2023年食品安全国家标准
1. 2023年的食品安全国家标准首要要求食品不应对人体健康造成任何危害。2. 食品不应掩盖其腐败变质的现象。
3. 食品中不得使用添加剂以掩盖本身或加工过程中的质量缺陷，或用于掺杂、掺假、伪造。
4. 食品添加剂不应降低食品的营养价值。
5. 食品添加剂的使用应在达到预期目的的前提下，尽可能减少其在食品中的含量。
6. 食品工业用的加工助剂一般应在最终产品制成前去除，除非有规定的食品残留量限制。
在特定情况下，可以合法使用食品添加剂：
1. 保持或提高食品的营养价值。
2. 作为特定膳食用食品必要的配料或成分。
3. 提升食品质量和稳定性，改善感官特性。
4. 方便食品的生产、加工、包装、运输或储存。
【法律依据】
《食品添加剂生产监督管理规定》第六条要求生产者在获得生产许可证后方可生产食品添加剂。取得生产许可需要满足以下条件：
1. 拥有合法有效的营业执照。
2. 拥有与生产食品添加剂相适应的专业技术人员。
3. 拥有与生产食品添加剂相适应的生产场所和厂房设施，满足卫生安全要求。
4. 拥有与生产食品添加剂相适应的生产设备或设施等生产条件。
5. 拥有与生产食品添加剂相适应的符合相关要求的技术文件和工艺文件。
6. 拥有健全有效的质量管理和责任制度。
7. 拥有与生产食品添加剂相适应的出厂检验能力，确保产品符合相关标准和人体健康安全要求。
8. 符合国家产业政策，不使用国家明令淘汰和禁止建设的落后工艺、高耗能、污染环境和浪费资源的设备。
9. 符合法律法规规定的其他条件。
第七条规定，申请生产食品添加剂的企业应向生产所在地的省级质量技术监督部门提交生产许可申请。
绛旓細涓夈佹垜鍥椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯 鎴戝浗宸茬粡寤虹珛浜嗗畬鍠勭殑椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯浣撶郴锛屽椋熷搧涓殑姹℃煋鐗╄川鍙婂叾浠栧浜轰綋鍋ュ悍鏈夊鐗╄川鐨勯檺閲忔寚鏍囪繘琛屼簡鍏蜂綋瑙勫畾銆傚洓銆併婇鍝佷腑鑷寸梾鑿岄檺閲忋婫B29921-2013 璇ユ爣鍑嗗澶氱椋熷搧绫诲埆锛屽寘鎷倝鍒跺搧銆佹按浜у埗鍝佺瓑锛岃瀹氫簡娌欓棬姘忚弻銆佸崟鏍哥粏鑳炲鐢熸潕鏂壒姘忚弻绛変簲绉嶈嚧鐥呰弻鐨勯檺閲忚瀹氥備簲銆...
绛旓細2023骞撮鍝佸畨鍏ㄥ浗瀹舵爣鍑鍏蜂綋濡備笅锛1銆佷笉搴斿浜轰綋浜х敓浠讳綍鍋ュ悍鍗卞锛2銆佷笉搴旀帺鐩栭鍝佽厫璐ュ彉璐紱3銆佷笉搴旀帺鐩栭鍝佹湰韬垨鍔犲伐杩囩▼涓殑璐ㄩ噺缂洪櫡鎴栦互鎺烘潅銆佹幒鍋囥佷吉閫犱负鐩殑鑰屼娇鐢ㄩ鍝佹坊鍔犲墏锛4銆佷笉搴旈檷浣庨鍝佹湰韬殑钀ュ吇浠峰硷紱5銆佸湪杈惧埌棰勬湡鐩殑鍓嶆彁涓嬪敖鍙兘闄嶄綆鍦ㄩ鍝佷腑鐨勪娇鐢ㄩ噺锛6銆侀鍝佸伐涓氱敤鍔犲伐鍔╁墏涓鑸簲...
绛旓細涓轰簡鏇村ソ鍦颁繚闅滃叕浼楀仴搴锋潈鐩婁笌椋熷搧浜т笟鍙戝睍锛屽浗瀹跺崼鐢熷仴搴峰鍛樹細涓庡競鍦虹洃绠℃诲眬鑱旀墜锛屾寜鐓с婇鍝佸畨鍏ㄦ硶銆嬬殑瑕佹眰锛岃仈鍚堝彂甯2023骞绗6鍙峰叕鍛婏紝瀹ｅ竷浜85椤瑰叏鏂扮殑椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯鍜3椤逛慨璁㈠唴瀹广傝繖涓涓炬帾鏃ㄥ湪鎻愬崌琛屼笟瑙勮寖锛屽己鍖栭鍝佸畨鍏ㄧ洃绠★紝鍚屾椂鍏奸【鍥介檯鏍囧噯鐨勬帴杞ㄣ傚叾涓紝銆婅尪鍙躲嬬瓑3椤归鍝佷骇鍝佹爣鍑嗙殑鏇存柊锛屼负...
绛旓細1. 2023骞鐨椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯棣栬瑕佹眰椋熷搧涓嶅簲瀵逛汉浣撳仴搴烽犳垚浠讳綍鍗卞銆2. 椋熷搧涓嶅簲鎺╃洊鍏惰厫璐ュ彉璐ㄧ殑鐜拌薄銆3. 椋熷搧涓笉寰椾娇鐢ㄦ坊鍔犲墏浠ユ帺鐩栨湰韬垨鍔犲伐杩囩▼涓殑璐ㄩ噺缂洪櫡锛屾垨鐢ㄤ簬鎺烘潅銆佹幒鍋囥佷吉閫犮4. 椋熷搧娣诲姞鍓備笉搴旈檷浣庨鍝佺殑钀ュ吇浠峰笺5. 椋熷搧娣诲姞鍓傜殑浣跨敤搴斿湪杈惧埌棰勬湡鐩殑鐨勫墠鎻愪笅锛屽敖鍙兘鍑忓皯鍏跺湪椋...
绛旓細椋熷搧瀹夊叏鏍囧噯鏄繚闅滃叕浼楄韩浣撳仴搴风殑寮哄埗鎬ф爣鍑嗭紝搴斿綋鍖呮嫭鍏」鍐呭銆傞鍝併侀鍝佹坊鍔犲墏銆侀鍝佺浉鍏充骇鍝佷腑鐨勮嚧鐥呮у井鐢熺墿銆佸啘鑽畫鐣欍佸吔鑽畫鐣欍佺敓鐗╂瘨绱犮侀噸閲戝睘绛夋薄鏌撶墿浠ュ強鍏朵粬鍗卞浜轰綋鍋ュ悍鐗╄川鐨勯檺閲忚瀹氥傜洰鍓嶏紝鎴戝浗宸插埗瀹氱郴鍒椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯瀵归鍝佷腑姹℃煋鐗╄川浠ュ強鍏朵粬鍗卞浜轰綋鍋ュ悍鐗╄川鐨勯檺閲忔寚鏍囪繘琛屼簡瑙勫畾銆傚叾涓紝...
绛旓細涓夈侀鍖呰椋熷搧棰嗗煙鐨勬薄鏌撶墿闄愰噺鏍囧噯 鍦ㄩ鍖呰椋熷搧棰嗗煙锛屽缇婅倸鑿屽共璐э紝蹇呴』绗﹀悎GB2762鐨勬薄鏌撶墿闄愰噺鏍囧噯銆傛秹妗堜骇鍝佸洜闀夊惈閲忚秴鏍囷紝瀵规秷璐硅呭仴搴锋瀯鎴愭參鎬у嵄瀹筹紝涓嶇鍚椋熷搧瀹夊叏瑕佹眰銆傛秷璐硅呮棤娉曚粎鍑瑙夊垽鏂紝蹇呴』閫氳繃绉戝妫娴嬫潵纭銆傚洓銆佹柊鏍囧噯鐨勫疄鏂 鏂扮殑GB2762-2022鏍囧噯灏嗕簬2023骞6鏈30鏃ョ敓鏁堬紝浼佷笟鍔″繀鍙婃椂...
绛旓細鐢ㄦ渶涓ヨ皑鐨勬爣鍑嗐佹渶涓ユ牸鐨勭洃绠°佹渶涓ュ帀鐨勫缃氥佹渶涓ヨ們鐨勯棶璐ｏ紝纭繚骞垮ぇ浜烘皯缇や紬鑸屽皷涓婄殑瀹夊叏銆傗滃洓涓渶涓モ濅腑鈥滄渶涓ヨ皑鐨勬爣鍑嗏濓紝涓昏灏辨槸鎸椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯銆傞鍝佸畨鍏ㄥ浗瀹舵爣鍑嗘槸寮哄埗鎬ф爣鍑嗭紝鏄繚璇侀鍝佸畨鍏ㄣ佷繚闅滃叕浼楄韩浣撳仴搴风殑閲嶈鏀拺銆2023骞6鏈7鏃ヤ笘鐣岄鍝佸畨鍏ㄦ棩鐨勪富棰樻鏄椋熷搧鏍囧噯瀹夊叏鎵绯烩濄
绛旓細鍏佸叾浠栭渶瑕佸埗瀹氫负椋熷搧瀹夊叏鏍囧噯鐨勫唴瀹广傚叾浠栧唴瀹瑰寘鎷叾浠栨病鏈夋槑纭垪涓撅紝浣嗘槸娑夊強椋熷搧瀹夊叏锛岄渶瑕佸埗瀹氭爣鍑嗙殑鍐呭銆傛硶寰嬪瑙傦細2016缃戠粶椋熷搧瀹夊叏鏂拌鍏ㄦ枃瑙勫畾涓鸿疮褰昏惤瀹炪婇鍝佸畨鍏ㄦ硶銆嬶紝瑙勮寖缃戠粶椋熷搧浜ゆ槗琛屼负锛屼繚璇佺綉缁滈鍝佸畨鍏紝2016骞7鏈13鏃ワ紝鍥藉椋熷搧鑽搧鐩戠潱绠＄悊鎬诲眬姣曚簳娉夊眬闀跨缃茬27鍙蜂护銆婄綉缁滈鍝佸畨鍏ㄨ繚娉曡涓...
绛旓細鍏朵腑锛屾渶涓ヨ皑鐨勬爣鍑嗘寚鐨勬槸椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯锛岃繖鏄己鍒舵ф爣鍑嗭紝鏄繚璇侀鍝佸畨鍏ㄥ拰鍏紬鍋ュ悍鐨勯噸瑕佹敮鎾戙2023骞6鏈7鏃ヤ笘鐣岄鍝佸畨鍏ㄦ棩鐨勪富棰樻鏄椋熷搧鏍囧噯瀹夊叏鎵绯烩濄傛埅鑷2022骞11鏈堬紝鎴戝浗宸茬粡鍙戝竷浜1478椤归鍝佸畨鍏ㄥ浗瀹舵爣鍑嗭紝娑夊強杩2涓囬」椋熷搧瀹夊叏鎸囨爣锛屽垵姝ユ瀯寤轰簡瑕嗙洊浜嗕粠鍐滅敯鍒伴妗岀殑椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯浣撶郴銆傜洰...
绛旓細杩戞棩锛屽浗瀹堕鍝佸畨鍏ㄩ闄╄瘎浼颁腑蹇冨彂甯冧簡涓浠介噸瑕佸叕鍛婏紝鍏紑寰佹眰銆椋熷搧瀹夊叏鍥藉鏍囧噯 椋熷搧钀ュ吇寮哄寲鍓備娇鐢ㄦ爣鍑嗐嬶紙鑽夋锛夌殑鎰忚銆傜憺鏃泦鍥㈠姝よ繘琛屼簡娣卞叆鍒嗘瀽锛屽苟瀵规瘮浜嗘柊鑽夋涓嶨B 14880-2012锛屼互甯姪浼佷笟鏇村ソ鍦扮悊瑙ｅ拰閫傚簲杩欎竴閲嶅ぇ鍙橀潻銆備慨璁寒鐐规瑙堬細鏂板鏀跺綍锛氬畼鏂瑰叕鍛婁腑锛2012骞磋嚦2022骞村叡20涓叧浜庤惀鍏诲己鍖栧墏...
