如何选择合适的盐？
买腌制盐、低钠岩盐、海藻岩盐（加碘）最安全。
1、腌制盐
配料：日晒盐，碘酸钾，钠含量：35778mg/100g，碘含量：2500mg/100g。
它是一种精度略低的盐，为海水蒸发而成的日晒海盐。按钠含量计算，它的盐纯度是91%。纯度不太高，是因为海水里除了氯化钠，还有很多其他矿物质，如氯化镁、氯化钙、硫酸钙、硫酸镁等。
颗粒较大的日晒盐适合用于大量腌制蔬菜和肉类。日常做菜时，因为它颗粒大，溶解慢，在达到同样咸度的时候，盐加入量往往过多。
2、低钠岩盐
配料：精制盐，氯化钾，碘酸钾，亚铁氰化钾，钠含量：31189mg/100g，钾含量：10383mg/100g，碘含量：2500μg/100g。
用钾替代了一部分钠，咸味的感觉略有不同。但为了达到降低钠摄入量的目标，千万不可额外多加。否则钠没有减下来，又额外多吃氯化钾。
它正常添加了碘元素，添加量符合相关标准。10克盐中含有250微克的碘，而正常成年人一天推荐摄入的碘是120微克，最高限量是600微克。这个盐可以帮助孕妇、乳母满足对碘的需求（每天330和340微克）。
所谓岩盐，是陆地所产盐的一种。曾经的海水因为地质运动变成了陆地上的咸水，然后经过长期蒸发，含盐物结晶形成了岩石状的矿层。
3、海藻岩盐（加碘）
配料：精制盐，海藻鲜味液0.01%（水，海带，味精），碘化钾，亚铁氰化钾，氯化钠（以NaCl计）≥99.1%，亚铁氰化钾（以[Fe(CN)6]4-计）：≤10mg/kg。
钠含量：38962mg/100g，碘含量：2500mg/100g。
所谓「海藻鲜味液」只有0.01%，平均到每个菜加的盐来说，基本上可以忽略不计了。它是一种非常纯的盐，氯化钠含量超过99%，不是低钠盐。颗粒比较细，容易分散均匀，适合炒菜使用。
以上内容参考：搜狐-高档盐有什么不同，到底该买哪种盐？
挑选食用盐的方法：
1.我们家里一般都要用加碘食盐，家有孕妇及儿童的，对碘的需求量增加，那么最好选择加碘盐。
2.患有甲亢，需要控制碘的摄入量，那么就可以在医生的指导下选择无碘或者低碘盐。
3.出于预防高血压的目的，想控制钠的摄入量，那么首选低钠盐。
4.玫瑰盐，竹盐，等一些风味盐，只能作为调剂口味的补充，不能长期食用。
不论精盐、低钠盐都要少用，对一般人来说，主要的目标是在於减少盐分的摄取，少盐就少钠。所以，无论是吃低钠盐、美味盐或精盐，都应该少用盐。不管用什么盐，少用为妙，降低用量是首要原则。
绛旓細椋熺敤鐩愯繖鏍烽夋渶濂斤細鏌ョ湅椋熺敤鐩愮瓑绾с佺湅鍚嶇О銆佺湅浜у搧鏍囧噯鍙銆1銆佹煡鐪嬮鐢ㄧ洂绛夌骇 涓鑸潵璇达紝鍞崠鐨勯鐗╁彧瑕佹湁浜у搧淇℃伅锛岄兘浼氭爣娉ㄦ湁璐ㄩ噺绛夌骇锛屼笉鍚岄鐗╁垝鍒嗙殑绛夌骇涓嶅悓銆傝岄鐩愪竴鑸細鍒掑垎涓轰笁绛夛紝鏈浼樿川鐨勭瓑绾ф槸浼樼骇锛屾渶娆＄殑绛夌骇鏄簩绾с備紭绾х殑椋熺敤鐩愬惈鏈夌殑鏉傝川姣旇緝灏戯紝钀ュ吇涔熶細鏇村ソ涓浜涳紝鍥犳鎴戜滑鍦ㄨ喘涔伴鐢...
绛旓細椋熺敤鐩愬彲浠ラ氳繃璐ㄩ噺绛夌骇銆佹坊鍔犲墏鑼冨洿銆侀槻浼爣绛俱佸鍖呰姝ｈ銆佽川鍦版儏鍐垫潵杩涜閫夋嫨銆1銆佽川閲忕瓑绾 鍙傜収鎴戝浗銆婇鐢ㄧ洂鍥藉鏍囧噯銆嬶紝鍏卞垝鍒嗕负浼樼骇銆佷竴绾с佷簩绾э紝鍦ㄨ喘涔版椂灏介噺閫夋嫨浼樼骇鍜屼竴绾ч鐢ㄧ洂銆2銆佹坊鍔犲墏鑼冨洿 铏界劧椋熺敤鐩愮殑娣诲姞鍓傞兘鍦ㄥ浗瀹舵爣鍑嗙殑鑼冨洿鍐咃紝浣嗚喘涔版椂寤鸿閫夋嫨娣诲姞鍓傚皯鐨勯鐩愩3銆侀槻浼爣绛 闃蹭吉鏍...
绛旓細閫夌洂鐨勬柟娉曟湁閫夌绫汇佺湅澶栧舰銆侀椈姘斿懗銆傞夌绫伙細甯傚満涓婄殑椋熺洂鍙ぇ鑷村垎涓哄姞纰樼洂銆佹棤纰樼洂銆佸己鍖栬惀鍏荤洂杩欏嚑绫伙紝娌挎捣灞呮皯缁忓父椋熺敤鍚澶氱殑娴蜂骇鍝侊紝鎵浠ュ彲浠ラ夌敤鏃犵鐩愩傜湅澶栧舰锛氶鐩愬褰㈢殑鎰熷畼閴村埆鎵嬫硶鍚屼簬鍏堕鑹查壌鍒紝瑙傚療鍏跺褰㈢殑鍚屾椂锛屽簲娉ㄦ剰鏈夋棤鑲夌溂鍙鐨勬潅璐銆傝壇璐ㄩ鐩愮粨鏅舵暣榻愪竴鑷达紝鍧氱‖鍏夋粦锛屽憟閫忔槑鎴...
绛旓細1銆佺湅椋熺敤鐩愮殑璐ㄩ噺绛夌骇锛屼紭鍏堥夋嫨浼樼骇鎴栦竴绾ч鐢ㄧ洂銆傚弬鐓ф垜鍥姐婇鐢ㄧ洂鍥藉鏍囧噯銆嬶紝鍏卞垝鍒嗕负涓変釜绛夌骇锛屽垎鍒槸浼樼骇銆佷竴绾у拰浜岀骇锛屼簩绾ч鐢ㄧ洂鐧藉噣搴︿綆锛岄绮掍笉鍧囧寑锛岀敋鑷宠繕浼氭湁绮夊皹鐨勫瓨鍦紝鍥犳鍦ㄨ喘涔版椂灏介噺閫夋嫨浼樼骇鍜屼竴绾ч鐢ㄧ洂銆2銆鐪嬮厤鏂欒〃锛岄鐢ㄧ洂涓殑娣诲姞鍓傝秺灏戣秺濂銆3銆棣栭夊鍖呰鏍囨湁QB2019-2005...
绛旓細鏌ョ湅鍖呰锛氳喘涔扮洂鏃讹紝瑕佹敞鎰忔煡鐪嬪寘瑁呬笂鐨勭敓浜ф棩鏈熴佷繚璐ㄦ湡銆佺敓浜у巶瀹剁瓑淇℃伅銆備竴鑸潵璇达紝鐭ュ悕鍝佺墝鐨勭洂璐ㄩ噺杈冧负鍙潬銆傛澶栵紝鍖呰涓婅繕搴旀敞鏄庣洂鐨勭绫伙紝濡傞鐢ㄧ洂銆佹捣鐩愩佸博鐩愮瓑锛屼互渚挎牴鎹嚜宸辩殑闇姹閫夋嫨鍚堥傜殑鐩銆備簡瑙ｄ骇鍦帮細涓嶅悓浜у湴鐨勭洂璐ㄩ噺鍙兘鏈夋墍涓嶅悓銆備竴鑸潵璇达紝娴风洂鍜屽博鐩愮殑璐ㄩ噺杈冨ソ锛屽洜涓哄畠浠惈鏈夎緝澶...
绛旓細1銆侀夌绫伙細甯傚満涓婄殑鐩愬彲澶ц嚧鍒嗕负鍔犵鐩愩佹棤纰樼洂銆佸己鍖栬惀鍏荤洂杩欏嚑绫伙紝鍙牴鎹嚜韬儏鍐甸夌敤銆2銆鐪嬮鑹锛氳壇璐ㄩ鐩愰鑹叉磥鐧斤紱娆¤川椋熺洂棰滆壊鍛堢伆鐧借壊鎴栨贰榛勮壊锛涘姡璐ㄩ鐩愬憟鏆楃伆鑹叉垨榛勮鑹层3銆闂绘皵鍛锛氳壇璐ㄩ鐩愭棤浠讳綍姘斿懗锛涙璐ㄩ鐩愭棤姘斿懗鎴栧す鏉傝交寰殑寮傚懗锛涘姡璐ㄩ鐩愭湁寮傝嚟鎴栧叾浠栧鏉ュ紓鍛炽4銆佺湅澶栧舰锛氳壇璐...
绛旓細濡備綍閫夋嫨鐩愮殑鏂规硶 1銆佽壊娉姐佸懗閬擄細椋熺洂鐨勯鑹插憟鐧借壊 锛 娌℃湁浠讳綍鏉傜墿锛 鍛抽亾鏄捀鐨 锛 娌℃湁鑻﹀懗銆佹订鍛炽佽嚟鍛 銆2銆佽川閲忕瓑绾э細鐪嬮鐢ㄧ洂鐨勮川閲忕瓑绾 锛 浼樺厛閫夋嫨浼樼骇鎴栦竴绾ч鐢ㄧ洂 銆3銆侀厤鏂欙細鐪嬮厤鏂欒〃 锛 椋熺敤鐩愪腑鐨勬坊鍔犲墏瓒婂皯瓒婂ソ 銆4銆侀槻浼爣璇嗭細甯︽湁闃蹭吉鏍囪瘑鐨勯鐢ㄧ洂 锛 闃蹭吉鏍囪瘑瑕佹竻鏅 锛 鏈...
绛旓細鑻ユ湁鐗规畩闇姹傝繕鍙互閫夋嫨寮哄寲钀ュ吇鐩愶紝寮哄寲钀ュ吇鐩愬寘鎷姞纭掔洂锛屽姞閿岀洂锛屾牳榛勭礌鐩愶紝鍔犻搧鐩愶紝浣庨挔鐩愮瓑绛夛紝鍙牴鎹嚜宸辫嚜韬儏鍐甸夌敤銆備竴鑸潵璇磋佸勾浜轰互鍚冧綆閽犵洂涓轰富锛屽彲浠ラ傞噺椋熺敤鍔犻挋鐩愬拰鍔犵鐩愩傞潚灏戝勾浠ラ挋鐩愪负涓伙紝閰嶅悎涓浜涢攲鐩愩佺鐩愶紝涓勾浜哄彲浠ュ皢鍑犵鐩愪氦鏇跨潃鍚冦2銆佺湅棰滆壊銆傚湪瑙傚療椋熺洂鐨勯鑹叉椂锛屽簲...
绛旓細1銆佷粠鍘熸枡鏉ユ簮閫夋嫨鐨璇椋熺洂鍙垎涓烘捣鐩愩佹箹鐩愩佷簳鐩愩佺熆鐩愩傚叾涓熆鐩愮殑璐ㄩ噺鏄瘮杈冨ソ鐨,鍥犱负鐭跨洂娌夋穩鍦ㄥ湴涓,鍙や唬鐨勫伐涓氫笉鍙戣揪,姹℃煋灏,鎵浠ョ熆鐩愮殑绾害濂,鏉傝川杈冨皯銆2銆佷粠钀ュ吇瀛﹁搴﹂夋嫨鐨勮瘽椋熺洂涓櫨鍒嗕箣涔濆崄涓冪殑鎴愬垎閮芥槸姘寲閽,浠庤惀鍏诲鐪嬫捣鐩愩佹箹鐩愩佷簳鐩愩佺熆鐩愮殑钀ュ吇浠峰兼槸娌℃湁宸埆鐨,閫夋嫨澶у搧鐗岀殑鏅...
绛旓細鑰冭檻绮掑害锛氱洂鐨勭矑搴︿細褰卞搷椋熺墿鐨勫彛鎰熷拰鐑归オ杩囩▼銆傜粏绮鐩愰傚悎鐑樼剻鍜岃皟鍛筹紝鑰岀矖绮掓垨缁撴櫠鐩愭洿閫傚悎鎾掑湪椋熺墿琛ㄩ潰鎴栫敤鏉ヨ厡鍒躲傛牴鎹釜浜哄枩濂藉拰鐑归オ闇姹閫夋嫨鍚堥傜殑绮掑害銆備簡瑙ｉ噰鐩愬湴锛氱洂鐨勬潵婧愬湴涔熷緢閲嶈銆備竴浜涘湴鍖哄洜涓哄叾鑷劧鏉′欢鑰屼骇鍑鐨勭洂璐ㄩ噺鏇撮珮锛屼緥濡傛硶鍥界殑鍑皵鐗规捣鐩愬拰鍗板害鐨勫枩椹媺闆呯矇绾㈢洂銆傝繖浜涘湴鍖虹殑鐩愬彲鑳...
