冷冻马鲛鱼的做法大全
答：1、红烧马鲛鱼。材料：冷冻马鲛鱼、蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。将马鲛鱼解冻后洗净，切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入马鲛鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。2、熏马鲛鱼。原料：马鲛鱼、柠檬...
答：首先，准备好冷冻马鲛鱼、蒜苔、干辣椒、葱、姜和豆豉酱。将马鲛鱼解冻并清洗干净，切成薄片。在锅中加入适量油，加热后放入葱、姜、干辣椒和一匙豆豉酱，煸炒出香味。接着加入一匙白糖继续煸炒。然后加入水并调味，待水开后倒入马鲛鱼片。用中火炖煮至汤汁即将收干，最后加入蒜苔和鸡精，翻炒均匀即...
答：1、先将冷冻马鲛鱼自然解冻后，装盘。2、将解冻好的马鲛鱼清洗干净去除内脏，切块，放入盆中倒入适量的料酒泡制大约20分钟左右。3、将葱洗净斜刀切段，将洗净切片，蒜扒皮切片，准备大料备用。4、取一个碗，倒入适量的生抽老抽、陈醋、料酒、糖、盐搅拌均匀调成酱汁备用。5、这时将泡制好的马鲛鱼段捞...
答：做法：将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。将切好的洋葱、蒜下锅炒香。加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。起锅加入一杯橙汁，鸡精调味。
答：1: 先将材料准备好 坛菌菇先切薄片 牛番茄切丁先与健康厨房和风洋葱酱混合 土魠鱼先撒上少许的玫瑰盐备用 葱切丝 备用 蒜头切碎 与无盐奶油混合 热锅 将蒜头无盐奶油混合下锅 2: 热锅 将蒜头无盐奶油混合下锅 融化 有蒜香味后 先将葱丝 过一下奶油 翻炒一下后带有鲜艳的绿色后捞起 再将坛菌...
答：原料 ：马鲛鱼一条 （500G ） 柠檬3~4片调味料 ：生抽80G 料酒 20G 玫瑰 醋 200G 色拉油1000G 红糖 70－100G （根据自己口味调整）做法：1 首先把新鲜的马鲛鱼冷冻 一个晚上2 马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ，稍回温 ，去掉头尾 切块 ，然后再清洗干净3 把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的...
答：做法 1、将鱼肉用汤匙刮出，放入碗中待用。2、将五花肉去皮剁碎，待用。3、洋葱切碎，放少许盐腌制，再把多余的水分沥干，待用。4、藕刨丝，放少许盐腌制，同样沥干多余的水分待用。5、姜蒜剁碎。6、将以上材料放入大容器中，加上生抽及味精搅拌均匀（同一方向）就可以包饺子了。洋葱焖马鲛鱼 马鲛...
答：制作步骤：1、鲅鱼一条解冻待用；2、将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下；3、起油锅，将鱼煎至两面金黄；4、将姜、葱、红椒切碎待用；5、鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液即可。做法小贴士：鱼解冻的时候不要用水，常温自然解冻...
答：做法。1、取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细盐(比平时做菜略多，忌过咸)，撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。2、热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄...
答：做法：1、取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干过后切成1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌上几分钟。清除余下的液，抹上细盐(比平时做菜略多，忌过咸)，撒上一些姜末，用密封器皿装好，放到冰箱冷藏室，腌24小时。2、热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片的放到锅内，猛火煎上1分钟过后转小...
网友评论：
龚茗17586521366：
冷冻马鲛鱼怎么做好吃? -
30700姓姜
： 材料 牛番茄 半颗,鱼肉 1片,葱 1根,蒜片 7颗,无盐奶油 3匙,洋葱酱 少许,坛菌菇 5颗,玫瑰盐 少许 做法 先将材料准备好 坛菌菇先切薄片1: 先将材料准备好 坛菌菇先切薄片 牛番茄切丁先与健康厨房和风洋葱酱混合 土魠鱼先撒上少许的...
龚茗17586521366：
鱼鲛怎么做法 -
30700姓姜
： 做法:1.马鲛鱼洗净,放入冰箱冷冻硬,再拿出来切成厚薄均匀的片.2.到适量酱油把切好的片蘸酱油.3.然后晾在通风的筛子上,鱼片表面沥干水份即可.4.取干净的锅倒入色拉油开火烧至7层热.5.放入马鲛鱼片转中小火炸至鱼熟(中间时不时的把鱼翻身,防止沾锅).6.在炸鱼的时候,把米醋和细砂糖加一起搅拌匀.7.把炸熟的马鲛鱼片沥干油份.8.趁热放入米醋中浸泡几秒钟.9.捞起即可装盘.
龚茗17586521366：
红烧冰冻马鲛鱼的做法步骤图,怎么做好吃 -
30700姓姜
： 用料 姜 4片 西红柿 3个(柠檬大小) 小葱 1根 冰冻马鲛鱼 2条(大小见图) 油 适量 淀粉 适量 耗油 1勺 料酒 6勺 酱油(看自己口味选择老生抽) 一勺 红烧冰冻马鲛鱼的做法 1.马鲛鱼解冻8分的时候可以垂直鱼骨切块(类似圆柱状)2.马鲛鱼裹...
龚茗17586521366：
鲅鱼的做法,红烧鲅鱼怎么做好吃,红烧鲅鱼的家常做法 -
30700姓姜
： 主料准备好;马鲛鱼洗净,用少量盐、胡椒粉腌制一会2. 姜、辣椒切小段;锅里放适量油,烧热后爆香姜片3. 冲洗掉马鲛鱼表面的盐分,控干水分,放入油锅,中火慢煎;煎至两面焦黄后淋入料酒和生抽4. 放入辣椒拌炒,加入一点点水焖煮一会;最后调入适量白糖,大火收汁即可5.烹饪技巧 鲅鱼是海鱼,很鲜美,生抽和盐要适量,放多了就掩盖了鱼的鲜味~不吃辣的朋友可以不放辣椒哟~~
龚茗17586521366：
红烧马鲛鱼的正宗做法,红烧马鲛鱼怎样做才好吃的做法 -
30700姓姜
： 主料马鲛鱼400克 辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量糖适量醋适量老抽适量葱段适量料酒适量味精适量胡椒粉适量面粉适量 步骤 红烧马鲛鱼的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒.红烧马鲛鱼的做法步骤22.把鱼打上刀花再均匀地抹上面粉.红烧马鲛鱼的做法步骤33.锅中入油,放入鱼煎成两面黄后,然后把切好葱、姜、蒜、辣椒放在鱼上面.红烧马鲛鱼的做法步骤44.锅中入一碗半的水烧开加入老抽、糖、醋、料酒,盖上盖子烧.红烧马鲛鱼的做法步骤55.把葱切成丝.红烧马鲛鱼的做法步骤66.锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝,然后把汤浇在鱼身上就可以了
龚茗17586521366：
马鲛鱼丸的做法,马鲛鱼丸怎么做好吃,马鲛鱼丸 -
30700姓姜
： 1.1.首先将鱼处理干净,把鱼分成俩片,接着将大骨和头尾剔除抄,抓住鱼尾部,用刀把鱼肉刮下来2.2.把刮下的鱼肉用刀有节奏地按顺序排斩至鱼肉稍有转白,手感有粘性为止(鱼肉要袭斩透,变成泥),此过程也可以用搅拌机但鱼肉口感不好...
龚茗17586521366：
马鲛鱼丸子怎么做好吃 -
30700姓姜
： 自制手工马鲛鱼丸的做法步骤1. 将鱼洗净、切掉头尾(头尾可以放到冰冻层冻起来日后用来做鱼汤).2. 鱼肉去骨去皮、然后剁碎成鱼糜.(可以用刀刮鱼肉或者用手直接撕扯,马鲛鱼还是比较容易去皮的)3. 放入葱、姜、蒜末、料酒、盐、糖、鸡蛋液以及淀粉,搅拌均匀.(此步的各调料多少按自己喜好随意来~鸡蛋也可以根据鱼肉的份量来加)4. 拌好后用手挤出一个球,用勺子挖入沸水中.5. 丸子浮起来就好啦
龚茗17586521366：
马鲛鱼怎么做好吃,干煎马鲛鱼的家常做法 -
30700姓姜
： 主料马鲛鱼几片辅料姜片2片食盐适量香煎马鲛鱼的做法步骤1.在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐,用手给鱼肉稍为按摩一下,使盐能更好的渗到鱼肉中去.腌制15分钟左右.2.平底锅烧热,倒入适量的油,放入姜片稍为爆香一下,再把姜片去掉.3.把鱼片倒进平底锅内,转小火慢煎.4.一边煎熟好翻面再煎另一边,如果腌制的时间不够,或是喜欢吃咸点口感的,可以洒些酱油.
龚茗17586521366：
熏鱼的家常做法 - 外婆家熏鱼的家常做法?外婆家熏鱼的家常做法
30700姓姜
： 用料 马鲛鱼 酱油 4份 黄酒 1份 味精 可省略 外婆熏鱼(马鲛鱼)的做法 马鲛鱼冷冻,稍稍解冻后切片.所谓稍稍解冻,就是拿到水龙头下冲半分钟,千万别多了啊!切片以后清洗,去掉内脏,沥干水分. 倒入酱油上色,黄酒去腥,加少许味精,轻轻抓匀.酱油别多了,咸.或者酱油黄酒调匀,把马鲛鱼片挨个放进去洗个澡. 腌制好的马鲛鱼片放到烤网晾干表皮.一定要干,不然一会炸的时候就是一锅炸弹了. 锅里坐油,一厘米深左右. 烧到油里没有泡泡,下鱼片 炸好的鱼晾凉,装进保鲜袋.一周以内吃冷藏,时间更长的话冷冻. 小贴士 陈醋和糖烧化,煮到粘稠,放入炸好的熏鱼翻炒.
龚茗17586521366：
鲅鱼干怎么做好吃 -
30700姓姜
： 一、鲅鱼干洗净切段,放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟,葱姜蒜切段备用.二、锅内热油放入葱姜蒜爆香,再捞出这些葱姜蒜.三、将鲅鱼段放入锅内,煎到两面金黄.四、出锅装盘.拓展资料1.鲅鱼,学名马鲛鱼,春季以大鱼为主,其肉质紧密,刺少肉且多,煎炸炖,做了鲅鱼饺子鲅鱼丸子,各种吃法繁多.2.煎鲅鱼干是一道以鲅鱼等为原料,精心煎制而成的家常美食,一般人都可食用,尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群.3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效.
