蜂蜜为什么会变成白色膏状？
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所以在条件适宜的时候，蜂蜜中极小的葡萄糖结晶核便会逐渐增多、长大，成为结晶体母并彼此连接起来，十分缓慢地向下沉降，结晶就逐渐出现了。蜂蜜颜色由水白色至深琥珀色，一些浅色蜂蜜结晶后颜色变浅，就变成了白色膏状。
扩展资料
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。
蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。
参考资料来源：百度百科-蜂蜜
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