煮小西米的家常做法
答：小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。具体操作步骤如下：准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。具体步骤：1、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。2、...
答：第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉...
答：第四步：用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。说明：完成这一步后，小西米就算是煮好了，可以放心的用它来制作各种美食了。其实，在煮小西米的过程中就可以放入其它配料或调味品，...
答：7.煮至透明后的西米，用筛网捞出，使用凉水冲洗一下，既可以洗去浮沉物，也会变得更Q弹，口感更佳。芒果西米露的具体做法 先准备食材：原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜适量 具体做法步骤：1、在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。 大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖...
答：西米要用沸水下锅，这样煮出来的西米菜有弹性，做甜品口感才好，此外煮西米时要不停搅动，避免沾锅或糊底，最后想让煮出来的西米有弹性和韧劲，还有有个小窍门，那就是让西米七分熟，不能煮到全透明，很多人喜欢煮到全透明，结果毁了西米的品相和弹性口感。西米怎么煮 1、沸水倒入西米露 准备一锅烧...
答：水 1L 小西米煮法，可做西米露的做法 先到淘宝买一包小西米，甜家烘焙就有卖 把水烧开 倒入西米，一边搅拌，以防止糊锅底，15-20分钟 熄火，盖上盖子5分钟 打开盖子，看看，如果西米还有小白点就是还没完全熟，就在开火煮一下，焖一小下，直到西米变透明，就可以，捞起来（有筛子可以过滤下）...
答：小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。具体操作步骤如下：准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。具体步骤：1、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。2、...
答：1、主料：西米100G、水3L。2、5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。3、中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸。4、洗锅，加入余下的1,5L水煮沸。5、将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右看到西米中间的白点变很小的时候关...
网友评论：
广毕17392487431：
西米露怎么做好吃?
20260于房
： 1、一定要多放水,好多时候你会对西米小小的个头产生错觉,以为一点水就可以,其实一煮你就会发现西米会张大,水少了会成一锅淀粉糊的!最佳比例是1:9(嘿嘿,未经科学验证,估摸的,反正水多是不会错拉) 2、一定要水开了下西米,...
广毕17392487431：
煮西米的做法小技巧怎么煮西米好吃 -
20260于房
： 第一步:烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些.等锅里的水快开时,把小西米用清水冲洗2~3遍,如果确定你所使用的小西米比较干净,可以省去这一步. 说明:很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮,这样做的好处是容易煮熟,省时间.但本人建议不要这样做,因为西米是用淀粉制作的,浸泡时会有部分淀粉融于水中,造成营养损失,而且煮的时候容易散. 第二步:等锅里的水烧开后,放入小西米,改成小火,一边煮一边用勺子慢慢搅拌,否则西米会粘锅底.开始的时候会有些浑浊,不要管,继续搅,慢慢地你就会发现小西米变得透明起来. 说明:千万不要冷水下锅啊,否则就等着喝西米粥吧.如果中途感觉水不够了,需要加水时,必须加开水,绝不能加冷水.
广毕17392487431：
新鲜小虾米怎么做好吃 -
20260于房
： 材料 大米1杯(电饭锅量杯),虾米20g,油盐适量 做法1、将大米淘洗干净,注入足够清水,用电饭锅煮好粥.2、洗干净虾米,倒入煮好的粥里边搅匀,再煮开锅.3、加入适量的油、盐调味就可以吃了,很鲜味.
广毕17392487431：
小虾米怎么做好吃,补钙小虾米的家常做法 -
20260于房
： 1.准备好材料,小虾米洗净,锅开小火下虾米烘至颜色变红.2.蒜和青椒切丁.3.热锅冷油爆香姜丝.4.下青椒和蒜炒至断生.5.倒入烘好的虾米大火快炒.6.调入少量盐和味精炒匀出锅.
广毕17392487431：
怎么煮西米啊
20260于房
： 1、把西米放进清水里洗浸干净. 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里.(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开. 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮. 5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去. 6、按你所喜欢的做西米. 俯: 水果羹: 苹果、梨、香蕉、草莓、桔子、胡萝卜等切成丁,其他任何你想得到并且可以切成丁的水果,你都把它切丁.:) 把水烧开,(水多水少自己看着办),然后把西米倒进去,煮4,5分钟后,把水果丁统统倒进去,再煮个10分钟就ok了,喜欢吃甜的加点糖,最好是冰糖,不上火.
广毕17392487431：
煮西米的全过程. -
20260于房
： 一碗西米,用三碗水泡着,至少一小时以上,把水烧开后下西米,轻轻搅动,等烧开后再下一碗冷水,重复三到四次.每次都要搅拌.能煮到全透明,不过在锅里就这样看不出来的.要舀一点出来,吹凉了才看的到的~所以要时不时舀一点出来看看(⊙o⊙)哦煮的好,加上西米本身质量好,趁着吃口感就够Q了.不能把热的东西放进冰箱哦.可以吧冰块放进西米里搅一下,也可以.不过不宜多放.西米放久了,不管是不是放在冰箱里,都会变的没有口感.另外一半是用小西米.大的适合做西米糕.我一般选用理想牌西米,质量和Q感都要比较散装的要好多了.煮好的西米凉了后加入水果块,尤其是芒果块,风味更特别哦O(∩_∩)O~
广毕17392487431：
怎样煮西米 -
20260于房
： 西米最简单的做法〜煮西米 原料:西米100G,水3L 做法: 1. 1.5L水煮开,加入西米100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 2. 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 3. 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 4. 将冷水浸泡过的西...
广毕17392487431：
西米的最佳煮法 -
20260于房
： 煮一锅开水 水开后放入西米 水沸后放入闷烧锅内一宿 ps: 西米是普通小西米(绿豆大小) 做成后怎么会这般肥美呢 原因很简单,水放的宽宽的 老妈自己用闷烧锅里面的那个自带的不锈钢的小桶烧的开水(将近一桶水),西米放了近...
广毕17392487431：
小西米的煮法 -
20260于房
： 开水下米,不断用汤勺搅拌,等到西米逐渐透明,中间只剩一点点白心的时候就可以关火,用凉水过一下,就好了.可以放到银耳羹里,奶昔里,冰粥里.注意:煮的时候一定要勤搅拌,一定多放些水,免的胡锅.
广毕17392487431：
西米怎么煮啊 -
20260于房
： 我的做法: 1、水煮开,西米倒入煮开的水里,闷20分钟. 2、然后开火煮西米,15分钟后关火(期间用小火) 3、把煮西米的热水倒掉,用凉水将西米冲凉,此时的西米中间会有一个小白点,很Q的,可以配上椰奶等你喜欢的东西吃了.
