一斤鲜花椒几斤油
答：炸花椒油 一斤的花椒应该需要两斤的油
答：一斤鲜花椒需要放4-5斤的油来制作花椒油，制作方法如下：工具/材料：花椒200g、葱1根、姜半块、八角2个、香叶4片、干辣椒2个、桂皮1块、高度白酒10克（个人口味酌情增减）、食用油1勺、铲子、漏勺、瓷盆、炒锅、瓷盆、勺子。1、花椒用清水洗一下，晾干。2、晾干后倒入盆中。3、倒入少许高度白...
答：一斤花椒放多少油制作花椒油一斤花椒需要放4-5斤的油来制作花椒油。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品，麻味较重，椒香浓郁。花椒油呈浅黄绿色或黄色油状液体，有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。花椒油 花椒油用于需要突出麻味和香味的食品中，能增强食品的风味，主要...
答：要制作花椒油，通常情况下，一斤花椒对应需要4-5斤的食用植物油。花椒油是通过将花椒中的香味成分提取到油中，形成具有浓烈麻味和椒香的浅黄绿色或黄色液体。它能为川菜、凉拌菜、面食、米线和火锅等食物增添风味，突出其独特的麻辣口感。传统的花椒油制作方法包括油溶法、油浸法和油淋法，这些方法在国...
答：一斤青花椒可以放4-5斤的油来制作花椒油。花椒油是一种常见的调味料制作方法，适量的花椒和食用油的搭配能够产生出浓郁的花椒香味。一般情况下，一斤花椒需要放4-5斤的油来制作花椒油。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品，麻味较重，椒香浓郁。花椒油呈浅黄绿色或黄色油状液体，...
答：一斤花椒放4-5斤油制作花椒油。通常干花椒油需要的油比鲜花椒多一点。此外，如果是做干花椒油，要使用青花椒，不能纯用红花椒，不然熬出来的油发苦。花椒原产于中国，原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到中国地理第二阶梯。中国分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏...
答：做花椒油，无论是做鲜花椒油还是干花椒油，通常一斤花椒用四到六斤菜籽油即可，通常干花椒油需要的油比鲜花椒多一点。此外，如果是做干花椒油，还要记得使用的花椒是青花椒，不能纯用红花椒，不然熬出来的油发苦。一、鲜花椒油的制作方法 取一斤鲜花椒轻微洗净然后晾干水分装在腌制的坛子中...
答：备用食材： 新鲜花椒1斤，食用油2斤；制作过程： 第一步，新鲜花椒准备出适量，将其剪掉枝叶，用清水将花椒粒冲洗干净，然后放在通风的地方控干其中的水分；第二步，在锅中添上食用油，先取2大勺油将其烧热，浇在处理好的花椒上激发出香味，剩余的油中放入处理好的花椒粒；第三步，冷油小火慢慢炸...
答：我是做饮食开餐馆的，如果你卖的是生花椒而且是品质好的那种的话，用来自己食用就不需做得太嘛，比如是 四川汉源 特嘛的 大红袍 ，一斤花椒可以治三到五斤油，。其次治 花椒油 时火不要太大文火慢慢治，不要把花椒治脆了，还未酥脆就起锅，让油花椒渣一起存放。时间一长味道就出来了。
答：做花椒油一斤花椒要4-6斤油。通常干花椒油需要的油比鲜花椒多一点，一般需要6斤油。此外，如果是做干花椒油，需要使用青花椒，不能纯用红花椒，否则会导致花椒油发苦。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，正宗的汉源花椒，取名清溪花椒。
网友评论：
柯古13799852745：
一斤鲜花椒用多少斤油来炼花椒油更香
43177汪竿
： 这个要看花椒的种类啊 提炼的时间拉 一般都是15斤左右
柯古13799852745：
1斤青花椒要多少油 -
43177汪竿
： 2斤
柯古13799852745：
做花椒油,1斤花椒要多少油? -
43177汪竿
： 至少十斤,否则麻死人!
柯古13799852745：
一斤花椒能做几斤油 -
43177汪竿
： 花椒籽能榨油,和大豆一样,好的8斤半,孬的10斤
柯古13799852745：
一斤青花椒要好多油 做花椒油 -
43177汪竿
： 6斤,2斤都可以,油放的少感觉有点浪费花椒和奢侈,我感觉放6斤左右就可以了
柯古13799852745：
我是卖卤菜凉拌菜的想请教下各位,花椒油怎么炸制味道才会又香又麻,花椒和油的比例是多少才合适? -
43177汪竿
： 制作新鲜花椒油比例,10(油):0.5(花椒)市斤.主料:鲜花椒120克辅料:葱白10克、姜5克、蒜5克、菜籽油200克醋泡萝卜的做法:①首先,将买回来的鲜花椒用清水浸泡一个小时,然后沥干水分备用.②然后,葱白,姜蒜,处理待用.③将菜油烧制冒青烟,然后等温度降至不烫手时开小火.④将花椒,葱姜蒜一起放入锅中,小火慢慢熬制.待水份熬得差不多了,气泡逐渐变少,花椒粒变色变香,即可关火.⑤将熬好的花椒和油一起倒入小盆中,再放入乘有凉水的大盆里迅速降温.放凉之后加盖保存一周,让花椒的香味的渗入油中.⑥最后,滤出花椒油即可.
柯古13799852745：
花椒油怎么熬,用鲜花椒吗? -
43177汪竿
： 1.准备适量的花椒,用清水冲洗一下,去除灰尘.2.葱切大段,姜切大片,适宜捞出.3.准备好要放入的调味料,清洗干净.(香叶、草扣、草果、桂皮、丁香)4.锅内放入菜籽油适量,冷油开始,放入葱、姜、蒜开始熬制.5.逐步下入香叶 草扣 草果 桂皮 丁香继续熬,这时厨房里就有混合香味出来了.6.下入花椒小火熬制油.7.逐步的挑去下入的配料后,再继续熬制花椒油,油冷后,找容器装起来,随吃随取.
柯古13799852745：
熬红油一斤辣椒用油量 -
43177汪竿
： 如果只是要红油一斤要5斤左右油和辣椒面同时入锅搅拌,少量可将油烧热就是锅里水份干了不响了刚冒烟的时候倒入乘辣椒面盆子里搅拌出色
柯古13799852745：
花椒油有什么家常做法 -
43177汪竿
： 主料:鲜花椒 (半斤) 调料:葱白,姜蒜 (适量) ,鲜榨纯正菜籽油 (一斤半) 厨具:炒锅 步骤: 1、将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时,然后沥干水分备用. 2、透亮的鲜榨纯正菜籽油 3、葱白,姜蒜,处理待用 4、将菜油烧制冒青烟,然后等温度降至不烫手 5、开小火 6、将花椒,葱姜蒜一起放入锅中,小火慢慢熬制,待水份熬得差不多了,气泡逐渐变少,花椒粒变色变香,即可关火. 7、将熬好的花椒和油一起倒入小盆中,放入放入乘有凉水的大盆里,迅速降温.放凉之后加盖保存一周,让花椒的香味更多的渗入油中. 8、滤出花椒油 9、花椒还能再次利用. 10、装入瓶中,加盖保存.
柯古13799852745：
怎么烫花椒油窍门 -
43177汪竿
： 【自制花椒油】食材准备:鲜青花椒,菜籽油.1.鲜青花椒和菜籽油的比例为1:1.5即可,将新鲜的青花椒洗净晾干表面水分然后放入盆中铺好待用.2.锅中倒入菜籽油烧热至冒烟,然后再关火冷却至3到4成热;为什么要将油烧热再冷却呢?因为...
