没有冰箱怎么保存剩菜
问题一:夏季没有冰箱 如何储存剩菜 放到冷水里问题二:夏天家里没有冰箱那些剩菜大家都是怎么保存的啊? 当天的可以吃,不要放隔夜,凉菜不能剩,会有细菌,放置两个小时后吃了容易拉肚子。
没冰箱买菜又不太方便的话,你就尽量买那些能保存久一点的菜吧,像鸡蛋、土豆、西红柿、胡萝卜、包菜,主食可以多买点面粉、面条、年糕(两根一包那种)放家里,下班回家带点葱蒜就行了。
问题三:没冰箱怎么保存食物 密封起来比较好。这样比较不那么容易快。我这有一些日常食物的保鲜法,希望对你有所帮助。
牛肉:将牛肉放入含有拧檬和少
量钾的溶液中煮沸两三分钟,捞
出后保存,保鲜时间长,鲜味和
营养成份不减少
鲜虾:先用开水或油氽一下,再
放入冰箱储存
面包:在装有面包的食品袋中,
放一根鲜芹菜,可保鲜
米饭:①夏天,煮饭时每1500克
米加2~3毫升醋,煮出的饭可防
馊②煮饭时放一块生姜在锅内,
煮出的饭可放置一天不变质
豆腐:①将食盐化水煮沸,冷却
后,将豆腐浸入,可存放数日②
用50%的食用热碱水将豆腐泡15
~30分钟,再用清水漂洗干净,
可存放1周不变酸③豆腐如果变酸
,可用50%的食用热碱水将豆腐
泡20~30分钟,再用清水漂洗干
净,酸味可立即除掉
牛奶:①在牛奶中加点盐,能防
止牛奶变酸,延长牛奶保鲜时间
;②保存牛奶的最佳温度为5~8
℃,鲜牛奶为4℃
蜂蜜:在4~6℃的温度下可保鲜6
个月
香菜:将鲜香菜的根全部切除,
摘去烂叶、黄叶,摊开晾晒1~2
天,然后编结成香肠粗细的长辫
子,挂在阴凉处风干,能长久保
存。食用时,用温水浸泡一下即
可。
剩菜:把菜汤倒掉,放几瓣剥去
皮的生大蒜,到下餐再吃,不会
变酸
猪肉保鲜法
在猪肉的表面抹一层蜂蜜,或把
猪肉放到炼好的猪油里浸一下,
这样可以保持猪肉的新鲜度。蜂
蜜具有良好的保水性和透气性,
相对能延长食物的保鲜期。
水果保鲜法
把水果剥去果皮后,放到冷的盐
水里浸泡一下,可使水果保持鲜
美的味道。
蔬菜保鲜法
把鲜生姜埋在沙土里,可以使其
长期保鲜;在卷心菜的菜心中放
入干净的湿纸巾,能保持其水分
不易流失。
问题四:没有冰箱如何将剩菜保存一个晚上? 现在这种天气,应该是没法弄的吧,有些菜过夜了是不能吃的,谢谢
问题五:剩菜没凉的时候放进冰箱会坏掉 有依据么? 食物在还没凉的时候就放进冰箱是不合适的,有以下几个原因:
1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,这样,会使冰箱里储藏的食物容易变质。
2 当你把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担。
3 因为虽然热的食物放进冰箱里,它的表面温度下来了,可里面的温度变化较慢,就会滋生有害物质。
4 热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
问题六:夏天没冰箱剩菜怎么保鲜 自己做自己的饭,吃多少心理多少会有点谱吧。少做吧,如果没有冰箱,确实没有什么好办法。
问题七:请教:在夏天,没有冰箱的情况下,剩饭剩菜能放多久? 少煮一点吧,当天就馊了。
问题八:剩菜可以储存在冰箱的冷冻室吗? 可以,但必须密封,以免冰箱中的异味进入菜中,红烧类的食物易保存,鱼类食物较容易坏,还有为了自身的健康,少吃剩菜,过夜后还是会不新鲜,营养会流失一部分,为了没有剩菜,可以在生活中各个季节了解自身或家庭的食欲,尽量烧适当的食量,避免剩菜,长期吃剩菜会影响各个身体机能,偶尔还是可以的。
问题九:剩菜 冰箱里保存过程中 需要拿出来加热吗? 其实有科学依据的,冰箱放入之后不管什么东西都会产生细菌,但是热过之后能确实杀死里面的细菌来达到防治腐败的速度,我觉得2天的食物还是扔了吧。。
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