中秋节菜单一览表
答:中秋菜单及好意名如下:一、家常焖鸡——寓意吉祥如意。二、糖醋鲤鱼——寓意富贵有余。三、清蒸螃蟹——寓意红红火火。四、白菜肉卷——寓意百财聚来。五、冬瓜丸子——团团圆圆。六、蒜蓉粉丝虾——花开富贵。七、孔雀开屏鱼——年年有鱼。八、红烧肉——红红火火。九、糖醋排骨——节节高升。十、...
答:中秋节菜单:三杯鸡、叉烧肉、油闷大虾、红烧排骨、蒜香杏鲍菇。1、三杯鸡:锅中加水,放入葱姜和料酒,放入鸡块焯水,大火烧开撇去浮沫,洗净控干备用,炒锅倒入芝麻油,然后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味,然后倒入葱段和小米椒翻炒一会儿,放入鸡腿块翻炒两分钟,倒入米酒、生抽、老抽和冰糖调味均匀,大...
答:中秋节家宴菜单:鲜虾藕饼、鲍鱼捞饭、黄鱼烧年糕、时蔬带子肉、酒酿小圆子。1、鲜虾藕饼 所需食材:大虾,莲藕,淀粉,葱,姜汁,盐,白胡椒粉,料酒,油。菜谱做法:大虾剥掉虾壳,去掉虾线,把虾肉剁成虾泥。莲藕削去外皮,清洗干净,用刨丝器把莲藕搓成蓉,放在大碗中,加上剁好的虾肉、小葱末...
答:中秋节煮菜,菜单如下:清炖土鸡汤,清蒸鲈鱼,红烧鸭子,糖醋排骨,油焖大虾,卤牛肉,凉拌黄瓜木耳,凉拌毛豆,凉拌苦瓜,凉拌皮蛋,丝瓜炒鸡蛋,炒红薯尖,红烧带鱼,柴火豆腐,干锅茶树菇,水煮毛血旺,滑藕片等16样菜,这些菜鸡鸭鱼肉豆制品青菜都有了,凉菜热菜,清淡的麻辣的,也都有了,营养均衡,...
答:中秋节菜单菜谱:清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕。1、清蒸鲈鱼 所需食材:鲈鱼,葱丝,小米辣,蒸鱼豉油。具体做法:新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。起锅烧水,盘中底部放姜片,放上锅蒸15分钟,蒸熟拿出,撒上葱丝,小米辣,浇上一勺热油,淋两勺蒸鱼豉油...
答:1、十分钟红烧鱼 2、红酒雪梨 3、蒜蓉粉丝蒸虾 4、素什锦 5、口水鸡 二、中秋节菜谱大全窍门 1、清蒸大闸蟹。现在是吃大闸蟹的好季节。平时舍不得买,过节了吃一顿吧。做法:(1)备料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。(2)蒸锅添水,把姜片放入,再加少量啤酒。(3)将活的大闸蟹洗净...
答:适合中秋节的菜单包括猪蹄炖豆腐串、土豆炖牛腩、干豆角炖五花肉、小鸡炖蘑菇、莲藕炖排骨、砂锅草鱼等。一、猪蹄炖豆腐串 材料准备:猪蹄、豆腐串、鸡蛋、生姜等。1、猪蹄清洗干净加水浸泡,准备半碗糖色和适量的香叶、姜片、桂皮、八角和干辣椒,豆腐串加水浸泡。2、起锅烧油,倒入香料和姜片炒香,放入...
答:中秋节菜单:萝卜炖鲳鱼、孜然羊肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉茼蒿、冬瓜丸子汤。1、萝卜炖鲳鱼 准备食材:鲳鱼、萝卜、五花肉、葱、姜片、蒜、料酒、盐、食用油、香菜。具体做法:鲳鱼处理干净,切段,萝卜切厚片。热锅加入少许食用油,放入葱、姜片、蒜,煸炒出香味,放入萝卜片,加入生抽,黄豆酱翻炒至上色,...
答:中秋节的家宴菜单推荐清蒸螃蟹、桂花糕加桂花酒、藕盒子、拔丝芋头、炒田螺。1、清蒸螃蟹 俗话云“西风响蟹脚痒”,说的每年中秋之时,螃蟹肉多膏厚,是最佳的品尝时机,所以很受人们的喜爱。清蒸螃蟹制作简单,味道鲜美,香味四溢,让人忍不住大流口水,是中秋家宴必不可少的一道大菜。2、桂花糕加...
答:在中秋节,我们通常会准备一些传统食品来庆祝这个节日。以下是一些适合中秋节的菜单建议:月饼:月饼是中秋节最重要的食品之一,它是用糯米粉、馅料和糖制成的甜点。月饼的形状通常是一个圆形的盘子,代表着团圆和和谐。月饼的口味和馅料非常多样化,包括豆沙、莲蓉、芝麻、五仁、蛋黄等。桂花酒:中秋节期间...
网友评论:
杭妹13698191576:
中秋节做点什么菜好 -
43307曾虞
: 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
杭妹13698191576:
中秋节有哪些菜肴 -
43307曾虞
: 养生菜 强肾植物:黄秋葵预防感冒:莴笋和菜花脸上不长痘痘:生菜和苦瓜 避免消化不良:韭菜和香菜防止上火:菠菜和番茄 深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃.长时间腌制的雪菜,助消化白色蔬菜,养阴生津 藕是东方蔬菜之王,抗衰老
杭妹13698191576:
中秋节做什么菜好 -
43307曾虞
: 1、中秋节做什么菜好 1.1、麻辣水煮鱼 原料:黔鱼两斤、秋霞牌麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许做法:锅内放油,把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水,煮开.放入事先码料酒裹芡的鱼片,烧开后五分钟,撒入芹菜、小葱段即可. 1.2、泡椒木耳 原料:黑木耳二两,泡椒水、青红辣椒丝、葱段 做法:黑木耳泡发洗净,开水中煮五分钟捞出沥干水份;用以上调料腌制30分钟即可.味鲜香微辣. 1.3、糖醋排骨 原料:猪排两斤、冰糖、盐、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少许做法:排骨用料酒老抽姜码入味,倒入油锅炸至色泽金黄,捞出;锅内留少许油,倒入冰糖熬化,再把其余调料全部加入,翻炒;添水,小火收汁加醋少许装盘.
杭妹13698191576:
中秋菜谱推荐? -
43307曾虞
: 中秋家宴菜谱推荐:清蒸大闸蟹 材料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 做法: 1、大闸蟹用牙刷刷净 2、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒. 3、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定...
杭妹13698191576:
中秋节吃什么菜好
43307曾虞
: 中秋节吃什么菜之凉菜:1、花生两吃 材料: 花生(带不带壳都行,依自己喜欢来定) 八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香叶、橙皮丝、百里香、盐 各适量 清水 量以浸过花生为准 做法: 1.花生洗净控水备用.香料装布袋扎紧袋口,放...
杭妹13698191576:
中秋节都有哪些美食??
43307曾虞
: 【中秋节美食】 因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食.如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭.桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头,浇以桂浆,美不待言.桂浆,一名糖桂花,...
杭妹13698191576:
中秋菜谱,你家的中秋大餐是什么?
43307曾虞
: 中午吃的芋头烧粉干,红烧青蟹,乳牛肉片,红烧鲤鱼,蒸腊肉,墨鱼炒芹菜,肉丝炒莴笋,水果拼盘.
杭妹13698191576:
谁来提供中秋菜单,要家常小菜! -
43307曾虞
: 糖醋排骨、红烧鱼,香菇鸭、清炒茭白、腐竹烧肉,油焖虾,清炒鸡毛菜,丝瓜蛋花汤
杭妹13698191576:
中秋节的菜谱 -
43307曾虞
: 由于姐姐她们星期六都来我家了,而我和妈妈尝试做广式月饼,她们也不甘落后的说,给我们试试吧,想来想去,要不就给她们试试做冰皮嘛,上年做过,发现挺简单的,嗯,就这个吧!我马上把材料拿出来,并且把在网上搜索到的配方告诉...