一般煮西米的正确煮法
答：第2步、就倒入西米,第3步、按煮粥的按键,大概煮7到10分钟关,焖10分钟以后打开。第4步、煮好的西米过冷开水。第5步、成品,加入椰浆,芒果就是美味的西米露。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/507571990980594164/answer/4511717167 新浪...
答：1、煮西米的第一步，就是烧一锅水，水开之后下西米。千万不要将西米和冷水一起下锅，这样西米最后是溶解在水里面了。2、在下入西米之后，一定要用勺子不停的搅拌，否则就会粘锅了，还会烧焦。3、煮了差不多15-20分钟的时候，西米就变成半透明的状态了。4、这时候先关火，盖上锅盖，利用余温把...
答：2.芒果去皮，用刀把芒果肉切成芒果丁。3.将煮好的西米倒入筛子中，用冷水冲洗粘糊糊的水，让这样做出来的西米露有Q弹的味道，冲洗后倒入碗中。4、取一个小锅，打开放入芋头。芋头浮起来就熟了。倒入筛子中，冷却。5.将100克椰奶、60克牛奶和10克炼乳加入西米碗中，拌匀。6.将搅拌均匀的西米放入碗...
答：所以大家以后煮西米时，一定要将水煮开再放西米，这一步千万不能少！煮西米露时，只要热水下锅，然后中小火煮半小时，持续不断的搅拌西米，防止西米粘锅，相信大家都能煮出晶莹剔透的西米！煮西米一定要有耐心，30分钟绝对能将西米煮好！今天煮西米的方法就分享到这里了，如果您对今天煮西米的方法有...
答：西米的食用方法：1、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。2、等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。3、煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，可以根据需要...
答：4.用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。二、大西米的煮法大西米口感筋道，适合用来制作甜点，使用时一般需要提前煮好。煮大西米有点麻烦，需要的时间也长，很难煮透，需要有足够的...
答：西米不需要浸泡。西米的煮法：1、放相当于西米4至5倍的清水煮到沸点。2、将西米倒入煮沸的开水中，不停地搅动西米，煮约10至15分钟直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。3、在煮的过程中可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖几分钟。4、加糖，椰浆及杂果等配料后搅动...
答：2.一定等水彻底煮至沸腾之后，才能把西米放入。3.煮完开水之后，煮西米一般开小火煮就可以。4.煮西米的过程，要不时地搅拌，不然会很容易糊锅；5.如果在煮的时候，发现水太少需要加水的话，这时候应该加开水，千万不能加冷水。6.煮至西米的中心只有一小点白点，就可以关火，盖上锅中焖10分钟左右...
答：煮西米看似简单，但其实是有许多技巧要掌握的，否则你可能会煮不熟，或者糊锅，或煮成一锅粥。此外，西米还可以分为大西米和小西米，两者在煮法也有很大的区别。现将两种西米的正确煮法介绍如下，供朋友们作为参考。煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃 小西米的正确煮法 小西米适合用来制作羹、糊、露之类...
答：2、适量的清水煮沸；3、把西米加入煮沸的清水锅，中火煮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米成透明状即可；4、用一个不锈钢漏盆捞出西米，对水龙头冲洗，去黏性，可以手摸有一粒粒，不沾；5、洗干净锅，或用另外一个干净的锅，加入适量的清水（是第一次煮西米的水量三分之一），加入白糖30克，一起...
网友评论：
亓楠17185044577：
怎么煮西米? -
14597冶彼
： 锅中倒水,大火烧开,水开后逐步下入西米,需边下边搅.转为中火,不停搅拌,直至西米变透明为止,盖上锅盖,焖煮30秒.将煮好的西米捞出,过凉水,最后倒入杯中即可.完成.
亓楠17185044577：
西米要怎么煮比较好吃?(家里做) -
14597冶彼
： 西米的正宗煮法 1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右 2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起 3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、...
亓楠17185044577：
煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃 -
14597冶彼
： 主料 西米 (100G) 辅料 水 (3L) 做法1.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸洗锅,加入余下的1,5L水煮沸将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右.打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用.
亓楠17185044577：
西米怎么煮? -
14597冶彼
： 千万不要泡,我试过,一泡水就散了. 直接放进开水中煮,20分钟后,关火,静止20分钟,再煮10分钟.等冷却就可以了. 煮完后整个稠稠的,是因为你加水少了.要么水还没开你就放西米了. 冷掉后,西米会变透明状.
亓楠17185044577：
西米要怎么煮 -
14597冶彼
： 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是...
亓楠17185044577：
西米怎么煮?
14597冶彼
： 先烧水,等水烧开了往里放西米,然后用勺子一直搅拌,搅到水开了就不用管了,再一直等到煮成透明的就行.这样煮的话西米不会粘锅,也不会糊成一团,和水是分开的...
亓楠17185044577：
怎样煮西米?
14597冶彼
： ,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底....
亓楠17185044577：
煮透西米的方法 -
14597冶彼
： 把西米淘好用水泡一小时左右,或者更长时间,比如半天,都可以,你可以在上班去的时候把西米泡上,然后下班回来再煮.泡过的西米比较容易煮透,但如果你是只懒猫,那就简单多了,只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟...
亓楠17185044577：
西米要怎么煮才好吃
14597冶彼
： 我个人的经验(请勿复制):西米煮前用开水泡几分钟.切忌用冷水.用开水是为了把外面一层烫熟包裹住里面,这样煮起来才不会糊.泡好后放入开水中煮至中间只有小白点就要关火了,如果完全透明才关火西米就煮老了,口感不好.关火后加盖焖几分钟捞出用冷水冲过就可以做你想要的甜点了.还有一个秘方,建议你不要买大粒的西米,很难煮透,非常浪费时间和功夫. 忘记一条,煮的时候要不时的搅拌一下,防止沾锅底.
亓楠17185044577：
西米的做法;西米怎么煮 -
14597冶彼
： 西米最简单的做法 煮西米 原料:西米100G,水3L 做法: 1. 1.5L水煮开,加入西米100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 2. 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 3. 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 4. 将冷水浸泡过的西米...
