用荔枝怎么煲汤 干荔枝可以煲汤吗
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荔枝鸭汤
原料:净光鸭1只(约1500克),干荔枝40只,料酒、精盐、酱油和鸭油各适量。
荔枝鸭汤的做法:
将荔枝去壳及核取肉待用;光鸭洗净,投入沸水锅中焯至半熟,捞出晾干,用刀剔骨后片成薄肉片,调以料酒、酱油和精盐。
锅置火上,放入鸭油烧热,随即用鸭片铺底,荔枝肉铺于上层.倾入煮鸭子的原汤,沸后用文火炖至鸭肉熟烂即成。
荔枝鸭汤的特点:营养丰富,鸭肉软烂,味道清香,益智健脑,健脾益气,美容养颜
荔枝红枣排骨汤
将排骨洗净,放沸水中煮2分钟捞出待用
锅重新放水煮沸,放排骨、姜大火煮10分钟,转文火炖1小时
土豆去皮,洗净,切块,荔枝去皮,去核,红枣洗净
加土豆、荔枝、红枣煮沸,转为文火后炖30分钟
加少许盐调味即可
其实很简单,例如煲鸡汤:
1. 先把鸡用开水煮3分钟捞出
2. 把锅洗净,鸡在用凉白开在洗一下,把上面的泡沫洗干净,锅里放水,在把鸡下锅,用纱布把材料包好,放入锅里,加入料酒盐。
3. 把鸡肉煮的差不多可以出锅了在加入荔枝煮15分钟就可以了,汤里会有浓浓的果香味,不会油腻,非常可口。
1. 先把鸡用开水煮3分钟捞出
2. 把锅洗净,鸡在用凉白开在洗一下,把上面的泡沫洗干净,锅里放水,在把鸡下锅,用纱布把材料包好,放入锅里,加入料酒盐。
3. 把鸡肉煮的差不多可以出锅了在加入荔枝煮15分钟就可以了,汤里会有浓浓的果香味,不会油腻,非常可口
荔枝鸡汤
主料:鸡一只或半只;
辅料:料酒丶葱段丶花椒丶姜丶八角各适量丶纱布一块。
作法:
1.鸡用开水煮3分钟捞出;
2.把锅洗净,鸡用凉白开洗一下,把泡沫洗净,锅里放水把鸡下锅,用纱布把辅料包好,放入锅里,加入料酒丶盐;
3.把鸡肉煮得差不多了再加入荔枝煮15分钟,汤里会有浓浓的果香味,不油腻,女生会喜欢的。
坐等答案!
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