乙烯对果实的催熟实验
答：一、春季早熟或露地栽培番茄:果实处于转色期即果实颜色为白色,果顶部开始着色时,用40%的乙烯利300～400倍的水溶液涂擦表面,能使上市期提高5～7天。 二、秋延迟栽培番茄:后期温度降到日平均气温接近8℃时,将白熟果实放到温度不低于10℃房间内储存,上市前5～6天用1000ppm的乙烯利水溶液喷洒果实,用塑料薄膜盖严...
答：首先，果实的成熟是由内源激素控制的。乙烯是一种重要的催熟激素，可以促进果实成熟。在催熟实验中，可以通过施加乙烯来加速果实的成熟过程。另一方面，延缓成熟的实验原理在于，通过抑制果实的乙烯合成或降低乙烯浓度，可以减缓果实的成熟过程。例如，可以使用一些化学物质，如甲醇、乙醇、乙醛等，来抑制乙烯的...
答：古人通过熏香青梨的方式，可能是无意中利用了乙烯促进成熟。古代埃及人通过在无花果树上划口子，看似神秘，实则科学地加速了果实成熟。现代农业中，乙烯利作为一种固体物质，被广泛用于水果的催熟，尽管浓度控制很重要以保证安全，但其对环境和人体可能造成的负面影响也引发争议。乙烯利不仅用于水果催熟，还在...
答：实验结果分析 该实验使用乙烯利催熟番茄果实，乙烯利在PH＞4.1时可以分解，植物体内的PH一般都高于4.1，乙烯利溶液进入细胞后，就很快被分解，释放出乙烯．乙烯可以促进开花，果实成熟和器官脱落等．实验组的西红柿在乙烯的作用下，颜色变化较快，口感较甜，可溶性固形物较多，但硬度较大．这是因为乙烯的...
答：不明显。根据《乙烯利水剂催熟对香蕉品质的影响》实验，结果表明，两种不同处理浓度的乙烯利催熟效果无显著差异，样品均成熟且色泽光亮，营养损失不大。所以实验中两种浓度的乙烯对香蕉的催熟作用差异不明显。香蕉，芭蕉科芭蕉属一年生草本植物，植株丛生，有匐匍茎；假茎浓绿有黑色斑点；叶片长圆形，上面为...
答：一、乙烯催熟原理 1、乙烯是一种植物激素，可以调节生长、发育和衰老，所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯，在果实未成熟时乙烯含量很低，在果实开始成熟时乙烯含量会大幅度增加，所以乙烯可以用作催熟剂。2、乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，并可在高等植物体内使细胞膜的透性增加，加速呼吸作用，因而...
答：用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高，并能提高水果组织原生质对氧的渗透性，促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程；乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了水果成熟的时间，达到催果的目的。促进水果成熟的因素主要有三个：即适宜的高温；充足的氧气；酶的活动剂。对于...
答：乙烯利催熟各种果蔬的使用方法如下：1、番茄催熟:在番茄果实膨大结束，进入转色期，用400--500毫升/升的乙烯利药液涂抹转色期的果实;把转色期的果实采下放在2000-4000毫升/升的乙烯利水溶液中浸泡一分钟，并在20-25°℃的环境中催熟;用棉球、毛笔等蘸取3000毫升/升的乙烯利溶液涂抹大部分进入转色期...
答：若将生香蕉和熟香蕉放在一起，能将生香蕉催熟。这是因为熟香蕉产生了乙烯。香蕉等各种水果成熟的钥匙，是一种叫做乙烯的气体。随着香蕉的长大，释放的乙烯越来越多。这些乙烯启动了香蕉的“成熟程序”，成熟过程中又会产生更多的乙烯。对于周围的乙烯是自己释放的还是外界提供的，香蕉傻傻地分不清楚。只要...
答：乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素。所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯，在果实未成熟时乙烯含量很低，在果实进入成熟时会出现乙烯高峰，与此同时果实内部的淀粉含量下降，可溶性糖含量上升，有色物质和水溶性果胶含量增加，果实硬度和叶绿素含量增中，果实特有的色香味出现，采用相应的措施才能够...
网友评论：
庾良15613543270：
乙烯为什么能催熟水果?是怎样催熟的?中间发生了什么反应? -
66955屠梵
：[答案] 果蔬催熟剂随着人们生活水平的提高,消费者对于果蔬的要求是既要新鲜又要适熟,并且这一要求:在日益增强.果蔬的成熟是一个十分复杂的生理化学过程.通常,水分、呼吸和气体的组成等,都与其密切相关.由于其呼吸和水分蒸发而产生的乙烯,...
庾良15613543270：
乙烯对于水果的催熟作用,最好能有图片谢谢,或者对应水果的稀释程度,实验要用,实验方法麻烦帮我写一下 -
66955屠梵
： 用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高,并能提高水果组织原生质对氧的渗透性,促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程;乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的. ...
庾良15613543270：
乙烯催熟水果是不是化学反应? -
66955屠梵
： 乙烯催熟水果乙烯本身并不发生化学反应,而是起到了一个催化剂的作用.对还未成熟的水果喷洒乙烯后,未成熟水果中的石细胞(坚硬的组织)会被乙烯分散开,从而使得水果变软.同时,乙烯可以促进水果内的有机酸(如:酒石酸,苹果酸)和淀粉,转化为可溶性糖,水果变甜,并且使得可溶性单宁物质沉淀(单宁是涩味的主要来源).这样果实就成熟了.
庾良15613543270：
套袋葡萄如何使用乙烯利催熟 -
66955屠梵
： 1、乙烯利催熟法:乙烯利是一种人工合成的植物激素,市售品为棕色液体.乙烯利在PH高于4.1时分解放出乙烯气体.由于植物细胞PH一般都高于4.1,因此,当乙烯利的水溶液进入植物细胞组织后,即被分离,释放出乙烯气体促进果实成熟....
庾良15613543270：
乙烯对不同水果的催熟作用 -
66955屠梵
： 脐橙、香蕉、芒果等水果的成熟是一个极其复杂的过程.如叶绿素的分解和其它色素(如类胡萝卜素或花色素)的合成,使水果绿色消失而呈现出鲜丽的色泽;淀粉分解成糖类,有机酸的消耗使水果变甜;芳香物质的积累;可溶性单宁物质的凝...
庾良15613543270：
乙烯利对西红柿的生长有什么影响? -
66955屠梵
： 1、理解果实成熟过程中的生理生化变化;2、掌物植物激素乙烯对果实成熟的影响;3、理解果实采后保鲜方法及其原理.实验内容:1、果实的选择及采购; 采摘泛白期的蕃茄,选择无伤的果实试验.2、果实采后的实验处理: 乙烯利配成400...
庾良15613543270：
果实成熟到一定程度时,乙烯含量明显上升.有些果实在这个时候呼吸速率会首先降低,然后突然增高,最后又下降,果实就完全成熟了,这个呼吸高峰称为... -
66955屠梵
：[答案] (1)①提前 ②强度不变 (2)①乙烯合成抑制剂对毛叶枣果实保鲜贮藏的作用(或影响)或探究乙烯合成抑制 剂对毛叶枣果实保鲜...
庾良15613543270：
乙烯如何催熟? -
66955屠梵
： 果实的成熟是一个复杂过程.例如: 叶绿素的分解和其它色素(如类胡萝卜素或花色素)的合成,使果实绿色消失而呈现出鲜丽的色泽; 淀粉分解成糖类,有机酸的消耗使果实变甜; 芳香物质的积累; 可溶性单宁物质的凝固与氧化,果实涩味...
庾良15613543270：
乙烯催熟水果的化学原理
66955屠梵
： 乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素.所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯,在果实未成熟时乙烯含量很低,在果实进入成熟时会出现乙烯高峰,与此同时果实内部的淀粉含量下降,可溶性糖含量上升,有色物质和水溶性果胶含量增加,果实硬度和叶绿素含量增中,果实特有的色香味出现,采用相应的措施才能够延续果实的后熟,延长果实的贮藏寿命.
庾良15613543270：
乙烯有什么用途 -
66955屠梵
： 乙烯是一种可引起果实成熟的植物激素,对果实成熟衰老过程有重要作用.应用外源乙烯可促使未熟的果实生成内源乙烯,加强气体交换和果实成熟过程的一系列变化,这是人工催熟果实的理论依据,也是人类成功地利用乙烯积极的一面.但贮藏中如处理不好,乙烯也可以促使果实变软,寿命降低,抗性减弱,易腐易病.
