新手如何打鸡蛋 打鸡蛋的详细过程
\u65b0\u624b\u5982\u4f55\u714e\u9e21\u86cb\u714e\u9e21\u86cb\u600e\u4e48\u505a\uff1f
\u6559\u4f60\u6253\u9e21\u86cb\u76843\u4e2a\u5999\u62db
1、如何打鸡蛋
如果是打一个鸡蛋，则将鸡蛋直接在案板上磕一下，打两个的话，可以先将两个鸡蛋相碰，然后再将另一个在碗沿或案板上一磕。记得不要太用力，有凹陷而蛋未洒出即可。接下去再将两拇指伸入左右一掰，顺势将蛋液倒入碗中即可。
或者用中、食、拇三指握紧鸡蛋，敲击碗边，蛋壳有凹陷而蛋液未洒出即可，再将两拇指伸入左右一掰，顺势将其倒入碗中。
2、如何分离蛋黄、蛋清
将鸡蛋打在碗里，取一个干净的空矿泉水瓶，瓶口对着蛋黄、挤扁瓶身，松手之后蛋黄就会进到瓶里了。
或者也可以将蛋打在漏斗里，这样，蛋清可以顺着漏斗流出，而蛋黄仍会留在漏斗中。
也可以将蛋的大头和小头各打一个洞，大头一端的洞略大一些，朝下，让蛋清从中流出，这样蛋黄就会留在蛋壳内。待蛋清流完后，打开蛋壳便可取出被分离的蛋黄。
3、打鸡蛋为什么要加盐
鸡蛋不同于其他食物，在没炒之前鸡蛋是稀的，但炒了之后就会凝固，如果等鸡蛋熟了凝固才放盐，鸡蛋就不能很好地与盐均匀融合，因此，为了使盐能更好地溶解在鸡蛋里，打完鸡蛋要先放盐。
如何单手打鸡蛋
常常看到电视里的大厨们都是单手打鸡蛋的，而且打的速度非常快，于是也想学一学怎么单手打鸡蛋。不过，单手打鸡蛋可不是那么好学的，看看别人都是怎么介绍单手打鸡蛋的吧！
单手打鸡蛋的方法：
1、用中、食、拇三指握紧鸡蛋，敲击碗边，蛋壳有凹陷而蛋液未洒出即可，再用三拇指稍微用力一掰，顺势将蛋液倒入碗中。
2、单手握鸡蛋，将鸡蛋在碗边敲出裂缝，使拇指和裂缝呈十字交叉，并在交叉的位置压开缝，用整只手顺势把蛋壳往两边捏开，鸡蛋就出来了。
3、单手拿住鸡蛋，留出要打破的那一面，磕破，随后用手指的力量将裂开的鸡蛋皮分开，多试几次即可。
4、用适中的力度，将鸡蛋壳敲裂，裂开了一点缝就可以用两个拇指掰开，下锅。
单手打鸡蛋的方法其实都大同小异，能打得好的，通常都是打了很久的了。所谓熟能生巧，也就是这个意思。
教你打鸡蛋的3个妙招
绛旓細鎵撳彂铔嬫竻鎺ㄨ崘浣跨敤鐢靛姩鎵撹泲鍣,铔嬫竻鍦20鎽勬皬搴﹀乏鍙虫渶瀹规槗鎵撳彂,鍙互閫傚綋鎺у埗涓涓嬫俯搴,鑰屼笖闇瑕佹敞鎰忕殑鏄,鐩涙斁铔嬫竻鐨勫鍣ㄧ粷瀵逛笉瑕佹湁娌规垨鑰呮湁姘,濡傛灉澶т簡涓灏忔椂杩樺儚姘翠竴鏍风粷瀵规槸鏈夐棶棰樼殑銆 鏈洖绛旂敱鎻愰棶鑰呮帹鑽 涓炬姤| 绛旀绾犻敊 | 璇勮 7 5 morningsbd 閲囩撼鐜:38% 鎿呴暱: 鐢佃剳/缃戠粶 娓告垙 鐑归オ鏂规硶 鍏朵粬...
绛旓細3.鍔犱袱涓泲榛勫啀鎷屽寑4.铔嬫竻+灏戣鏌犳姹+灏戣绯5.鐢鎵撹泲鍣ㄦ墦鑷宠泲鐧介湝涓旀湁灏栬绔嬭捣鍗冲彲6.鍙1/3鐨勮泲鐧介湝涓庤泲榛勬恫鎷屽寑7.鍐嶆妸铔嬮粍娑插掑叆鍓╀笅鐨勮泲鐧介湝閲屽揩閫熸媽鍖8.鎷屽寑鍚庡掑叆鍒峰ソ鐨勬补鐨勯攨鎴栬呭ぇ姹ょ 淇濋矞鑶滃瘑灏佹埑鍑犱釜娲 涓婇攨钂25鍒嗛挓 宸茶禐杩 宸茶俯杩< 浣犲杩欎釜鍥炵瓟鐨勮瘎浠锋槸? 璇勮 鏀惰捣 ...
绛旓細棣栧厛鎵撹泲鏃舵湞涓涓柟鍚戞墦锛屽叾娆¤杩囨护鎺夎泲娑蹭笂鐨勬场娌紝鍐嶆钂歌泲鐨勬椂闂翠笉鑳借繃涔咃紝涓嶉渶瑕佹坊鍔犲叾浠栫殑涓滆タ灏卞彲浠ュ仛鍑哄厜婊戠粏瀚╃殑钂歌泲銆備笅闈粙缁嶅仛娉曪細鍑嗗鏉愭枡锛楦¤泲2涓佹俯姘1.5鍊嶃侀浮铔嬨佺敓鎶7g銆佽彍绫芥补10g銆佺洂2g銆佹枡閰1g銆佸皬钁1鏍 鍒朵綔姝ラ锛1銆侀浮铔嬫墦鍏ョ涓紝鍔犲叆鐩愬拰鏂欓厭 2銆佺敤绛峰瓙鍚戜竴涓柟鍚戞墦鏁 3...
绛旓細浣嗘槸鎵撳彂楦¤泲娑插苟涓嶆槸涓浠跺鏄撶殑浜嬫儏锛屽緢澶氫汉浼氳喘涔版悈鎷屾満杩涜鎵撻浮铔娑诧紝浣嗘槸寰堝鏂版墜灏忕櫧鍗村彂鐜拌嚜宸辫繕鏄笉鑳藉皢楦¤泲娑叉墦鍙戣捣鏉ワ紝閭ｄ箞鏈変粈涔堝姙娉曡兘澶熷府鍔╁埌鎴戜滑椤哄埄鐨勬墦鍑虹坏瀵嗗張瀹岀編鐨勯浮铔嬫恫鍛紵鎺ヤ笅鏉ュ氨涓哄ぇ瀹舵潵鏀敮鎷涳紝鏁欐暀澶у濡傛灉楦¤泲娑叉墦鍙戜笉璧锋潵搴旇鎬庝箞鍔烇紝甯屾湜涓涓嬪垎浜殑鍐呭鑳藉鏈夋晥鐨勫府鍔╁ぇ瀹跺鐞嗐
绛旓細2銆佸垎鍒姞鍏ョ墰濂躲佹竻姘淬佺帀绫虫补锛屾瘡鍔犱竴绉嶆恫浣撶敤鎵撹泲鍣ㄦ墦鍙戣嚦鍧囧寑锛3銆佹斁鍏ユ贩鍚堝ソ鐨勪綆绛嬮潰绮夛紝鐜夌背娣绮夛紝椋熺敤灏忚嫃鎵擄紱4銆佺敤鎵撹泲鍣ㄦ悈鎷屽潎鍖锛屾悈鎷岃嚦鏃犻绮掋佹祦鍔ㄦц緝濂界殑闈㈢硦锛5銆佸皢鎼呮媽濂界殑闈㈢硦鐢ㄩ潰绮夌瓫杩囩瓫涓閬嶏紝鍊掑叆鏈夊皷鍢寸殑鏉瓙閲岋紝鐩栦笂淇濋矞鑶滐紝闈欑疆20鍒嗛挓锛6銆楦¤泲浠旂殑妯″叿鏀炬槑鐏笂鍔犵儹锛屼袱闈㈤兘...
绛旓細鏂版墜鍦ㄥ閲屽綋鐒跺彲浠ュ仛鍑鸿檸鐨楦¤泲锛屼絾鏄笉鍙互鐢ㄩ珮娓╂补鐐革紝鍥犱负杩欐牱瀛愬鏄撹鐨剢寮辩偢寮鏉ャ傚仛鐨勬椂鍊欎笉瑕佷娇鐢ㄩ珮娓╋紝浣跨敤涓俯灏卞彲浠ヤ簡锛屾渶濂借繕鏄皬鐏
绛旓細鍏舵锛屽厖瓒虫悈鎷屽寑绉板氨鍙互锛岀劧鍚庡皢浣庣瓔绮夌敤涓嶉攬閽㈢瓫缃戣繃婊ゅ湪铔嬫竻绮変腑锛屽乏鍙虫悈鎷屽寑绉板氨鍙互浜嗭紝鎺ヤ笅鍘昏泲鐧芥墦鍙戯紝鍦ㄨ泲鐧芥恫涓啀鍔6婊寸櫧绫抽唻锛岀敤鎵撹泲鍣ㄦ墦鎴愬嚭娉＄殑鎯呭喌锛涙帴鐫锛屽垎3娆″皢鐧界硸娣诲姞鍦ㄨ繖鍏朵腑锛屾渶缁堟秷纾ㄥソ鐨勮泲鐧借川鐢鎵撻浮铔澶存彁鍒版槸灏忔枩瑙掔殑鎯呭喌锛屽氨琛ㄦ槑娑堢（鎴愬姛浜嗭紝鍙1/3娑堢（濂界殑铔嬬櫧璐ㄦ斁鍏ュ湪...
绛旓細閿呬腑鍔犲叆灏戦噺娌癸紝灏楦¤泲鐩存帴鎵撳埌閿呬腑锛岃皟灏忕伀銆傜瓑铔嬫竻铔嬮粍鍑濆浐锛屽湪琛ㄩ潰鍧囧寑鐨勬拻涓婇傞噺椋熺洂銆傜炕闈㈢厧鑷充袱闈㈤噾榛勶紝铔嬮粍鍑濆浐涓嶆祦姹ゅ嵆鍙1銆侀攨涓姞鍏ュ皯閲忔补锛屽皢楦¤泲鐩存帴鎵撳埌閿呬腑锛岃皟灏忕伀銆2銆佺瓑铔嬫竻铔嬮粍鍑濆浐锛屽湪琛ㄩ潰鍧囧寑鐨勬拻涓婇傞噺椋熺洂銆3銆佺炕闈㈢厧鑷充袱闈㈤噾榛勶紝铔嬮粍鍑濆浐涓嶆祦姹ゅ嵆鍙
