上海粢饭糕老字号
答：它是上海弄堂的小小传奇，它是上海十大面馆之一，它就是阿娘面馆。这家店是上海老阿婆和她儿子开的，因为口味好分量足，这家老店深得食客喜爱。后来阿婆因为重病过世，儿子为了怀念母亲，就用阿娘面馆作为店名。不要看它店面小，生意可好的很。要吃上这碗面可是非常不容易，排队是必须的事，然而很多上海...
答：上海小吃 南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、...
答：平凉路美食街是杨浦区的老街区之一，这里汇集了许多具有上海本地特色的小吃。在这里，你可以品尝到正宗的上海生煎、锅贴、粢饭糕等传统小吃。平凉路美食街的小吃店多数历史悠久，价格亲民，是体验上海本土美食文化的好去处。总的来说，杨浦区的美食街各有特色，无论你是想尝试地道的上海小吃，还是想寻找...
答：上海最为著名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，如果去上海记得要品尝一下。1、生煎包 生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头”。其做法是：半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在...
答：豆浆油条：这是中国的传统早餐，上海的豆浆通常搭配油条（油炸面条），既简单又营养。总之，除了上述美食，上海还有许多其他的特色小吃和菜肴，如粢饭糕、锅贴、年糕、八宝辣酱等。在上海旅行时，不妨走进小巷深处的老式餐馆或街边摊贩，亲自体验一下地道的上海风味。同时，还可以购买一些上海的特色食品作为纪念...
答：1、生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。2、白斩鸡 白斩鸡是上海地区传统名菜...
答：是一道深受欢迎的冷盘。馄饨：上海的馄饨讲究汤清味美，皮薄馅嫩。通常以猪肉和蔬菜为馅，搭配高汤，简单却十分美味。总之，上海的美食远不止以上这些，还有如粢饭糕、油豆腐、糖藕等各种小吃和甜品，都是不可错过的美味。无论是在老字号餐馆还是街头小吃摊，上海的美食都能给你带来舌尖上的享受。
答：(11)蜜汁豆腐干;(12)松仁粽子糖;(13)藏书羊肉;(14)黄天源糕团、猪油咸糕;(15)震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎;(16)义昌福包子、南园包子;(17)绿扬馄饨、绿扬蟹黄小笼包;(18)枣泥麻饼;(19)茉莉化茶、碧螺春茶;(20)桂花酒酿;(21)陆稿荐酱汁肉(始与康熙年间唯一老字号以“陆稿荐”为注册商标的);(...
网友评论：
呼宋13817082809：
上海的四大金刚是指什么? -
11400桑咬
： 有没有听说过上海早点界的“四大金刚”--大饼、油条、粢饭、豆浆?其实把这四样价廉物美的早点戴上如此桂冠,顶多也就二十来年光景. 拓展说明 大饼 先讲讲大饼.一百年前的大饼用的还是自己的乡下俗名--塌饼,在塌饼这个名头下又分成...
呼宋13817082809：
粢饭糕的故事 或由来 -
11400桑咬
： 过去,一些小的饮食店门口,支一口铁锅,倒大半锅油,将粢饭糕投下去,油锅马上欢腾起来,汹涌澎湃的情状.不一会,粢饭糕在油锅里露出金黄色一角,师傅用火钳翻几下夹起,排列在抓住锅子沿口的铁丝架子上滴油.粢饭糕是长方形的...
呼宋13817082809：
上海松江哪里能买到好吃的粢饭糕? -
11400桑咬
： 中山二路这里的草庐,还不错~老子号了~我从小吃到大的~
呼宋13817082809：
上海有么好吃的介绍吗? -
11400桑咬
： 上海好吃的地儿1. 小笼和鼎泰丰的小笼还是有区别的...个人还是不喜鼎泰丰的,没有好吃到哪里去还很贵.南翔小笼,顾名思义,嘉定区南翔镇是源头,不过一般也不会有专门跑那边去的.市区内比较好的有:南翔馒头店(豫园店)、佳家汤包...
呼宋13817082809：
上海有名的小吃有哪些?都有什么老字号?? -
11400桑咬
： 上海美食街大全 云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了.不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街.云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金...
呼宋13817082809：
要去上海旅游,想问问有什么好的伴手礼可以推荐吗?还有美味的上海本帮菜? -
11400桑咬
： 礼物:1雪花膏(送女性)2上海香烟全国有名虽然不健康(送男性)3梨膏糖(糖果)4五香豆(小吃,不过我们上海人叫他册屁豆意思是吃多了会放屁) 上面是市区都有卖的下面几个是特定地点才正宗的1崇明糕-崇明岛(糯米做的)2枫泾黄酒-...
呼宋13817082809：
上海4元以下的名小吃有哪些,要说三种以上 -
11400桑咬
： 1.上海著名“四大金刚”早点:大饼、油条、粢饭糕、豆浆都是1.5元/个; 2.上海著名点心:条头糕、双酿团、赤豆糕、粢饭团都是2.5元/个; 3.上海著名小吃:生煎馒头3元/两(二个),鲜肉月饼3元~3.5元/个 ……
呼宋13817082809：
上海的四大金刚之一的粢饭,到底是粢饭团还是粢饭糕. -
11400桑咬
： 应该是粢饭团
呼宋13817082809：
上海的四大金刚是指豆浆、油条、大饼、粢饭,粢饭到底是粢饭团还是粢饭糕?谢谢! -
11400桑咬
： 您好,那个是粢饭团,做法是糯米与粳米按一定比例配好,浸泡一夜后隔水蒸,一定要放在木桶里蒸,木桶的底是一层木格子.木桶坐于铁锅上,让蒸汽升上来,格子上垫草编垫子,新垫子刚用的时候会蒸出一股清香.蒸得好的粢饭应该是软硬适中,清香味浓,可塑性强.
呼宋13817082809：
上海早餐的“四大金刚”其中粢饭是指粢饭团还是粢饭糕啊?? -
11400桑咬
： 粢饭糕也好粢饭团也好,只要好吃就能成为“四大金刚”
