如何鉴别转基因西红柿
分析如下：
转基因西红柿一般特征主要有：颜色鲜红好看，果实较硬，不易裂果。
1、形状：一非转基因的西红柿多为椭圆形，转基因的则有可能是圆的，也有可能是椭圆的。正常情况下，椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高，而圆形的西红柿是转基因的概率就很高。看西红柿的末尾处，转基因的西红柿的末尾一般都是凹下去的。
2、触感：一般情况下，当你用手轻轻捏西红柿时，如果是转基因的西红柿，捏起来会有点硬，若不是会有点软。且不易储存。非转基因的西红柿，用手捏上去会有些软。
3、味道：尝味道，非转基因西红柿皮薄，红色，味道酸中带甜。转基因西红柿皮厚，味道不酸反而发涩，口感普遍不佳。
注意事项：由于转基因食物在我们生活中大量的存在，紧紧只是依靠形状，味道，贮存等，根本就不能正确判断是否是为转基因食品。因此，只有专门的检验机构和实验才可以确定。
扩展资料
转基因番茄：转基因番茄即转基因的番茄，转基因食品的一种。
番茄（ Solanum lycopersicum ）是一种世界性蔬菜，在蔬菜生产中占有举足轻重的地位，也是基础生物学研究中的重要对象和模式植物，在所有蔬菜作物中番茄的研究文献居于首位。由于番茄研究深入，而且易于转化，转基因番茄研究与应用得到了迅速的发展。随着转基因技术的成熟与发展，越来越多的转基因番茄已被研制成功，并逐步走向产业化阶段。
资料来源：百度百科：转基因番茄
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