什么是食堂量化分级
答：量化分级就是对餐馆、快餐店、小吃店、食堂等餐饮企业进行安全评定，而且它的评定方式非常有趣，它是分为三个等级：优秀、良好和一般，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通的形象表示。也就是说今后我们出去吃饭的时候，您在选择饭馆的时候，您需要留意一下饭馆的醒目位置贴的是哪一种卡通的形象，如果是大笑...
答：1、动态等级评定标准分为：A级（代表食品安全状态良好）、B级（代表食品安全状态一般）、C级（代表食品安全状态较差）三个等级。2、年度等级评定标准分为：A级（良好）、B级（一般）、C级（较差）三个等级。
答：4A级食堂是类似于风景区的评级里的最高等级。食堂分级一般是根据食品卫生管理，从业人员卫生管理，食堂工作制度，餐具消毒制度，工作人员奖罚制度等来划分。实际上卫生部有实施一种被称之为“量化分级管理”的食品卫生监督模式。该监督模式对食品生产经营单位评出A、B、C、D四个信誉度等级，等级高的减少监...
答：餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别：A级（代表食品安全状况良好）、B级（代表食品安全状况中等）和C级（代表食品安全状况一般）。三、等级评定期限 餐饮服务提供者取得餐饮服务许可证（含原已取得食品卫生许可证的单位）满6个月、接受日常检查1次以上，进行...
答：饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等餐饮服务业态。餐饮服务食品安全等级公示牌由市卫生局统一制作后，发至各区县，各区县负责将公示牌发放给已进行量化评定的餐饮服务单位，并检查、督促餐饮服务单位张贴、悬挂、摆放在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置，向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级。
答：二、突出重点，分步实施(一)以学校食堂和餐饮业为切入点，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。今年内，各地要按照食品药品放心工程的工作安排，在所有学校(包括托幼园所)食堂实施此项监管制度。同时，要以涉及群众日常生活的普通食品生产经营单位为重点，按照《食品安全行动计划》和量化分级管理...
答：学校投入大笔资金，在各餐饮中心安装大量高清视频监控探头，让食堂操作一切可视化保障全校师生的饮食安全。南校区曾被评为A级食堂，是什么概念呢？A级食堂是餐饮服务食品安全量化分级管理中最高等级，能被沈阳市市场监督管理局认证为拥有超高卫生标准的食堂，很牛吧！②北区新食堂 继南校区两座餐饮中心被评为...
答：2004年对所有学校及托幼园所食堂必须实施食品卫生监督量化分级管理制度；同时要启动餐饮行业和重点食品，如米、面、饮用水等行业的卫生监督量化分级管理制度。在2006年底前，在所有食品生产经营单位中实施食品卫生监督量化分级管理制度。
答：监督部门将对各餐饮服务单位的食品原料及食品、餐饮具清洗消毒、食品添加剂等内容进行量化分级管理。分级管理的具体适用范围是持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。监督等级分为动态等级和年度等级，其中动态等级是监管部门对餐饮服务...
网友评论：
晋亮14716591130：
餐饮业量化分级管理A.B.C.D级的含义是? -
24310夹晶
：[答案] 它出台的前提条件是:(1)有充足的人力、物力、财力支持.(2)食品安全秩序已基本建立.两者缺一不可.而目前在我省的... (50平米以下餐馆、建筑工地食堂、3个月内新办证餐馆、民俗户农家饭未参加量化分级,无卫生等级项). A、B、C、D级...
晋亮14716591130：
什么是量化分级管理,其实施意义如何 -
24310夹晶
： 量化分级管理是指按照国家食药监局《实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》的要求,应用危险性评估的原则,将其信誉度进行分级,然后再根据不同信誉等级确定监督检查频率的一种监督方法. 开展量化分级管理工作,其意...
晋亮14716591130：
听说饭店要实行量化分级管理,怎么分 -
24310夹晶
： 其实 现在的星级划分原本不是国内制定的是跟国际大溜走的 , 他现在说的这个量化分级管理说的是餐饮企业食品卫生安全,如果兄弟不是单店经理或负责人不用太过在意地食品卫生等级管理是采用危险性评估原则,考虑影响食品卫生安全的可...
晋亮14716591130：
食品量化分级管理级别代表的是餐饮企业的什么水平? -
24310夹晶
： 餐饮业食品卫生等级
晋亮14716591130：
我的那间学校的饭堂有着＂C级单位＂的牌子,是什么意思?? -
24310夹晶
： 食品卫生监督量化分级管理制度(以下简称量化制度)是根据食品生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督的逐项内容的量化分值情况,根据该单位所取得的分值确定该单位的食品卫生信誉度等级,分为A、B、C、D四个等级,并以其等级确定相应的监督检查频次,对A级单位进行简化监督,对B级单位进行常规监督,C级单位进行强化监督,D级单位必须停业整顿,整顿不合格的不予许可或吊销其卫生许可证.食品卫生信誉度分级不是固定不变的,食品生产经营单位违反关键监督项目要求或一段时期内分值达不到相应级别要求的,应当降低其卫生信誉度等级,而日常生产经营中保持良好记录的单位也可以提高其信誉度等级.
晋亮14716591130：
食品卫生监督量化分级管理级别代表的是什么水平?
24310夹晶
： 按卫生部公布的《全国卫生监督机构工作规范》,根据卫生许可审查量化得分和经常性卫生监督量化得分,分别做出良好、一般、差的审查结论. (1)得分为总分的85% 以上者,评为良好; (2)得分为总分的60-85%者,评为一般; (3)得分低于总分的60%者,评为差.
晋亮14716591130：
高分求《河南省学校食堂等级量化评分细则》具体内容 -
24310夹晶
： 为防止河南省中小学食堂食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生,河南省教育厅将在河南省中小学校开展学校食堂等级量化评定工作.省教育厅表示,将通过5年努力,使河南省中小学食堂全部达到三级以上,其中二级以上学校食堂要达到总...
晋亮14716591130：
食品卫生监督量化分级管理级别代表的是什么水平? -
24310夹晶
： 各省、自治区、直辖市卫生厅局: 当前,食品卫生安全已成为社会关注的热点问题.为贯彻落实国务院领导的指示精神,尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨,我部在总结国外食品安全监管经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,组织...
晋亮14716591130：
什么是自律量化管理体系? (说白点,别拿复制来的东西糊弄人) -
24310夹晶
： 卫生部召开食品卫生监督量化分级管理制度新闻通报会 食品卫生安全是一个社会共同关注的热点问题.它不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响社会经济的发展.随着我国社会主义市场经济的建立和完善,特别是我国加入世界贸...
