中国八大菜系之首,第一名是那种菜系
1. 鲁菜：以咸鲜为特点，讲究浓油赤酱的烹饪风格。鲁菜的发展深受山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好的影响。山东作为我国古代文化的发祥地之一，拥有温和的气候、丰富的自然资源和发达的文化。粮食产量位居全国第三，蔬菜种类繁多、品质优良，被誉为“世界三大菜园”之一。例如，胶州大纯兆白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜等都在世界范围内享有盛誉。2. 川菜：注重油和盐的使用，以麻辣鲜香的口味著称。
3. 粤菜：追求原汁原味，以咸、鲜、清淡为特点。
4. 苏菜：以甜味和黄酒味为特色。
5. 闽菜：南部以咸甜为主，北部以香辣为主。
6. 徽菜：注重油味和盐的使用。
7. 湘菜：以重油、重盐、重辣和腌制腊味为特色。
8. 浙菜：以酱香味浓郁而闻名。
绛旓細绗竴鍚嶏細椴佽彍锛氬捀椴溿佹祿娌硅丹閰 椴佽彍鐨勫舰鎴愬拰鍙戝睍涓庣敱灞变笢鍦板尯鐨勬枃鍖栧巻鍙层佸湴鐞嗙幆澧冦佺粡娴庢潯浠跺拰涔犱織灏氬ソ鏈夊叧銆傚北涓滄槸鎴戝浗鍙ゆ枃鍖栧彂绁ュ湴涔嬩竴銆傚湴澶勯粍娌充笅娓革紝姘斿欐俯鍜岋紝鑳朵笢鍗婂矝绐佸嚭浜庢袱娴峰拰榛勬捣涔嬮棿銆傚鍐呭北宸濈旱妯紝娌虫箹浜ら敊锛屾矁閲庡崈閲岋紝鐗╀骇涓板瘜锛屼氦閫氫究鍒╋紝鏂囧寲鍙戣揪銆傚叾绮浜ч噺灞呭叏鍥界涓変綅锛涜敩鑿滅绫荤箒澶...
绛旓細椴佽彍鏄叓澶ц彍绯讳箣棣锛岄瞾鑿滆捣婧愪簬灞变笢鐪佺儫鍙板競绂忓北鍖虹殑榻愰瞾椋庡懗鑿滅郴锛堢幇閫氳鍦板甫涓嶄粎闄愪簬褰撲唬鐨勫北涓滅渷锛屼互澶ц繛鑿滀负浠ｈ〃鐨勮窘鍗楄彍绯讳篃灞炰簬椴佽彍锛夈傛槸涓浗浼犵粺鍥涘ぇ鑿滅郴锛堜篃鏄叓澶ц彍绯伙級涓敮涓鐨勮嚜鍙戝瀷鑿滅郴锛堢浉瀵逛簬娣壃銆佸窛銆佺菠绛夊奖鍝嶅瀷鑿滅郴鑰岃█锛夛紝榛勬渤娴佸煙鐑归オ鏂囧寲鐨勪唬琛紝鏄巻鍙叉渶鎮犱箙銆佹妧娉曟渶涓板瘜銆侀毦搴︽渶楂...
绛旓細涓浗鍏ぇ鑿滅郴鐨勭涓鍚嶆槸椴佽彍銆傞瞾鑿滐紝鏄腑鍥戒紶缁熷洓澶ц彍绯伙紝涔熸槸鍏ぇ鑿滅郴涓殑鑷彂鍨嬭彍绯伙紝鏄巻鍙叉渶鎮犱箙銆佹妧娉曟渶涓板瘜銆佹渶瑙佸姛鍔涚殑鑿滅郴銆傛槸榛勬渤娴佸煙鐑归オ鏂囧寲鐨勪唬琛ㄣ2500骞村墠灞变笢鐨勫剴瀹跺娲惧瀹氫簡涓浗楗娉ㄩ噸绮剧粏銆佷腑鍜屻佸仴搴风殑瀹＄編鍙栧悜銆傚寳榄忔湯骞淬婇綈姘戣鏈嬫荤粨鐨勯粍娌充腑涓嬫父鍦板尯鐨勮捀銆佺叜銆佺儰銆侀吙銆佺厧銆佺倰...
绛旓細1. 椴佽彍锛氫互鍜搁矞涓虹壒鐐锛岃绌舵祿娌硅丹閰辩殑鐑归オ椋庢牸銆傞瞾鑿滅殑鍙戝睍娣卞彈灞变笢鍦板尯鐨勬枃鍖栧巻鍙层佸湴鐞嗙幆澧冦佺粡娴庢潯浠跺拰涔犱織灏氬ソ鐨勫奖鍝嶃傚北涓滀綔涓烘垜鍥藉彜浠ｆ枃鍖栫殑鍙戠ゥ鍦颁箣涓锛屾嫢鏈夋俯鍜岀殑姘斿欍佷赴瀵岀殑鑷劧璧勬簮鍜屽彂杈剧殑鏂囧寲銆傜伯椋熶骇閲忎綅灞呭叏鍥界涓夛紝钄彍绉嶇被绻佸銆佸搧璐ㄤ紭鑹紝琚獕涓衡滀笘鐣屼笁澶ц彍鍥濅箣涓銆備緥濡傦紝鑳跺窞澶х函鍏...
绛旓細1. 椴佽彍锛屾簮鑷北涓滅渷鐑熷彴甯傜灞卞尯鐨勯綈椴侀鍛筹紝鏄腑鍥藉叓澶ц彍绯讳腑鐨勪郊浣艰咃紝鍘嗗彶鎮犱箙锛屾妧鑹虹簿婀涖2. 浣滀负鑷彂鍨嬭彍绯伙紝椴佽彍鍖哄埆浜庡叾浠栧奖鍝嶅瀷鑿滅郴锛屽娣壃銆佸窛銆佺菠绛夛紝浠ｈ〃浜嗛粍娌虫祦鍩熺殑鐑归オ鏂囧寲锛屽叾鐑归オ闅惧害鍜屽姛鍔涗箣楂橈紝涓哄叾浠栬彍绯绘墍涓嶅強銆3. 鑷20涓栫邯80骞翠唬璧凤紝涓浗鏀垮簻灏嗛瞾鑿滅児楗壓鏈涓哄疂璐电殑姘戞棌鏂囧寲...
绛旓細01銆佸北涓滐紙椴佽彍锛夆斺斿寤锋渶澶ц彍绯伙紝浠ュ瓟搴滈鍛充负榫欏ご銆02銆佸洓宸濓紙宸濊彍锛夆斺斾腑鍥芥渶鏈夌壒鑹茬殑鑿滅郴锛屼篃鏄皯闂存渶澶ц彍绯汇03銆佹睙鑻忥紙鑻忚彍锛夆斺斿寤风浜屽ぇ鑿滅郴锛屽彜浠婂浗瀹翠笂鏈鍙椾汉娆㈣繋鐨勮彍绯汇04銆佸箍涓滐紙绮よ彍锛夆斺斿浗鍐呮皯闂寸浜屽ぇ鑿滅郴锛屽浗澶栨渶鏈夊奖鍝嶅姏鐨勪腑鍥借彍绯伙紝鍙互浠ｈ〃涓浗銆05銆佺寤猴紙闂借彍锛夆斺斿瀹惰彍...
绛旓細涓浗鑿滅郴鏃犳暟锛屽叾涓互宸濊彍锛堝窛娓濆湴鍖猴級銆侀瞾鑿锛堝北涓滃湴鍖猴級銆佽嫃鑿滐紙姹熻嫃鍦板尯锛夈佹禉鑿滐紙娴欐睙鍦板尯锛夈佺菠鑿滐紙骞夸笢鍦板尯锛夈佹箻鑿滐紙婀栧崡鍦板尯锛夈侀椊鑿滐紙绂忓缓鍦板尯锛夈佸窘鑿滐紙瀹夊窘鍦板尯锛夎繖鍏釜鑿滅郴鏈澶э紝鍚冪殑浜烘渶澶氥傚鏋滀竴瀹氳浠庤繖鍏ぇ鑿滅郴閲岄潰閫夊嚭涓涓涓锛岄偅涔堜釜浜鸿寰楀窛鑿滆偗瀹氭槸褰撲箣鏃犳劎鐨勭涓鍚嶃傘愪负浠涔...
绛旓細1. 椴佽彍鏄腑鍥藉叓澶ц彍绯讳腑鐨勪郊浣艰咃紝浠ュ叾鎮犱箙鐨勫巻鍙层佺簿婀涚殑鐑归オ鎶鑹哄拰娣卞帤鐨勬枃鍖栧簳钑磋憲绉般2. 浣滀负榛勬渤娴佸煙鐑归オ鏂囧寲鐨勯泦澶ф垚鑰咃紝椴佽彍鐨勫彂灞曞彈鍒板剴瀹跺娲剧殑娣辫繙褰卞搷锛屾棭鍦2500骞村墠灏卞凡缁忓瀹氫簡涓浗楗鏂囧寲娉ㄩ噸绮剧粏銆佷腑鍜屻佸仴搴风殑瀹＄編鍩虹銆3. 鍖楅瓘鏈勾锛屻婇綈姘戣鏈嬩竴涔︾殑缂栫簜锛屽榛勬渤涓笅娓稿湴鍖虹殑鐑归オ...
绛旓細鍏ぇ鑿滅郴鍒嗗埆鏄:椴佽彍銆佸窛鑿溿佺菠鑿溿佽嫃鑿溿侀椊鑿溿佹禉鑿溿佹箻鑿溿佸窘鑿溿傞瞾鑿滃彛鍛冲捀椴滀负涓汇傝绌跺師鏂欒川鍦颁紭鑹紝浠ョ洂鎻愰矞锛屼互姹ゅ．椴滐紝璋冨懗璁叉眰鍜搁矞绾锛岀獊鍑烘湰鍛炽傚捀椴滀负涓荤伀鍊欑簿婀涳紝绮句簬鍒舵堡锛屽杽鐑规捣鍛炽 宸濊彍鍙ｅ懗楹昏荆涓轰富锛岃彍寮忓鏍凤紝鍙ｅ懗娓呴矞閱囨祿骞堕噸锛屼互鍠勭敤楹昏荆璋冨懗锛堥奔棣欍侀夯杈ｃ佽荆瀛愩侀檲鐨佹楹汇...
绛旓細浠庡ぇ鏁版嵁鏉ョ湅锛屽窛鑿滃湪鈥滃叓澶ц彍绯烩濅腑鐨勭儹搴︽樉鐒舵渶楂橈紝绮よ彍绱ч殢鍏跺悗锛屽叾娆℃槸婀樿彍銆椴佽彍鍜屽窘鑿滐紝鍚屽睘涓滈儴娌挎捣鍦板尯鐨勯椊鑿溿佹禉鑿溿佽嫃鑿滃垯涓嶇浉浼徊銆傚窛鑿滄槸涓浗鏈鏈夌壒鑹茬殑鑿滅郴锛屼篃鏄皯闂存渶澶ц彍绯汇傚窛鑿滅礌鏉ヤ韩鏈夆滀竴鑿滀竴鏍硷紝鐧捐彍鐧惧懗鈥濈殑澹拌獕銆傚窛鑿滃湪鐑硅皟鏂规硶涓婏紝鏈夌倰銆佺厧銆佸共鐑с佺偢銆佺啅銆佹场銆佺倴銆佺剸銆佺儵銆...
