中国四大菜系排名
答：中国四大菜系，有鲁菜、蘇菜、川菜、粤菜。 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系源远流长，对其他菜系，乃至整个中国饮食文化影响深远。川菜：即四川菜系。以成都菜和重庆菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区，在...
答：2. 鲁菜是中国传统四大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的典型代表。作为自发型菜系，鲁菜历史悠久，技法精湛，功力深厚，是中国烹饪文化中的瑰宝。3. 粤菜，又称广东菜，是中国四大菜系之一。狭义上的粤菜特指广府菜，而广义上则包括潮州菜和东江菜（也称客家菜）。粤菜以其独特的烹饪方法和丰富的食材而...
答：中国几大菜系是：1、鲁菜 鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久，技术最丰富的菜系，更是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜最大的特点就是清香、鲜嫩、味炖，也十分讲究清汤的调制，色清而鲜，汤奶而醇，最擅长蒸、烧、炸、炒、煎、熬。鲁菜呈现雍容华贵、中正大气的特点。2、川菜 川菜是...
答：1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成，菜品以清鲜脆嫩着称。2 川菜：即四川菜系，以成都菜和重庆菜为代表，主要特点在于味型多样。3 湘菜：即湘南菜系。以鱼菜系为主。4 粤菜：即广东菜系，以广府风味为代表。都好吃啦，个人有个人的口味。......
答：四大菜系和八大菜系如下：四大菜系：四大菜系有两种说法，第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。一般来说是以第一种说法为准，因为所谓菜系是指某一区域的代表菜，如川菜代表西南地区，鲁菜代表北方，江浙菜代表华东地区，粤菜代表华南地区。八大菜系：山东...
答：中国八大菜系正确排名如下：1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。2、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。3、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。4、广东（粤菜）——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。5、...
答：1、鲁菜---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠...
答：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜为中国的四大菜系。川菜：中国最大的菜系，以麻、辣、鲜、香为特色。代表菜品：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片。鲁菜：又可以叫做山东菜，是历史最悠久的菜系，也是讲究做菜功力的菜系。代表菜品：葱烧海参、九转大肠、乌鱼蛋汤、油焖大虾等。粤菜：起步晚但是...
答：5、浙菜 浙江菜，简称浙菜，中国汉族八大菜系之一，富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的菜种。6、粤菜 粤菜，即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，经历了两千多年...
答：中国四大菜系是指川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜。简介：川菜 中国四大菜系之一。也叫四川菜。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉。常见味型有鱼香味、五香味、怪味、麻辣味、酸辣味；著名的菜肴为：鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、开水白菜、一品熊掌、怪味鸡块、 麻婆豆腐、 干烧岩鲤等...
网友评论：
狐耍18060399802：
四大菜系(中国饮食的菜肴流派) - 百科
8517益钩
： 第八位 四川菜系 点评:一个盆地圈住了川人的眼光与口味,长期的保守致使川人难见世间的美味,竟以为麻辣就是生命的一切,乃至无辣不成饭.川菜之所以麻辣,本是川人舍不得把隔夜菜倒掉,而特意加辣加重口味以掩盖嗖味.因此川菜显...
狐耍18060399802：
中国四大菜系和八大菜系分别有那些,还有排名, -
8517益钩
： 先有鲁、川、苏、粤四大菜系,加上后来发展的浙、闽、湘、徽就是八大菜系.中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋.虽民间关于菜系之首的争论颇多,但多为义气之言,并无从考稽.各地当然都说自己当地菜系好了,无法排名.好吃就行,其他都是虚的.
狐耍18060399802：
请为中国四大菜系排名?
8517益钩
： 粤 菜 鲁 菜 川 菜 淮 扬 菜
狐耍18060399802：
中国有几大菜系怎么排行. -
8517益钩
： 我国菜系有三种划分方法: 按省按划分四大菜系 有2种说法 第一种:山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜. 按省划分八大菜系 鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽 按文化流派划分 东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜
狐耍18060399802：
中国四大名菜是指哪四大? -
8517益钩
： 中国四大菜系 川菜、粤菜、苏菜、鲁菜 排名不分先后
狐耍18060399802：
全国四大菜系谁排第一呢?
8517益钩
： 川菜讲究的是调味,对原料的讲究不够.应该是鲁、淮阳、川、粤.为什么粤排最后?因为他起步最晚.
狐耍18060399802：
八大菜系排名 -
8517益钩
： 中国八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 八大菜系中的四大菜系:四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜 鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了我国的八大菜...
狐耍18060399802：
中国四大菜系之首是什么?
8517益钩
： 鲁菜中国四大菜系之首是鲁菜.鲁菜是中国传统四大菜系(也是八大菜系)之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系.经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼...
狐耍18060399802：
中国有哪四大菜系?
8517益钩
： 是八大 一、四川菜系,简称川菜. 特色:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点. 二、广东菜系,简称粤菜. 特色:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点.它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成. 三、山...
