东北酸菜肉片的做法
答：3、可以一次多煮一些，凉了包上保鲜袋冷冻，吃的时候提前拿出来切片可以用来做酸菜汆白肉、也可以做火锅肉，扣肉等。冻完后稍微化冻一下容易切成薄片；我捞出来直接切的，肉片尽你的能力切得越薄越好；汤留下待用；请点击输入图片描述 4、酸菜如果是整颗的，需要将酸菜片一下，捏着上面那层一扯就成...
答：之前我们分享过怎么在家里自己“积酸菜”，那么这次我们就来分享一下在家如何做出够味道的酸菜白肉吧。【酸菜白肉做起来复杂吗？】酸菜白肉秉承着东北炖菜一贯的特点，那就是分量大、味香浓，但是做法并不复杂。不过跟大多数知名的美食一样，同样是更为讲究食材的优质性，只要有新鲜猪肉、优质酸菜，那么一...
答：五花肉 克 姜 片 葱 适量 盐 适量 蒜 适量 花椒 5颗左右 十三香 适量 香油 适量 粉条 一把 味极鲜 适量 老抽 一点 花生油 接近平时炒菜两倍 东北炖酸菜的做法 酸菜洗干净，切丝（菜帮的地方刀片着切就行），切好放水洗一遍攥干即可。我家酸菜洗一遍酸度刚好。
答：4、炒锅烧热加入少许油，加热后放入酸菜煸香。将煸好的酸菜倒入炖锅，铺好五花肉，倒入步骤1中的肉汤直至浸没肉片；5、开大揭盖火烧开炖三四分钟左右，盖上盖子中火炖十五分钟左右，最后关火前大火炖几分钟即可。做法三 1. 把葱姜，八角，桂皮，花椒辣椒，香叶小茴香放进调料包里，加适量清水，放 入...
答：12、 肉片变色后放入鲜鸡汁。13、 撒上黑胡椒粉。14、 连汤带肉倒入大碗中，放上蒜末和之前炒好的辣椒、花椒。15、 汤勺里倒适量油烧热，浇在放了蒜末和辣椒的肉片上。酸菜肉片 材料:酸菜，猪里脊肉，姜丝，干辣椒，盐，味精，糖，花椒，蒜末，料酒，十三香粉，酱油，老抽做法:1.将猪肉切片...
答：酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压、高脂血症者少吃。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，白菜变酸，其所含...
答：酸菜五花肉是一道东北家常菜，叫做酸菜汆白肉。酸菜汆白肉做法比较简单，需要先将五花肉炖熟，再与涮菜一起炖煮完成就可以了。五花肉肥而不腻，瘦而不柴，酸菜热汤鲜香味醇。下面就跟大家分享一下“酸菜汆白肉”的做法。【酸菜汆白肉】的做法---特点：肥而不腻，瘦而不柴、鲜香味醇、做法简单！【材...
答：冬季，东北人最喜欢吃的蔬菜，莫过于酸菜了。每年深秋霜雪降临开始腌制，把大白菜码入缸里，加水加盐，顶端压上一块大石头。天寒地冻，菜慢慢紧缩，发酵，二三十天后大功告成。腌渍好的酸菜，酸香味醇、清脆爽口，酸爽提神，醒酒解腻。那么酸菜有什么好吃的做法？方法一：需要调料：猪肉200克、酸菜500...
答：1.东北炖酸菜。材料:东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油2-3汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙。做法:酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干，然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝，嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分，葱姜切丝。大火加热炒锅，加入...
答：酸菜炒肉片的食材：酸菜300公克、猪肉片200公克、辣椒15公克、姜丝10公克、沙拉油2大匙、盐1/4小匙、细砂糖1/2小匙、鸡粉1/4小匙、米酒少许。酸菜炒肉片的做法：1、酸菜洗净切小段，辣椒切片，备用。2、热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜丝、辣椒片爆香，放入猪肉片炒至颜色变白。3、在的锅中续放入...
网友评论：
麻诞17622728424：
东北酸菜炖肉的做法,东北酸菜炖肉怎么做好吃 -
4684师佳
： 再简单不过了. 开水,下酸菜和五花肉,放盐,放几片姜就行了,记得出锅放味精和蒜末. 其他的一概不用. 如果有海鲜,放一些海红、螃蟹、皮皮虾之类的,味道更好
麻诞17622728424：
东北酸菜炖猪肉怎么做 -
4684师佳
： 主料:五花肉800克,东北酸菜1棵.调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片.猪肉炖酸菜的做法1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水.2.酸菜洗净挤干水分,切去根部.3.取下一片菜帮.4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀.5.拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四薄层.6.片好后码在一起,约6个菜帮一摞,切成细丝.7.攥成团,挤出多余水份.8.煮好的肉取出后稍凉.9.切成大薄片.10.煮肉的汤汁捞去浮沫,下入酸菜丝.11.再下入猪肉片.12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐,煮沸后转小火半小时以上.
麻诞17622728424：
东北酸菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
4684师佳
： 用料 主料 酸菜300g 五花肉50g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 调和油 适量 东北酸菜炒肉的做法1.把酸菜切成丝,用凉水泡一下捞出.2.切大块五花肉.3.切葱花.4.在锅里倒一勺油.5.放葱花.6.放五花肉翻炒.7.倒入酸菜.8.加一勺盐.9.加适量酱油.10.大火翻炒3分钟即可.11.出锅装盘.
麻诞17622728424：
东北酸菜炖肉怎么做好吃,东北酸菜炖肉的家 -
4684师佳
： 东北酸菜炖肉的做法步骤1. 将酸菜切成细条,用水浸泡2. 把猪肉切成片3. 自己冻的冻豆腐4. 大加水先把大骨头和肉放入锅中,在放入葱,姜,蒜,八角(十三香)5. 把酸菜从水中捞出沥水,放入锅中6. 加入冻豆腐,盖锅盖大火烧开转小火炖40分钟,到时间后开盖➕盐➕味精7. 出锅,做点蒜酱就可以开饭啦!
麻诞17622728424：
酸菜猪肉怎样做
4684师佳
： 第一步先把那个整棵的酸菜切成丝.第二步把切好的酸菜一定要放在清水中泡几分钟,喜欢不太酸的朋友可以多泡一会第三步,锅中放入熟豆油,葱,姜及肉片进行翻炒后,加入酸菜再进行翻炒1分钟,锅中加入高汤(或清水)进行炖制大约10分钟,然后加入适量盐及鸡精即可.
麻诞17622728424：
酸菜猪肉怎样做
4684师佳
： 主料:酸菜、猪五花肉 调料:盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、 做法:1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用;3、酸菜切细丝,放入五花肉片,...
麻诞17622728424：
酸菜怎么做菜好吃 -
4684师佳
： 东北酸菜白肉(我的最爱之一) 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 烹制方法: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
麻诞17622728424：
东北酸菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃 -
4684师佳
： 步骤 东北酸菜炒肉的做法步骤11.把酸菜切成丝,用水洗两遍备用. 东北酸菜炒肉的做法步骤22.猪肉切成片,不要切的太薄. 东北酸菜炒肉的做法步骤33.锅中加入玉米油,油烧开放猪肉,炒一会加生抽,五香粉,姜粉. 东北酸菜炒肉的做法步骤44.把酸菜放入锅里 东北酸菜炒肉的做法步骤55.炒一会加入适量的盐 东北酸菜炒肉的做法步骤66.锅中加入适量的清水,盖上锅盖炖十五分钟. 东北酸菜炒肉的做法步骤77.锅中汤汁没多少的时候开大火收汁,加一点鸡粉就可以了. 东北酸菜炒肉的做法步骤88.盛盘开吃
麻诞17622728424：
东北酸菜汆白肉怎么做好吃 -
4684师佳
： 东北酸菜汆白肉的做法1.主要食材:东北酸白菜、五花肉2.五花肉切薄片3.酸菜用清水浸泡15-20分钟,挤去多余水分,打散待用4.油锅烧热,放入葱姜末爆香.5.将火调小,放入五花肉片6.炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒7.炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒8.再转入砂锅里加适量的水,大火烧开后转中火炖10-15分钟,调入适量盐和鸡粉即可9.吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可
麻诞17622728424：
东北酸菜白肉怎么做? -
4684师佳
： 酸菜白肉的做法 配料: 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 操作: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
