茼蒿菜可以焯水冷冻吗
1. 茼蒿可以冷冻保存，这种方法能延长其保存时间。具体操作是将茼蒿用保鲜膜包裹，分开包装后放入冰箱冷冻室，这样可以防止茼蒿变干。2. 如果茼蒿在常温下保存，通常只能存放1-3天。如果保存时间过长，茼蒿可能会腐烂变质，滋生大量细菌，这时不宜食用，以免影响健康。
3. 茼蒿既可以冷藏也可以冷冻保存。在冰箱冷藏室中，最适宜的温度是2-5度，通常可以保存2-3天，超过这个时间茼蒿可能会发蔫或腐烂。
4. 保存茼蒿时，首先要去掉根部，清洗干净后可以在沸水中焯2分钟。然后将焯好的茼蒿放凉晾干水分，装入食品袋中，再放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。
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