又鲜又香，隔三岔五做一次，上桌就被抢光，超美味的家常菜有哪些？
蘑菇鸡丁
原材料：鸡胸脯、平菇、香菇、圆蘑菇、葱、盐、糖、米酒、生抽酱油、鲜贝露作法：1、菌类洗干净后捏干水分，切成小块，预留。2、鸡脯肉切成小块，用少量盐、米酒生抽酱油翻拌腌渍15min。3、先炒鸡丁，香菇牛肉出香味掉色然后放入蘑菇丁煸炒。4、用少量盐、糖、鲜贝露调料，待菌类有一些出水量，熄火，放进葱段，炒匀就可以。
香醇肉饼
做法：1.生猪肉及马蹄子，可以稍微加些赘肉，更好吃。2.切成块，姜片切半片，都倒入破壁机弄成饺子馅。3.放进约2勺白米酒，加老抽王、白胡椒粉、食用盐，拌和成较粘的情况，腌15分钟左右。4.饺子馅放进碗内，压出来3个凹坑，可放少许水。5.打进2枚生鸡蛋，放进锅，走红上汽汽车，转文火，蒸20min。
肉沫苋菜
原材料：苋菜、五花肉、盐、姜、老抽王、米酒、鸡精粉、五香粉，作法1、五花肉切成小块，选梅花肉或是后腿肉肉质地会很嫩，用搅拌器把肉绞碎，加上料酒，盐，鸡精粉，五香粉腌渍一会儿。苋菜切去根处，切割成段儿。2、锅中烧开，下姜片炒出香味，倒进腌渍完的猪肉泥，用木铲轻轻地拨散，加少量老抽提色。3、待肉沫炒熟，香气出去，倒苋菜下来煸炒。4、苋菜煸炒至掉色，能够尝下味儿再加入少量盐就可以出锅了。
可乐鸡翅
食物：鸡腿、可口可乐、葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、米酒、鸡精粉、鸡精、生抽酱油、老抽王。作法：1、将鸡腿清洗，双面切一刀，添加米酒、生抽酱油、盐腌渍20min，葱蒜清洗，蒜生姜切成片，葱切葱花；2、锅中下油，油烧放进腌制好的鸡腿，中火将鸡腿煎至两面金黄，焦黄内嫩；3、放进葱蒜炒香；4、放半罐可口可乐，待可口可乐煮沸加老抽王、生抽酱油、鸡精粉、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀；5、最终收汁，待汁水粘稠，充足包囊鸡腿以后就愿意熄火了。
上桌非常好吃的家常菜品有很多种，比如麻辣肉丝，香辣小龙虾，爆炒猪肝，西芹炒牛肉，上海清炒虾仁，脆皮麻鸭。
这些美食就是红烧排骨，龙井虾仁，咖喱牛肉，酸菜鱼，红烧茄子，酸辣土豆丝，鱼香茄子等等。
糖醋里脊肉，西兰花炒蘑菇，辣椒炒鸡丁，五花肉炒海鲜菇这些饭菜永远都吃不腻，能满足我们的口感。
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