大高粱和小高粱的区别
植物特征、用途等不同。1、植物特征：大高粱是一种高大的禾本科植物，高度可达2-5米，茎粗壮；而小高粱则更为矮小，高度约为1-2米，茎细弱。
2、用途：大高粱主要用于粮食和饲料生产。颗粒较大，可用于制作面粉、糖和动物饲料。而小高粱主要用于酿酒、饮料和炊食，其颗粒相对较小，适宜于加工成红曲、酒精饮料和小吃。
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