我是高中生现在还不会做饭，请问一下如何起锅？ 一个敏感的人是指什么
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你说的起锅是指煮米饭还是炒菜？
如果是煮米饭，就先把大米淘上两三遍，倒掉脏水。然后加入适量的水，适量是指米和水的比例要合适。用量米的杯，一般电饭锅里会配，两杯米4杯水。盖上电饭锅盖儿，定时，就可以自动煮好。
如果是炒菜，先教你一个最简单的吧。
比如说炒鸡蛋。一般可以用大葱或者小葱切成末，和鸡蛋一起炒。
先把炒锅放到灶上，然后把鸡蛋打到碗里，用筷子搅匀，在鸡蛋里撒适量盐，一般一个人的量炒两个鸡蛋就好。
然后开火，火不要太大中火就好。
锅烧热之后放油，油不要太多，一两左右就好。
等油烧热了（千万不要等到油冒烟，把油倒到热锅里之后，大概数上10秒钟就可以了），把搅匀的鸡蛋液倒到锅里。注意油里千万不要溅到水，以免油溅到身上或脸上。用筷子或者铲子，把锅里的鸡蛋匀速搅拌，几秒钟就可以出锅了。
初学炒菜最重要的是把握火候，就是要注意随时调火，切记不要把火开得太大。记得当初我第1次学炒菜的时候，就是因为不知道把握火的大小，把肉炒糊了。
先介绍到这里吧，以后慢慢的再学。
现在网上各种做菜的视频随便搜一下就能看到。
希望能够帮到你。望能点右下方的采纳以示鼓励。
现在煮都用电饭锅，把米洗好，加水没过食指的第一个关节就可以了。你想学做菜是吗？做菜其实也很简单，起锅烧油，把姜丝，蒜放下锅炒几秒钟，再把要抄的才放下炒熟，放适量的盐就可以了，其实手机上也可以收索，有视频可以教你做很多菜。
高中生不会做饭有点说不过去，起锅倒油，放入香辛料爆香，再放入需要炒的菜，待炒制成熟，起锅装盘！
那要看你做什么了，如果是炒菜类的话，起锅烧油之前一定要把锅里的水烧干以后再倒油，网上有很多教学的小视频，可以看一下，跟着一起操作两遍就会了。
现在做饭是很简单呀只要用电饭煲，放入适量的水和米。水位高出半个指头长短，就可以做出香喷喷的米饭啦！
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