天然井矿盐可以食用吗？用这种盐调味对健康有没有危害？ 天然井矿盐可以食用吗？家常炒菜用这盐调味合适吗？
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天然的井矿盐不可以直接使用。还是需要去掉一些杂质什么的才可以使用的。过滤掉杂质的井矿盐对人身体没什么危害。天然井矿盐是可以食用的，而且它比湖盐、海盐更适合食用。说起来，湖盐、海盐和井矿盐可以说是“亲戚”,它们“同宗同源”，现在所见的井矿盐矿床以及湖盐，都是远古时期的内陆盐湖或远古海水历经地质变迁后沉积而成的。不过，经过亿万年的历史变迁，它们现在所展现出来的不再是远古时期的形态了，它们的品质也各有不同。
根据国标《GB/T 19420-2003 制盐工业术语》的规定，井矿盐是以石盐或地下卤水（不含沿海地下卤水）为原料制成的盐；海盐是以海水（含沿海地下卤水）为原料制成的盐；湖盐是从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。从它们的定义，我们不难看出湖盐、海盐、井矿盐的主要区别是它们的来源不同，而来源不同会导致它们的品质出现差别。
可以食用的，对身体也没有伤害，在内陆城市的人，就是吃井盐长大的，像我们那就是生产井盐的，世世代代就没有吃过其它的像海盐，岩盐之类的食盐。
天然的矿井盐不可以直接使用，应该先要经过盐场的提纯净化，把有害物质去除掉，直接食用容易发生重金属中毒
我之前在网上看过关于井矿盐的科普文章，这盐是从地下深层开采的，受到的污染少，加上现代工艺提高了井矿盐的纯度，所以天然井矿盐是可以放心食用的，不会危害健康。
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