸泡4小时以上，或浸泡过夜之后，开始拆肉；
9、拆下来的鱼皮，鱼骨放煲里，加入姜片、料酒，熬汤；
10、鱼肉也切细碎一点；
11、清洗并沥干花生放一旁备用；
12、大米沥干水分，用油和盐腌制备用；
13、鱼骨汤熬煮20分钟后，隔渣将汤水倒进汤煲里；
14、再加入清水熬二汤；
15、汤煲里加入花生、姜片，开火熬制；
16、水开撇去浮沫，改小火熬制；
17、熬制20分钟的二汤，隔渣倒进汤煲里；
18、加入足量的开水；
19、切好的鱼肉下去；
20、水再开后，加入腌好的大米；
21、调整火力，保持这种翻腾的状态，煲制90分钟；
22、姜丝垫底，将煲好的粥装进盆里；
23、撒上胡椒粉、葱花即可
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