农家小炒肉最简单做法
答：主料：猪肉(肥瘦)400克 尖椒4个 红尖椒1个 蒜苗2根3人份 辅料：食盐适量 花生油适量 豆豉辣椒酱2汤匙 鸡粉少许 蚝油2汤匙 生抽2汤匙 淀粉少许 白糖少许 农家小炒肉的做法 步骤1 猪肉洗净、沥干水 步骤2 肥瘦分开切片 步骤3 瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在...
答：普通难度 农家小炒肉的做法步骤 1 五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。2 五花肉要先去皮，再切片。3 切好的五花肉和里脊肉。4 杭椒对半切，或者斜切。5 红椒切小块。6 美人椒切小圈。7 大蒜切片。8 香菜和青蒜切段。9 锅中放少许油，烧热后改中火。10 把...
答：农家小炒肉 用料: 蒜6瓣,姜5片,青尖椒3个,五花肉300克,生抽2勺,豆瓣酱2勺。 做法: 1、五花肉切片放1勺生抽腌制半个小时。 2、热油下锅炒五花肉至金黄色,放入蒜粒和姜片继续翻炒。 3、五花肉炒至稍微焦黄加入豆瓣酱和1勺酱油继续翻炒,喜欢五花肉更香更焦的话可以炒久一点。 4、加入青尖椒段,炒约1-2...
答：五花肉 150克 姜 3片 蒜 4瓣 豆瓣酱 1勺 农家小炒肉的做法 青椒洗净，切段或者切片都行。请点击输入图片描述 五花肉切片。请点击输入图片描述 姜蒜切片。请点击输入图片描述 起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。请点击输入图片描述 肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。请点击输入图片描述...
答：【农家小炒肉】第一步：准备食材 半个红椒、切成菱形片，青椒也切成菱形片，青红椒能为菜品增色。洋葱切成片，用手掰散，放在一起备用。大葱切成马蹄片，生姜切成片，大蒜也切成片，放在同一个盆中再切一点干辣椒段备用。第二步：腌制上浆 猪肉一小块，洗干净以后切成薄片，放入盆中。加入一勺食盐，...
答：1、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。2、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。3、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻...
答：农家小炒肉 食材:五花肉,线椒,蒜步骤:1、五花肉切片,线椒切段,蒜切末2、准备汤汁:生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺,糖一勺,水两勺2、锅内放一点点油,放入五花肉煸炒,炒至两边微微煎黄出油3、把五花肉靠边上毕袜,倒入蒜末爆香,再和五花肉一起翻炒,倒一勺料酒,倒入线椒翻炒一分钟4、倒入调好的汤汁,翻炒一分...
答：豆瓣酱 适量 鸡精 适量 － 步骤 － 1.带皮五花肉洗净沥干，提前放冰箱速冻半小时至硬， 取出切成薄片。青红小辣椒切小段，蒜切片。2.锅烧热，放油，入蒜片煸出香味。3.放入五花肉片爆炒。4.炒至无花肉片逼出油，表面呈微黄。5.加入一大勺豆瓣酱，并加点料酒。6.翻炒至肉片都均匀裹上豆瓣酱,...
答：农家小炒肉做法一 1、把五花肉提前二十分钟放入冰箱,速冻一下,冻硬了切的薄片; 用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀,使用肉质嫩滑;2、油加热后炝入姜丝,同蒜苗白的部分;3、爆香后加入肉片,炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油;4、加入一点上汤或水,倒入剩下的青蒜苗;5、8成熟放入青椒,加盐稍稍翻炒即...
答：一、食材：、瘦肉 150g、五花肉 100g、尖椒 4 根、大蒜 8 瓣、食盐 6g、鸡精 6g、黄酒 5ml、老抽 5ml、生粉7g。二、农家小炒肉的做法步骤 1、将所有原料清洗干净， 沥干水分，备用。2、将瘦肉切片，拌入盐（2g）、鸡精（2g）、黄酒（5ml）、老抽（2ml）、生粉，抓匀，腌制5 分钟左右。3、带...
网友评论：
施项17053441320：
农家小炒肉(以五花肉为主料的菜品) - 百科
4833房供
： 1、农家小炒肉食材:五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量.耗时:准备时间10分钟内、制作时...
施项17053441320：
农家小炒肉应该怎么做?
4833房供
： 1.将放入冷水锅中,煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却. 2.青红尖椒切成斜刀段,大蒜切片,老姜切末. 3.五花肉凉透后捞出切片. 4.炒锅烧热,放少量的油,放入切好的五花肉,煸出油份. 5.把煸好的五花肉刨到一边,放入一勺豆瓣酱和大蒜片,姜末炒出红油. 6.调入1勺老抽,五香粉1勺翻炒均匀. 7.接着在调入半勺白糖调味,炒出香味. 8.将尖椒段放入翻炒均匀断生后,加入鸡精调味出锅.
施项17053441320：
农家小炒肉怎么做好吃?农家小炒肉怎么做好吃?美食天下为您详细介绍
4833房供
： 步骤 1.把猪肉切成片. 2.把青红椒切好. 3.切好葱、姜、蒜,准备好花椒. 4.把肥肉放入锅中煸出油. 5.再放入葱、姜、蒜、花椒炸香. 6.放入肉片炒.肉炒变色后,加入老抽、豆豉爆炒装出备用. 7.把锅刷干净,大火坐火上,入油,加入少许葱花炸香.倒入青红椒爆炒. 8.最后倒入肉片炒,加盐、味精、胡椒粉快速炒匀出锅.
施项17053441320：
农家小炒肉怎么做?
4833房供
： 原材料五花肉80克,辣椒150克 调味料盐、味精各3克,酱油10克,蒜头5克 制作方法 1. 五花肉洗净,切片,放盐、味精、酱油腌30分 钟;辣椒、蒜头洗净,切片. 2. 油锅烧热,下五花肉煸炒1分钟,加辣椒炒香. 3. 入盐、味精、酱油、蒜头调味,盛盘即可. ♦营养功效 此菜有滑泽肌肤的功效.
施项17053441320：
农家小炒肉的做法有什么?
4833房供
： 1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片; 2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起; 3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀.将肉丝倒入锅中,翻炒.
施项17053441320：
农家小炒肉的做法是什么?
4833房供
： 制作原料:五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末... 香油(1/3汤匙) 农家小炒肉的做法: 1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或...
施项17053441320：
农家小炒肉的做法是?求详细做法~
4833房供
： 五花肉和里脊肉各一半.稍微冷冻一下,比较好切.肉要切成片,薄厚均匀.五花肉要先去皮,再切片.切好的五花肉和里脊肉.杭椒对半切,或者斜切.红椒切小块.美人椒切小圈.大蒜切片.香菜和青蒜切段.锅中放少许油,烧热后改中火.把五花肉放进去,煸炒,尽量把五花肉的肥油给煸炒出来.然后将金黄色的五花肉盛出.锅中留油,将里脊肉片放进去煸炒变色.此时,将炒好的五花肉再放入锅里,一起炒.加入适量的生抽和老抽.待肉7成熟时,加入大蒜片,杭椒,红椒,美人椒,将火调大.不断的铲压材料,煸炒出香味儿.将豆豉和青蒜倒入,略炒.(青蒜不要炒过头.)然后,加入盐和味精调味,可再加入少许料酒提香.最后,加入香菜段,翻炒几下,即可出锅.
施项17053441320：
农家小炒肉怎么做? -
4833房供
： 做法一优质五花肉一块,青蒜苗两颗,青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精、大蒜辨,上汤各适量.把五花肉提前二十分钟放入冰箱,速冻一下,冻硬了切的薄片;用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀,使用肉质嫩滑;油加热后...
施项17053441320：
湘菜的农家小炒肉怎么做?
4833房供
： 农家小炒肉:材料:新鲜带皮前腿肉,新鲜本地上市小尖椒,豆豉调料:油,盐,酱油,鸡精做法:1、将肉切薄片,撒少许盐和酱油使劲摔打上劲;2、小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开;3、坐锅烧油,下肉片滑散至变色盛出;4、锅里余油下豆豉炒香,接着下小尖椒炒软,撒盐调味,倒入肉片淋酱油撒鸡精拌匀就OK了!
